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Brauhaus-Speisekarte - Brauhaus Zeche Jacobi

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WAT FÜR GEGEN DEN DURST
- Alle unsere Biere werden nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut -
Unser helles, hefetrübes,
unfiltriertes Bier
mit 11,5% Stammwürze und
einem Alkoholgehalt von 4,6 %
Unser dunkles Bier
mit 12,5% Stammwürze
und einem Alkoholgehalt
von 5,0 %
Unser Pils
mit 11,5% Stammwürze
und einem Alkoholgehalt
von 4,6 %
Unsere hausgebrauten Biere, proBier die mal!
Grubengold
Mulvany´s
Ruhrpott
0.3 l
0.5 l
2,70 €
4,20 €
Und wenn Du mit Deinen Kumpels feierst, dann
bestellt Euch doch das Partyfass zum Selberzapfen!
Grubengold
10 l
75,00 €
Und für Wissensdurstige: - unsere Brauereibesichtigung (ab 10 Personen mit einwöchiger Voranmeldung)
4,60 € pro Person
Maisels Weisse Original
Die rötliche leuchtende Bernsteinfarbe und die feine
Hefe aus eigener Reinzucht geben Maisel´s Weisse
Original ihren einzigartigen Charakter
Maisels Weisse Dunkel
Maisels Weisse alkoholfreies
Fiege Frei alkoholfreies Pils
Malzbier
Fl.
Fl.
Fl.
Fl.
0,50 l
4,20 €
0,50 l
0,50 l
0,50 l
0,33 l
4,20 €
4,20 €
4,20 €
2,80 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 1, 12, 16
0,30 l2,70 €
Coca Cola light 1, 2, 8, 9, 12, 16
0,30 l2,70 €
Coca Cola Zero 1, 2, 8, 12, 16
Fl.
Fanta 1, 2, 4, 12
0,30 l2,70 €
Sprite 2, 12
0,30 l2,70 €
Apfelschorle
0,30 l2,70 €
Tafelwasser
0,30 l2,40 €
Bananensaft
Kirschsaft
Orangensaft
Fl.
Apfelsaft
Fl.
KIBA
Red Bull 1, 12, 16
Dose
Glas Milch
Mineralwasser
Fl.
0,25 l 2,40 €
Stilles Wasser
Fl.
0,25 l 2,40 €
Bitter Lemon 4, 12, 17
Fl.
Ginger Ale 1, 12,
Fl.
0,50 l4,20 €
0,50 l4,20 €
0,33 l2,80 €
0,50 l4,20 €
0,50 l4,20 €
0,50 l4,20 €
0,50 l4,00€
0,20 l2,80 €
0,20 l2,80 €
0,20 l2,80 €
0,20 l2,80 €
0,20 l2,80 €
0,25 l3,40 €
0,20 l 1,80 €
0,70 l6,90 €
0,70 l6,90 €
0,20 l2,80 €
0,20 l2,80 €
Arizona Blueberry White Tea
Fl. 0,473 l 4,10 €
Arizona Peach Tea
Fl. 0,473 l 4,10 €
Arizona Pomegranate
Fl. 0,473 l 4,10 €
Der Eistee aus weißem Tee und Blaubeeren
vermittelt den Geschmack von Sonne und Frische.
Er besteht aus natürlichen Zutaten und stärkt die Abwehrkräfte.
Der Arizona Tea Peach hat einen erfrischenden Pfirsich-Geschmack,
der weich abgerundet ist und sauber endet.
Durch die einzigartige Mischung aus Granatapfel und grünem Tee
ist ein geschmackvoller gesunder Eistee entstanden.
Er enthält ausschließlich natürliche Zutaten und ist mit Honig gesüsst.
Wat Warmes
Tasse Kaffee 162,30 €
Schokolade mit Sahne3,20 €
Pott Kaffee 162,70 €
Glas Schwarzer Tee2,10 €
Cappuccino 162,50 €
Glas Kamillentee2,10 €
Milchkaffee 163,20 €
Glas Hagebuttentee2,10 €
Latte Macchiato 163,20 €
Glas Früchtetee2,10 €
Espresso 162,10 €
Glas Pfefferminztee2,10 €
Doppelter Espresso 163,90€
Glas Grüner Tee2,10 €
Espresso Macchiato 16 2,30 €
Glas Rooibos Tee2,10 €
vom Bier zum Wein
Qualität und Tradition abseits industrieller Fertigung ist uns auch beim Wein wichtig.
Unser Chef und Braumeister Gerald Friedauer ist zwar nicht zum Winzer geworden.
