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ANTIPASTI – VORSPEISEN Insalata di rucola Rucola

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ANTIPASTI – VORSPEISEN
Insalata di rucola
Rucola, Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan
6,20 €
Antipasti ITALIANO
Auswahl an verschiedenem Antipastigemüse
8,90 €
Antipasti CANTINELLA
Antipastigemüse, Parmaschinken, Salami und Käse
14,30 €
Antipasti DELUXE
Carpaccio, Vitello, Scampi, Antipastigemüse,
Büffelmozzarella, Parmaschinken und Ziegenkäse
26,90 €
Formaggio di capra
Gratinierter Ziegenkäse mit Kirschtomaten, Pinienkernen
und Wildkräutersalat
11,60 €
Calamaretti alla griglia
Calamaretti gegrillt auf Rucola
10,70 €
Insalata di buffala
Büffelmozzarella mit Strauchtomaten und Basilikum
Vitello tonnato
Vitello vom Kalb mit Thunfisch-Kapernsauce
11,60 €
Carpaccio classico
Rindercarpaccio mit Champignons, Rucola u. Parmesan
12,50 €
Insalata verde
Wildkräutersalat, Kirschtomaten und Parmesan
mit Scampi
8,00 €
15,20 €
Risotto con gorgonzola
Risotto mit Radicchio und Gorgonzola
12,50 €
Tagliatelle con
parmiggiano
Tagliatelle aus dem Parmesanlaib
mit gehobeltem Winter-Trüffel
12,50 €
19,70 €
Spaghetti con gamberoni
e asparagi
Spaghetti mit Scampi und grünem Spargel - aglio,olio e
peperoncino
16,10 €
Ravioli con spinaci e
ricotta
Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta in Salbeibutter mit
gerösteten Pinienkernen und Parmesan
12,50 €
9,80 €
PASTA
PESCE e CARNE - FISCH und FLEISCH
Filetto di salmone
Lachsfilet mit grünem Spargel und Tagliolini in Parmesan
20,60 €
Fegato con burro di salvia
Kalbsleber in Salbeibutter mit Kartoffelpüree
19,80 €
Filetto di manzo
220g Arg. Rinderfilet mit Wildkräutersalat und
Rosmarinkartoffeln
28,70 €
Alle Preise inkl. 19% MwSt. und Service.
PIZZA
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella
8,00 €
Diavolo
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe italienische Salami,
rote Zwiebeln, Chili, Champignons und Paprika
11,60 €
Salami
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
9,80 €
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
11,60 €
Sarda
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia - italienische
Fenchelwurst, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Pecorino
12,50 €
Parma e rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken,
Parmesan
15,20 €
Scampi e rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Scampi
15,20 €
DOLCE
5,30 €
Créme brûlée
Panna Cotta
Panna Cotta mit Himbeersauce
6,20 €
Sorbetto di limone
Zitronen-Sorbet mit Minze
5,30 €
Zabbaione
Zabbaione mit Vanilleeis
8,00 €
Tiramisu
Tiramisu classico
6,20 €
Cuore di cioccolato
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und
Vanillesauce
8,00 €
Cassata Siciliana
Eistorte mit kandierten Früchten
6,20 €
Käsevariationen
Italienische Käseauswahl mit Feigensenf
12,50 €
Alle Preise inkl. 19% MwSt. und Service.
Liebe Gäste,
bei der Erstellung unserer Speisekarte – die wöchentlich wechselt – richten wir uns nach den
Zutaten der Saison, es werden nur frische Produkte verwendet und auf künstliche Zusätze wird
bewusst verzichtet.
Ab sofort bietet CANTINELLA auch Catering-Service an. Gerne beraten wir Sie bei der
Zusammenstellung eines individuellen Buffets oder Menüs und erstellen Ihnen ein Angebot. Auch
unsere Weine können Sie gerne ‚außer Haus‘ genießen.
Ihr CANTINELLA-Team
Alle Preise inkl. 19% MwSt. und Service.
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Lebensmittel
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