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SPEISECAFÉ
Trachtenvogl
FRÜHJAHR 2015
Seit Dezember bei uns
im Trachtenvogl:
Bester Espresso aus der Kaffeerösterei Wild in Garmisch Partenkirchen. Hardy Wild fährt persönlich in die Anbaugebiete und unterstützt dort die Kaffeebauern durch direct trading. Außerdem ist er
an sozialen Projekten wie Schulen und Krankenhäusern beteiligt.
Unser neuer Kaffee entspricht damit nicht nur höchsten Qualitätsstandards sondern man kann ihn auch mit absolut ruhigem Gewissen
genießen.
Frühstück
Frühstück
* täglich 9:00-14:30 Uhr
Kleines Frühstück
4,70
frisch gebackenes französisches Croissant mit Butter,
hausgemachter Marmelade, Nutella und Honig, dazu ein Glas Naturjoghurt
Weißwurstfrühstück
ein Paar Weißwürst
3) 8)
6,10
vom Metzger Bauch mit Breze und süßem Münchner Senf
Großes Frühstück
11,70
ein weich gekochtes Frühstücksei, Spianata Salami 1), gekochter Wacholderschinken 1) 2) 3) 8),
Harissa-Frischkäse, Garmischer Blütenkäse, Brie, Marmelade, Butter und ein gemischter Brotkorb
Gesundes Frühstück
9,--
kleiner Joghurt mit Früchten, Honig, Garmischer Blütenkäse und Harissa-Frischkäse, dazu
Vollkornbrot und ein kleiner frisch gepresster O-Saft 0,1
mit kl. Birchermüsli statt Joghurt +2,80
Bergfrühstück 12,70
Südtiroler Räucherspeck , Spianata Salami , ein geräucherter Pfefferbeißer
, Harissa-Frischkäse,
Garmischer Blütenkäse, französischer Brie, Butter und Sahnemeerrettich 2), dazu ein gemischter Brotkorb
1) 3)
1)
1) 2) 9)
Schickes Frühstück
Norwegischer Räucherlachs satt, Sahnemeerrettich , viele frische Früchte, ein weich gekochtes
Frühstücksei, Butter und ein gemischter Brotkorb
2)
14,--
Frühstücks-Extras
Französisches Croissant
Gemischter Brotkorb
Extra Breze
1,50
2,10
1,10
Weich gekochtes Frühstücksei vom Kistlerhof
Extra Weißwurst 3) 8) vom Metzger Bauch
Extra Portion Lachs
Joghurt mit frischen Früchten
Original Birchermüsli mit frischen Früchten klein
groß
1,50
2,50
6,80
4,20
4,80
7,20
Portion Rührei (3 Freiland-Eier vom Kistlerhof)
mit frisch gewürfelten Tomaten
mit Käse und Kräutern
mit Speck 1) 2)
4,50
+0,50
+0,50
+1,--
Extra Portion knuspriger Frühstücksspeck 1) 2)
2,80
Butter, hausgemachte Marmelade, Nutella oder Honig
Frisch gespresster O-Saft 0,25
0,4
0,50
3,20
4,50
Unsere Winterkarte - Tagesgerichte siehe Tafel
täglich ab 12 Uhr - Samstag/Sonntag/Feiertag ab 15 Uhr
Münchner Schinkennudeln
mit Frühlingszwiebeln, Eiern, Wacholderschinken 1) 2) 3) 8), Ketchup 1) 7) und Parmesan
7,30
Balsamico-Linseneintopf, vegan
aus hochwertigen Belugalinsen, mit Wurzelgemüse und einem Hauch von Orange 7,80
Spinatknödel mit Parmesan
in zerlassener Butter angeschwenkt, dazu ein kleiner Salat
8,20
Linguine Gorgonzola
italienischer Gorgonzola, Blattspinat, Kirschtomaten und rosa Pfeffer 8,80
Gnocchi 1) mit Ziege und Roter Bete
geröstete Walnüsse, Ziegenfeta, Rosmarinöl 9,40
Das geht immer
* solange der Vorrat reicht
Sandwiches vom Grill
Tomate/Mozzarella
mit frischen Tomaten, Mozzarella, rotem Pesto
1)
und Crema di Balsamico
4,50
4) 9)
Aubergine/Frischkäse
mit gegrillten Auberginen, pikant gewürztem Frischkäse und Marillenmarmelade
4,60
1)
Schinken/Mozzarella mit Wacholderschinken , Mozzarella, Ruccola und hausgemachter Honig-Senf-Sauce
9)
4,80
7)
Salami/Brie 4,30
mit Mailänder Salami 1), mildem Brie und frischem Ruccola
Oder auch..
