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06.04.-12.04.2015

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Woche
15.KW'15 (6)
Menü A - silber
Klassiker
Menü B - blau
Vegetarisch
Menü C - kalt
Kalte Platte
Menü D - grün
Schweinefleischfrei
Menü F
Salatplatten
Menü G - Schwarz
Kleiner Genuss
Menü H - Gold
Gourmet
€uro 5,50
€uro 5,50
€uro 5,50
€uro 5,50
€uro 5,50
€uro 6,50
€uro 5,50
MO
06.04.
DI
07.04.
MI
08.04.
DO
09.04.
FR
10.04.
SA
11.04.
SO
12.04.
Menü I - Rot
Leichte Küche
€uro 5,50
Feines Hühnerfrikassee
mit Champignons, Spargel,
Möhrengemüse und Reis
Eieromelett
auf Erbsen-Möhren in Rahm,
dazu Salzkartoffeln
Rinderbraten
in brauner Sauce, dazu
Blumenkohl und Kartoffeln
kJ 2243 kcal 534 E 32 KH 49 Fett 23 ZSA
1,2,11,16,17,19
kJ 1598 kcal 381 E 17 KH 53 Fett 10 ZSA
1,4,5,11,13,17,19,22
Schweinenackenbraten
in Senf-Sahne-Sauce,
Brechbohnen und Salzkartoffeln *
Frühlingsgemüse
(Karotten, Spargel, Mais,
Prinzessbohnen), dazu Sauce
á la Hollandaise und
Salzkartoffeln
Gegrillte Hähnchenkeule
mit Bauernsalat, dazu ein
halber Pfirsich
Paniertes
Hähnchenschnitzel
mit Geflügelrahmsauce, dazu
Mischgemüse und Kartoffeln
CH
"Griechische Art"
Salate der Saison, Hirtenkäse, Oliven, Zucchini- und
Karottenstreifen, dazu unser
Hausdressing
Hähnchenbruststreifen
in Gemüsesauce mit
Vollkornnudeln
Gefüllte
Hähnchenbrustroulade
mit Sauce à la Hollandaise,
dazu Kaisergemüse und
Zwiebelreis
Putensteak
in Tomaten-Senf-Sauce mit
Erbsen und Reis
kJ 1575 kcal 375 E 27 KH 38 Fett 12 ZSA
1,2,5,11,17,20,22
kJ 3001 kcal 715 E 11 KH 63 Fett 45 ZSA
1,2,4,5,13,19,22
kJ 3566 kcal 849 E 51 KH 40 Fett 54 ZSA
2,4,5,13,20,22
kJ 2335 kcal 556 E 35 KH 86 Fett 7 ZSA
1,2,5,11,16,17,19,20,22
kJ 2302 kcal 548 E 14 KH 4 Fett 53 ZSA
4,13,17,20
kJ 2050 kcal 488 E 52 KH 38 Fett 14 ZSA
1,2,11,16,17,19
kJ 3263 kcal 777 E 28 KH 37 Fett 48 ZSA
1,2,4,8,11,13,16,17,19
kJ 1691 kcal 403 E 17 KH 45 Fett 14 ZSA
1,2,11,19,20
Schweinegulasch
"Ungarische Art"
mit Paprikastreifen, dazu
Korkenziehernudeln und
Krautsalat "Hawaii" *
Oberammergauer
Dampfnudel
mit Kirschfüllung, dazu feine
Vanillesauce
Pikanter Nudelsalat
mit Mayonnaise-Sauce,
garniert mit Thunfisch und Ei
Geflügelbolognese
mit Spaghetti und Krautsalat
"Hawaii"
"Florida"
Salate der Saison, Kochschinken, Ananas, Kürbiskerne, Gurke und Erdbeerdressing
Rührei
mit Blattspinat und
hausgemachtem Kartoffelpüree
Seehechtfilet
auf Blattspinat mit Frischkäse und Korkenziehernudeln
CH
Grüner Erbseneintopf
mit feinem Wurzelgemüse,
einer geräucherten
Bockwurst und einem
Brötchen *
