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Kleiderboerse Herbst 2015

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Hackbällchen „Toskana”
Für
Portionen
4
500 g
Hackfleisch, gemischt
400 ml
süße Sahne oder Cremefine
2 Kugeln Mozzarella, in Scheiben
6 EL
Tomatenmark
1
Zwiebel,gewürfelt
2
Knoblauch
Paprikapulver, edelsüß
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Zutaten
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Paprikapulver, Salz
und Pfeffer würzen und daraus kleine
Bällchen formen. Diese in der Pfanne
anbraten, bis sie Farbe angenommen haben.
Die Hackbällchen in eine Auflaufform geben.
In der noch warmen Pfanne die gewürfelte
Zwiebel anbraten und kurz bevor sie fertig
ist, den Knoblauch hinzufügen. Anschließend
das Tomatenmark hinzugeben und kurz
anbraten lassen. Mit der Sahne ablöschen
und mit einem Schneebesen umrühren. Die
Soße mit Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Danach die Soße über die
Hackbällchen geben und den in Scheiben
geschnittenen Mozzarella auf den Bällchen
verteilen. Die oAuflaufform bei 190 Heißluft
in den Backofen geben
und etwa 25 Minuten
backen.
Unser Tipp:
Dazu schmeckt Reis
oder auch frisches
Baguette.
t!
Guten Appeti
Wir bedienen Sie gern an unseren
Verkaufsfahrzeugen ganz in Ihrer Nähe!
Dienstag
Mittwoch
8.00 - 12.00 Uhr Wochenmarkt
Lauchhammer-Mitte
8.30 - 15.00 Uhr Storchen-Apotheke Lauta
8.30 - 17.00 Uhr Wochenmarkt Ortrand
8.00 - 17.00 Uhr Wochenmarkt Senftenberg
13.00 - 17.30 Uhr Sparkasse
Lauchhammer-Ost
Finsterwalder Str. 20 in 01979 Lauchhammer-West
8.00 - 12.00 Uhr Neustadt I
Lauchhammer-Mitte
8.00 - 10.00 Uhr Bäckerei Schütze, Lindenau
8.00 - 12.00 Uhr Sparkasse Gröden
8.00 - 17.00 Uhr Wochenmarkt Finsterwalde
10.30 - 13.00 Uhr Feuerwehr Tettau
13.00 - 17.30 Uhr Sparkasse Schwarzheide
13.30 - 17.00 Uhr Plessa
Wochenmarkt Elsterwerda
Festplatz Grünewalde
Wochenmarkt Senftenberg
Liebenwerdaer Str.
Lauchhammer-Süd
12.30 - 17.30 Uhr Sparkasse
Lauchhammer-Ost
Donnerstag 7.00 - 13.00 Uhr
8.00 - 17.00 Uhr
8.00 - 17.00 Uhr
8.00 - 12.00 Uhr
Freitag
Samstag
7.00 - 13.30 Uhr Wochenmarkt
Lauchhammer-Mitte
7.00 - 12.00 Uhr Wochenmarkt Gröditz
7.30 - 17.00 Uhr Wochenmarkt Ortrand
8.00 - 12.00 Uhr Wochenmarkt Finsterwalde
13.30 - 17.00 Uhr Sparkasse Schwarzheide
14.30 - 17.00 Uhr Feuerwehr Tettau
7.00 - 10.00 Uhr
7.00 - 11.00 Uhr
7.00 - 8.30 Uhr
9.30 - 11.00 Uhr
Plessa
Wochenmarkt Senftenberg
Bäckerei Lange, Staupitz
Schulplatz
Lauchhammer-Nord
Unsere Ladenöffnungszeiten
Montag
14.00 - 18.00 Uhr
Dienstag
8.00 - 18.00 Uhr
Mittwoch
8.00 - 18.00 Uhr
Donnerstag 8.00 - 18.00 Uhr
Freitag
7.00 - 18.00 Uhr
Samstag
7.00 - 11.00 Uhr
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Feine Fleisch- und Wurstwaren
sowie Salate
aus eigener Herstellung
Partyservice zu allen Anlässen
Telefon 03574 / 72 63
Telefax 03574 / 46 48 34
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Jeden Dienstag
1/2 Hähnchen
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vollfleischig und mager,
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mit Sauerkraut
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Jeden Donnerstag
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Preisknaller der Woche
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1 ganze Haxe
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(Jede Woche ein anderer Inhalt)
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