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Informationen zur LABU - KÄSEWANNE

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Info
holzeis Kellereibedarf GmbH
Aussermanzing 28 | 3033 Altlengbach
info@holzeis.com | www.holzeis.com
Tel +43 2774 20470
Fax +43 2774 20470-50
LABU-KÄSEWANNE 30 lt SET
Lieferumfang:
Käsewanne, Verzugsblech, 3 Schneidewerkzeuge, Füllblech,
Verbundform, PE-Käseformensatz (26-teilig)
Komplettes System zur Weich- und Schnittkäseproduktion aus Kuh-, Schafund Ziegenmilch
Auch als Wärmebad für die Joghurt-Bebrütung bestens geeignet.
Steckfertige, zweistufig direkt beheizbare Wanne (220 Volt, 2000/2500 Watt) zur
Verarbeitung von bis zu 30 Liter Milch.
Elektronische Steuerung zur exakten Temperatureinstellung.
Die Labu Käsewanne:
•
Ermöglicht durch die funktionsgerechte Anordnung eine einfache, saubere und praktische
Abwicklung der Produktionsvorgänge.
•
Alle Mettalteile sind aus Edelstahl Qualität 1.4301 gefertigt und können hygienisch einwandfrei, mit
sauren und alkalischen R+D Mitteln gereinigt werden. Die Warmwasserbereitung ist in der Wanne
möglich.
•
Das abgestimmte Verzugsblech und die nachspannbaren Schneidewerkzeuge (Käseharfen) geben
dem Käsebruch die richtige Struktur.
•
Füllblech, Käseformhalterung, leicht entformbare Polyäthylen-Käseformen und die
Molkeauffangwanne mit Ablauf, gewährleisten eine saubere Trennung von Molke und Käsebruch.
Sinnvolles Zubehör ergänzt die Anwendungsmöglichkeiten:
•
Locheinsatz zur Joghurtbereitung.
•
Niro Kippgestell mit Käsewannehalterung zur praxisgerechten Abfüllung in die Käseformen und
Aufnahme der Molke über die Sammelwanne.
•
Schöpfeimer zur Befüllung größerer Käseformen.
•
Lab zur sicheren Milchgerinnung.
•
Käsefibel als Anleitung zur Eigenproduktion.
Käsewanne auch in 50l erhältlich.
Rechtsform: GmbH | Sitz: Wien | Firmenbuchnummer: FN 164950z | Firmenbuchgericht: HG Wien | UID-Nr.: ATU 43 77 04 06
DVR. Nr.: 0941417 | Bank Austria Konto Nr.: 618218101 | BLZ 12000 | IBAN: AT07 1200 0006 1821 8101 | BIC: BKAUATWW
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