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GESAMTKATALOG - Aveato Business Catering

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GESAMTKATALOG
STANDORT MÜNCHEN
BAYERN · BERLIN · HAMBURG · HESSEN · NRW
INHALTSVERZEICHNIS
STAND 26.01.2015
FINGERFOOD
Meeting Platten & Selections
6
6
Mini Sandwiches
8
Canapés & belegte Brote
9
Exklusives Fingerfood für Empfänge
9
Internationales & Dips
10
Deli Spießchen & Spieß-Burger
12
Feingebäcke & Laugengebäcke
13
Croissant & Plunder
14
Sandwiches
15
SALATE & OBST
Office Obst
17
17
Salat Appetizer
17
Salate im Weckglas
18
Salate im Becher
19
Salate in Kahla Schalen
20
Salate in der Schale
21
SWEETS & SNACKS
Gebäck & Kuchen
22
22
Desserts
23
Snacks & Knabbereien
24
Desserts im Soufflé Förmchen
25
PASTA & SUPPEN
Pasta- & Reisgerichte
26
26
Suppen & Würstchen
26
BUFFETS & MENÜS
Frühstücksbuffet
28
28
Lunch Buffet
29
Kalt-warmes Gabelfoodbuffet
30
SAISONALE CATERINGS
Grillcatering & BBQ
32
32
ALLERGIEPRODUKTE
Glutenfreies Catering
34
34
Laktosefreies Catering
34
Veganes Catering
34
DIENSTLEISTUNGEN
Service-, Hilfs- und Küchenpersonal
36
36
Einweggeschirr & Servietten
36
Eis für Getränke
37
EQUIPMENT
Servicematerialien
39
39
Gläser & Tassen
39
Teller & Bestecke
40
Tische, Decken & Stühle
41
sonstiges Event Equipment
42
GETRÄNKE
Softdrinks
44
44
Heißgetränke
45
Heißgetränke auf Kommission
45
Bier & Wein
46
Champagner & Cocktails
47
SPEISEN
Essen transportiert immer auch eine Botschaft, so vielfältig wie die
Anlässe, die wir begleiten. Es kann Bescheidenheit ausdrücken oder
Lebensfreude, Herkunft oder Internationalität kommunizieren,
Gäste zum Reden bringen oder schlicht beeindrucken.
Unsere Herausforderung ist es, durch die Auswahl und
Zusammenstellung unserer Speisen immer die richtige Botschaft
für Ihren Anlass kulinarisch zu übersetzen.
SEITE 3
FINGERFOOD
MEETING PLATTEN & SELECTIONS
Office Catering leicht gemacht, Fingerfood vom Feinsten, zzgl. Platte.
MEETING PLATTE BAYERN
MEETING PLATTE APÉRO
Meeting Platte Bayern mit
Meeting Platte Apéro mit saisonal
Landschinken- und Lachs-Semmel,
belegtem Fingerfood wie Röstitaler,
Laugenkonfekt mit Radieserl
gefüllte Pastetchen, Crostinis und
Frischkäse, sowie Leberkäse und
kleine Canapés (17 Häppchen)
süßem Senf Dip (16 Schmankerl)
24,50 EUR
23,20 EUR
MEETING PLATTE CARNIVOREN
Meeting Platte Carnivoren mit
Meeting Platte Classic mit Mini -
Chicken Finger, Schnitzelchen,
Sandwiches und Mini - Wraps in den
Yakitori Hähnchenspießen,
Sorten Emmentaler, Chorizo, Tuna,
Hackfleischbällchen, Datteln im
Pute sowie mit saisonalen Rezepturen
Speckmantel. (36 Häppchen)
(16 Teile)
35,00 EUR
27,50 EUR
MEETING PLATTE "GLUTENFREI"
MEETING PLATTE INTERNATIONAL
Meeting Platte "GLUTENFREI"
Meeting Platte International mit
Hummus- Kartoffelchip, Süßkartoffel
Chicken - Wraps, Falafel - und