kJ 3129 kcal 745 E 36 KH 64 Fett 38 ZSA
1,2,10,11,13,16,17,19,20
kJ 2902 kcal 691 E 22 KH 121 Fett 13 ZSA
1,2,4,11,13,17
kJ 4326 kcal 1030 E 44 KH 73 Fett 63 ZSA
2,4,11,13,14,20
kJ 1949 kcal 464 E 15 KH 42 Fett 25 ZSA
2,11,20
kJ 2231 kcal 531 E 28 KH 73 Fett 39 ZSA
2,5,10,20
kJ 1772 kcal 422 E 25 KH 22 Fett 26 ZSA
1,2,5,11,13,17,22
kJ 1917 kcal 457 E 37 KH 45 Fett 14 ZSA
1,2,3,10,11,14,17
kJ 3024 kcal 720 E 36 KH 62 Fett 36 ZSA
1,2,3,5,7,10,11,16,17,19,22
Schweineroulade mit
Hackfleischfüllung
in Kräuter-Senf-Sauce mit
Kohlrabigemüse und
Salzkartoffeln *
Gemüseschnitzel
"Milano"
mit Tomatensauce, dazu
Nudeln und Gurkensalat
natur
Pikante Sülze
"Hausfrauen Art"
mit selbstgemachter
Remouladensauce und
Speckkartoffelsalat *
Frühlingsfrikadelle vom
Rind
in brauner Sauce, dazu
Kohlrabi und hausgemachtes
Kartoffelpüree
Schlemmersalatplatte
Salate der Saison, Tomaten,
Champignonköpfe, Schinkenstreifen und Rettich, dazu
unser Hausdressing *
Geflügelbratwurst
in Paprikasauce, Broccoli und
Reis
Schweinefilet "Zingara"
in Paprikasauce dazu
Broccoligemüse und
Kartoffeln * CH
Lammhackfleischsauce
mit Spaghetti, dazu
Gurkensalat natur
kJ 2663 kcal 634 E 40 KH 45 Fett 32 ZSA
1,2,3,5,10,11,16,17,19,20,22
kJ 3553 kcal 849 E 28 KH 85 Fett 44 ZSA
1,2,4,11,16,17,19,20
kJ 4788 kcal 1140 E 20 KH 35 Fett 104 ZSA
1,3,4,5,7,10,13,20,22
kJ 1520 kcal 362 E 16 KH 43 Fett 13 ZSA
1,2,5,10,11,13,17,19,22
kJ 2037 kcal 485 E 25 KH 5 Fett 41 ZSA
2,3,4,10,13,20
kJ 1450 kcal 345 E 12 KH 32 Fett 18 ZSA
1,2,5,10,11,17,19
kJ 1739 kcal 414 E 45 KH 40 Fett 7 ZSA
1,2,5,10,11,16,17,19,22
kJ 1617 kcal 385 E 19 KH 35 Fett 18 ZSA
1,2,11
Heringsstipp "Rheinische
Art"
mit Äpfeln, Zwiebeln und
eingelegten Gurken, dazu
Salzkartoffeln
Frühlingsrolle mit
Gemüsefüllung
dazu chinesisches Pfanngemüse und gelber Reis
Paniertes
Schweineschnitzel
mit hausgemachtem
Nudelsalat, dazu Portionssenf *
Halbes Hähnchen
vom Grill auf Djuwetschreis
"Leichte Linie"
Salat der Saison, mit
Tomaten, Gurken, Zucchini,
Möhrenstreifen, dazu
Cocktaildressing
3 kleine Frikadellen
mit Bratensauce, dazu
Rotkohl und Salzkartoffeln *
Rheinischer Sauerbraten
vom Rind
in Rosinensauce, dazu
Rotkohl und Kartoffelknödel
CH
Gemüseeintopf
"Pichelsteiner Art"
kJ 3612 kcal 860 E 31 KH 55 Fett 57 ZSA
4,5,13,14,17,20,22
kJ 1896 kcal 452 E 14 KH 57 Fett 18 ZSA
1,2,4,11,16,17,19
kJ 3944 kcal 939 E 35 KH 89 Fett 49 ZSA
2,4,11,13,20
kJ 3049 kcal 726 E 72 KH 30 Fett 36 ZSA
1,2,11,16,17,19,20
kJ 1609 kcal 383 E 4 KH 9 Fett 37 ZSA 4,13,20
kJ 1428 kcal 340 E 17 KH 37 Fett 13 ZSA
1,2,3,5,10,11,16,17,19,20,22
