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4.2., Düsseldorf - Akademie für öffentliches Gesundheitswesen

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Bitte geben Sie bei Ihrer Anmeldung Veranstaltungsnummer,
Thema, Vorname, Name, Dienststelle, Dienstanschrift und Bundesland an. Ihre schriftliche Anmeldung richten Sie bitte an:
Akademie für öffentliches Gesundheitswesen,
Veranstaltungsbüro, Kanzlerstraße 4, 40472 Düsseldorf oder
Fax: (02 11) 3 10 96-34
oder E-Mail: veranstaltungsbuero@akademie-oegw.de.
Download des Anmeldeformulars: http://www.akademie-oegw.de
Telefonische Vormerkungen können wir leider nicht annehmen.
Für telefonische Rückfragen stehen wir Ihnen gerne unter Telefon
(02 11) 3 10 96 -41 oder -44 zur Verfügung.
Die Teilnahmebestätigung erhalten Sie mit allen weiteren Informationen frühestens vier Wochen vor der Veranstaltung.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ab Hbf Düsseldorf:
S-Bahn S6 (Richtung Essen) bis Düsseldorf-Rath (nicht „Rath-Mitte“) Fahrtzeit: 12 Minuten. Den Bahnsteig durch die Unterführung
links verlassen und über die Kreuzung geradeaus auf die Kanzlerstraße zugehen.
Teilnahmeentgelt
Wenn Sie innerhalb der öffentlichen Verwaltungen in den Trägerländern der Akademie (Bremen, Hamburg, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Schleswig-Holstein) Aufgaben des
öffentlichen Gesundheitsdienstes wahrnehmen, zahlen Sie kein
Teilnahmeentgelt.
Für alle anderen beträgt das Teilnahmeentgelt 157 Euro.
Zimmerreservierung
Verkehrsverein der Stadt Düsseldorf, Postfach 10 51 51
40042 Düsseldorf, Telefon (02 11) 17 20 20
Mit dem PKW:
Aus Richtung Oberhausen auf der A3 bis zum Kreuz Breitscheid;
dort auf die A52 Richtung Düsseldorf; die A52 Abfahrt DüsseldorfRath/Unterrath verlassen und links in die Theodorstraße fahren.
Diese mündet in die Liliencronstraße. Bis zur zweiten Ampelkreuzung weiterfahren, dann rechts in die Oberrather Straße abbiegen
und an der Ampelkreuzung vor der Brückenauffahrt links in die
Kanzlerstraße fahren.
Aus Richtung Köln auf der A3 bis zum Kreuz Ratingen-Ost. Dort auf
die A44 bis zum Kreuz Düsseldorf-Nord. Dort auf die A52 Richtung
Düsseldorf. Die A52 an der Abfahrt Düsseldorf-Rath/Unterrath verlassen (weiter siehe oben). Auf dem Gelände der Akademie steht
ein kostenpflichtiges Parkhaus zur Verfügung (5 Euro pro Tag).
Hinweis Bahn Spezial
An-/Abreise mit dem Veranstaltungsticket der DB schon ab 99 Euro
hin und zurück! Infos unter:
www.akademie-oegw.de/files/akademie/content/Sonstiges/
Angebot_D_Bahn.pdf
Fortbildungsveranstaltung L1/2015
Kennzeichnung und
Kenntlichmachung von
Lebensmitteln bei loser
Abgabe
Kontrollpersonal und Verwaltungspersonal
im Innendienst der amtlichen
Lebensmittelüberwachung
am 4. Februar 2015
in Düsseldorf
Ziel und Inhalt
Die Erfahrungen zeigen, dass immer wieder lose Lebensmittel mit
irreführenden Bezeichnungen, nicht zutreffenden Ursprungsangaben, fehlender Zusatzstoffkenntlichmachung u. a. angeboten werden.
In dieser Veranstaltung wird auf die Kennzeichnung und Kenntlichmachung von lose angebotenen Lebensmitteln in Handel, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eingegangen.
Mittwoch, 4. Februar 2015
09:00 Begrüßung und Vorstellung der Programminhalte
Kretschmar/Rennebaum
09:15 Angaben bei loser Ware nach der Lebensmittelinformations-Verordnung
Rennebaum
10:00 Allergene und Allergenkennzeichnung bei loser Ware
Rennebaum
10:45Kaffeepause
11:00 Imitate, Wertminderungen, Irreführungen und
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen,
Brabender
12:15Mittagspause
13:15 Weitere spezielle Vorschriften
Rennebaum
13:45 Angaben über angewendete Gentechnik
Bartsch
14:30 Schutz geographischer Angaben und traditioneller
Spezialitäten
Sons
15:15Kaffeepause
15:30 Bio-Kennzeichnung und Überwachung von Bio-Produkten
Bioverband angefragt
Veranstaltungsleitung:
Holger Kretschmar
Fachdozenten
Tagungsstätte:
Akademie für öffentliches Gesundheitswesen
Kanzlerstr. 4, 40472 Düsseldorf
17:00 Auswertung der Veranstaltung
Kretschmar/Rennebaum
Änderungen im Programmablauf sind möglich.
Ende der Veranstaltung gegen 17:15 Uhr
Referenten und Moderatoren
Bartsch, Daniela, Dr.
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt
Münsterland-Emscher-Lippe (CVUA MEL)
Kurt-Schumacher-Allee 1, 45657 Recklinghausen
Brabender, Wera, Lebensmittelchemikerin
Institut für gesundheitlichen Verbraucherschutz
– Lebensmittelüberwachung
Meidericherstr. 14, 47058 Duisburg
Kretschmar, Holger, Ausbildungsleiter
Akademie für öffentliches Gesundheitswesen,
Kanzlerstr. 4, 40472 Düsseldorf
Rennebaum, Hildegard, Lebensmittelchemikerin
Wickede/Ruhr
Sons, Jürgen, Dipl. Agraringenieur
Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW
Leibnizstr. 10, 45659 Recklinghausen
Dienstgebäude: Wallneyer Str. 6, 45133 Essen
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