Crostini, Gouda Spieß, Rösti mit
Polentabällchen, Yakitori Hähnchen
Lachs, Caprese- und Dattelspieß (20
Spieß, Windbeutel mit Lachs, und
Teile)
Tzatziki Dip (23 Teile)
32,50 EUR
28,50 EUR
MEETING PLATTE "LAKTOSEFREI"
MEETING PLATTE MITTELMEER
Meeting Platte "LAKTOSEFREI"
Meeting Platte Mittelmeer mit
Hummus- Kartoffelchip, Tunawrap,
Gourmettis, Tuna - Wraps sowie
Lachsrösti, Süßkartoffelcrostini,
Yakitori Hähnchen-, Polentabällchen
Arancinoröllchen, Laugengebäck mit
- und Pastaspieße, serviert mit
Putenbrust (18 Teile)
Tomatensugo - Dip (20 Teile)
31,00 EUR
30,00 EUR
MEETING PLATTE "KÖNIG LUDWIG"
SEITE 6
MEETING PLATTE CLASSIC
MEETING PLATTE OFFICE SNACK
Meeting Platte "König Ludwig": eine
Meeting Platte Office Snack -
feine Auswahl an Röstitalern mit
Variation von Paninis belegt mit
Forelle, Obazda Laugenkonfekt und
saisonalen Rezepturen: vegetarisch,
Canapés. (17 Schmankerl)
mit Fleisch und mit Fisch (8 Paninis)
23,90 EUR
14,10 EUR
MEETING PLATTE PREMIUM
MEETING PLATTE RUSTIKAL
Meeting Platte Premium mit Mini
Meeting Platte Rustikal - Selection
Wraps, Gourmettis, kleinen Canapés
von belegtem Laugengebäck,
mit saisonal wechselnden Rezepturen
Schnitzelchen, Biftekis, Chicken
und herzhaftem Cocktailgebäck (20
Fingers, Quiches und herzhaftem
Teile)
Cocktailgebäck (26 Häppchen)
32,00 EUR
26,50 EUR
MEETING PLATTE "VEGAN"
MEETING PLATTE VEGETARISCH
Meeting Platte "VEGAN" Hummus
Meeting Platte Vegetarisch -
auf Kartoffelchip, Crostini mit
Selection von Gourmettis,
Süßkartoffelmousse,
Mini-Wraps, Quiches, herzhaftem
Paprinispießchen, Arancino Röllchen
Cocktailgebäck, Laugenkonfekt,
und Crostini Antipasti (20 Teile)
Antipasti- und Käsespießen (17 Teile)
34,50 EUR
26,00 EUR
MEETING PLATTE VITALITY SCHNITTCHEN
GEMÜSESTICKPLATTE MIT DIPS
Meeting Platte Vitality Schnittchen -
Platte mit Gurken, Paprika und
10 Vollkornschnittchen belegt mit
Karotten Sticks, dazu Hummus- und
Pastrami, Chorizo, Emmentaler,
Avocado- Dip (60 Sticks)
Frischkäse- Gurke und Putenbrust
26,90 EUR
(10 Schnittchen)
20,00 EUR
SCHNITZELPLATTE MIT ZITRONE
MEETING PLATTE SPIEß- BURGER
Schnitzelplatte mit panierten
Meeting Platte Spieß- Burger mit
Schnitzelchen vom Schwein und
Mini- Burgern: Polenta- Chicken, NY
Zitronenspalten (40 Schnitzel à 25 g)
Pastrami, Tofu- Lachs, Frikadelle u.
29,00 EUR
Leberkäse (18 Häppchen)
35,00 EUR
40ER FLEISCHPFLANZERLPLATTE MIT DIPS
MEETING PLATTE TRAITEUR PARIS
Platte mit 40 Fleischpflanzerl dazu
Meeting Platte Traiteur Paris mit
Ketchup- und Senfdip
Canapés und Blinis in den Sorten
32,00 EUR
Krabbe, Ziegenkäse, Ente, Sardelle,
Garnele, Roquefort, Poulet und Gans
(36 Häppchen)
38,50 EUR
50ER MINI-LEBERKÄSE PLATTE MIT SENF
Platte mit 50 Mini-Leberkäse
Bällchen und Senf Duett
37,00 EUR
SEITE 7
MINI SANDWICHES
Catering Vielfalt pur - lecker, handlich und unkompliziert. Die Fingerfood-Klassiker!
