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HEUER
Garten. Restaurant. Bar.
HEUER steht sinnbildlich für den Wandel und die Vielfalt,
sowie für die Verschmelzung von Tag & Nacht.
Frühstück, Mittagstisch, hauseigene Kaffeerösterei,
selbstgemachte Limonaden & Regalwand mit eingelegten Köstlichkeiten,
Aperitif, erlesenes Weinangebot, Dinner, Cocktails, Party.
Es wird ein breit gefächertes, erweiterndes Programm
aus verschiedensten Sparten und Genres unterstützt
Konzerte, Lesungen, DJ Line aus der hauseigenen Plattensammlung,
temporäre Pop Up Stores, Food and More Market, etc.
Im HEUER entsteht Neues, Unerwartetes, es wächst und gedeiht,
daher werden ebenso die umliegenden Grünflächen inszeniert.
Der Verein KarlsGarten fördert urbane Landschaft und realisiert Wiens
ersten Schaugarten für Urban Farming.
www.heuer-amkarlsplatz.com
ABEND MENÜ
–
Aperitif
Sloe Gin Tonic
hausgemachter Schlehdorn Gin-Ansatz mit Dry Tonic Water 7,70 €
Burschik Spritz
(Cava, Wiener Vermouth, Soda) 5,40 €
Warm geräucherte Entenbrust
mit Schlehdorn, Schwarzen Nüssen, knusprigem Nussbrot und Topfen,
Berberitzen 9,50 €
Französische Zwiebelsuppe
Röstschnitte mit Käse 5,20 €
~~~~~~
Frittata von geräuchertem Gemüse
mit hausgemachtem Kimchi 8 €
~~~~~~
Filet vom Saibling (Naturschutzgebiet Kalkalpen) mit Zitronen-Asche
Pastinakenpürreee, Kohl und seine Sprossen, Oliven-Kapern-Zitrus Vierge 14,50 €
Roast Beef (Bio Weidekalbin) in Heu und Trebern gereift
mit karamellisiertem Chicorée und Serrano, Yorkshire Pudding und Gravy 19 €
~~~~~~
Buchteln
mit Vanillesauce und Hagebuttenlack 5,20 €
Schokokuchen mit weichem Kern
Hollerkoch und Sauerrahm Eis 6,80 €
~~~~~~
Getränkeempfehlung
Veltliner Reserve 2013, Domäne Wachau 1/16l 8,90 €
Digestif
Bentianna Kräuterlikör 4cl 6€
SPEISEN
–
Montag - Sonntag ab 12 Uhr
Lehmofenflade mit Roastbeef
Wasabimayonnaise und Mungosprossen 7,50 €
Vorspeisenteller Vegetarisch mit Lehmofenflade
(Melanzaniaufstrich, eingelegtes Grillgemüse, Oliven) 8,50 €
+ Prosciutto 11,50 €
Feine Wintersalate
mit Ziegenfrischkäse (NÖ) und gerösteten Kernen,
Mandarinen-French Dressing, Lehmofenflade 9,80 €
Vegane Tortelloni
mit Roten Rüben und Erdäpferl al Bosco (Sojacreme mit Pilzen) 11,80 €
Steirisches Maishenderl aus dem Lehmofen
auf cremiger Ingwer-Erdäpfel Mousseline,
gebratenem Kohl und Pomelo 13 €
Heuer Burger
mit gebackenen Erdäpfeln und Dijon-Mayonnaise
180g Bio-Rindfleisch vom Hödl mit einjährigem Cheddar,
Coleslaw, Salzgurken und Rote Rüben Relish 12,80 €
~~~~~~
Empfehlung des Hauses
„Wiener Bier“ von Erwin Gegenbauer
WIENER BIER ist eine erlesene Komposition aus Einkorn, Emmer, Gerste,
Weizen und selbstgezüchteter Hefe. Himbeere, Nelke, Hopfenblume.
