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Aktuelle Bestell-Liste ab Februar 2015

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Aktuelle Bestell-Liste ab Februar 2015
Seite 1
Deckblatt
Seite 2Marmeladen
Seite 3Gelees
Marmeladen & Gelees mit Ingwer
Marmeladen & Gelees mit Alkohol
Seite 4
Sirupe
Chutneys & Relishes
Seite 5
Grundstöcke & Küchenhelferlein
Salz- & Gewürzmischungen
Saisonales (nur solange der Vorrat reicht)
Seite 6
Warenkunde
Renates KüchenZaubereien
Loo‘sche Heide 79
47551 Bedburg-Hau
Tel: 02821-898746
www.renates-kuechenzaubereien.de
info@renates-kuechenzaubereien.de
Marmeladen
mit 66% Fruchtgehalt
Erdbeer-pur
Zutaten: Erdbeeren, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Erdbeer-Rhabarber
Zutaten: Erdbeeren, Rhabarber,
2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Erdbeer-Mango
Zutaten: Mango, Erdbeeren, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Mango-Ananas
Zutaten: Mango, Ananas, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Mango-Orange
Zutaten: Mango, Ananas, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Mango Duett
Zutaten: Mango, Ananas, Erdbeeren,
Zitronensaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Pina Colada
Zutaten: Ananas, 2:1 Gelierzucker,
Kokosmilch, Kokosraspel
220gr: 2,90 €
Waldgeflüster
Zutaten: Brombeeren, Himbeeren,
Heidelbeeren, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Zwetschge-pur
Zutaten: Zwetschgen, 2:1 Gelierzucker,
220gr: 2,90 €
Aprikose
Zutaten: Aprikose, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Ur-Pfirsich pur
Zutaten: Ur-Pfirsich, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Heidelbeere
Zutaten: Heidelbeeren, 2:1 Gelierzucker
220gr: 3,90 €
ACE-Vitaminbombe
Zutaten: Apfel, Karotten, Orangendirektsaft,
Zitronensaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Himbeere pur
Zutaten: Himbeeren, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Birne Helene
Zutaten: Birnenstückchen, Schokolade von
Rausch mit 75% Kakaoanteil, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Banane-Schoko
Zutaten: Bananen, Schokolade von Rausch mit
75% Kakaoanteil, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Banane-pur
Zutaten: Bananen, 2:1 Gelierzucker,
Zitronensaft
220gr: 2,90 €
Holunderbeere mit Apfelstückchen
Zutaten: Holunderbeersaft, Apfelstückchen,
2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Holunderbeere mit Zwetschge
Zutaten: Holunderbeersaft, Zwetschge
2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Kirsch-Banane
Zutaten: Bananen, Kirschen, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Sommertraum
Zutaten: Erdbeeren, Himbeeren,
Johannisbeersaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Apfel-Kiwi
Zutaten: Apfelstückchen, Kiwi,
2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Seite 2
Gelees
Fruchtgehalt mindestens 60 bis 62%.
Holunderblüten-Gelees mit Apfel, Orange oder Erdbeere wieder ca ab April/Mai
Holunderbeer-Gelee pur
Zutaten: Holunderbeer-Saft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Johannisbeer-Gelee
Zutaten: Johannisbeersaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Apfel-Gelee pur
Zutaten: Apfelsaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Brombeer-Gelee
Zutaten: Brombeersaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Apfel-Gelee mit Zimt
Zutaten: Apfelsaft, 2:1 Gelierzucker, Zimt
220gr: 2,90 €
Hasenfrühstück
Zutaten: Apfel-, Möhren-, Zitronensaft,
Orangendirektsaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Pfefferminz-Gelee
Zutaten: Wasser, Nana-Minze, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Wald-Heidelbeer-Gelee
Zutaten: Waldheidelbeersaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 3,90 €
Marmeladen & Gelees mit Ingwer
Fruchtgehalt Gelee 60% Marmelade 66%.