12ER MINI WRAP SELECTION
4ER MINI WRAP CAPRI CAPRESE
12 Mini Wraps in den Sorten Thai
4 Mini Wraps gefüllt mit
Curry Chicken, Tomate-Mozzarella
Tomatencrème, Mozzarella, Oliven,
und Thunfischcrème mit Ei
Pesto und Rucola
16,00 EUR
5,35 EUR
4ER MINI WRAP THAI CURRY CHICKEN
4ER MINI WRAP TUNA
4 Mini Wraps gefüllt mit
4 Mini Wraps gefüllt mit
Hähnchenstreifen und Paprika in
Thunfischcrème, Ei, Mayonnaise,
einer Orangen- Currycrème
Gartensalat und Gewürzgurke
5,35 EUR
5,35 EUR
12ER MINI BAGEL-MIX
6ER GOURMETTI - MIX
12 Mini Bagels in den Sorten
6er Gourmetti Mix: Vollkorn und
Serrano, Putenbrust, Caprese und
Olivenbrötchen in den Sorten
Lachs
Serrano, Caprese, Lachs, Pastrami,
17,00 EUR
Camembert und gegrillte
Hähnchenbrust
14,50 EUR
6ER MINI -SANDWICH MIX
SEMMEL MIT LANDSCHINKEN
6 Mini -Baguettes und Mini
Semmel mit Landschinken, Rucola
-Ciabattas in den Sorten Serrano,
und Tomate
Emmentaler, Putenbrust, Tuna,
2,10 EUR
Caprese und Chorizo
12,50 EUR
SEMMEL MIT OBAZDA
SEMMEL MIT LACHSTATAR
Semmel mit Obazda und Radieschen
Semmel mit Lachstatar, Gurke, Dill
1,98 EUR
und Meerettich
2,15 EUR
SEITE 8
16ER MINI FOCACCIA SERRANO
16ER MINI FOCACCIA MOZZARELLA- PAPRIKA
16 Mini Focaccia Serrano - kleines
16 Mini Focaccia Mozzarella-
Rosmarin-Fladenbrot gefüllt mit
Paprika - kleines
Serrano, getrockneten Tomaten,
Rosmarin-Fladenbrot gefüllt mit
Rucola und Frischkäse
Mozzarella, Paprika, Rucola, Oliven
16,00 EUR
und Frischkäse
16,00 EUR
CANAPÉS & BELEGTE BROTE
Die Pioniere des Partyservices. Ob Canapé oder belegtes Brot. Sie haben die Wahl!
6ER CANAPÉS SELECTION
SCHNITTCHEN BASILIKUM- SPUNDEKÄSE
6 Canapés auf hellem und dunklem
Schnittchen mit Spundekäse und
Baguette in den Sorten Serrano,
Basilikum
Caprese, Lachs, Pastrami,
1,23 EUR
Camembert und Hähnchenbrust
8,70 EUR
EXKLUSIVES FINGERFOOD FÜR EMPFÄNGE
Kreatives Fingerfood für Ihren Empfang. Ab 15 Personen und nur als Menü erhältlich. Die
Vorbestellfrist beträgt 4 Tage.
SALTIMBOCCARÖLLCHEN VOM HUHN
Saltimboccaröllchen vom
Tacchina Tonnato - kleines Röllchen
Schwarzfederhuhn mit
von der Putenbrust gefüllt mit
Leccino-Oliven und
pikanter Thunfischcrème und
sonnengetrockneten Tomaten
Kapernapfel
2,40 EUR
2,40 EUR
PFANNKUCHENRÖLLCHEN MIT TAFELSPITZ
SEITE 9
TACCHINA TONNATO
CRESPELLE MIT PARMASCHINKEN
Streifen vom geräucherten Tafelspitz
Crespelle- Röllchen mit
mit Bärlauchfrischkäse in kleinem
Parmaschinken, Parmesankäse und
Pfannkuchenröllchen
Rucola
2,25 EUR
1,98 EUR
SCHAFSKÄSECRÈME AUF GEWÜRZKAROTTE
FETAKÄSE IM MINI- ARTISCHOCKENBODEN
Pikante Crème vom Schafskäse mit
Cube vom griechischen Fetakäse mit
frischem Majoran auf glasierten
geröstetem Fenchelsamen, pikanter
Honig-Gewürzkarotten
Aprikosen- Tomaten-Chilisalsa im
1,77 EUR
Mini-Artischockenboden
2,20 EUR
RINDERBRUST- RÖLLCHEN
ROQUEFORTCRÈME- PASTETCHEN
Röllchen von der Rinderbrust mit
Roquefortcrème- Pastetchen mit
Streifen vom gedämpften
Williamsbirne und
Wurzelgemüse in Apfel
Orangen-Nusspesto
Meerrettichcrème
1,87 EUR
2,10 EUR
FORELLENMOUSSE AUF KARTOFFELCHIP
WINDBEUTEL MIT CHORIZOCRÈME
Mousse vom geräucherten
Windbeutel gefüllt mit
Forellenfilet auf gebackenem
Chorizo-Auberginencrème und
Kartoffelchip
geriebenem Parmesan
1,77 EUR
1,98 EUR
INTERNATIONALES & DIPS
Fingerfood-Köstlichkeiten aus aller Welt. Crostini, Pastetchen, Röstitaler & Co. sind eine leckere
Augenweide.