Aber es gibt auch einen guten Winzer mit Namen Friedauer. Qualität ist Trumpf!
Und wenn Wein von Friedauer genauso gut schmeckt wie das Bier...
PREMIUMWEINE
vom Weingut Friedauer (Württemberg)
-eines der 100 besten Weingüter Deutschlands!
Rosé
Schwarzriesling Weißherbst Qualitätswein
Karaffe
Flasche
0,25 l 4,90 €
1,00 l 19,30 €
Karaffe
Flasche
0,25 l 4,90 €
1,00 l 19,30 €
Karaffe
Flasche
0,25 l 4,90 €
0,75 l 14,50 €
Lemberger trocken Qualiätswein
Karaffe
Flasche
0,25 l 4,90 €
0,75 l 14,50 €
Trollinger mit Lemberger trocken Qualitätswein
Karaffe
Flasche
0,25 l 4,90 €
1,00 l 19,30 €
Weinschorle
Karaffe
0,25 l
Heilbronner Staufenberg
Ein fruchtiger Wein nach Mandeln und Himbeeren
duftend mit dezenter Milde, kräftig in der Farbe.
Weiss
Riesling Qualitätswein Heilbronner Staufenberg
Frischer und spritziger Riesling mit fruchtiger Säure und
Aromen von Zitrus und Aprikosen.
Milder Abgang durch eine dezente Restsüße.
Weißer Burgunder trocken Qualitätswein
Kochendorf
Eleganter Weißwein,
sehr weich mit Aromen von Quitte und Birne.
Rot
Heilbronner Staufenberg
Kräftiger trockener Lemberger,
Fruchtaromen von Waldbeeren.
Heilbronner Staufenberg
Die schwäbische Standartcuvee aus den Rebsorten Trollinger und
Lemberger. Mit markantem Lembergeranteil von 45 % herzhaft
unterstützt mit frischer Kirschfrucht vom Trollinger.
3,90 €
Sekt
Brauhaus Hausmarke Piccolo
Prosecco Piccolo
Brauhaus Hausmarke 0,20 l 5,90 €
0,20 l 6,10 €
0,75 l 19,00 €
Spirituosen
Statt Grappa!
Der Steiger ist - genau wie der Grappa
- ein Trester-Schnaps. Trester ist die
Bezeichnung für die Maischrückstände,
die bei der Bierherstellung anfallen.
Passt also perfekt zum Bier.
Einfach mal probieren!
Unsere hauseigene Spezialität
mit dem malzigen Pfiff!
STEIGER 38 % 2 cl 2,10 €
Korn 32%
Jubiläums-Aquavit
Fernet Branca
Jägermeister
Asbach Uralt
Bacardi
Wodka
Campari 1
Ramazotti
Baileys
Williams-Christ Edelbrand
Jack Daniels
Fläschken zum Kloppen
Kleiner Feigling
Artilleriefeuer
Kümmerling
Angebot: 10 Stück
Diverse Longdrinks
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
4 cl
2 cl
2 cl
2 cl
4 cl
4 cl
2 cl
4 cl
1,90 €
2,50 €
2,20 €
2,20 €
4,70 €
2,50 €
2,50 €
2,20 €
4,30 €
4,30 €
2,50 €
4,90 €
2 cl
2 cl
2 cl
10 x 2 cl
2,20 €
2,20 €
2,20 €
20,00 €
4 cl
5,50 €
Dönekes zum Bier
Frische Brezel 1,30 €
Frische Laugenbrezel
5,30 €
Bierbeisser
4,40 €
mit ohne alles
mit Kochschinken und Käse überbacken 1, 2, 4, 10
mit einer Laugenbrezel, Gewürzgurke und Butter 2, 3, 4, 10, 15
Quark-Brezel
3,00 €
mit Kräuterquark
Schmalz-Brezel
3,40 €
Zwiebelmett-Brezel
4,80 €
mit Schmalzaufstrich
mit Zwiebelmett und Zwiebelringen
1, 2, 12, 15
Brotzeit Jacobi
mit zwei Brezeln, Butter, rohem Schinken,
Zwiebelschmalz, Mettwurst und Gouda 1, 2, 3, 4, 10, 12, 15
7,50 €
Aus’m Suppenpott
Westfälische Kartoffelsuppe in der Löwenkopfterrine serviert
4,20 €
mit Mettwursttalern 2, 3, 4, 10, 15 und für wahre Brauhausfreunde:
Herzhafte Gulaschsuppe in der Löwenkopfterrine serviert
dazu ein Brötchen
Hier isst das Ruhrgebiet!
