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TOPS TARS
Genuss vor dem Fest
1,80 €/kg
71 760
Röstinchen
die beliebte Rösti-Spezialität aus frischen Kartoffeln, fein gewürzt und schnell zuzubereiten, 38 g/Stück, 2 Beutel à 2500 g/Karton, TK
4,49 €/Beutel • 8,98 €/Karton
0,54 €/Stück
330 900
Zimtstern klassik
Zimteis mit Kern aus Apfeleis auf
Fettglasurboden und Kakao bestäubt,
24 Stück à 100 ml/Karton, TK
12,95 €/Karton
NOVEMBER
Gültig vom 01. bis 30. November 2014
Stimmen Sie Ihre Gäste mit Gänsebraten und klassischen Gerichten auf die kalte Jahreszeit ein.
Jetzt im November steht vor
allem die Martinsgans hoch im
Kurs. Sowohl in feinem Ambiente als auch in der gut bürgerlichen Küche macht sich die Gans
gut auf der Speisekarte. Egal ob
klassisch mit Klößen und Rotkohl
oder in moderner Interpretation
mit Chutneys oder mit Kirsch-,
Heidelbeer- oder Orangensauce.
84 900 = 4.600 g
84 910 = 4.400 g
84 920 = 4.200 g
Polnische Hafermast Gänse
HKL. A, bratfertig, diverse Größen, 1er/
cryovac, TK, Sortiment kann regional in
Qualität und Preis abweichen
Gans
Bieten Sie Ihren Gästen Gerichte
zum genießen – wir bieten Ihnen
die Zutaten zum günstigen Preis!
84 940 = 1.000 g
84 930 = 1.100 g
Polnische Hafermast-Gänsekeulen
84 980 = 1.000 g
84 970 = 1.100 g
HKL. A, diverse Größen, 2er/cryovac, TK, Sortiment
kann regional in Qualität und Preis abweichen
Polnische Hafermast-Gänsebrust
HKL. A, diverse Größen, 1er/cryovac, TK, Sortiment
kann regional in Qualität und Preis abweichen
Ente
4,99 €/kg
1,19 €/Stück
76 530
Franz. Barbarie Entenkeulen
74 510
Rinderroulade Hausfrauenart 180 g
roh, 50 Stück/Karton, 9 kg/Karton, TK
59,50 €/Karton
von jungen männlichen Tieren, Wachs gerupfte
Spitzenqualität, 2er/vac., ca. 300-400 g/Stück, TK
10,99 €/kg
76 510
Franz. Barbarie Entenbrustfilet
von jungen männlichen Tieren, Wachs gerupfte
Spitzenqualität, 2er/vac., ca. 300-400 g/Stück, TK
Fleisch
9,99 €/kg
84 560
Wildschein EDEL-Gulasch
Standard, Osteuropa/Deutschland,
4 x 2,5 kg/Karton, TK
FESTLICHGENIESSEN
8,99 €/kg
83 110
Lammkeule
mit Knochen, ohne Hüfte, Herkunft Neuseeland, einzeln vacuum, ca. 15-20 kg/Karton, TK
16,99 €/kg
75 690
BT King Prawns 8/12
„Easy Peel“
(Penaeus monodon), ohne Kopf mit
Schale, IQF, 20% Glasur, Bangladesh/
Vietnam, 10 x 1 kg/Karton, TK
Mehr Rezepte auf www.GAFATEAM.de
Grillröllchen mit Gratin
und Schnittlauchsauce
5,49 €/kg
Frutti di Mare Excellent
4-fach sortiert, IQF, 20% Glasur, Ursprung:
Vietnam, Seefisch, 12 x 1 kg/Karton, TK
65,88 €/Karton
Meeresfrüchte
Zutaten für 4 Personen:
•
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48 Grillröllchen
1,2 kg Zucchini
8 Frühlingszwiebeln
3 Kartoffeln
Salz
Zucker
160 g Schafskäse
400 g Sahne
250 g Crème fraîche
1 Bund Schnittlauch
6 TL Semmelbrösel oder Pinienkerne
Zubereitung:
3,75 €/kg
Zucchini in feine Stifte raspeln und in eine Auflaufform füllen. Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln auf die Zucchini reiben. Zwiebeln, Kartoffeln und
Zucchini vermischen und mit Salz würzen. Den Käse reiben und untermischen. Sahne darübergeben und die Semmelbrösel oder Pinienkerne darüberstreuen. Das Gratin 25–30
Minuten backen. Für die Sauce: Crème fraîche mit Zucker und Salz abschmecken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und untermischen. Die Grillröllchen abtropfen lassen
und mit dem Gratin und der Sauce anrichten.