Banane-Ingwer
Zutaten: Bananen, Ingwer,2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Birne-Ingwer
Zutaten: Birnen, Ingwer, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Orange-Ingwer
Zutaten: Orangendirektsaft, Ingwer,
2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Apfel-Gelee-Ingwer
Zutaten: Apfelsaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Marmeladen & Gelees mit Alkohol
Weißwein-Gelee
Zutaten: 63% Macabeo, 2:1 Gelierzucker
220gr: 3,50 €
Rotwein-Gelee
Zutaten: 63% Cabernet Sauvignon 2004,
Gran Reserva, 2:1 Gelierzucker
220gr: 3,50 €
Ur-Pfirsich mit Riesling
Zutaten: Urpfirsich, Riesling,
2:1 Gelierzucker
220gr: 3,50 €
Feige küßt Rotwein
Zutaten: Feigen, Rotwein, 2:1 Gelierzucker
220gr: 3,50 €
Zwetschge-Rotwein
Zutaten: Zwetschgen, Rotwein,
2:1 Gelierzucker
220gr: 3,50 €
Zwetschge-Slibowitz
Zutaten: Zwetschgen, Slibowitz,
2:1 Gelierzucker
220gr: 3,50 €
Himbeer-Campari-Gelee
Zutaten: Himbeersaft, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Erdbeer-Prosecco
Zutaten: Erdbeersaft, Prosecco, 2:1 Gelierzucker
220gr: 2,90 €
Seite 3
Leckere Sirup-Sorten
Ohne künstlichen Aromen, aus frischem Obst hergestellt, incl Rezepten und Ideen zur Anwendung!
Holunderblüten-Sirup
Zutaten: Zucker, Wasser, Auszug aus frischen
Holunderblüten, Orangen, Zitronen
350 ml: 4,50 €
Erdbeer-Sirup Rosenwasser ausverkauft
Zutaten: Zucker, Wasser, Erdbeeren,
Rosenwasser
350 ml: 4,50 €
Holunderbeer-Sirup
Zutaten: Zucker, Wasser, Holunderbeeren,
Zitronensäure
350 ml: 4,50 €
Orangen-Gewürz-Sirup
Zutaten: Zucker, Wasser, Orangendirektsaft,
Orangenschale, Zitronensaft, Zitronensäure,
Zimt, Nelken, Kardamom, Piment
350 ml: 4,50 €
Himbeer-Sirup ausverkauft
Zutaten: Zucker, Wasser, Himbeeren,
Zitronensäure
350 ml: 4,50 €
Brombeer-Sirup ausverkauft
Zutaten: Zucker, Wasser, Brombeeren,
Zitronensäure
350 ml: 4,50 €
Chutneys & Relishes
Ananas-Chutney
Zutaten: Ananas, Zwiebel, Rohrzucker,
Balsamico-Essig, Meersalz, Ingwer, Curry,
Pfeffer, Ingwer, Pfeilwurzelstärke, Chili
200 gr: 3,90 €
Physalis-Chutney
Zutaten: Physalis, Zwiebel, Rohrzucker,
Balsamico-Essig, Ingwer, Pfeilwurzelstärke,
Meersalz, Senkfkörner, Chili
200 gr: 3,90 €
Mango-Chutney
Zutaten: Mango, Zwiebel, Äpfel, Rohrzucker,
Balsamico-Essig, Sherry, Ingwer, Knoblauch,
Meersalz, Gewürze
200 gr: 3,90 €
Erdbeer-Chutney
Zutaten: Erdbeeren, Zwiebel, Rohrzucker,
Balsamico-Essig, Pfeilwurzelstärke,
Ingwer, Meersalz, Chili, Zimt
200 gr: 3,90 €
Rhabarber-Chutney
Zutaten: Rhabarber, Zwiebel, Rohrzucker,
Rosinen, Balsamico-Essig, Pfeilwurzelstärke,
Senfkörner, Ingwer, Meersalz, Chili, Zimt
200 gr: 3,90 €
Kirsch-Chutney
Zutaten: Kirschen, Zwiebel, Rohrzucker, BalsamicoEssig, Ingwer, Meersalz, Butter, Chili, Pfeffer, Zimt
200 gr: 3,90 €
Paprika-Relish
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Zitronensaft,
Sonnenblumenöl, Rohrzucker, Sojasoße,
Pfeilwurzelstärke, Paprikapulver, Knoblauch,
Meersalz, Chili
420 gr: 3,90 €
Zwetschgen-Chutney
Zutaten: Zwetschgen,brauner Zucker, Zwiebel,
Balsamico-Essig, Ingwer, Pfeilwurzelstärke, Salz,
Chili, Gewürze.
