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für die Woche: 13 23.03.2015 - 29.03.2015 IBM

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für die Woche:
12
09.03.2015 - 15.03.2015
Unser Monatsspecial März aus dem Kulinarischen Kalender
im Betriebsrestaurant
IBM Deutschland Research & Development GmbH, Böblingen
Warmes Frühstück
Unser Wochenspecial in der Kaffeebar Geb.04
Frische Panini
März
Montag
Spätzle! Spätzle! Spätzle!
Das Highlight für viele Schwaben. Unsere Köche
präsentieren hausgemachte Spätzle in allen Variationen
aus bestem Dinkelmehl von der Sessler Mühle Renningen.
belegt mit - Salami und Emmentaler Käse
oder
Tomate und Mozzarella
1 Paar Saiten,
Bockwurst oder
1 Paar Debrecziner
Frisch für sie im Kontaktgrill gebacken
1,60 €
2,30 €
Dienstag
1 Stück Schwäbische
Fleischküchle mit Brötchen
2,00 €
Mittwoch
Unser Monatsspecial März
Ofenfrischer Fleischkäse mit
Brötchen
im Shop
1,50 €
Im März bieten wir Ihnen in unserem Shop
Produkte aus der Region Heckengäu und Schönbuch
zum "Ausser Haus Verkauf"
in Zusammenarbeit mit dem Plenum Heckengäu an.
Donnerstag
1 Paar Weißwürstchen
mit süßem Senf
und Brezeln
Weitere Informationen zu den Produkten und deren Herkunft
erhalten Sie am "Inforad" vor dem Shop.
Schoko Knusper Müsli 2Kg
7,50€
Heckengäu Linsen
0,4Kg
4,10€
Sportiv Müsli
1Kg
6,30€
Birnen-Holundersaft
1Liter
2,30€
Müsli Grundmischung 1Kg
3,40€
Apfel-Zwetschgensaft 1Liter
2,30€
3,25€
Mehl Typ 405
1Kg
1,15€
401er Traubensaft
1Liter
Spätzle Mehl
1Kg
1,80€
Apfel-Balsamicoessig 0,7Liter
Brotbackmischung
1Kg
2,20€
2,45 €
Freitag
Heimat Produkte
von der Sessler Mühle
Brötchen der Woche
8,00€
Schnitzelbrötchen - frisches
paniertes Schnitzel im
Bauernbrötchen
2,00 €
Ofenfrische Seele mit Frischkäse, Räucherlachs,
Radieschenscheiben und frischem Dill
3,60 €
Brotbackmischung
für die Woche:
1Kg
2,20€
12
16.03.2015 - 22.03.2015
Öffnungszeit: 11:15 Uhr -13:15 Uhr
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
16.03.2015
17.03.2015
18.03.2015
19.03.2015
20.03.2015
Mille fanti - Italienische Eierflockensuppe
mit Parmesan
Tagessuppe
enthält Allergene: C,G,I
MERCATO
Preise
für 100g
Fleisch oder Fisch
1,55 €
"Fleisch"-Beilage
1,10 €
Beilagen
0,75 €
IBM Deutschland Research & Development GmbH, Böblingen
Montag
0,55 €
Gemüsecremesuppe
0,55 €
enthält Zusatzstoffe: 1; Allergene: A,G,I
G
G
Vollkornspiralnudeln
Frische Kartoffelknödel
Würfelkartoffeln
Hausgemachte Dinkelspätzle mit
Butterbrösel
Frisches Kartoffelpüree
Gedünsteter Blumenkohl
Apfelrotkohl
Paprikagemüse
Fildersauerkraut
Karotten-Erbsengemüse
Frisches Lachsforellenfilet in roter
Szechuanpfeffermarinade - Ingo Holland
"Altes Gewürzamt" vom Grill auf
Sagapapier gebraten mit
Zitronensahnesauce
Kräuterreis
F
F
F
S
R
Paniertes MSC-Schollenfilet mit
Remouladensauce und Zitrone
4,20 €
Kaiserbrassenfilet vom Grill mit "Ducca"
4,70 €
mariniert - Ingo Holland "Altes Gewürzamt",
dazu Kräuterbutter
MSC-Wildlachsfilet im Backofen gebraten,
dazu Sauce Bearnaise
4,20 €
Spiegelei-Beef-Burger mit Bacon, Cheddar 4,80 €
und Frühlingszwiebeln
0,60 €
Risoléekartoffeln
0,90 €
Risi Bisi - Reis mit Erbsen
0,60 €
Salzkartoffeln
0,50 €
Kartoffelchips
0,90 €
Blattspinat mit Rahm
1,00 €
Vichy Karotten
1,00 €
Schwarzwurzelgemüse in Rahm
1,20 €
Cole slaw, amerikanischer Krautsalat
0,70 €
V 100 g
R
S 100 g
Crêperie - hausgemachter, frisch
gebackener Crêpe mit Zucchini und
Frischkäse gefüllt, dazu Joghurt Dip
4,40 €
Gemüse-Kartoffel-Gulasch mit Möhren,
Blumenkohl, Paprika und Zucchini
0,80 €
Griechischer Gemüsesalat
1,20 €
Mehrkornbrötchen
0,50 €
4,80 €
Elsässer Flammkuchen belegt mit Crème
5,20 €
Fraîche, klassisch mit Bauernschinken oder
sonstigem Belag - natürlich auch
vegetarisch
Kleiner Elsässer Flammkuche
3,40 €
Hausgemachtes Kartoffel-Zucchini Tostada 3,80 €
mit Oliven-Tapenade und Schafskäse
Mediterranes Geflügel-Ragout mit Möhren
und Fenchel auf Penne mit Olivenpesto
.