75 200
Calamares a la Romana
Tintenfischringe im Backteig, 60% Backteig,
vorgebacken, einzeln entnehmbar, für Fritteuse,
Backofen und Pfanne, 4 Beutel à 2 kg/Karton, TK
7,49 €/Beutel •29,96 €/Karton
FEINERFISCH
Tipp:
Der Auflauf eignet sich besonders gut für Buffets. Er lässt sich sehr gut mit einem Ausstecher portionieren.
Rezept und Bild: www.friesenkrone.com
32 130
4,49 €/kg
82 900
Markklößchen
bereits gegarte Markklößchen u.a. aus
Vollei, Paniermehl und Rindermark, vor
dem Servieren einfach in heißer Brühe
kurz erhitzen, 3 x 1 kg/Karton
[ M AU LTA S C H E N ]
5,99 €/Beutel
2,20€/kg
57 910
Gemüsemaultaschen, ca. 50 g/Stück
ein vegetarischer Genuss der besonderen Art, die köstliche
Gemüsemischung aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln,
Spinat, Lauch und Sellerie in einem raffinierten Nudelteig ist
ein kulinarisches Meisterwerk, 1,25 kg/Beutel
Laut Legende haben Mönche
früher das Fleisch in Teigtaschen gefüllt, um es so „vor
dem Auge Gottes“ zu verstecken. Dadurch konnten
sie z.B. auch in der Fastenzeit
Fleisch genießen.
1,30 €/kg
10 620
DelikatessGarkartoffeln 20/30
ausgesuchte, ausschließlich
gleichmäßig sortierte Kartoffeln,
vakuumverpackt, ohne Zusatz von
Konservierungsstoffen,
6 Beutel à 2 kg/Karton, frisch
2,59 €/Beutel • 15,54 €/Karton
5,99 €/kg
76 250
71 580
Pommes Dauphines
Gourmet-Kartoffeln - hergestellt aus frischem Kartoffelpüree mit feinen Gewürzen, außen knusprig
und innen kartoffelig zart, schnell zuzubereiten,
100 g/Stück, 2 Beutel à 2500 g/Karton, TK
5,49 €/Beutel • 10,98 €/Karton
3,50 €/kg
71 650
Kartoffel-Taschen Frischkäse-Kräuter
hergestellt aus Kartoffelraspeln und einer herzhaften
Füllung aus Frischkäse, Sauerrahm und Kräutern, in ungehärtetem, 100 % pflanzlichem Fett vorgebacken, mit 25 %
Füllung im Knuspermantel, 2 Beutel à 2500 g/Karton, TK
17,50 €/Karton
Truthahnschnitzel 160 g
zartes Putenschnitzel aus der Putenbrust geschnitten, vielseitig
einsetzbar, ideal für Pfanne und Fritteuse, unpaniert, küchenfertig
gewürzt, ungegart, wie gewachsen, 3 kg/Karton, TK
Schweinelachsschnitzel
paniert, aus dem frischem Lachs geschnitten, TK
33,05 €/Karton
73 490
60 Stück à 120 g/Karton
27,54 €/Karton
73 500
40 Stück à 150 g/Karton
33,05 €/Karton
73 510
40 Stück à 180 g/Karton
36,72 €/Karton
73 520
40 Stück à 200 g/Karton
40,40 €/Karton
73 530
40 Stück à 220 g/Karton
Passende Rezepte finden Sie unter www.GAFATEAM.de
KLASSEKARTOFFEL
1,49 €/Stange
89 240
Freshbrew-Becher 180 ml
braun/weiß, 30 Stangen à 100 Becher/Karton
ca. 0,02 €/Stück • 44,70 €/Karton
0,72 €/Stück
10,99 €/Box
79 780
Apple & Cinnamon Muffin
99 330
