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Abwärmenutzung für Blockheizkraftwerke

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Nudelauflauf mit Pangasius
Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 35 Min.
Fertig in: 60 Min.
Je Portion : 2223 kJ, 531 kcal , 52 g Kohlenhydrate , 45 g Eiweiß ,
15 g Fett
Schwierigkeitsgrad: mittel
Nudelauflauf mit Pangasiusfilet und Spinat.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
1.) Backofen auf 185 °C Ober-/Unterhitze (175 °C Umluft) vorheizen.
Menge
250 g
Artikel
Penne Rigate
1 kleine
1
3 EL
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl, kalt gepresst
500 g
Spinat
Pfeffer
Salz
1 Msp.
500 g
1 TL
200 ml
Muskatnuss
Fischfilet
Thymianblätter
Tomaten, passiert
150 g
Frischkäse mit Kräutern
50 g
Gratinkäse, geraspelt
Unsere Empfehlung
EDEKA Italia Penne
Rigate
2.) Penne nach Packungsanleitung zubereiten.
EDEKA Italia Natives
Olivenöl extra aus Italien
4.) Den Spinat grob schneiden, zu den Zwiebeln geben,
zusammenfallen lassen und mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
GUT&GÜNSTIG
Jodsalz
EDEKA Italia Tomaten,
passiert
GUT&GÜNSTIG
Frischkäse Kräuter 65 %
Fett i. Tr.
Mixteller Rezept
3.) Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in 1 EL Öl glasig
dünsten.
5.) Den Spinat gut ausdrücken und mit den Penne vermischen.
6.) Aufgetautes Fischfilet in 3 x 3 cm große Abschnitte schneiden, auf
Küchenkrepp trocknen und mit Pfeffer und Thymian bestreuen. In 1
EL Öl in einer Pfanne auf jeder Seite 1 Minute anbraten, anschließend
salzen.
7.) Auflaufform mit Öl einpinseln, die Hälfte der Nudelmischung
hineingeben. Darauf die Hälfte der Fischstücke geben. Den Vorgang
wiederholen.
8.) Passierte Tomaten erwärmen und den Kräuterfrischkäse darin
auflösen.
9.) Das Ganze über den Auflauf gießen und mit Käse bestreuen. Auf
der mittleren Schiene des Backofens 25 Minuten überbacken.
Küchenutensilien
Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp
Foto: Konzeptstudio Feierabend / Fotolia
www.edeka.de/rezepte
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Seite 1 von 1
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Lebensmittel
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