7,30/4,30
Warme Gemüsequiche mit oder ohne Salat
Suppe des Tages in verschieden Variationen, siehe Tafelanschrieb
ab
4,50
Kleiner Gartensalat knackige Blattsalate mit frischem Gemüse der Saison
4,20
Großer Gartensalat wie oben, doppelte Portion
7,20
Und danach: Ein Stück selbstgebackener Kuchen
3,20
ab Getränke
Kaffee und heiße Getränke
Espresso
Espresso doppio
Espresso macchiato
Espresso doppio macchiato Latte macchiato
Cappuccino
Cappuccino grande
Caffè latte
Caffè latte grande
Tasse Kaffee
Haferl Kaffee Ovomaltine
Caro Milchkaffee
Heiße Milch mit Honig
mit Sojamilch, laktosefrei, koffeinfrei
mit Baileys, Rum, Amaretto oder Licor 43
Große Tasse Tee
1,90
2,90
2,30
3,20
3,10
2,80
3,30
3,10
3,60
2,60
3,60
3,20
3,20
2,50
Darjeeling
Earl Grey
Orangentee schwarz
Jasmin grün
Sencha grün
Rooibos Vanille
Wiesenblütentee Kräuter
Gute Laune Früchtetee
Sweet Chai 9) mit Milch
Frauentee Gewürztee
Herrentee Gewürztee
Ingwertee frisch
Pfefferminztee frisch
+ 0,30
+ 1,20
Heiße Zitrone mit Honig
Heißer Apfel mit Zimt
Heiße Birne mit Zimt
Heißer Apfel/Birne mit Marillenschnaps
3,20
3,20
3,20
4,40
"Kaffee dehydriert den Körper nicht.
Ich wäre sonst schon Staub."
Glühwein
3,20
Franz Kafka
je 3,20
Heiße Schokolade
dunkel
Nr. 1 Extra Bitter
Nr. 2 Extra Milch
Nr. 3 Nusspraline
Nr. 4 Pfefferminz
Nr. 6 Caffé
Nr. 9 Nougat
Nr. 10 Haselnuss
Nr. 11 Kokos
Nr. 12 salzige Mandel
Nr. 13 Baisser
Nr. 14 Amaretto
Nr. 15 Light
Nr. 16 Orange-Zimt
Nr. 17 Marroni
Nr. 18 Mou Karamel
Nr. 19 Lakritze
Nr. 20 Banane
Nr. 21 Coatl Azteken
Nr. 23 Erdbeer
Nr. 24 Feige-Walnuss
Nr. 26 Birne
Nr. 27 Pfeffer
hell
Nr. 7 Weiße
Nr. 8 Weiße Nuss
Nr. 29 Weiße Blaubeere 9)
Nr. 32 Pistaziencreme 9)
Nr. 36 Zitrusfrüchte
Nr. 37 Zitronencreme mit Pinienkernen
mit Sahne
mit Sojamilch oder laktosefreier Milch
mit Baileys, Rum, Amaretto oder Licor 43
je 3,70
+0,30
+0,30
+1,20
Erfrischendes
Saft
Tafelwasser still/spritzig
Coca Cola 5) 9)
Coca Cola light 5) 9)
Paulaner Spezi 5) 9)
Almdudler 9)
Bitter Lemon 6) 9)
Tonic Water 6)
Ginger Ale 9)
Club Mate 5) 9) Red Bull 5) 9) 10)
0,25
0,5
0,2
0,2
0,5
0,33
0,2
0,2
0,2
0,33
0,25
1,80
2,80
2,80
2,80
3,20
2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
3,90
Hauslimo
0,5
3,90
(Minze + Limette + Holundersprudel)
Limo aus Berlin:
Frisch gepresster O-Saft
BIO-Apfelsaft naturtrüb
Birnensaft Orangensaft
Mangonektar
Maracujanektar
Johannisbeernektar
Cranberrynektar
Rhabarbernektar
Holunderschorle
Saftschorle
kleine Schorle
0,25
0,4
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,4
0,4
0,25
WOSTOK Tannenwald 9)
0,33
WOSTOK Estragon-Ingwer 9) 0,33
WOSTOK Dattel-Granatapfel 9) 0,33
3,20
4,50
2,90
2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
3,40
3,40
2,80
3,20
3,20
3,20
Milchshakes
Aus prallen Früchten und eiskalter Milch
Vanille
0,5
4,20
Banane
0,5
4,20
Himbeer
0,5
4,20
Erdbeer-Limette
0,5
4,20
Mango-Maracuja
0,5
4,20
0,5
4,20
Eiskaffee Frappee
0,5
4,20
Iced Chai Latte
0,5
4,20
0,5
4,20
Schoko (wähle deine Lieblingsschoki)
Mango-Smoothie
Ohne Milch - nur Früchte und Saft. Megalecker.