GEMÜSESTICKS IM SHOOTERGLAS
10ER HACKFLEISCHBÄLLCHEN MIT SENF
Paprika-, Karotten- und
10 Hackfleischbällchen vom Schwein
Gurkensticks mit Avocadodip im
& Rind serviert mit Senf Dip
kleinen Shooterglas
8,00 EUR
2,75 EUR
MINI -SCHNITZEL
10ER CHICKEN FINGER MIT ASIA DIP
Paniertes Schnitzelchen vom Schwein
10 mit Lemon- Kokos panierte
(25g)
Hähnchenbrustteilchen, dazu Sweet
0,80 EUR
-Chili- Dip
9,40 EUR
SEITE 10
10ER MINI- SCHNITZEL MIT KETCHUP
CROSTINI MIT SÜßKARTOFFELMOUSSE
10 panierte Schnitzelchen vom
Crostini mit Süßkartoffelmousse und
Schwein mit Ketchup Dip
schwarzem Sesam (glutenfrei)
8,40 EUR
1,87 EUR
GEFÜLLTES ARANCINIRÖLLCHEN
HUMMUS AUF KARTOFFELCHIP
Arancini - Italienisches Reisröllchen
Orientalischer Hummus aus Datteln,
mit Avocado und getrockneten
Kichererbsen, und roten Linsen auf
Tomaten
Kartoffelchip
1,70 EUR
1,65 EUR
DATTEL IM SPECKMANTEL
RÖSTITALER LACHS
Dattel im Speckmantel
kleiner Kartoffelrösti mit
1,07 EUR
Räucherlachstatar, Meerettich,
Gurke und Dill
1,65 EUR
PASTETCHEN MIT HÄHNCHEN
RÖSTITALER MIT SERRRANO
Tartelette mit Currycrème und
Kleiner Kartoffelrösti mit
Chicken, garniert mit Koriander
gebackenem Serrano auf
1,35 EUR
Frischkäsecrème und Rucola
1,55 EUR
CROSTINI ANTIPASTI
RÖLLCHEN VOM RÄUCHERLACHS
Crostini Antipasti - in Olivenöl
Lachsröllchen mit Mozzarella im
geröstete Baguettescheibe mit
Noriblatt
Tomate, Paprika, Zucchini und
0,91 EUR
Avocadocrème
1,35 EUR
WINDBEUTEL GEFÜLLT MIT LACHS
Windbeutel gefüllt mit
skandinavischem Räucherlachs und
einer Dijonsenf- Kressecrème
2,20 EUR
SEITE 11
DELI SPIEßCHEN & SPIEß-BURGER
Feinkost-Spießchen und -Burger. Sie werden sie lieben.