4,90 €
Brauhausküche
Johann und Veronika
bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
mariniert in hausgemachter Vinaigrette, dazu ein Brötchen und Butter
11,90 €
Kleiner gemischter Salat
3,70 €
Folienkartoffel
4,80 €
Folienkartoffel mit Hähnchenbruststreifen
8,80 €
Trio aus dem Walde
8,90 €
mariniert in hausgemachter Vinaigrette
mit Kräuterquark
und Kräuterquark
gebratene Serviettenknödel auf einem Ragout von Pfifferlingen,
Champignons und Austernpilzen in Rahm, überbacken mit Käse
Gebratener Panhas
(Panhas = Westfälische Spezialität aus Wurst, Grütze,
Speck und Buchweizenmehl) mit Schmorzwiebeln,
Apfelkompott, Kartoffelpüree und Grubengoldsoße 1, 2, 4, 12, 15
9,90 €
Ruhrpott-Teller
7,90 €
Pikante Bauernsülze 8,90 €
Ärwins Schweineschinkenbraten
11,90 €
Fuhrmannsteak
25,50 €
Bratwurst mit selbstgemachter Currysoße, dazu Brauhaus Pommes 3, 4, 15
mit Zwiebelringen und Remouladensoße,
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 8, 10, 15
mit Honig-Senf-Soße und warmem Speckkartoffelsalat 2, 10
Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht) vom Grill mit
Pfefferrahmsoße, Folienkartoffel mit Kräuterquark
oder Brauhaus Pommes, dazu ein gemischter Salat
Brauhausküche
Steiger Mahlzeit 9,90 €
Egon sein Vegiteller
8,90 €
6 Rostbratwürstchen Nürnberger Art
mit Grubengoldsoße auf Sauerkraut und Kartoffelpüree 2, 10
frisches Gemüse der Saison mit Spätzle
in Kräuterbutter gebraten, dazu ein Brötchen
Brauerschmaus in der großen Pfanne
serviert ab 4 Personen
gepökeltes Schweinehaxenfleisch, Schweineschinkenbraten,
Rostbratwürstchen und Leberkäse auf Sauerkraut,
dazu Kartoffelknödel und Senf 2, 4, 10, 11, 12, 15
pro Person18,90 €
Ernas Liebling
10,50 €
Helgas Brüstchen 14,50 €
Leberkäse mit Spiegelei und süßem Senf,
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 10, 11, 12
Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Thymiansoße
auf geschwenktem Gemüse und Spätzle
Wat zum Reinhauen
Brauhausküche
Bergmannspfanne
14,90 €
Lendchen Förster Art
16,90 €
gepökelte Schweinshaxe mit Grubengoldsoße,
Sauerkraut, Kartoffelknödel und Senf 1, 2, 4, 10
Drei Schweinefiletmedaillons auf einem Ragout von Pfifferlingen,
Champignons und Austernpilzen in Rahm, dazu hausgemachte Röstitaler
Heringsstipp Hausfrauen Art
8,90 €
Seelachsfilet gebacken
9,90 €
Sudhausgulasch
11,60 €
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke
in Sahnetunke, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 8, 15
mit Remouladensoße und warmem Speckkartoffelsalat 2, 8, 10
Rindergulasch mit Zwiebeln geschmort, dazu Spiralnudeln
Frische Schweineschnitzel aus der Oberschale
Ommas Schnitzel
13,50 €
Kumpel Antons Schnitzel
12,50 €
Malocherschnitzel
11,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
10,90 €
mit Wirsinggemüse, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 10
mit Jägersoße, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2, 4, 10
mit Paprikasoße und Brauhaus Pommes
mit Brauhaus Pommes
Portion Majonaise 1, 12
Portion Senf
0,50 €
0,30 €
Portion Ketchup
zusätzliche Soße
0,50 €
1,50 €
Wat für Schleckermäuler
Apfelstrudel
mit Vanillesoße, Vanilleeis und Sahne
Zwei Kugeln Vanilleeis
mit Schokosoße und Schlagsahne
5,90 €
1
3,90 €
Öffnungszeiten
Küche
Gastronomie
11.30 – 22.30 Uhr 9.00 – 24.00 Uhr
11.30 – 0.00 Uhr 9.00 – 02.00 Uhr
11.30 – 21.30 Uhr 10.00 – 22.00 Uhr
à la carte: Montag bis Donnerstag
Freitag und Samstag
Sonntag
Frühstück: Montag bis Samstag
Brunch:
Sonntag
9.00 – 11.30 Uhr
10.00 – 14.00 Uhr
Sie planen eine Firmenfeier, ein Jubiläum oder eine Geburtstagsparty?