Bier
Tegernseer Hell
Tegernseer Spezial
Tegernseer Dunkel Export
Tegernseer Pils
Krombacher Pils alkoholfrei Astra Urtyp
Schneider Weißbier
Schneider Weißbier alkoholfrei
Radler
Dunkles Radler
Russe
Longdrinks
0,5
0,5
0,5
0,33
0,33
0,33
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
3,20
3,40
3,40
3,20
3,3,3,40
3,40
3,20
3,30
3,40
Likör
2cl
4cl
Hirschkuss Original
Hirschkuss Birndl
Hirschkuss Kernlos
Hirschkuss Vogelgezwitscher
Jägermeister
Ramazotti
Averna
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
Wodka Red Bull 5) 9) 10)
Wodka Lemon 6) 9)
Wodka Cranberry
Gin Tonic 6)
Campari Orange 9)
Campari Soda 9)
Jacky Coke 5) 9)
Cuba Libre (Havana, Coke 5) 9), Limette)
Moscow Mule (Wodka, Ginger 9), Limette)
Munich Mule (Wodka, Ginger 9), Gurke)
7,40
6,60
6,60
6,60
6,60
6,60
6,60
6,60
6,60
6,60
Schnaps
4cl
2cl
2,50
Wodka Russian Standard
Tequila José Cuervo
2,50
Grappa
2,50
Obstler
2,50
Sambuca Molinari
2,50
Pastis/Pernod
2,50
Martini
Jack Daniels
2,50
Whiskey Laphroaig
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
6,60
Weißwein offen
Bianco di Custoza DOC
Rosé
0,2 4,10
Grüner Apfel, frische Zitrusfrüchte
(Lenotti/Venetien)
Weißburgunder QbA Prosecco
0,2 5,50
Prosecco Spumante
Prosecco auf Eis
Prosecco Flasche
Prosecco Aperol 9)
Prosecco Estragon-Ingwer 0,1
0,2
0,75
0,2
0,2
3,10
5,60
17,80
6,60
6,60
0,2 4,10
Spritz mit Prosecco 9)
Hugo
Mango-Hugo
0,2
0,2
0,2
5,80
6,60
6,80
0,4
0,2
0,2
4,40
3,20
4,80
Rotwein offen
Kräftige Beeren, Cassis, leichte
Tabaknote (Cantina Sandonaci/Apulien)
Rioja Tempranillo DOC
0,2 4,70
Waldbeeren, Pflaumen, weiche
Tannine (Bodegas Muriel, Andalusien)
Merlot di Garda DOC
Dunkle Kirschen, Waldbeeren
und Vanille (Cantina di Custoza/Trentino)
5,60
0,2 4,70
Weinbergspfirsich, reife Aprikosen
(Schumann-Nägler, Rheingau)
Primitivo del Salento IGT
0,2
lachs-rosa, Himbeeren & Erdbeeren
Reife Äpfel, Quitten, Birnen, Limonen
(Markt Nordheim/Franken)
Riesling "Lenz" QbA
Zweigelt "Anton Bauer"
0,2 5,90
Gemischt
Weißweinschorle
kleine Schorle
Spritz mit Weißwein 9)
Flaschenweine weiß 0,75l
Flaschenweine rot 0,75l
2013 Sauvignon Blanc IGP
2011 Shiraz-Cabernet Koonunga Hill 26,70
15,50
frisch und lebendig, Stachelbeere,
schwarze Johannisbeere, mineralisch
(Domaine de la Baume / Frankreich-Languedoc)
würzig-aromatisch, feine Eichenholznote,
Nachhall von dunkler Schokolade
(Penfolds / Australien)
2013 Grüner Veltliner Federspiel
2011 Malbec Don Baltazar
18,20
26,80
Aromen von grünem Apfel,
Pfirsich mit Grapefruit
(Domäne Wachau / Österreich)
Aromen von roter Johannisbeere, Veilchen, Hauch
Kaffee, viel Frucht, gereiftes Tannin
(Bodega Casa Montes / Argentinien)
2013 BIO-Riesling Dr. Bürklin QbA 21,10
2008 Rioja Baron de Ley Reserva
reifer Weinbergspfirsich, Golden
Delicious Apfel, gelbe reife Birnen
(Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Deidesheim / Pfalz)
weiche Fruchtaromen von Brombeeren,
schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Vanille
(Bodegas Baron de Ley / Spanien)
2013 Lugana Bulgarini DOC
2011 Ronchedone IGT feine Aromen von Aprikosen,
Weinbergspfirsich und Limonen
(Tenuta Bruno Bulgarini / Italien)
22,40
Noten von roten Früchten, Schwarzkirschen,
Brombeerfrucht und Vanille. Reif, konzentriert
(Agricola Ca dei Frati / Italien)
Jahrgangsänderungen möglich
27,-
37,40
Zusatzstoffe
mit Konservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
3)
mit Geschmacksverstärker
4)
geschwefelt
5)
koffeinhaltig
6)
chininhaltig
7)
mit Süßungsmitteln
8)
mit Phosphat
9)
mit Farbstoff
10)
taurinhaltig
1)
2)
Weine können natürliche und zugesetzte Sulfite enthalten
Allergene
Die Informationen, die wir gemäß EU-Vorschrift für unsere
Allergiker bereithalten müssen, sind in einem gesonderten
Ordner einsehbar. Bitte beim Service anfragen.
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