ANTIPASTI - SPIEß - BOOT
INTERNATIONALES - SPIEß-BOOT
Antipasti- Spieß- Boot -
Internationales- Spieß-Boot -
Palmschiffchen gefüllt mit Caprese - ,
Palmschiffchen gefüllt mit Truthahn -
Polenta - und Pasta - Spießchen,
, Yakitori - Hähnchen - und Dattel -
serviert mit Tsatsiki - Dip (18
Spießchen, serviert mit Sweet - Chili
Spießchen)
Dip (18 Spießchen)
25,00 EUR
24,00 EUR
FRUCHT- KÄSE SPIEß- BOOT
GOUDA - SPIEßCHEN
Frucht- Käse Spieß- Boot -
Kleiner Spieß mit Gouda, Traube
Palmschiffchen gefüllt mit
und Physalis
Goudaspießchen und exotischen
1,23 EUR
Fruchtspießchen (18 Spießchen)
22,00 EUR
PASTA-SPIEßCHEN
CAPRESE-SPIEßCHEN
Spieß mit Sacchetti, Mozzarella und
Kleiner Spieß mit je einer roten und
getrockneter Tomate
gelben Kirschtomate, Mozzarella,
1,55 EUR
Pesto und Olive
1,23 EUR
YAKITORI - HÄHNCHEN- SPIEß
FRUCHT- SPIEßCHEN
Kleiner Yakitori Hähnchenspieß
Kleiner Spieß mit Traube, Ananas
1,23 EUR
und Cantalopemelone
1,23 EUR
POLENTA-SPIEßCHEN
TRUTHAHN- SPIEßCHEN
Spieß mit Polenta, Zucchini, Paprika,
Spieß mit Sesam-Truthahnbällchen,
Aubergine und Tomatensalsa
Paprika und Seegrassalat an
1,23 EUR
Chilisauce
1,23 EUR
SEITE 12
FALAFEL- SPIEß BURGER
LACHS- SPIEß BURGER
Spieß Burger mit Falafel, Gurke und
Spieß Burger mit Lachs, Seegrassalat
Minze im Fladenbrot
und Kaiserschote im marinierten
2,15 EUR
Tofu
2,15 EUR
CHICKEN- SPIEß BURGER
PASTRAMI- SPIEß BURGER
Spieß Burger mit Chicken, Lollo
Spieß Burger mit Pastrami, Lollo
Rosso und Tomatensugo im Polenta
Rosso, Ei und Perlzwiebel im
Burger
Laugenkonfekt
2,15 EUR
2,15 EUR
LEBERKÄS- SPIEß BURGER
Spieß Burger mit Leberkäse,
Gewürzgurke, Salat und süßem Senf
im Laugenkonfekt
2,15 EUR
FEINGEBÄCKE & LAUGENGEBÄCKE
Ofenfrisches Fein- und Laugengebäck sowie frisch gebackene Brezeln machen jedes Meeting zum
Genuss.
4ER MINI- LAUGENGEBÄCK VARIATION
MINI- LAUGENGEBÄCK SAATEN
4 Mini- Laugengebäcke in den Sorten
Mini- Laugengebäck mit Saaten
Chorizo, Putenbrust, Emmentaler
0,91 EUR
und Frischkäse
5,70 EUR
MINI- LAUGENGEBÄCK FRISCHKÄSE
Mini- Laugengebäck, bestrichen mit
Mini- Laugengebäck, bestrichen mit
Frischkäse und mit Lollo Rosso
Butter
belegt
1,07 EUR
1,07 EUR
SEITE 13
MINI- LAUGENGEBÄCK BUTTER
LAUGENBREZEL MIT HAGELSALZ
4ER COCKTAILGEBÄCK MIX MIT FLEISCH
Laugenbrezel mit Hagelsalz (100g)
4 Cocktailgebäcke mit Fleisch:
1,82 EUR
Schinkenkipferl mit Kümmel,
Würstchen im Blätterteig, Quiche
Lorraine und Fleischspinattascherl
6,10 EUR
3ER COCKTAILGEBÄCK MIX VEGETARISCH
BAYERISCHE BUTTERBREZEL
3 vegetarische Cocktailgebäcke:
Brezel, mit Butter bestrichen (100g)
Champignontascherl, Gemüsequiche
2,35 EUR
und Käse-Spinattascherl
4,55 EUR
OBAZDA AUF LAUGENKONFEKT
MINI-LAUGENGEBÄCK RADIESERL
Obazda mit Lollo Rosso und Kresse
Mini-Laugengebäck, bestrichen mit
im Laugenkonfekt
Radieserl - Frischkäse und mit Lollo
1,50 EUR
Rosso belegt
1,40 EUR
CROISSANT & PLUNDER
Handliche Leckereien für einen guten Start in den Tag. Das perfekte Catering-Frühstück.
5ER PLUNDERGEBÄCK SELECTION
5 Plundergebäcke als Vanille-, Apfel-
Butter-Croissant
und Himbeerkrone sowie
1,77 EUR
Pecantasche und Zimt-Schnecke
5,20 EUR
4ER MINI-CROISSANT MIX
4 Mini-Croissants gefüllt mit
Quark-Zitrone, Himbeer, Aprikose
und Nuss-Nougat
4,30 EUR
SEITE 14
BUTTER-CROISSANT
SANDWICHES
Sandwiches, Bagels & Wraps, ofenfrisch und lecker belegt. Belag und Brot in perfekter
Harmonie!
