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Hinweise zum
Haftungsausschluss
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mit Farbstoff
mit Konservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel(n)
enthält eine Phenylalaninquelle
kann bei übermäßigem Verzehr
abführend wirken
12 Koffeinhaltig
13 Chininhaltig
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R
S
V
VG
W
JF
mit Alkohol
Bioessen
mit Fisch
mit Geflügel
Halal
mit Lamm
mit Rind
mit Schwein
vegetarisch
vegan
mit Wild
Job&Fit
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Gluten
Krebstiere
Eier
Spuren von Fisch
Erdnüsse
Sojabohnen
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Schwefeldioxid
Lupinen
Weichtiere
Die Angaben über die Inhaltsstoffe der Speisen beruhen auf den Informationen, die wir von den
Herstellern und Lieferanten der einzelnen Speisezutaten erhalten. Da die Hersteller selten nur ein
Produkt herstellen, kann nie ganz ausgeschlossen werden, dass auch Anteile von nicht aufgeführten
Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind.
Desweiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei Zusammenführung der
verschiedenen Speisekomponenten die Inhaltsstoffe vermischen und damit Kreuzkontamination nicht
ausgeschlossen werden können. Wir können daher nicht ausschließen, dass in den angebotenen
Speisen neben den gekennzeichneten noch weitere Inhaltsstoffe enthalten sind.
Wir schließen deshalb jegliche Haftung für eine vollständige Aufzählung der aufgeführten
Inhaltsstoffe aus.
WH Bocholt
Allergiker-Speiseplan vom 02.02. bis 06.02.2015
Essen 1
• Putengeschnetzeltes "Zürcher Art" GE* (5,G,g)
• Hähnchen-Nuggets SüssSauer Sauce (G,a,b,f,g,i)
Essen 2
• Rinderhacksteak Paprikarahmsauce (R,a,c,g,i,j)
• Schweinerückensteak Schmorzwiebelsauce (1,S,a,f,i)
1,60 € (Stud.),
2,60 € (Gäste)
1,60 € (Stud.),
2,60 € (Gäste)
• Gebratenes Putenschnitzel Champignonrahmsauce (G,a,f,g,i)
• Putenmedaillons 80 g Gor- • Fischstäbchen Remoulagonzolasauce (G,g)
densauce (F,a,c,d,g,i,j)
• Kalbfleischbällchen Rahm- • Hähnchenbrust natur
sauce (V,a,f,g,i)
Süss-Sauer Sauce
(G,a,b,f,g,i)
Vegetarisches • Mexikanische Reispfanne
mit Tofu (2,V,f)
Gericht
• Dessert Milchreis mit
Zimt und Zucker
• Polenta Käse Knusperschnitte Basilikum Käse
Sauce (1,2,V,a,c,g,i)
• Penne-Auflauf Tomatensauce (1,V,a,f,g,i)
• Knusper Gemüse Frikadelle Sauce Hollandaise
Beilagen
• Schupfnudeln (1,V,a,c,f,g,i)
• Pommes frites (V)
• Lauchgemüse in Rahm (V)
• Herzoginkartoffeln (V,g)
• Vollkorn Spiralen (1,V,a,f)
• Paprika-Zucchinigemüse
• Penne Nudeln (1,V,a,f)
• Gnocchi (1,V,c,f)
• Pariser-Karotten (V)
• Salzkartoffeln (1,3,V,f)
• Basmatireis (V)
• Brokkoli (V)
1,60 € (Stud.),
2,60 € (Gäste)
0,80 € (Stud.),
0,90 € (Gäste)
• Spätzle (1,V,a,c,f)
• Rösti-Ecken (V)
• Erbsen und Karotten (V)
(12,V,d,f,g)
(V,g)
(V) (V)
(1,4,V,a,c,d,f,g,i)
Bitte achten Sie auf unser Speiseleitsystem. Dort erhalten Sie aktuelle Änderungen und Preise. Vielen Dank.
Erläuterungen: (S) mit Schwein, (R) mit Rind, (A) mit Alkohol, (V) vegetarisch, (G) mit Geflügel, (F) mit Fisch, (L) mit Lamm, (H) Halal, (W) mit Wild, (JF) Job&Fit
Weitere Angaben: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel, 10) enthält eine
Phenylalaninquelle, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 100) Vegan.
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Lebensmittel
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