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- Schneiders Obsthof

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04.-10
100% Tr
Kartoffeln
„Belana“
il li c h .
te a u s W
N e u e E rn
1 2 ,5 k g
s ta tt 6 ,4
9€
5,99 €
adition
Grunkohl
Von deu tsch en Bau ern.
1 kg
s ta tt 1 ,7
9€
1,39 €
Apfel „Braeb
Aus eigenem Anbau.
urn“
Sü ß un d sa ue r.
Braeburn-Äpfel
haben sehr festes
Fruchtfleisch.
Sie sind sehr
aromatisch und
besonders reich
an Vitamin C.
2, 5 kg
Sie ist eine der beliebtesten Kartoffeln in
Deutschland, festkochend, sehr geschmackvoll
und mit Hingabe von Herrn Meyer gepflanzt,
gepflegt und geerntet.
st at t 2, 95 €
Brunnengarten,
53343 Wachtberg-Berkum
Tel. 0228/55099210
www.schneiders-obsthof.de
www.schneiders-obsthof.de
2,60 €
Öffnungszeiten:
Montag-Samstag: von07 Uhr - 19 Uhr
Sonntags:
Bäckerei und Café von 08 Uhr - 17 Uhr
Obst und Gemüse von 12 Uhr - 17 Uhr
Rezept der Woche
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Kartoff
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Grünkohl,
Salz, 1 Zwiebel, 2 EL Rapsöl, Salz, Pfeffer,
frisch geriebene Muskatnuss,
2 Messerspitzen gemahlener Piment,
125 ml Gemüsebrühe, 1 TL Senf,
4 große vorw. fest kochende Kartoffeln
(à ca. 250 g),
Öl für die Form und die Alufolie,
100 g Frischkäse mit Kräutern,
100 g Butterkäse, in feinen Streifen
K
U b e rb a c k e n e
artoffeln
Zubereitung
Den Grünkohl waschen und putzen. Stiele und harte Rippen entfernen. Die Blätter in
kochendem Salzwasser ca. 5 Min. vorgaren. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen
lassen. Grünkohl klein hacken. Zwiebel abziehen, fein hacken. Das Öl erhitzen. Zwiebeln
darin goldgelb werden lassen, den Grünkohl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Piment und die
Gemüsebrühe dazugeben. Zugedeckt ca. 30 Min. garen. Mit 1 TL Senf abschmecken.
Inzwischen die Kartoffeln waschen, in Salzwasser 30-35 Min. vorkochen. Kartoffeln
abgießen, abtropfen und leicht abkühlen lassen.
Den Backofen auf 200° vorheizen. Eine flache feuerfeste Form und ein Stück Alufolie
dünn mit Öl einfetten. Kartoffeln längs halbieren und bis auf einen Rand von ca. 1 cm
aushöhlen. 250 g des Kartoffelinneren klein hacken (den Rest anderweitig verwenden).
Gehackte Kartoffeln, den Frischkäse und den Grünkohl mischen, salzen und pfeffern.
Kartoffelhälften mit der Mischung füllen, nebeneinander in die Form setzen und
mit der gefetteten Alufolie bedecken. Im Ofen (Mitte, Umluft 180° C) 30 Min. backen.
Die Folie entfernen. Butterkäse auf den Kartoffeln verteilen,
noch kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Guten Appetit!
Alle Obst- und Gemüseangebote gelten auch an unseren Standorten:
Friesdorf, Servatiusstr. • Venusberg, Robert-Koch-Str. • Niederdollendorf, Hauptstr. •
Bonn-Beuel, An der Erwin-Kranz-Halle, Limpericher Str. • Sinzig, Kölner Str. 19 • Refrath,
Dolmanstraße 49 • und am Wochenende auch: PECH, Pecher Landstrasse
www.schneiders-obsthof.de
Montag-Samstag
Mittagstisch
in der Marktscheune
Montag
Nudeln à la Bolognese 6,50 €
Pastinakensuppe mit Brötchen 4,00 €
Mittwoch
& Freitag
Apfelpfan
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Nach eine küchlein 3 Stück 2
,50 €
m Rezept
von Oma
Schneide
r.
Dienstag
Geschnetzeltes mit Spätzle und Spitzkohl 6,50 €
Kartoffel-Möhrenauflauf 5,00 €
Mittwoch
Lisa
Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln 6,50 €
Gemüsepfanne 5,00 €
Donnerstag
Gulaschsuppe mit Brötchen 6,50 €
Nudelauflauf vegetarisch 5,00 €
LOTT
Freitag
Döppekooche mit Speck 6,50 €
Quiche mit Salat 5,00 €
Nikolaus
A
Samstag
Kartoffelgratin mit Frikadelle
6,50 €
Linsensuppe mit Brötchen 5,0
0€
Sonntags ück
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15 Euro pro Person
ch zu unserem
Melden Sie si k an!
Bauernfrühst55üc
09 92-12
Tel: 0228 s-obsthof.de
info@schneider
Guten Appetit!
Alle Obst- und Gemüseangebote gelten auch an unseren Standorten:
Friesdorf, Servatiusstr. • Venusberg, Robert-Koch-Str. • Niederdollendorf, Hauptstr. •
Bonn-Beuel, An der Erwin-Kranz-Halle, Limpericher Str. • Sinzig, Kölner Str. 19 • Refrath,
Dolmanstraße 49 • und am Wochenende auch: PECH, Pecher Landstrasse
www.schneiders-obsthof.de
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