saftiger Muffin mit Apfelstücken
und köstlicher Zimtnote, Auftauzeit
90 - 120 Min., 36 Stück à 100 g/Karton, TK
25,95 €/Karton
Christkindl Glühwein
St. Lorenz
10 Liter/Packung
13,95 €/FS
56 070
Mousse au Chocolat
internationale Dessertspezialität ohne
Kochen, klassisch mit Schokoladenstückchen, 10 Faltschachteln à 1 kg/Karton
139,50 €/Karton
13,95 €/FS
56 030
Bayerische Creme
die Basiscreme für vielerlei Variationen in besonders cremiger
Konsistenz und feinem Vanillearoma, optimal für feine Kreationen
mit frischen Früchten leckeren
Dessertsaucen, und, und…,
6 Faltschachteln à 1 kg/Karton
83,70 €/Karton
8,99 €/FS
56 200
Paradiescreme Vanille
Dessertpulver ohne Kochen für schnelles
Zubereiten einer Cremespeise, schmeckt
sahnig locker, 6 Faltschachteln à 1 kg/Karton
53,94 €/Karton
13,95 €/FS
56 080
Mousse
Mousse Vanille
internationale Dessertspezialität ohne Kochen, beliebte
internationale Dessertspezialität mit frischem Geschmack,
6 Faltschachteln à 1 kg/Karton
83,70 €/Karton
SÜSSEVERFÜHRUNG
8,99 €/FS
56 230
Paradiescreme Schokolade
Dessertpulver ohne Kochen für schnelles
Zubereiten einer Cremespeise, schmeckt
sahnig locker, 6 Faltschachteln à 1 kg/Karton
53,94 €/Karton
0,25 €/Stück
NUR AUF VORBESTELLUNG
KEINE LAGERWARE
Kürbiskernbrötchen
Weizenteig mit 11% Kürbiskernen,
85 g/Stück, 4 Beutel à 25 Stück/Karton, TK
6,25 €/Beutel • 25,00 €/Karton
0,70 €/Stück
NUR AUF VORBESTELLUNG
KEINE LAGERWARE
Steinofen-Baguette
Weizenbrot mit drei diagonalen Schnitten
und spitz zulaufenden Enden, Oberfläche ist
rustikal und leicht bemehlt, im Steinofen gebacken, 46 cm, 25 Stück à 340 g/Karton, TK
17,50 €/Karton
0,95 €/Stück
73 476
0,34 €/Stück
73 380
Baguette
Weizenbaguette nach französischer Art gebacken, 28 cm, 48 Stück à 130 g/Karton, TK
15,95 €/Karton
Baguette Mischkiste
Baguette-Mix aus den Sorten Baguette
Natur, Finnenbaguette, Knoblauchbaguette, Zwiebelbaguette, 52-58 cm,
24 Stück à 280 g/Karton, TK
22,80 €/Karton
Baguette
0,12 €/Stück
73 450
Bäckerbrötchen
Weizenbrötchen, außen
kross, innen locker, 70 g/Stück,
4 Beutel à 25 Stück/Karton, TK
3,00 €/Beutel • 12,00 €/Karton
2,79 €/Packung
19 060
Salami
geschnitten, mittelfein gekörnt,
Kaliber 80, 8 g/Scheibe,
500 g/Packungen, frisch
Wurst
3,69 €/Packung
19 050
Delikatess Hinterkochschinken
geschnitten, ohne Schwarte, Kaliber 140, 21 Scheiben à 24 g, 6 Packungen à 500 g/Karton, frisch
7,38 €/kg • 22,14 €/Karton
Pickosta Eigenmarken – maximaler Geschmack zum minimalen Preis!
APPETITHÄPPCHEN
Gemüse
[TIEFGEKÜHLT]
1,60 €/kg
Daumen hoch für Tiefkühlkost.
Hierbei werden Frische und
Geschmack konserviert, und das
ganz ohne Konservierungsstoffe.
