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- Salzberg

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www.salzberg.at
Unser Fleisch stammt vom über 80 Jahre alten Wiener Familienunternehmen Wiesbauer, welches uns mehrmals wöchentlich
mit Fleisch frischer und hochwertiger, österreichischer Qualität
beliefert. Als Erfinder der Bergsteigerwurst ist für uns dieser
Lieferant ein Garant für kundenorientiertes Angebot.
Täglich werden wir mit Obst, Gemüse und Südfrüchten höchster
Qualität direkt von unserem Lieferanten und Partner Johannes
Kucera vom benachbarten Naschmarkt beliefert und achten
dabei sowohl auf den saisonalen als auch regionalen Aspekt.
Es gibt Fisch, es gibt guten Fisch und es gibt Eishken Fisch.
Eishken hat sich ganz dem exzellenten Fisch und den besten
Meeresfrüchten verschrieben. Seit mehr als zwei Jahrzehnten
ist Familie Aibler mit ihrem Unternehmen führend im heimischen
Fischhandel. Beste Qualität, ein nachhaltiger Umgang mit den
Tieren sowie absolute Frische haben uns davon überzeugt die
Firma Eishken als unseren Partner in Sachen Fisch auszuwählen.
Nomen est omen trifft auf das Unternehmen von Markus
Billig sicher nicht zu: Unsere hochwertigen Pastazutaten werden frisch von der „La Pasteria“ gebracht. Da die Teigwaren
weder vorgekocht, noch getrocknet werden, bevor sie bei uns
im Topf landen, können wir die volle Frische an unsere Gäste
weitergeben!
Vegetarisch
Laktosefrei
Glutenfrei
Hausgemacht
Bio
Salzberg Klassiker
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen. Als Starter
Prosecco Spumante, Brioso, Valdobiaddene
0,1l ¤ 3,80
Salzberg Prosecco
wahlweise mit Rose, Maracuja, Veilchen oder Kirsch
0,1l ¤ 4,30
Sparkling Brut, Schlumberger, Wien
0,1l ¤ 4,20
Schilcher Frizzante,Weingut Reiterer, Wies
0,1l ¤ 3,60
Aperol Sprizz
0,1l ¤ 4,40
Lillet Sprizz
0,2l ¤ 4,60
Alkoholfreie Durstlöscher
Vöslauer prickelnd
Vöslauer ohne
Soda
Almdudler
0,33l ³ 0,75l
0,33l ³ 0,75l
0,25l*
0,35l ¤ 2,30 ³ ¤ 5,40
¤ 2,30 ³ ¤ 5,40
¤ 1,40
¤ 2,90
Frucade 0,35l Coca Cola | Coca Cola light 0,33l
Sens Bitter Lemon | Sens Tonic Water
0,25l
Thomas Henry Tonic Water
0,2l
Red Bull Dose (auch zuckerfrei) 0,25l
¤ 3,00
¤ 2,90
¤ 3,70
¤ 3,50
¤ 4,20
*Jugendgetränk
Österreichs ältester Jungbrunnen
Die Quelle des Ursprungs in Bad Vöslau wurde schon im römischen Reich für seine heilende Wirkung geschätzt. Dieses
gehaltvolle Wasser ist nicht nur ein perfekter Begleiter zu Wein und Kaffee sondern ist auch seit ein paar Jahren im Bereich
Bio zu finden: mit der Vöslauer Biolimo – die mehr Bio als Limo ist & mit Zucker aus der Biozuckerrübe aus Österreich
hergestellt wird, haben wir das richtige Produkt gefunden unsere qualitätsbewussten Gäste zu verwöhnen.
