close

Anmelden

Neues Passwort anfordern?

Anmeldung mit OpenID

Der Brotführerschein

EinbettenHerunterladen
Der
Brotführerschein
EIN PRODUKT VOM TEAM SEEKERMANN
Der
Brotführerschein
chulung!
Jetzt auch als Onlines
kein Personalausfall
ohne Ort- und Zeitbindung
erlaubt eigenes Lerntempo
mit Zertifikatsabschluss
So begeistern Sie und Ihre Backwaren!
Das Team Seekermann führt seit 18 Jahren firmeninterne
Schulungen für Bäckerei-Filialisten durch, um die Mitarbeiter fit für
den Verkauf der Produkte und den Umgang mit den Kunden
zu machen. Gut informierte Mitarbeiter beeindrucken und fördern
den Verkauf sowie die Kundenbindung.
www.der-brotfuehrerschein.de
jeder Zeit und
Jetzt ganz bequem zu
weiterqualifizieren.
komplett Ortsunabhängig
Durch eine umfangreiche Branchenerfahrung in Kombination mit
praxisbezogenen Lerninhalten werden Neu- und Quereinsteiger sowie
langjährige Mitarbeiter, die ihr Wissen auffrischen wollen, durch den
Brotführerschein konkret auf die täglichen Anforderungen vorbereitet.
Für die Onlineversion wurden die Inhalte der Schulung komplett
überarbeitet.
Der
Brotführerschein
EIN PRODUKT VOM TEAM SEEKERMANN
Die Onlineschulung!
Das Seminar basiert auf unseren langjährigen Erfahrungen im
Bereich Bäckereifachhandel. Es orientiert sich direkt an Ihrem
beruflichen Alltag, ist verständlich aufgebaut und bietet Ihnen
einen umfassenden Überblick von der Produktschulung über
Ernährungslehre bis zum erfolgreichen Kundengespräch.
Dieses Onlineseminar ist die beste und bequemste Möglichkeit,
Fachwissen zu sammeln und zu trainieren. Sie können es zu
jeder Zeit und an jedem Ort durchführen, so wie es Ihre Lebensumstände erlauben.
So einfach geht 's:
1. Unter info@der-brotfuehrerschein.de
Login-Daten anfordern.
2. Anmelden und Onlineschulung starten.
Durch das erworbene Fachwissen sind Sie zukünftig in der Lage,
Ihren Kunden Rede und Antwort zu stehen. Sie werden selbstbewusster sein und haben mehr Freude an Ihrer täglichen Arbeit.
So begeistern Sie und Ihre Backwaren!
Die 5 Module der Onlineschulung
I. Modul:
Produktschulung Brötchen, Brot und Gebäck
•
•
•
•
•
•
•
Einführung „Korn fürs Leben“
Getreidearten und Getreideverarbeitung
Zutaten für die Brotherstellung
Teigbereitung, Teigruhe und Backprozess
Backfehler erkennen und vermeiden
Beschreiben der hauseigenen Produkte
Praktische Tipps und Argumente für die Kundenberatung
II. Modul:
Teige und Massen
• Hefeteige, Plunderteige, Blätterteige und Co.
• Biskuitmasse, Sandmasse, Baisermasse und Co.
• Verkaufsfördernde Präsentationen von Kleingebäck, Gebäck,
Kuchen und Torten
• Beschreiben der hauseigenen Produkte
• Praktische Tipps und Argumente für die Kundenberatung
III. Modul:
Einführung in die Ernährungslehre
•
•
•
•
•
•
•
Ausgewogene Ernährung: Basis für ein gesundes Leben
Aufgaben der Nahrung
Bedeutung für den menschlichen Körper
Ernährungsgrundsätze
Kohlenhydrate und Fette
Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe
Ernährungsbedingte Gesundheitsstörungen und Allergien
IV. Modul: Mit Kompetenz
und Emotion zum Verkaufserfolg
•
•
•
•
•
Kontaktaufnahme – Begrüßung des Kunden
Durch adäquate Bedarfsermittlung erste Kompetenz beweisen
Durch Kostproben Aufmerksamkeit und Interesse wecken
Mehr verkaufen durch fachlich fundierte Produktargumentation
Umsatzsteigerung durch aktives situationsgerechtes Anbieten
von Produkten, z. B. Heißgetränke
• Der korrekte Kassiervorgang
• Die Verabschiedung als besonderes Element der Kundenbindung
V. Modul: Abschlusstest
• Nachdem Sie den Abschlusstest erfolgreich absolviert haben,
wird Ihnen ein Zertifikat zugeschickt.
Team
Seekermann
Coaching GmbH & Co KG
Wir sind für Sie da!
Links: Gesa Lüken-Hoppmann/Ernährungslehre
Mitte: Petra Seekermann/Inhaberin und Geschäftsführerin
Rechts: Birgit Nickig/Ansprechpartnerin Brotführerschein
Team Seekermann
Jacobsohnstraße 26
13086 Berlin
Fon: 0 30 – 92 36 15 57
Mobil: 0 179 – 2 21 08 09
E-Mail: info@seekermann.de
www.seekermann.de
www.der-brotfuehrerschein.de
Autor
Document
Kategorie
Uncategorized
Seitenansichten
4
Dateigröße
2 738 KB
Tags
1/--Seiten
melden