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IHK-Informationsveranstaltung

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 IHK-Informationsveranstaltung
Die neue Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) – Anforderungen zur Umsetzung und
praktische Hinweise für Lebensmittelhändler
Dienstag, 24. Februar 2015,17:00 Uhr
Die Informationsveranstaltung soll grundlegende Informationen bezüglich der Kennzeichnung und Umsetzung zur LMIV
geben. Die Kennzeichnung der Allergene und deren Umsetzung ist Kern der Veranstaltung.
Wie auch Ihr Unternehmen mit der neuen Lebensmittelinformations-Verordnung umgehen muss – das erfahren Sie bei
der kostenfreien IHK-Informationsveranstaltung.
Datum
Dienstag, 24. Februar 2015 um 17:00 Uhr
Ort
IHK Koblenz, Schlossstraße 2, 56068 Koblenz
Raum
Großer Saal
Ansprechpartner
Patric Raeschke, IHK Koblenz
Referent
Thomas Georg Zydeck
Sachverständiger Betriebshygiene und Inhaber der HTZ Handelsvertretung,
Neuwied
Die neue Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV)
Vortrag
Thomas Georg Zydeck
Grundsätzliches: 
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Kennzeichnung Lebensmittel-Imitate
Kennzeichnung raffinierte pflanzliche Öle & Fette
Kennzeichnung Fleisch & Fischstücke
Kennzeichnung koffeinhaltige Lebensmittel
Kennzeichnung Nano-Produkte
Im Detail:
 Kennzeichnung Einfrierdatum
 Änderungen MHD-Kennzeichnung
 Kennzeichnung der allergenen Lebensmittel
 Dokumentation Allergene
 Kennzeichnung von Lieferanten für den Handel
 Vorschläge & Ideen zur Umsetzung der LMIV
Fragen / Diskussionsrunde
Get-together
Gegen 19:00 Uhr
Anmeldung I Ansprechpartner
Wir bitten um Ihre verbindliche Einladung bis zum 20.02.2015 unter www.ihk-koblenz.de, Dokumentnummer 125863 oder
per E-Mail an hg@ihk.koblenz.de
Patric Raeschke
Referent Handel & Stadtmarketing
Telefon 0261 106-291 I raeschke@koblenz.ihk.de
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