Fruchtiges und Bio
Selbst Gemischtes
Selbstgemachte Limonade
Selbstgemachter Eistee
Salzberg Soda Klassisch
Zitron
| Himbeer | Holler*
Salzberg Soda
0,5l 0,5l
¤ 3,60
¤ 3,60
0,25l
¤ 1,79
Veilchen | Rose | Maracuja | Kirsch 0,25l
Apfelsaft | Birnensaft
naturtrüb gespritzt
0,25l
Weißer Traubensaft gespritzt 0,25l
¤ 2,20
¤ 2,10
¤ 2,10
Apfelsaft | Birnensaft naturtrüb Weißer Traubensaft Orangensaft
0,25l 0,25l 0,25l ¤ 2,80
¤ 2,80
¤ 2,60
Vöslauer Bio Limo
Himbeer 0,33l ¤ 2,90
Rauch Fruchtsäfte
Bio Johannisbeere
Bio Marille 0,2l 0,2l ¤ 3,20
¤ 3,20
Die Saftschmiede aus Vorarlberg
Rauch lieferte schon Anfang des 20. Jahrhunderts als damalige Lohnmosterei die Fruchtsäfte dieser Region an die
örtlichen Bauern. Noch heute im Besitz der Familie Rauch steht dieses Unternehmen für Nachhaltigkeit, Innovation
und Qualität. Gerade deshalb ist es nicht verwunderlich dass Rauch seit einigen Jahren dem Bio Trend folgte.
Wir schätzen die strengen Auflagen und Kontrollen des Bio Anbaus und haben deshalb diese Produkte auch in unser
Sortiment aufgenommen.
Frisch Gezapft
Waldviertel pur
Alle Zutaten für diese österreichischen Biere kommen aus der unmittelbaren Umgebung und machen den hochwertigen Gerstensaft aus der Privatbrauerei Zwettl seit 1708 zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.
Die dazugehörige Bierwerkstatt Weitra braut noch heute nach traditionellen handwerklichen Rezepturen und gilt
als älteste Braustatt Österreichs.
Weitra Hadmar Bio Bier
Zwettler Zwickl
Zwettler Saphir
Das Milde
Das Fruchtig Malzige Das Naturtrübe
Das Herbe
0,3l ³ 0,5l 0,3l ³ 0,5l
0,3l ³ 0,5l
0,3l ³ 0,5l
¤ 2,80 ³ ¤ 3,80
¤ 3,10 ³ ¤ 4,00
¤ 3,00 ³ ¤ 3,90
¤ 3,00 ³ ¤ 3,90
Wiener Tradition
Die Brauerei Budvar verwendet seit 1265 für die Herstellung seines besonderen Budweiser Bieres nur das
Beste der Gerste, den weltweit wertvollsten Hopfen und Wasser das 10.000 Jahre Zeit hatte.
Budweiser
Das Original
0,3l ³ 0,5l
¤ 3,00 ³ ¤ 3,90
Unser Hausbier ist das Weitra Bier. Weitra deshalb, weil es die älteste Braustatt Österreichs ist. Die Brauerei
arbeitet zu 90% mit Zutaten aus der Region und ist die einzige Brauerei die einen eigenen Hopfenanbau
betreibt. Da wissen wir, wo es herkommt. Das Weitra hell ist bio zertifiziert und steht für Waldviertel PUR.
Zum selbst zapfen
Trumer Pils
Hirter Morchel Stiegl Goldbräu
Paulaner Hefeweizen
Beck´s Das Salzburger Pils
Das beste Dunkle
Das Vollmundige
Das Münchner Original Das Alkoholfreie
Fl. 0,5l
Fl. 0,5l
Fl. 0,5l
Fl. 0,3l ³ 0,5l
Fl. 0,5l
¤ 3,60
¤ 3,60
¤ 3,60
¤ 3,20 ³ ¤ 4,10
¤ 3,50
Craft Biere
Craft Bier ist in aller Munde. Gebraut wird von Hand. Mit dem Wissen um alte Rezepturen und Traditionen, die
mit modernem Esprit und Innovationsgeist kombiniert werden. Erleben Sie den Genuss faszinierender & intensiver
Geschmackserlebnisse.