14ER MEETING - CATERING - BOX PREMIUM
24ER MINI - SANDWICH - CATERING - MIX
Kleine Sandwiches und Minibagels in
24 Mini Sandwiches in den Sorten
den Sorten Thunfisch, Serrano,
Serrano, Emmentaler, Putenbrust,
Caprese, Chorizo, Emmentaler und
Thunfisch, Caprese und Chorizo
Putenbrust (14 Teile)
50,00 EUR
25,00 EUR
24ER GOURMETTI CATERING MIX
ANTIPASTI CIABATTA SANDWICH
Mix aus 24 Vollkorn- und
Antipasti Ciabatta Sandwich
Ciabatta-Brötchen in den Sorten
3,90 EUR
Caprese, Serrano, Lachs und drei
weitere saisonale Rezepturen
58,00 EUR
WRAP CAPRI CAPRESE
WRAP TUNA
Wrap gefüllt mit Mozzarella,
Wrap gefüllt mit Thunfischcrème, Ei,
Tomatencrème, Oliven, Pesto und
Mayonnaise, Gartensalat und
Rucola
Gewürzgurke
3,90 EUR
3,90 EUR
WRAP THAI CURRY-CHICKEN
PANINO CURRY-CHICKEN
Wrap gefüllt mit Putenbruststreifen
Panini gefüllt mit Putenbruststreifen,
und Paprika in einer
Paprika und Orangen-Currycrème
Orangen-Currycrème
3,60 EUR
4,00 EUR
PANINO CAPRI CAPRESE
Panini gefüllt mit Mozzarella,
Panini gefüllt mit Thunfischcrème,
Tomatencrème, Oliven, Pesto und
Ei, Gewürzgurke und Gartensalat
Rucola
3,50 EUR
3,50 EUR
SEITE 15
PANINO TONNO
LACHSTATAR BAGEL
SERRANO-RUCOLA BAGEL
Bagel mit Lachstatar,
Bagel mit Serranoschinken,
Apfel-Meerrettichcrème, Gurke und
Frischkäse, Tomate und Rucola
Dill
3,90 EUR
4,00 EUR
PUTENBRUST BAGEL
TOMATE- MOZZARELLA BAGEL
Bagel mit Putenbrust, Gurke, Lollo
Bagel mit Tomate, Mozzarella, Pesto
Rosso und süßem Senf
alla genovese und Basilikum
3,90 EUR
3,90 EUR
EMMENTALER KORNBAGUETTE
TOMATE- MOZZARELLA KORNBAGUETTE
Finnenbaguette mit Emmentaler,
Finnenbaguette mit Tomate,
Avocadocréme und Rucola
Mozzarella, Basilikum und Pesto alla
3,20 EUR
genovese
3,70 EUR
SERRANO- RUCOLA CIABATTA
SEITE 16
PUTENBRUST BAGUETTE
Ciabatta mit Serranoschinken,
Baguette mit Putenbrust, Gurke,
Frischkäse, Tomate und Rucola
Gartensalat und süßem Senf
3,90 EUR
3,70 EUR
SALATE & OBST
OFFICE OBST
Vitamine pur - ob heimisch oder tropisch, als Obstkorb oder Obstplatte.
OBSTPLATTE PREMIUM
OBSTSALAT MIT MINZE IM KL. BECHER
Obstplatte mit Traube, Ananas,
Obstsalat aus heimischem und
Melone, Physalis, Fruchtspießen und
tropischem Obst mit Minze im
Minze (ca. 1.500g)
Becher
35,50 EUR
3,50 EUR
OBSTSALAT MIT MINZE IM KL. GLAS
OBSTKORB CLASSIC
Obstsalat aus heimischem und
Obstkorb mit Äpfeln, Birnen,
tropischem Obst mit Minze im Glas
Trauben, Physalis und saisonalen
3,50 EUR
Früchten (ca. 2.500g)
16,30 EUR
2,5 LITER OBSTSALAT MIT MINZE
FRÜCHTE-SCHIFFCHEN
Obstsalat aus heimischem und
Obstsalat aus heimischem und
tropischem Obst mit Minze (2,5
tropischem Obst mit Minze im
Liter)
Bambusschiffchen
36,50 EUR
3,15 EUR
SALAT APPETIZER
Catering Salat Appetizer inklusive Shooterglas.