kJ 2491 kcal 593 E 42 KH 84 Fett 9 ZSA
1,2,5,10,11,16,19,22
kJ 1212 kcal 360 E 28 KH 31 Fett 13 ZSA
1,2,5,11,16,17,19,22
Putenbraten
in feiner Geflügelsauce mit
Pariser Karotten und
Kartoffelpüree
Vegetarisches Schnitzel
mit Tomaten-Paprika-Füllung
mit FrischkäseGemüsesauce, dazu
Salzkartoffeln
Schweinefrikadelle
auf Lauch-Rahmgemüse und
hausgemachtes Kartoffelpüree *
kJ 2108 kcal 502 E 31 KH 42 Fett 23 ZSA
1,2,5,11,16,17,19,22
kJ 3100 kcal 738 E 41 KH 67 Fett 34 ZSA
1,2,3,5,10,11,16,17,22
kJ 1612,8 kcal 384 E 28 KH 43 Fett 10 ZSA
1,2,5,10,13,17,19,20,22
Rinderhacksteak
in kräftiger Sauce mit
Brechbohnen und Salzkartoffeln
Kartoffeltaschen
mit Käse-Kräuterfüllung auf
buntem Gemüse mit
Kräutersauce
Gedünstete
Hähnchenbrust natur
in Geflügelsauce, dazu
Mischgemüse und Salzkartoffeln
kJ 2335 kcal 556 E 37 KH 46 Fett 25 ZSA
1,2,5,11,13,16,19,22
kJ 1869 kcal 445 E 11 KH 43 Fett 25 ZSA
1,2,4,11,17,19
kJ 2188 kcal 521 E 42 KH 70 Fett 7 ZSA
1,2,5,10,11,16,17,19,22
Ostermontag
kJ 1100 kcal 262 E 20 KH 32 Fett 5 ZSA
1,2,5,11,19,22
mit Kartoffelwürfeln, buntem
Gemüse und Hähnchenbruststreifen
Unsere frischen Menüs sind zum sofortigen Verzehr bestimmt. Die Angaben über kcal/kJ und Nährwerte sind Durchschnittswerte, die sich auf verpackte Folienmenüs beziehen. Folgende Abkürzungen für die Nährwerte werden genutzt: E=Eiweiß, KH=Kohlenhydrate. Alle Menüs sind mit jodiertem Speisesalz hergestellt. Unsere Saucen werden mit Weizenmehl und Kartoffelstärke gebunden. Aus Gründen der
Produktsicherheit werden unsere Rohkartoffeln vom Hersteller mit Schwefel vorbehandelt. Reklamationen über unsere Produkte können nur am Liefertag berücksichtigt werden. Zusätzlich behalten wir uns markt- und lieferbedingte Änderungen der Menüzusammensetzung vor. * = Diese Menüs enthalten Schweinefleisch. CH = Die mit CH gekennzeichneten Menüs enthalten im Vergleich zu den anderen Menüs
weniger Cholesterin, dies ist nur eine Empfehlung und wird nur bei verpackten Folienmenüs übernommen. ZSA= Zusatzstoffe und Allergene.
Mit folg. zugelassenen
1=Farbstoff
2=Säuerungsmittel
3=Konservierungsmittel
4=Verdickungsmittel
5=Antioxidationsmittel
6=aus Fleischteilen
7=Nitritpökelsalz
8= Sauce Hollandaise mit
9=Süßungsmittel
10= Phosphat
Zusatzstoffen und
zusammengefügt
pflanzl. Fett
Allergenen:
11=Gluten
21=Sesamsamen
Spuren von Allergenen können vorhanden sein.
12=Krebstiere
22=Schwefel
13= Ei
23=Lupinen
14=Fisch
24=Weichtiere
15=Erdnüsse
16=Soja
17=Milch
18=Schalenfrüchte (Nüsse)
19=Sellerie
20=Senf
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