Bio Weizenguss
Brauerei Gusswerk, Hof bei Salzburg
0,33l
€ 4,10
0,33l
€ 4,20
Weizen und herrlichste Zutaten aus einem Guss - cremig und leicht zu trinken
Tennens
Tennens Scotish Stout, Scottland
Herrliches Stout, idealer Kaffeeersatz für Biertrinker, am besten dazu ein Schokomousse genießen!
Bio Horny Betty
Brauerei Gusswerk, Hof bei Salzburg
Mit 9,6%vol Alk. das stärkste Bier das wir zu bieten haben!
0,33l
€ 5,80
G´spritztes
Welschriesling- | Zweigelt Spritzer
Salzberg Spritzer
Veilchen | Wassermelone | Gurke | Rose
Aperol Spritzer
Gin Spritzer mit frischer Minze
Hugo mit Welschriesling 0,25l
¤ 2,60
0,25l
0,25l
0,25l
0,25l
¤
¤
¤
¤
Wir schätzen neben dem Geschmack der Weine vor allem die Philosophie
der Winzer, ihr Verständnis von Nachhaltigkeit und ihren Umgang mit der
Natur. Wir sind ständig auf der Suche nach spannenden, neuen Weingütern.
Gemeinsam mit Top Sommeliers verkosten wir jedes Produkt, bevor es in unser
Sortiment aufgenommen wird.
3,90
3,90
4,10
3,70
Weißweine
Gemischter Satz 2013
Weingut Fuhrgassl-Huber, Neustift am Walde
0,125l ³ 0,75l
¤ 3,80 ³ ¤ 22,80
0,125l ³ 0,75l
¤ 4,10 ³ ¤ 24,60
0,125l ³ 0,75l
¤ 3,90 ³ ¤ 23,40
0,125l ³ 0,75l ¤ 4,20 ³ ¤ 25,20
0,125l ³ 0,75l
¤ 3,90 ³ ¤23,40
Das Wiener Original im neuen Gewand
Gelber Muskateller Sernauberg 2013
Bioweingut Holger Hagen, St. Veit am Vogau
Ein Wein von dieser Lage etwas für sonnige Tage
Roter Veltliner Wagramterrassen 2013
Weingut Familie Fritz, Zaussenberg / Wagram
Roter Veltliner?...Weils einfach sein muss!
Sauvignon Blanc Ottersbachtal 2014
Weinhof Rauch, St. Peter am Otterbach
Geballte Frucht und Würze – Steiermark pur
Riesling Venesse 2013 Weingut Reinhard Waldschütz , Straß
Klassischer geht´s nicht, ein Must have für Riesling Liebhaber
Rotweine
Zweigelt 2013
Weingut Markus Altenburger, Jois
Schwarzwälder Kirsch lässt grüßen
0,125l ³ 0,75l
¤ 3,90 ³ ¤23,40
PITTNAUER Pitti 2013
(Zweigelt, Blaufränkisch), Weingut Pittnauer, Gols
Ein Wein von dieser Lage etwas für sonnige Tage
0,125l ³ 0,75l
¤ 3,80 ³ ¤ 22,80
Cuvée NehRo 2012 (Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir),
Weingut Nehrer, St. Georgen
Neusiedler Abendstimmung
0,125l ³ 0,75l ¤ 4,50 ³ ¤ 26,50
Wasser und Wein gehören zusammen. Deshalb laden wir bei jedem Flaschenwein auf eine Flasche
Mineralwasser aus Bad Vöslau ein – wahlweise prickelnd oder ohne.