80 460
Broccoli Röschen 30/50
IQF, Spanien, 2 Beutel à 2,5 kg/Karton, TK
3,99 €/Beutel • 7,95 €/Karton
1,60 €/kg
1,64 €/kg
80 140
80 480
Kaisergemüse
Paprika in Streifen
1/3 Karottenscheiben, 1/3 Blumenkohl-Röschen,
1/3 Brokkoli-Röschen, 4 Beutel à 2,5 kg/Karton, TK
3,59 €/Beutel • 14,36 €/Karton
rot/grün/gelb,
4 Beutel à 2,5 kg/Karton, TK
4,10 €/Beutel • 16,40 €/Karton
2,17 €/kg
33 700
Joghurt-Dressing
Ei
ein Salatdressing mit Joghurt und
Gurken in einer fein abgestimmten
Würzmischung, 3 kg/Eimer, frisch
6,51 €/Eimer
Pickosta Eigenmarke
2,25 €/Packung
2,29 €/kg
0,13 €/Stück
86 420
TORK Servietten
33 x 33 cm, 1/4 Falz,
500 Stück/Packungen,
10 Packungen/Karton
22,50 €/Karton
65 630
Eifix Eiweiß
65 530
Frische Eier, Eibuffet
gekocht & geschält, in Lake,
Klasse S, 60 Stück/Eimer
7,80 €/Eimer
pasteurisiert, flüssig, hergestellt aus
frischen Eiern, Güteklasse A, ohne Konservierungsmittel, einfach und schnell in
der Zubereitung, 12 x 1 kg/Karton, frisch
27,48 €/Karton
Nonfood
3,99 €/Stange
89 250
ORIGINAL
Coffee to Go Becher 200 ml
20 Stangen à 80 Becher/Karton
ca. 0,05 €/Stück • 79,80 €/Karton
2,99 €/Stange
2,30 €/Beutel
89 260
ORIGINAL
Coffee to Go Becher 300 ml
20 Stangen à 50 Becher/Karton
ca. 0,06 €/Stück • 59,80 €/Karton
91 500
Pappteller rechteckig
3,99 €/Kanister
GT 29 M, 9 x 15 cm mit Abriss
12 Beutel à 250 Stück/Karton
ca. 0,01 €/Stück • 27,57 €/Karton
Garanta Eigenmarken – immer eine gute Wahl!
BESTBASICS
95 150
Schmierseife
flüssig, 5 Liter/Kanister
Himbeer-Käse-Sahnetorte
dunkler Biskuitboden mit einem Belag aromatischer Himbeeren und Tortenguss, darunter
köstliche Käsesahne auf einem hellen Biskuitboden, als Randgarnierung ein Mandelbiskuitband,
ergibt ca. 16 Portionen, 4 x 2350 g/Karton, TK
10,95 €/Torte
78 550
10,89 €/Torte
Mandel-Bienenstich
lockere Sahne mit Vanillegeschmack
zwischen zartem Hefeteig, bedeckt
mit gerösteten Mandeln, eingeteilt
in 14 Portionen, 4 x 1300 g/Karton, TK
12,95 €/Sahneschnitte
78 260
Donauwelle
Torte
Flug Gastro Service
Energiestr. 7 · 41751 Viersen
(Industriegebiet Mackenstein)
Tel.: 0 21 62 / 95 30 30
Fax: 0 21 62 / 95 30 40
willkommen im Schlaraffenland, diese Torte lässt
Naschkatzen aufhorchen, ein heller Biskuitboden und ein
Rührteigboden sind gefüllt mit einer schmackhaften Birnenfruchtfüllung, Schokosahne und exquisiter Eierlikörsahne, eingeteilt in 14 Portionen, 4 x 1400 g/Karton, TK
ca. 0,78 €/Portion • 43,56 €/Karton
Sahneschnitte
aus feiner hellen- und dunklen Schokoladensandmasse mit Sauerkirschen, gefüllt mit Sahne mit
Vanillegeschmack, abgestäubt mit Kakaopuder, in
20 Portionen geschnitten, 3 x 1950 g/Karton, TK
Immer für Sie da:
78 400
Eierlikör-Schoko-Sahnetorte
13,59 €/Blechkuchen
Blechkuchen
78 020
Apfel-Butterstreusel-Blechkuchen
Quarkteig mit saftigen frischen Äpfeln und Rosinen,
bedeckt mit krossen, goldgelben Butterstreuseln,
in 20 Portionen geschnitten, 3 x 2900 g/Karton, TK
ca. 0,68 €/Portion • 40,77 €/Karton
25 Jahre
Über
GAFATEAM
Einkauf-Handel-Marketing GmbH & Co. KG
info@gafateam.de
www.gafateam.de
Alle Preise zzgl. MwSt. • Angebot freibleibend • Änderungen / Irrtümer vorbehalten • Solange der Vorrat reicht • Abgabe zu Angebotspreisen nur im Originalkarton • Sortiment kann regional abweichen • Für Druckfehler keine Haftung
14,50 €/Torte
78 330
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