0,125l 4,50 € / 1 l 36 €
Brauwerk
Hausmarke 3: Porter
Ausgeprägter Körper getragen von Röstaromen, frisch gemahlenem Kaffee und
dunkler Schokolade 0,33l 5,30 €
Bei Fragen, betreffend allergener Inhaltsstoffe, in den von uns verwendeten Lebensmitteln,
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
APERITIF
–
Champagner Charles le Bel brut
Billecart Salmon, Mareuil sur Ay, Champagne 0,1l 8€
Cider Obstbau Leeb
0,125l 2,10 € / 0,75l 12,60 €
Pfiff Bier vom Fass 0,2l 2,60 €
Sloe Gin Tonic 7,70 €
Burschik Spritz (Cava, Wiener Vermouth, Soda) 0,25l 5,40 €
Cava Aperol (Cava, Aperol, Soda) 0,25l 5,40 €
GETRÄNKE
–
HOT SHRUB
Ingwer/Zitrone 0,25l 2,40 €
hausgemachte Limonaden
angesetzt mit Bio Buchenspan-Essig von Erwin Gegenbauer
»Kulinarischer Genussbotschafter Österreichs 2014«
Apfel/Zimt Shrub
Quitte/Rhona Shrub
Himbeer Shrub
Ingwer/Zitrone Shrub*
0,25l 2,40 € / 0,5l 4,80 €
naturtrüber Apfelsaft Familie Burger
0,25l 2,80 €
gespritzt 0,25l 2,20 € / 0,5l 4,40 €
Marillensaft Preiß Traisental
0,25l 3,90 €
gespritzt 0,3l 4,70 € / 0,5l 5,50 €
Coca Cola, Coca Cola light 0,33l 2,90 €
Dry Tonic Water Schweppes 0,2l 3,30 €
Tonic Water Fentimans 0,125l 4,20 €
Ginger Ale Thomas Henry 0,2l 4 €
Ginger Beer Schweppes 0,2l 3,30 €
Mineralwasser Vöslauer *
mild – still / 0,33l 2,90 € / 0,75l 4,60 €
Gold Fassl Spezial, Zwettler Zwickl, Weitra Helles vom Fass
0,2l 2,60 € / 0,3l 3,10 € / 0,5l 4,10 €
Hopf Helles Weißbier, Miesbach
0,5l 4,30 €
Radler Zwettler Citrus Naturtrüb
0,5l 3,80 €
Null Komma Josef
0,33l 2,80 €
*Jugendgetränk
FLASCHENWEINE
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WEISS
STEININGER Gelber und Roter Muskateller 2013
Weingut Steininger, Langenlois / Kamptal 0,75l 27,60 €
FUHRGASSL HUBER Riesling Preussen 2012
Weingut Fuhrgassl-Huber, Neustift / Wien 0,75l 28,80 €
GROSS Morillon Startin 2012
Weingut Gross, Ratsch a.d. Weinstraße / Südsteiermark 0,75l 31,20 €
WESS Grüner Veltliner Loibenberg 2009
Weingut Rainer Wess, Krems / Kremstal 0,75l 39€
BECKER Grauburgunder 2012
Weingut Fritz Becker, Schweigen-Rechtenbach / Pfalz 0,75l 28,80 €
ROT
AUER Pinot Noir 2013
Weingut Auer Michael, Höflein / Carnuntum 0,75l 28,80 €
WALLNER Blaufränkisch Reserve 2006
Weingut Wallner, Deutsch-Schützen / Südburgenland 0,75l 30,60 €
HARTL HEINRICH Merlot 2011
Weingut Heinrich Hartl, Oberwaltersdorf / Thermenregion 0,75l 30,60 €
GINDL Red Bessi (Zw,Cs) 2011/2012
Weingut MG vom Sol - Michael Gindl, Hohenruppersdorf 0,75l 34,80 €
CHATEAU LAMOTHE CISSAC Vieilles Vignes 2005
Château Lamothe Cissac, Haut Médoc/ Bordeaux 0,75l 48 €
OFFENE WEINE
–
WEISS
GEYERHOF Kremstal DAC Grüner Veltliner Rosensteig 2013
Bioweingut Geyerhof, Furth / Kremstal 0,125l 3,80 €/0,75l 22,80 €
EDLMOSER Wiener Gemischter Satz DAC 2013
Weingut Michael Edlmoser, Mauer / Wien 0,125l 3,80 € / 0,75l 22,80 €
FIDESSER Sauvignon blanc Platter Rieden 2013
Weingut Fidesser, Platt / Weinviertel 0,125l 4,60 €/ 0,75l 27,60 €
SCHÖNBERGER Chardonnay Mörbisch 2013