Weinselektion – Privatkeller
Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2007, Weingut Rudi Pichler, Wösendorf 0,75l
¤ 53,00
Sauvignon blanc Obegg 2007, Weingut Skoff Original, Gamlitz 0,75l ¤ 54,00
Blaufränkisch Reserve 2006, Weingut Wallner, Deutsch-Schützen 0,75l
¤ 29,00
St. Laurent Reserve Frauenfeld 2009, Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf 0,75l ¤ 43,00
Schützner Stein 2000, Weingut Prieler, Schützen am Gebirge
0,75l ¤ 75,00
Cabernet Merlot 2009, Privatkellerei Schlumberger, Wien 0,75l ¤ 43,00
Riesling Heiligenstein 2001, Weingut Bründlmayer, Langenlois 0,75l € 58,00
Grauburgunder Pfarrweingarten 2000, Weingut Sattlerhof, Gamlitz 0,75l € 63,00
Herbst Cuvée rot 2007, (Blaufränkisch, Merlot) Weingut Schönberger, Mörbisch 0,75l
€ 45,00
Unsere Weinschätze wurden sorgfältig ausgewählt und jahrelang in unserem Weinkeller gelagert – jetzt finden wir dass die Zeit
reif ist um die Flaschen zu leeren!
Vorspeisen
Marinierter Rindfleischsalat klein ¦ groß
¤ 6,90 ¦ ¤ 8,20
mit Käferbohnen, steirischem Kürbiskernöl und roten Zwiebeln
Beef Tartare
¤ 12,10
vom mageren Gustostück mit allen Gewürzen zum selbst zubereiten, mit gebähtem Toskanabrot
Gebackene Briespitzen
¤ 7,50
auf buntem Blattsalat mit Preiselbeer-Joghurtdressing
Salat von Berglinsen mit Garnele klein ¦ groß
¤ 9,50 ¦ ¤ 12,30
Würzig marinierter Salat von Berglinsen im gebackenen Reismehlschüsserl
mit Garnelen-Zitronengrasspieß
Hühnerbruststreifen gebraten klein ¦ groß ¤ 7,20 ¦ ¤ 8,90
Hühnerbruststreifen vom Freilandhuhn gebraten auf gemischtem Salat mit Mais
Hühnerbruststreifen gebacken in Mohn-Sesam klein ¦ groß
¤ 7,20 ¦ ¤ 8,90
Hühnerbruststreifen vom Freilandhuhn in Mohn-Sesam Panade gebacken auf gemischtem Salat mit Mais
Bauernsalat | Capresesalat klein ¦ groß
¤ 7,20 ¦ ¤ 8,60
Mediterraner Blattsalat wahlweise als Bauernsalat oder mit Babymozzarella & Kirschtomaten
Blattsalat
¤ 3,20
Gemischter Salat
¤ 3,40
Hausgemachter Erdapfelsalat
¤ 3,40
Zu allen Vorspeisen servieren wir helles Toskanabrot und dunkles Sojabrot.
Auf Wunsch servieren wir auch gerne glutenfreies Gebäck – bitte rechnen Sie dafür 5 min Wartezeit, Aufpreis pro Stück: ¤ 1,00
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Suppen
Rindsuppe mit Leberknödel
Kräftig klare Tafelspitzbouillon mit gebackenem Leberknödel
Rindsuppe mit Frittaten
Kräftig klare Tafelspitzbouillon mit hausgemachten Kräuterfrittaten
¤ 3,80
Erdapfelsuppe
Erdapfelrahmsuppe mit Pilzen und heimischen Kräutern
Paradeisersuppe
Paradeiscremesuppe mit frischem Basilikumpesto
Alt-Wiener Suppentopf
Traditionell zubereitet mit Hühner- und Rindfleisch, Nudeln und Wurzelgemüse
¤ 3,60
¤ 3,50
¤ 3,80
¤ 4,20
Unsere Rindsuppe ist selbstgemacht!
Zu allen Cremesuppen servieren wir helles Toskanabrot, saftiges Landbrot oder dunkles Sojabrot.
