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Arbeits-Tier gesucht!
Das lebhafte Familien-Restaurant umfasst 360 Innen- und 400 Gartensitzplätze und diverse
Aussenstationen auf dem Zoogelände. Tagsüber ist das Restaurant für die Zoobesucher
geöffnet und verwöhnt diese als modernes Free Flow-Restaurant, mit nachhaltiger, regionaler
und saisonaler Küche. Ausserhalb der Zoo-Öffnungszeiten bietet das Pantanal den Rahmen für
gediegene Anlässe und tolle Barbecues.
Das Zoocafé verwöhnt bereits früh morgens die ersten Gäste mit kräftigem Kaffee und
Gebäck. Am Mittag lockt ein breites Angebot mit frischen Salaten, Pasta (Front Cooking)
und Suppen die Zoo-Besucher an. Nachmittags können die Gäste nahtlos vom Kuchen zu
Wein und Tapas übergehen. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen
Junior Sous Chef (m/w)
Sie arbeiten aktiv in der Küche mit und zeigen sich verantwortlich für die gesamte
Produktion unserer marktfrischen Küche. In Abwesenheit des Küchen- und Sous Chefs führen
Sie die Mitarbeitenden und sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche.
Sie sind ein ambitionierter Chef de Partie mit abgeschlossener Berufslehre
und mehrjähriger Berufserfahrung. Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrung in der
Systemgastronomie sammeln. Die Thematik einer gesunden und attraktiven
Angebotsplanung interessiert Sie und das kreative Arbeiten im Bankettbereich ist für Sie eine
willkommene Abwechslung. Sie sind eine bestrebte und kommunikative Persönlichkeit mit
dem Willen neue Herausforderungen anzunehmen, zudem bevorzugen Sie ein
anspruchsvolles, abwechslungsreiches und lebhaftes Arbeitsumfeld.
Sie sprechen Schweizerdeutsch, sind flexibel und belastbar
und verlieren auch in hektischen Zeiten weder die Ruhe noch die Übersicht.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Senden Sie Ihre vollständige Bewerbung an:
Zoo Restaurants GmbH, Claudia Hostettler,
E-Mail: claudia.hostettler@zoo.ch
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Immobilien
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