Weingut Schönberger, Mörbisch / Neusiedlerse 0,125l 4,40 € / 0,75l 26,40 €
ROT
SCHMELZER-KÖLLAN Zweigelt 2012
Weingut Georg Schmelzer, Gols/ Neusiedlersee 0,125l 3,90 €/ 0,75l 23,40 €
STUBITS Blaufränkisch Eisenberg DAC 2012
Weingut Stubits, Harmisch / Südburgenland 0,125l 4,20 €/ 0,75l 25,20 €
BAUER PÖLTL Domus Petri (Bf,Zw,Me) 2012
Weinhof Bauer Pöltl, Unterpetersdorf / Burgenland 30,125l 4,80 €/ 0,75l 28,80 €
Dominant (CS, Syrah) 2009
Weingut Castra Rubra, Kolarovo (Thrakisches Tal, BG) 0,125l 4,50 €/ 0,75l 27 €
Weiß gespritzt 0,25l 3,10 €
Aperolspritzer 0,25l 4,30 €
Musa Cava brut
Vallformosa, Penedes/Spanien
0,1l 3,80 € / 0,75l 26,60 €
Charles le Bel brut
Billecart Salmon, Mareuil sur Ay, Champagne
0,1l 8€ / 0,75l 60 €
C O C K TA I L S & S P I R I T U O S E N
–
Sloe Gin Tonic
hausgemachter Schlehdorn Gin-Ansatz mit Dry Tonic Water 7,70 €
~~~~~~
SHRUBS & COLLINS´
Mandarinen-Shrub mit Tanqueray Dry Gin, Kardamom, Soda 7,40 €
Apfel/Zimt-Shrub mit Bulleit Bourbon, Soda 8 €
Ingwer/Lemon Shrub mit Pampero Especial Rum, Soda 7,40 €
Himbeer-Shrub mit Ketel One Vodka, Rosmarin, Soda 7,40 €
~~~~~~
Ketel One Vodka 4cl 5,80 €
Hendrick´s Gin 4cl 9,20 €
Tanqueray Gin 4cl 5,80 €
Tanqueray No. 10 4cl 8,20 €
Grappa Sarpa Barrique di Poli 2cl 3,60 €
Amaro Montenegro 4cl 6,20 €
Fernet Branca 4cl 6,20 €
Bentianna Kräuterlikör 4cl 6€
Schosser Rote Williamsbirne 2cl 4,60 €
Gölles Alte Zwetschke 2cl 6,60 €
Wallner Bio Marillenbrand 2cl 3,10 €
Cabrito Tequila Reposado 100% Agave 2cl 3,40 €
Pampero Especial Rum 4cl 5,80 €
Zacapa Centenario Rum 15y 4cl 8,20 €
Bulleit Bourbon 4cl 6,40 €
Bulleit Rye Whisky 4cl 7,80 €
Lagavulin 16y Islay 2cl 8 €
Balvenie Double Wood 12y Dufftown 2cl 5,40 €
Burschik Klassik ( Wiener Vermouth ) 5cl 5,70 €
K U N S T H A L L E W I E N K A R L S P L AT Z
A U S T E L LU N G
–
Deutsch:
Tony Conrad. Über zwei Ecken
3/12 2014 – 8/3 2014
Die Kunsthalle Wien präsentiert eine Einzelausstellung von Tony Conrad, einem Protagonisten der zeitgenössischen Kulturszene, dessen vielschichtiges Œuvre seit den
1960er Jahren zeitgenössische Musik, Film und Konzeptkunst immer wieder beeinflusst und neu definiert hat.
Die Ausstellung setzt sich mit Conrads fortwährendem Interesse an den Strukturen
der Macht auseinander und behandelt Themen wie Isolation, Überwachung und
visuelle sowie soziale Transparenz.
www.kunsthallewien.at
English:
Tony Conrad. Two Degrees of Separation
3/12 2014 – 8/3 2014
Kunsthalle Wien presents a solo exhibition by Tony Conrad, a pioneering figure in
contemporary culture, whose multi-faceted work since the 1960s has influenced and
redefined music, filmmaking, and conceptual art.
This exhibition continues Conrad’s ongoing interest in the structures of power and
addresses ideas such as isolation, surveillance, and social and visual transparency.
www.kunsthallewien.at
HEUER
Garten. Restaurant. Bar.
Treitlstrasse 2 / 1040 Wien
T 01 890 0590
reservierung@heuer-amkarlsplatz.com
www.heuer-amkarlsplatz.com
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