Auf Wunsch servieren wir auch gerne glutenfreies Gebäck – bitte rechnen Sie dafür 5 min Wartezeit,
Aufpreis pro Stück: ¤ 1,00
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Brote
Knoblauchbrot Gebähtes Knoblauchbrot mit Kresse & Kernöl
Thunfischbrot mit roten Zwiebeln und Petersilie
Thunfischbrot überbacken mit Mozzarella
Mailänder Brot mit Salami, Mozzarella, Paradeiser und Rucola
Mailänder Brot vegetarisch mit Mozzarella, Paradeiser, Melanzani und Rucola
Briebrot Gratiniertes Briebrot mit Birnenraspeln und Preiselbeeren
Eierspeisbrot mit steirischem Kürbiskernöl,
gerösteten Kürbiskernen und frischem Schnittlauch
Avocado-Paradeisbrot
Ideal als Starter: Canapes vom Roggenbrot mit einer Avocadocreme und Paradeiserwürfel
¤ 3,90
¤ 6,20
¤ 6,50
¤ 6,20
¤ 6,10
¤ 6,20
¤ 5,90
¤ 5,40
Unser Brote werden mit Liebe zubereitet:
Im ersten Schritt wird das Roggenbrot gebäht, danach mit den jeweiligen Zutaten gratiniert
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Hauptspeisen
Eiernockerl
Hausgemachte Spätzle mit Ei, Lauch dazu grünen Salat mit Kürbiskernöl
Knödel mit Ei
Geröstete Knöd´l mit grünem Salat
Knödel mit Ei & Speck
Geröstete Knöd´l mit Speck und grünem Salat
Spinatnockerl
Hausgemachte Spinatspätzle in Schinken-Obersrahm und Kirschtomaten
Spinatnockerl vegetarisch
Hausgemachte Spinatspätzle in Obersrahm und Kirschtomaten
Schinkenfleckerl
In der Pfanne überbackene Schinkenfleckerl nach Art des Hauses zubereitet
Kasnocken
Original Pongauer Kasnock´n mit grünem Salat
(zubereitet mit geselchtem Kugelkäse vom Kalcher Bauern aus Werfen)
¤ 7,20
¤ 7,20
¤ 8,20
¤ 8,20
¤ 7,90
¤ 8,20
¤ 8,90
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Spinatknödel 2 Stück | 3 Stück
Spinat-Erdäpfelknödel auf Gorgonzolasauce, anbei Spinat-Sojasprossensalat
Backhenderl
Ausgelöstes Backhenderl vom Freilandhuhn mit Sauerrahm & Liebstöckl mariniert,
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat (auf Wunsch auch gerne ohne Haut)
Salzberg-Schnitzel
Gebackenes Schnitzel gefüllt nach Art des Hauses, dazu Wildreis
Tafelspitz
Gekochter Tafelspitz nach Wiener Art mit Schnittlauchsauce, Rösti und Apfelkren
Maishendl
Steirische Maishendlbrust gefüllt mit Feta und feinen Gartenkräutern mit Rosmarinerdäpfel
Schweinsmedaillons
Schweinsmedaillons im Speckmantel gebraten auf Erdapfelscheiben
in dunkler Biersauce im Pfand´l serviert, dazu glacierte Karotten
Lachsfilet Lachsfilet im Frühlingsrollenteig gebacken auf fruchtig pikantem Kokos-Gemüsecurry
Zwiebelrostbraten aus dem Lungenbraten
Wiener Zwiebelrostbraten vom Lungenbraten mit Röstzwiebel und Braterdäpfel serviert
Steak
¤ 7,90 | ¤ 9,50
¤ 11,50
¤ 12,30
¤ 13,90
¤ 13,90
¤ 12,60
¤ 11,20
¤ 16,50
¤ 21,50
Rinderfiletsteak mit Sticks von gebratenen Süßkartoffeln, glaciertem Jungzwiebel
und Kräuter-Mayonnaise