.
.
.
Lahmacun - türkische Pizza gefüllt mit
Lamm- und Rindfleisch, Hirtenkäse,
Rotkraut, Tomaten und Joghurt-Dip
0,55 €
4,90 €
Hausgemachte Leberspätzle aus
4,40 €
Rinderleber vom Hällischen Weiderind und
Dinkelmehl aus der Sessler-Mühle in
Renningen
S,V,F
.
S
Scharfes Schweinefleisch aus dem Wok
"Goreng" mit Mu-Err-Pilze, Karotten,
Zuckerschoten, Paprika, Chinakohl und
Zwiebel, dazu Duftreis
V
S
1,20 €
G
Bunte Blattsalatschüssel mit IngwerSesamdressing und gegrilltem
Hähnchenbrustfiletspieß,dazu Sweet
Chilisauce
G 100 g
0,90 €
V
Kohlrabi-Kartoffelpuffer mit Sour Cream,
dazu Feldsalat mit Balsamicodressing
4,60 €
.
.
G
5,70 €
.
V
V
Ofenfrischer Kasselerkammbraten vom
Schwäbisch Hällischen Landschwein mit
Majoran-Senfsauce
3,60 €
Schweineschnitzel "Jäger Art" vom
Schwäbisch Hällischen Landschwein mit
frischen Champignons
4,40 €
Geschnetzeltes von der Pute in
Früchtecurrysauce
3,40 €
Vegetarisches Bami Goreng Indonesisches Nudelgericht mit
Bandnudeln, Tofu und
Mungobohnensprossen
3,80 €
Hausgemachter Quarkauflauf mit Aprikosen 3,20 €
und Mandeln dazu Vanillesauce
Schupfnudeln
1,20 €
Hausgemachte Dinkelspätzle mit
Butterbrösel
1,20 €
Basmatireis
0,60 €
Leipziger Allerlei
0,90 €
Dessertportion
1,00 €
Broccoligemüse
1,00 €
Gedünsteter Blumenkohl
0,70 €
Kartoffel Wedges mit Schale
1,00 €
Fingermöhren
Wirsinggemüse
S
G,F,V
Kohlrabieintopf mit Hackfleischbällchen und 3,20 €
frischen Kräutern
Ofenfrisches Bäckerbrötchen
0,35 €
Pfirsichjoghurt
Antipasti-Buffet - Auswahl nach Saison
100gr.
enthält Zusatzstoffe: 1,2; Allergene: G,I
0,55 €
1,55 €
V
Paella - spanisches Reisgericht mit
Meeresfrüchten und Putenbruststreifen
3,05 €
- Alternativ auch vegetarisch
3,05 €
Tagessalat
0,50 €
3,55 €
Tagesdessert
Kaltgerichte
S
"svenska köttbullar" - schwedische
Fleischbällchen mit Rahmsauce und
Preiselbeeren
.
Tagesgericht
Grüne Spargelcremesuppe mit Kresse
enthält Allergene: A,G,I
Gebratene Schweinshaxe aus dem
Backofen mit Bratensauce
L,R
Menü
S
0,55 €
Krustenbraten vom Schwäbisch Hällischen
Landschwein, dazu Bratensauce mit
Kümmel
V
Wellness
Blumenkohlcremesuppe
enthält Allergene: A,G,I
Niedertemperatur gegarter Gänsebraten mit
Orangensauce
Frisches Mais-Paprikagemüse mit Zwiebeln 1,20 €
gedünstet
Wokery
0,55 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomate
und Mozzarella gratiniert
F
Grill
Hühnerbrühe mit Suppennudeln und
Gemüsestreifen
enthält Allergene: A,C,F,I
Penne rigate mit Tomatensauce und Grana 3,05 €
Padano
Tagessalat
3,55 €
Schokoladenpudding
Salatschüssel mit Emmentaler Käse und
gekochtem Schinken
enthält Zusatzstoffe: 1,2,7,8; Allergene: C,G,I,J,K,L
0,55 €
3,90 €
G
0,50 €
Hörnle
0,50 €
Pangasiusfilet aus dem Backofen in
würziger Paprikamarinade dazu
Zitronenecke
Langkornreis
Tagessalat
0,50 €
Tagessalat
3,55 €
3,55 €
Apfelquark
Hausgewickelter Wrap mit Putenstreifen
und knackigen Blattsalaten
enthält Zusatzstoffe: 1,2,4,7,8,14; Allergene: C,J,L
enthält Zusatzstoffe: 1,8; Allergene: A,C,F,G,J,K,L
Bratkartoffeln
0,90 €
Das IBM Tagesgericht ist grau hinterlegt. Unsere Speisen werden mit jodiertem Speisesalz hergestellt. Beachten Sie auch unsere Information zu Zusatzstoffe und Allergenen an der Ausgabe und Kasse!
Reichhaltige Salatauswahl vom Buffet für 0,80 € je 100g. Die Angebote der Desserts und kalten Gerichte entnehmen Sie bitte unserem täglichen Aushang. Änderungen vorbehalten.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Telefonnummer 16-3015 oder 97100460@aramark.de
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr ARAMARK-Team
Für "BIO" gilt DE-039-Öko-Kontrollstelle
0,70 €
F
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Paprika- 2,55 €
Tomatensauce
Pudding mit Vanillegeschmack
0,55 €
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst 3,80 €
1,60 €
0,55 €
5,20 €
2,55 €
0,50 €
0,50 €
3,55 €
Frisches Obst
Antipasti-Buffet - Auswahl nach Saison
100gr.
enthält Zusatzstoffe: 1,2; Allergene: G,I
0,55 €
1,55 €
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