Wir haben attraktive Buffets ab 20 Personen im Angebot.
Auch Reisegruppen sind herzlichst willkommen. Sprechen Sie uns einfach an.
Die Zahlen unter den Gerichten und Getränken entsprechen folgenden Zusatzstoffen:
1: Farbstoffe
7: Geschwefelt
13: Milcheiweiß
2: Konservierungsstoffe
8: Süßungsmittel
14: Eiklar
3: Geschmacksverstärker
9: Enthält eine Phenylalaninquelle
15: Enthält Spuren von Soja,
4: Antioxidationsmittel
10: Nitritpökelsalz
5: Phosphat (Dephosphat E450 E452)
11: Nitrat
16: coffeinhaltig
6: Geschwärzt
12: Gewachst, Säuerungsmittel
17: chininhaltig
Nüssen, Eiern, Milch, Sellerie
Bei Obsttorten können Kerne vorhanden sein.
Bei Wildgerichten können Schrotkerne vorhanden sein.
Bei Pfannengerichten Verbrennungsgefahr durch die heiße Pfanne.
Bei Eier- und Fleischprodukten mit der Zubereitungsart medium oder englisch besteht die Gefahr, dass sie Bakterien
enthalten, da sie bei der Verarbeitung die vorgeschriebenen 70 Grad nicht erreicht haben.
In verzehrfertigen Salaten mit Oliven und anderen Kernfrüchten können Steine enthalten sein.
In allen fein zerkleinerten Fleisch- und Wurstwaren können Reste von Knochensplittern enthalten sein.
Für Bergbaurabauken und Mini-Malocher
Nur für Kinder bis einschließlich 12 Jahre!
Reibeplätzchen
mit Apfelkompott 4, 12
3,80 €
Piratenteller 4,00 €
Drei Fischstäbchen mit Kartoffelpüree
Kusselkopp 4,30 €
4 kleine Bratwürstchen mit Pommes frites und Ketchup 2, 15
Klein Willis Gold-Nuggets 4,90 €
Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup 12, 15
Kleiner Kumpel 5,90 €
Kleines Schnitzel mit buntem Salat, Pommes frites und Ketchup
Schnorrerteller 0,00 €
Ein Teller „La Paloma Blanca“ mit Besteck
und Du schnorrst Dich bei den Anderen durch
SATT
H
C
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FRÜHST
Da kannse
Spiegelei zukucken wie wir
u
Schmeckt nd Rührei machenDir
.
wie bei M
uttern!
Montag bis Samstag von 9:00 – 11:30 Uhr
12,00 € pro Person
Getränke inklusive:
Apfelsaft, Orangensaft, Tafelwasser und Heißgetränke satt!
Andere Getränke werden gesondert berechnet.
Frühstück:
Eierspeisen, Speck, große Käseauswahl, Schinken, Wurstaufschnitt, verschiedene
Marmeladen, Honig, Müsli, Cornflakes, Brotkorb, frische Croissants und Butter.
Erwachsene und Kinder ab 13 Jahren 12,00 €
Kinder ab 1 mtr. Körpergröße bis 12 Jahre zum halben Preis, Kinder bis 0,99 mtr. frei!!!
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Da kannse
Spiegelei zukucken wie wir
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Schmeckt nd Rührei machenDir
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wie bei M
uttern!
jeden Sonntag von 10:00-14:00 Uhr
19,80 € pro Person
Getränke inklusive:
Apfelsaft, Orangensaft, Tafelwasser und Heißgetränke satt!
Andere Getränke werden gesondert berechnet.
Frühstück:
Eierspeisen, Speck, große Käseauswahl, Schinken, Wurstaufschnitt, verschiedene
Marmeladen, Honig, Müsli, Cornflakes, Brotkorb, frische Croissants und Butter.
Mittagessen:
Suppe, warme Hauptgerichte mit verschiedenen Beilagen und Salaten der Saison.
Dessert:
Verschiedene variierende Leckereien.
Erwachsene und Kinder ab 13 Jahren 19,80 €,
Kinder ab 1 mtr. Körpergröße bis 12 Jahre zum halben Preis, Kinder bis 0,99 mtr. frei!!!
F esttagsbrunch
BITTE BE
ACHTE
N
An besonderen Tagen wie Ostern, Muttertag
und Weihnachten (1. und 2. Weihnachtstag)!
Erwachsene und Kinder ab 13 Jahren 23,50 €,
Kinder ab 1 mtr. Körpergröße bis 12 Jahre zum halben Preis, Kinder bis 0,99 mtr. frei!!!
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