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Dessert
Unsere Desserts sind hausgemacht & vegetarisch
Schokolademousse
Marmoriertes Mousse von der Callebout-Schokolade auf Mangokompott im knusprigen Schüsserl
Palatschinken Marille
Frisch zubereitete Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade
Palatschinken Nuß
Palatschinke gefüllt mit feinster Nußfülle und Rosinen auf hausgemachter Schokosauce
und viel, viel Schlagobers
Topfenknödel
Topfenknöderl mit Tobleronefüllung auf Erdbeer-Chilisauce
Scheiterhaufen
Scheiterhaufen vom Brioche-Kipferl im Rex-Glas mit Eischnee überbacken,
mit Himbeerröster serviert
¤ 5,80
¤ 4,90
¤ 5,20
¤ 6,10
¤ 5,60
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Frühstück
Montag bis Freitag von 10 – 12h ,
Samstag, Sonn- und Feiertag von 09 – 16h
Heumilchbutter
¤ 0,80
Hausgemachte Marillenmarmelade ¤ 1,00
Nutella
¤ 1,00
Akazien- oder Blütenhonig
¤ 1,00
Freiland-Ei im Glas
¤ 1,10
Ham oder Bacon and Eggs von 2 Freilandeiern
im Pfandl serviert
¤ 3,90
Omelette oder Eierspeis von 3 Freilandeiern
mit 2 Zutaten nach Wahl
¤ 3,90
Lauch ¦ Champignons ¦ Schinken ¦ Prosciutto
Paprika ¦ Schafkäse ¦ Mozzarella ¦ Paradeiser
Schnittlauchbrot
¤ 1,80
Mini Gugelhupf
¤ 3,30
Striezel mit hausgemachter Marillenmarmelade
und Heumilchbutter
¤ 1,80
Joghurt mit Müsli und frischen Früchten ¤ 3,80
Haferflockenkoch mit frischen Früchten
¤ 3,30
Grießkoch mit Schokoflocken
¤ 3,30
Laktosefreies Joghurt
¤ 1,90
Laktosefreie Milch
1/4l • ¤ 1,74
Sojamilch
1/4l • ¤ 1,74
Frisch gepresster Orangensaft
1/4l • ¤ 3,80
Semmel
¤ 0,90
Kornspitz
¤ 1,20
Croissant oder Laugenbrez´n
¤ 1,20
Sojabrot oder Vollkornbrot (2 Scheiben)
¤ 0,90
Toskanabrot (2 Scheiben)
¤ 0,80
Toastbrot
¤ 0,50
Auf Wunsch servieren wir auch gerne
glutenfreies Gebäck – bitte rechnen Sie
dafür 5 min Wartezeit, Aufpreis pro Stück: ¤ 0,80
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Das Wiener
1 Kaisersemmel, 1 mürbes Kipferl, Heumilchbutter, hausgemachte Marillenmarmelade
oder Nutella, wahlweise Akazien- oder Blütenhonig, 1 Freilandei im Glas
¤ 4,90
Das Klassische
1 Kaisersemmel, 1 mürbes Kipferl, Heumilchbutter, hausgemachte Marillenmarmelade,
Nutella, Ham oder Bacon and Eggs von 2 Freilandeiern im Pfandl serviert,
1/4l frisch gepresster Orangensaft
¤ 9,90
Das Urige
2 Scheiben Krustenbrot, 1 selbstgemachter lauwarmer Mini Gugelhupf, 1 Striezel,
Heumilchbutter, hausgemachte Marillenmarmelade, Nutella, Grieskoch mit Schokoflocken,
Omelett von 3 Freilandeiern mit gebratenem Speck im Pfandl serviert
¤ 10,80
Das Vollwertige
¤ 10,50
2 Kornweckerl vom Vollwertbäcker, Heumilchbutter, hausgemachter Schnittlauch-Topfenaufstrich,
Müsli wahlweise mit Milch oder Joghurt und frischen Beeren, Landschinken und Käse vom
Naschmarkt, 1/4l Ja natürlich Gemüsesaft
Das Kindische
1 Kaisersemmel, Heumilchbutter, Nutella, Mini-Haferflockenkoch, Heidelbeerpancakes
