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Ferienwohnungen in einem altem heimeligen 3

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Unsere Mittagsgerichte für die Wochen
vom 14.11.2014 bis 26.11.2014
zum Preis von € 6,00
Änderungen in der Zusammenstellung
behalten wir uns vor, solange Vorrat reicht!
Freitag,
14.11.2014
Chili-Con-Carne,
mit Buttereis und Dessert.
Samstag, 15.11.2014
Grobe Bratwurst,
mit Kartoffelpüree und Kohlrabi-Möhren Gemüse.
Sonntag, 16.11.2014
Kein Mittagstisch, nur a´la Carte
Montag, 17.11.2014
Schweineschnitzel mit Champignons,
mit Pommes Frites und Salat.
Dienstag, 18.11.2014
Paprika-Hacksteak,
mit Nudeln und Wirsinggemüse.
Metzgerei - Party-Service , Maximinstrasse 18 54646 Bettingen
Kontakt: Tel. 06527-483 info@amros-online.de Facebook: Haus Ambros
Unsere Angebote gelten solange unser Vorrat reicht. Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung.
Änderungen behalten wir uns vor. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Die Eifelschwein-Garantie
garantiert Ihnen bei Ihrem
Fleischermeister ausschließlich
Schweinefleisch aus der Region!!!
Mittwoch, 19.11.2014
Spaghetti mit Sauce „Bolognese“,
mit Salat und Dessert.
Freitag, 21.11.2014
Senf-Eier,
Salzkartoffeln und Salat.
Samstag, 22.11.2014
Schweinebraten mit Specksauce,
dazu Kartoffelpüree und Dicke Bohnen.
Sonntag, 23.11.2014
Kein Mittagstisch, nur a´la Carte
Montag, 24.11.2014
Schweinenackensteak mit Zwiebelsauce,
dazu Pommes Frites und Salat.
Dienstag, 25.11.2014
Penne Arrabiata,
Nudeln in pikanter Tomatensauce , Salat und Dessert.
Mittwoch, 26.11.2014
Eifeler Bierfleischpfanne,
mit Kartoffelpüree und Gemüse.
Mittagstisch von 12:00 bis 14:00 Uhr, Donnerstag Ruhetag!
Pökelfleisch
küchenfertig eingelegt vom Nacken,
passend zu unserem Rezept
1kg 4,44
Hausgemachte Remouladensauce
küchenfertig nach Wunsch portioniert
100 g 0,49 €
Unser Wurstwaren werden regelmäßig neutral geprüft
und unterliegen der Freiwilligen Selbstkontrolle.
Sie erhalten fast immer die höchste Punktzahl
100 g
Schweinebauchsülze,
Chili-Con-Carne
Hausgemacht im Darm
zum warmmachen
Mailänder Salami,
Unser Wochenhit
Bratenaufschnitt,
Pökelfleisch vom Schweinenacken!
Roher Schinken,
Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen und in einen
Topf legen, mit kochendem Wasser aufgießen - es soll
gut bedeckt sein, die übrigen Zutaten dazugeben, einen
Deckel aufsetzen und das Pökelfleisch etwa 60-80
Minuten bei milder Hitze kochen.
Passend dazu ein schnelles Sauerkraut. Zwiebelwürfel
in etwas Öl in einem Topf erhitzen und glasig werden
lassen. Lorbeerblatt, Wachholderbeeren, Kümmel und
einen Brühwürfel dazugeben. Das Sauerkraut untermischen und mit Weißwein angießen. Bei milder Hitze
köcheln lassen bis Gar Punkt erreicht ist. Wenn nötig
immer wieder mit etwas Fleischbrühe vom Pökelfleisch
angießen.
Dazu gibt es einfache Salzkartoffeln, die kurz vor dem
Servieren noch in einem kleinen Stück Butter geschwenkt werden, und natürlich eine Portion Senf oder
Remouladensauce. Wir wünschen Guten Appetit!
100 g € 0,75
unsere Herzhafte
100 g € 1,19
hausgemacht
100 g
€ 0,79
aus der mageren Lende
100 g € 1,49
aus der Oberschale geschnitten extra mager
* m. Phosphat
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Pökelfleisch
1 Lorbeerblatt
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 EL Essig
Rindergulasch
Hackfleischpastete
aus magern Stücken
„im Blätterteig“
geschnitten
küchenfertig zubereitet
1 kg € 7,99
100 g € 5,99
Rollbraten
„Classic“
Schnelle Pfanne
vom saftigen
Schweinenacken
küchenfertig zubereitet
1/2 Lauchstange
1 TL Wachholderbeeren
2 Möhren
100 g Selleriewürfel
1/2 Zwiebel
„Steak Star“
1 KG € 6,99
Unser Schweinefleisch ist QS geprüft und Eifel Zertifiziert!
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Lebensmittel
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