5ER APPETIZER SELECTION IM GLÄSCHEN
5 Salate im Shooterglas in den Sorten
Karottensalat in
Caprese-, Rote Beete-Apfel-,
Ahorn-Orangen-Chili-Marinade
Wasabi-Gurke-, Orangen-Karotten-
serviert im Appetizergläschen
und Bayrischem Kartoffelsalat
2,75 EUR
13,50 EUR
SEITE 17
ORANGEN-KAROTTENSALAT APPETIZER
ROTE BETE UND APFELSALAT APPETIZER
WASABI- GURKENSALAT APPETIZER
Rote Bete Salat mariniert in einer
Salat mit knackigen Salatgurken
Essig-Öl-Vinaigrette serviert im
serviert mit Wasabi und Crème
Appetizergläschen
Fraîche serviert im Appetizergläschen
2,75 EUR
2,75 EUR
CAPRI- CAPRESE APPETIZER
KARTOFFELSALAT APPETIZER
Mozzarella, Cherrytomate, Oliven,
Kartoffelsalat in Essig und Öl
Rucola mit Pesto alla genovese,
Marinade mit Kräutern serviert im
serviert im Appetizergläschen
Appetizergläschen
2,62 EUR
2,62 EUR
SALATE IM WECKGLAS
Alle Salate - im Weckglas (zzgl. Glas) sind ein knackig-frischer Hochgenuss. Brotkorb auf
Anfrage.
5ER SALAT SELECTION IM GLAS
GARTENSALAT HONIG - SENF IM GLAS
5 Salate im Glas in den Sorten
Bunter Gartensalat mit Tomate,
Gurken-Wasbi-, Caprese-,
Gurke, Paprika und Honig-Senf
Orangen-Karotte-,
Dressing im Weckglas ab 4 Portionen
Pfifferling-Ravioli- und Rote Beete
3,00 EUR
Apfelsalat im Weckglas
18,30 EUR
GARTENSALAT BALSAMICO IM GLAS
Bunte Gartensalat mit Tomate,
Salat mit Baby-Mozzarella,
Gurke, Paprika und
Cherrytomate, schwarzen Oliven,
Balsamicodressing im Weckglas ab 4
Rucola mit Pesto alla genovese im
Portionen
kleinen Weckglas
3,00 EUR
3,50 EUR
ORANGEN- KAROTTENSALAT IM GLAS
RAVIOLI- PFIFFERLING- SALAT IM GLAS
Karottensalat serviert mit
Salat von Spinat- Ricotta- Ravioli
Ahorn-Orangen-Chili-Marinade im
und Pfifferlingen serviert im Glas
Glas
4,00 EUR
3,60 EUR
SEITE 18
CAPRESESALAT IM GLAS
WASABI- GURKENSALAT IM GLAS
ROTE BETE - APFELSALAT IM GLAS
Salat mit knackigen Salatgurken
Rote Bete Salat mariniert in einer
serviert mit Wasabi und Crème
Essig-Öl-Vinaigrette serviert im Glas
Fraîche im Glas
3,75 EUR
3,50 EUR
SALAT CHICKEN / HONIG- SENF IM GLAS
FLEISCHBÄLLCHEN AUF KARTOFFELSALAT IM GLAS
Bunter Gartensalat mit
Hackfleischbällchen auf
Hühnchenbrust Streifen, Tomate,
Kartoffelsalat serviert im Glas
Gurke, Paprika und
3,00 EUR
Honig-Senfdressing im Weckglas ab
4 Portionen
4,55 EUR
HONIG-SENF DRESSING, 150 ML
BALSAMICO - BASILIKUM DRESSING, 150 ML
Honig Senf Dressing, 150 ml
Balsamico - Basilikum Dressing, 150
4,20 EUR
ml
4,20 EUR
SALATE IM BECHER
Alle Salate - im Becher To-Go sind ein knackig-frischer Hochgenuss. Brotkorb auf Anfrage.