mit Ahornsirup und Früchtespieß
Dazu empfehlen wir: Karo Malzkaffee oder Kinderkakao
¤ 5,90
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Jeden Samstag, Sonn- und Feiertag von 09-16 Uhr
verwöhnen wir unsere Gäste mit einem köstlichen Buffet
Gebäck
Semmeln | Kornspitz | Croissant
Brezel | Vollkornbrot | Schwarzbrot
Toastbrot
Toskanabrot sowie Sojabrot zum
selbst schneiden
Cerealien & Obst
Müsli | Cornflakes | Schoko-Cerealien
Schokoladestreusel
Natur- und Fruchtjoghurt
Milch
Frischer Fruchtsalat
Obstplatte nach Saison
Säfte
Orangensaft | Blutorangensaft
Multivitaminsaft
Käse, Schinken & Wurst
Frischkäse | Schafskäse | Brie
Emmentaler | Edamer
Beinschinken | Putenschinken
Schinkenspeck
Verschiedene Wurstsorten
Warme Speisen
Weißwurst mit süßem Senf
Vegetarisches Gericht
Bohnen mit Speck
Eier im Glas| Rühreier
Gebratener Speck
Die Bergsteiger
Waffeln zum Selbermachen
Grieskoch | Haferflockenkoch
Fisch, Terrinen & Aufstriche
Abwechselnd hausgebeizter Lachs
mit Senf-Dillsauce oder im Ganzen
gebratener Lachs
Kalbsleber Pastete
Schafs-Mischkäse Gupferl
Würziger Topfen-Paprikaaufstrich
Süße Standards
Butter
Hausgemachte Marmelade
Bienenhonig
Nutella | Ahornsirup
Fruchtsauce
Dunkle Schokolade Sauce
Pro Person ¤ 14,70
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Kaffee von Musetti
Das Familienunternehmen mit Sitz in Piacenza zählt zu den renommierten italienischen
Traditionsröstern. Als eines der wenigen Unternehmen Italiens ist es CSC zertifiziert. Die
Bohnen unseres Musetti Verde kommen aus Mittelamerika und Afrika und sind in Ihrer Komposition einzigartig: eine ausgewogene Mischung mit feiner Balance zwischen kräftig aber nicht
zu stark und mit karamel-malzigen Anklängen.
Kleiner Mocca Großer Mocca
Kleiner Brauner
Großer Brauner
Melange
Kaisermelange
Verlängerter
¤
¤
¤
¤
¤
¤
¤
2,00
3,60
2,20
3,80
2,90
3,20
2,90
Häferlkaffee
Café Latte
Chai Latte
Salzberg Café Latte
wahlweise mit
Caramel, Zimt, Vanille
Kinder Kaffee
¤ 4,00
¤ 3,50
¤ 3,00
¤ 4,00
¤ 2,50
Gerne servieren wir jeden Kaffee auch koffeinfrei sowie mit Soja- oder laktosefreier Milch.
Tee
English Tea Party
Calming Blend (Kräuter)
Super Berries (Früchte)
Earl Grey
Darjeeling
Green Tea
Peppermint (Pfefferminze)
¤ 3,10
Roibos (Rotbusch natur)
Black Tea Chai
Roibos, Chocolate & Vanilla Chamomile (Kamille)
Die Firma Tee Party aus Peggau in der Steiermark strebt danach das Bewusstsein der Menschen hin zu
mehr Qualität, Harmonie und Fairness zu sensibilisieren. Durch die Verarbeitung von 100% biologischen
Produkten, nachhaltiger Produktion, außergewöhnlichem Design & durch das „Fair Trade“ erfüllen die von
uns ausgewählten Teesorten die Voraussetzungen für ein neues Teeerlebnis.
Heißgetränke
Heiße Schokolade
mit diversen Sorten von Zotter Omas Schokolade (sehr cremig!)
