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DGF Deutsche Gesellschaft
für Fettwissenschaft e.V.
– Geschäftsführer –
Dr. Frank Amoneit
Postfach 90 04 40
60444 Frankfurt/Main
Tel: 069/ 7917 529
amoneit@dgfett.de
www.dgfett.de
Pressemitteilung
Ausgezeichnet für besten Geschmack
DGF-Rapsöl-Medaille für 26 native Rapsspeiseöle
Berlin, 22. Januar 2015 – Rapsöl ist die klare Nummer eins unter den Speiseölen in
Deutschlands Küchen. In raffinierter Form kennt es so gut wie jeder, aber auch als
schonend gewonnenes natives, kaltgepresstes Öl wird es immer beliebter und offenbart dann seine wahren Geschmacksqualitäten. Da der Geschmack je nach Wetterbedingungen und Saatqualität variiert, prüfen ihn jedes Jahr von der Deutschen
Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) ausgebildete und akkreditierte DGF-Rapsölpanels. Die besten nativen Rapsspeiseöle erhalten als Auszeichnung die DGF-Rapsöl-Medaille, die heute während der Internationalen Grünen Woche in Berlin verliehen
wurde. Die aktuell 26 für ihren herausragenden Geschmack prämierten Rapsöle
dürfen nun ein Jahr lang das Qualitätssiegel der DGF tragen und so dem Verbraucher ihren ausgezeichneten Geschmack kenntlich machen. „Da mit der DGF-RapsölMedaille eine kompetente und unabhängige Qualitätsprüfung verbunden ist, ist sie
ein Gütesiegel, das beim Einkauf den Weg weist“, betont Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL), bei der Verleihung.
Insgesamt 33 Produkte waren zum Wettbewerb eingereicht worden, von denen die
besten 26 nativen Rapsöle von Herstellern aus Deutschland, der Schweiz und Dänemark mit der DGF-Rapsöl-Medaille 2015 prämiert wurden. Die DGF vergibt ihr Gütesiegel in diesem Jahr zum neunten Mal. Wie bereits in den Jahren zuvor waren zwei
geschulte Prüfergruppen für die sensorische Prüfung der nativen Rapsspeiseöle
verantwortlich. Sie verkosteten unabhängig voneinander die eingereichten Öle und
bewerteten ihren Geschmack.
Das Besondere an nativen Rapsölen ist, dass sie durch eine schonende Pressung
ohne Wärmezufuhr gewonnen werden. Dadurch bleiben charakteristische EigenSeite 1 von 3
schaften wie der leicht rapssaatige, nussige Geschmack, die honiggelbe Farbe, der
typische Geruch sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe erhalten.
Rapsöl ist reich an Vitamin E und enthält Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren in
einem ausgewogenen Verhältnis. Eine aktuell von Wissenschaftlern des Deutschen
Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) veröffentlichte Studie liefert nun auch erste
Hinweise darauf, dass Rapsöl erhöhte Blutfettwerte zu senken vermag, was auf eine
Schutzwirkung für unser Herz-Kreislauf-System hindeutet. Die zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften von Rapsöl sind auch ein Grund, warum der BerufsVerband Oecotrophologie (VDOE) sich auch in diesem Jahr wieder als Partner an der
Verleihung der Medaillen beteiligte.
Für alle Feinschmecker sind es hingegen eher der feine Geschmack des nativen
Rapsöls und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche, warum es immer
mehr verwenden. Natives Rapsöl eignet sich besonders gut zur Verfeinerung von
kalten Speisen und verleiht Salaten, Dips und Marinaden eine besondere Note. Das
wissen auch Spitzenköche für ihre kulinarischen Kreationen zu schätzen.
Bei der Auswahl von nativen Rapsspeiseölen mit hervorragendem Geschmack gibt
die DGF-Rapsöl-Medaille Verbrauchern zuverlässig Orientierung. Und: Bei den damit
ausgezeichneten Ölen ist Genuss garantiert.
Kontakt für die Presse:
DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.
Dr. Frank Amoneit
Postfach 90 04 40
60444 Frankfurt/Main
Tel: 069/ 7917 529
Fax: 069/ 7917 564
amoneit@dgfett.de
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Gewinner der DGF-Rapsöl-Medaille 2015
(in alphabetischer Reihenfolge)
Ölmühlen / Hersteller
Ausgezeichnete Rapsöle
DLG a.m.b.a. / DLG Food, Kopenhagen (DK)
Lehnsgaard Rapskimolie koldpresset
EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, Hamburg (D)
Gut + Günstig Rapskernöl, 500 ml
Kaiser's Tengelmann GmbH / Bünting
Unternehmensgruppe (D)
Naturwert - Rapsöl, kaltgepresst, Bio, 500 ml
Kaiser's Tengelmann GmbH, Mühlheim an der
Ruhr (D)
Naturkind natives Rapsöl, kaltgepresst, 500 ml
Kleeschulte GmbH & Co. KG, Büren (D)
-
Moritz Rapskernöl kaltgepresst und nativ
Bonita Rapsöl nativ kaltgepresst
Frisan Rapskernöl nativ, kaltgepresst
Landwirtschaftlicher Marktfruchtbetrieb Hans
Kruse, Neuenkirchen (D)
-
Kruses Rappöl 1
Kruses Rappöl 2
Naturoel GmbH, Lanzenneunforn (CH)
Thurgauer Rapsöl kaltgepresst
Netto Marken Discount AG & Co. KG,
Maxhütte-Haidhof (D)
Viva Vital Natives Rapsöl, kaltgepresst, 500 ml
Norma Lebensmittelfilialbetrieb Stiftung & Co. KG,
Norma Bio-Sonne Raps-Bio-Öl, 500 ml
Nürnberg (D)
Ölmühle Haubern, Frankenberg-Haubern (D)
Gourmet Rapsöl
Ölmühle Lehen GmbH, Ibbenbüren (D)
-
Bellasan Raps Vitalöl, nativ, kaltgepresst,
500 ml (Aldi Süd)
Bellasan kaltgepresstes Rapsöl, 500 ml (Hofer)
P. Brändle GmbH, Empfingen (D)
Brändle vita-Rapskernöl kaltgepresst
Rügener Landhandel, Zambin (D)
Rügener Rapsöl
St. Gallische Saatzucht, Flawil (CH)
-
St. Galler Rapsöl kaltgepresst
Ostschweizer Rapsöl kaltgepresst (Migros)
Teutoburger Ölmühle GmbH, Ibbenbüren (D)
-
Teutoburger Ölmühle - 100% reines Rapskernöl
vielseitig, 500 ml
Teutoburger Ölmühle - 100% reines Bio Rapskernöl vielseitig (Bioland), 500 ml
Teutoburger Öle - Bio Rapskernöl, nativ,
kaltgepresst (Neuform), 500 ml
VGS - Vertriebsgesellschaft für gesunde
Speiseöle mbH, Bottrop (D)
VPV - Vereinigte Pflanzenöl Vertriebsgesellschaft mbH, Bonn (D)
Butella - Raps Vitalöl, nativ, kaltgepresst, 500 ml
-
Rapsgold, nativ kaltgepresst
Rapsöl, nativ, kaltgepresst, Münsterland, 500 ml
Kaufland - Bio Rapsöl, nativ kaltgepresst 500 ml
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