200 gr: 3,90 €
Zucchini-Relish
Zutaten: Zucchini, Zwiebel, Zucker, BalsamicoEssig, Meersalz, Pfeilwurzelstärke, Meersalz,
Paprikapulver, Curry, Senfkörner, Chili
420 gr: 3,90 €
Seite 4
Grundstöcke & Küchenhelferlein
Suppen-Brühpulver Vegan/Glutenfrei
Zutaten: 48,2% Gemüse & Kräuter
(Möhren, Lauch, Pastinaken, Zwiebel,
Sellerieblatt, Maggikraut, Petersilie)
40% Totes Meersalz, geröstete Zwiebel
(Pflanzliches Öl, Buchweizen), Gewürze
(Pfeffer, Lorbeer, Muskatblüte, Piment,
Nelken), Mischpilze.
140gr Glas: 2,90 €
Suppen-Grundstock Vegan/Glutenfrei
Zutaten: 88% Frischgemüse & Frischkräuter
(Möhren, Lauch, Pastinaken, Kohlrabi,
Sellerie, Maggikraut, Petersilie, Kerbel)
12% Totes Meersalz
200gr Glas: 2,90 €
Knoblauch-Paste
Zutaten: 33% frischer französischer Knoblauch,
Meersalz, Olivenöl native.
100 gr: 3,20 €
Salz- & Gewürzmischungen
Zitronen-Rosmarin-Himalayasalz „fein“
Zutaten: Meersalz, Zitronenschale, Rosmarin.
75gr Glas: 3,20 €
75gr Nachfülltütchen: 2,80 €
Zitronen-Rosmarin-Himalayasalz
„grob für die Mühle“
Zutaten: Meersalz, Zitronenschale, Rosmarin.
75gr Glas: 3,20 €
75gr Nachfülltütchen: 2,80 €
Chili-Himalayasalz „fein“
Zutaten: Himalayasalz, höllisch scharfe Chilis.
75gr Glas: 3,20 €
75gr Nachfülltütchen: 2,80 €
Chili-Himalayasalz
„grob für die Mühle“
Zutaten: Himalayasalz, höllisch scharfe Chilis.
75gr Glas: 3,20 €
75gr Nachfülltütchen: 2,80 €
Grill-Gewürz
Zutaten: Paprika, Himalayasalz, Rohrzucker,
Senf, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Kümmel.
75gr Glas: 3,20 €
75gr Nachfülltütchen: 2,80 €
Kräuter-Salz
Zutaten: Himalayasalz, Petersilie, Zwiebel,
Knoblauch, Mischpilze, Kräuter.
75gr Glas: 3,20 €
75gr Nachfülltütchen: 2,80 €
Knoblauch-Salz
Zutaten: Himalayasalz, französischer
Knoblauch.
75gr Glas: 3,20 €
75gr Nachfülltütchen: 2,80 €
Bärlauch-Salz
Zutaten: Bärlauch, Himalayasalz,
75gr Glas: 3,20 €
Saisonales
Wieder ab ca. April und nur solange der Vorrat reicht
Bärlauch-Salz
Bärlauch-Öl
Zutaten: Bärlauch, Himalayasalz,
Zutaten: frischer Bärlauch, Sonnenblumenöl
75gr Glas: 3,20 €
350ml Flasche: 5,50 €
Bärlauch-Paste
Zutaten: Bärlauch, Rapsöl, Himalayasalz,
200gr Glas: 4,90 €
Seite 5
Natur pur genießen
Regionale, vegane
und glutenfreie
Leckereien aus
eigener Herstellung
In meine Produkte kommt nur das Beste
Es werden keinerlei Konservierungsmittel, keine
Farbstoffe, künstliche Aromen, Geschmacksverstärker,
Glutamat oder Hefezusätze verwendet.
Früchte, Gemüse und Kräuter werden von Hand sortiert,
gereinigt und verarbeitet. Nur voll ausgereiftes Obst und
Gemüse finden bei mir den Weg ins Glas.
Die Marmeladen haben einen Fruchtgehalt von
mindestens 66%, Gelees von 60 %.
Für die Gelees werden die reifen Früchte von mir von
Hand sortiert und heißentsaftet.
Meine Gelees sind daher einzigartig fruchtig und lecker.