¤ 3,8o
¤ 3,50
Kinder Schokolade
Heiße Zitrone
¤ 2,50
¤ 1,60
Prickelndes
Prosecco Spumante, Brioso, Valdobiaddene
0,1l ³ 0,75l
¤ 3,80 ³ ¤ 26,60
Schilcher Frizzante, Weingut Reiterer, Wies
0,1l ³ 0,75l
¤ 3,60 ³ ¤ 25,20
Das größte österreichische Sekthaus steht seit 1842 für Spitzenqualität. Durch die strenge
Befolgung der „Methode Traditionelle“ wird höchste Qualität, Sorgfalt und unverwechselbarer Geschmack aus Österreich immer garantiert. Deshalb feiern wir besondere Anlässe
ausschließlich mit Sekt dieses heimischen Produzenten.
Sparkling Brut, Sekthaus Schlumberger, Wien
Rose Brut, Sekthaus Schlumberger, Wien
White Secco, Sekthaus Schlumberger, Wien
0,1l ³ 0,75l
¤ 4,20 ³ ¤ 29,40
0,75l
¤ 34,50
0,1l ³ 0,75l
¤ 3,80 ³ ¤ 29,90
Hochgeistiges
Nonino Amaro 2cl ¤ 3,80
Best of Kräuter auf Grappa-Basis
Averna
2cl
2cl
2cl
2cl
¤ 3,40
¤ 3,70
¤ 4,80
¤ 4,30
2cl ¤ 3,90
Redbreast Whiskey 2cl
¤ 5,00
2cl ¤ 4,30
2cl ¤ 4,80
Vollmundig mit viel Torfrauch
2cl ¤ 3,60
Der unverwechselbare milde Tennessee Whiskey
Pyrat XO Reserve
Norderd Vodka
Ein Rum wie ein Orangendessert
2cl ¤ 4,40
2cl ¤ 5,60
Ein Bourbon wie er im Buche steht
Jack Daniel’s 2cl ¤ 6,90
2cl ¤ 3,50
Der Irische Geheimtipp – Pure Potstill
Mittelmeer im Glas – Oliven und mediterrane Kräuter zum Trinken
Die ganze Kraft der Waldviertler Bio-Erdäpfel
2cl ¤ 3,90
Im Zeichen der Ziege
Laphroaig Quarter Cask 48% Islay
Deutsche Qualität mit 47 Zutaten
Gin Mare
Tequila Cabrito Resposado Agave Elijah Craig Straight Bourbon 12y Österreichs Bester Gin mit internationalem Format
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Sauza Hornitos Tequila 100% Agave. Tequila kann auch anders
Im kleinen Wildkirschholzfass ausgebaut
Blue Gin
2cl ¤ 5,40
Die erste Wahl im noblen Russland
2cl ¤ 3,00
Der Kräuterlikör Siziliens
Averna mit Zitrone Averna mit Soda & Zitrone Underberg Mini
Grappa Nonino Vuisinar Beluga Noble Russian Vodka Remy Martin „Der VSOP“ von Kellermeisterin Trichet
2cl ¤ 4,20
2cl ¤ 4,60
Gebranntes aus der Ostbrennerei Zweiger
Marillenschnaps 2cl € 3,60
Zirbenbrand 2cl € 4,10
Rote Birnenbrand 2cl € 5,00
Zwetschkenbrand 2cl € 3,60
Haselnussbrand 2cl € 5,00
Spezialbrände von Pfau
Pfau Rauchmalz vom Fass Pfau Apfel im Holzfass 2cl
2cl
¤ 8,50
¤ 7,50
Gemixtes
Caipirinha mit Pitu Cuba Libre mit Ron Brugal Anejo Gin Rose Pfeffer, Gin Kirsch, Gin Verde mit Brokers Gin
Kumquats mit Brokers Gin/Passao ¤ 7,50
¤ 6,50
¤ 6,50
¤ 7,50
Mojito mit Stolichnaya Vodka und weißem Zucker
¤ 7,50
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