Das Suppenbrühpulver und der Suppengrundstock sind
komplett frei von Glutamat, Zucker und Hefezusätze.
Beide Varianten sind Vegan und Glutenfrei.
Das Suppenbrühpulver besteht zu 60% aus Gemüse,
Kräuter und Gewürze, der Suppengrundstock aus 88%
Frischgemüse und Kräuter. Entdecken Sie meine Variante
eines leckeren „Natur pur“ Brühwürfels.
Chutneys & Relishes, Würzpasten, Salz-, Kräuter- und
Gewürzmischungen werden aus hochwertigen Zutaten wie
Salze von Biova, braunem Rohrzucker, Balsamico-Essig,
Natives Olivenöl extra, reifem Obst, frischem Gemüse und
Kräutern hergestellt.
Beim Wareneinkauf achte ich sehr auf die Herkunft.
Obst und Gemüse vom Bauern meines Vertrauens ist für
mich wertvoller als ein Bio-Siegel von „irgendwoher“.
Mit überwiegend saisonalen und regionalen Produkte unterstütze ich die Wirtschaft vor der eigenen Haustüre und helfe
der Umwelt die CO2-Emmision nicht weiter zu erhöhen.
Renates KüchenZaubereien wünscht Ihnen viel Freude
beim „Natur pur genießen“ und Schlemmen!
Marmeladen:
Die Marmeladen bestehen aus mindestens
66% Fruchtgehalt und Gelierzucker 2:1
Gelees:
Fruchtgehalt ca. 60 bis 62%.
Die Früchte werden von mir heiß entsaftet,
Die Säfte sind anschließend schon fast
sirupartig und sind voller Aroma auch ohne
künstliche Aromazusätze. Damit koche ich
wunderbare, vollaromatische Gelees.
Marmeladen & Gelees mit Alkohol:
Ich verwende ausschließlich Winzerweine.
Bei Campari, Slibowitz oder anderen
Alkoholika wird nur das Original
verkocht. Es kommen keine nachgeahmten
oder Verschnittalkoholikas in meine Produkte.
Sirupe:
Alle Sirupe sind frei von künstlichen
Aromen oder Zusätzen. Sie werden aus
frischem Obst, Blüten oder meinen eigenen
heißentsafteten Früchten zubereitet!
Wunderbar einfach nur zum verdünnen mit
Wasser oder für Pudding, Milchreis, Süßspeisen, Eis, Salatdressing und vieles mehr.
Grundstöcke & Küchenhelferlein:
Perfekt zum Kochen, Braten, für Salat,
Gemüse und zum verfeinern ihrer
Speisen. Sie finden in meinen Produkten
keinerlei künstliche Aromen, Hefezusätze,
Geschmacksverstärker, Glutamat oder
Rieselhilfen.
Chutneys & Relishes:
Chutneys und Relish bestehen aus Früchten
bzw. Gemüse. Chutneys haben einen herrlich
süß-scharfen Geschmack, der wunderbar zu
Grillfleisch, aber auch zu Käse passt.
Die Briten mögen Chutneys besonders gern auf
ihren Sandwiches. Chutneys basieren meist
auf süßen Früchten. Als Relish bezeichnet man
eine etwas säuerliche Chutney-Variante mit
Gemüse. Zutaten wie Essig, Zwiebeln, Ingwer
oder Chili verleihen ihnen Pepp und Feuer.
Salz-Mischungen:
Perfekt zum Kochen, Braten, für Salat, Gemüse
und zum Verfeinern. Das Salz wird mit frischen
Kräutern und Zutaten gemischt, schonend
getrocknet und anschließend fein vermahlen.
So kann sich der Geschmack optimal im Salz
verteilen.
Sie benötigen von den Gewürzsalzen nur ein
drittel der normalen Dosierung, da HimalayaSalz eine 3 bis 4 fach höhere Würzleistung hat.
Meine Produkte sind alle vegan und
glutenfrei. Ich produziere frei von
Geschmacksverstärkern, Hefezusätzen,
Farbstoffen und künstlichen Aromen.
Renates KüchenZaubereien wünscht Ihnen viel
Freude beim Kochen und Genießen
Renates KüchenZaubereien
Loo‘sche Heide 79, 47551 Bedburg-Hau
Tel: 02821-898746
www.renates-kuechenzaubereien.de
info@renates-kuechenzaubereien.de
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