5ER SALAT SELECTION IM BECHER
GARTENSALAT HONIG- SENF IM BECHER
5 Salate im Glas in den Sorten
Gartensalate mit Honig- Senf-
Gurken-Wasbi-, Caprese-,
Dressing im Becher ab 5 Portionen
Orangen-Karotte-,Pfifferling-Ravioli-
2,90 EUR
und Rote Beete Apfelsalat serviert im
Becher
18,30 EUR
GARTENSALAT BALSAMICO IM BECHER
CAPRESESALAT IM BECHER
Gartensalate mit Balsamicodressing
Salat mit Baby- Mozzarella,
im Becher ab 5 Portionen
Cherrytomate, schwarzen Oliven,
2,90 EUR
Rucola mit Pesto alla Genovese im
kleinen Becher
3,50 EUR
SEITE 19
ORANGEN- KAROTTENSALAT IM BECHER
RAVIOLI- PFIFFERLING- SALAT IM BECHER
Karottensalat serviert mit
Salat von Spinat- Ricotta- Ravioli
Ahorn-Orangen-Chili-Marinade im
und Pfifferlingen serviert im Becher
Becher
4,00 EUR
3,60 EUR
WASABI- GURKENSALAT IM BECHER
ROTE BETE- APFELSALAT IM BECHER
Salat mit knackigen Salatgurken
Rote Bete Salat mariniert in einer
serviert mit Wasabi und Crème
Essig-Öl-Vinaigrette serviert im
Fraîche Becher
Becher
3,50 EUR
3,75 EUR
FLEISCHBÄLLCHEN AUF KARTOFFELSALAT IM BECHER
Hackfleischbällchen auf
Kartoffelsalat serviert im Becher
3,00 EUR
SALATE IN KAHLA SCHALEN
Leckere Salate von bodenständig bis exotisch ab 15 Personen (nur als Menü erhältlich)
TOMATEN BROTSALAT MIT AVOCADO
PULPO- KARTOFFELSALAT MIT CHORIZO
Tomaten - Brotsalat auf
Pulposalat mit gerösteten Kartoffeln,
Büffelmozzarella mit einer
Chorizo und Bohnen
Avocadocrème, mariniert mit altem
5,10 EUR
Balsamico
4,20 EUR
GARNELE AUF GLASNUDELSALAT
Gebackene Garnele auf
Aprikosen- Artischockensalat auf
Glasnudelsalat mit
Rucola mit Fetakäse und geröstetem
Mango-Passionsfrucht und
Sesam
Cashewkernen
4,20 EUR
4,55 EUR
SEITE 20
APRIKOSEN- ARTISCHOCKENSALAT
SALATE IN DER SCHALE
Knackige Partyservice Salate in der Schale, ca. 8-10 Portionen. Brotkorb auf Anfrage.
2,5 LITER GARTENSALAT BALSAMICO
2,5 LITER BAYRISCHER KARTOFFELSALAT
Bunter Gartensalat serviert in der 2,5
Bayrischer Kartoffelsalat an Essig
Liter Schale mit Balsamico -
und Öl in der 2,5 L Schale
Basilikum - Dressing
26,90 EUR
26,90 EUR
2,5 LITER GURKENSALAT MIT DILL
2,5 LITER CAPRESE SALAT
Gurkensalat mit Sauerrahm und Dill
Caprese Salat aus Baby-Mozzarella,
in der 2,5 L Schale
Cherrytomate, schwarzen Oliven,
31,00 EUR
Rucola und Pesto alla genovese in
der 2,5 L Schale
32,00 EUR
2,5 LITER USA COLESLAW
SEITE 21
BROTKORB MIT AUSWAHL AN LANDBROTEN
Coleslaw - amerikanischer Krautsalat
Brotkorb mit Oliven- Ciabatta,
aus Karotten, Weißkohl und pikanter
Kaiserbrötchen, Malzkornbrötchen
Mayonnaise in der 2,5 L Schale
und franz. Baguette
24,50 EUR
7,80 EUR
SWEETS & SNACKS
GEBÄCK & KUCHEN
Süßes so weit das Auge reicht - Berliner, Muffin, Brownie & Kuchen.
20ER SWEETS PLATTE
28ER SWEETS PLATTE
Dessertplatte mit Mini-Muffins,
Dessertplatte mit Petit Fours, Mini
Apfel-, Schoko- und
Brownies, Fruchtspießen und Mini
Pflaumenstreuselkuchen, sowie
Muffins (28 Teile)
Mini-Berlinern, Brownies und
26,20 EUR
Früchteschiffchen (20 Teile)
21,50 EUR
3ER KUCHENHAPPEN MIX
2ER KLEINES TARTELETTE DUETT
3 Kuchenhappen in den Sorten
Duett vom kleinen Apfel- und
Pflaumenkuchen, Apfelkuchen und
Schokotartelette (2 Stück)
Kirschkuchen
4,40 EUR
4,00 EUR
2ER MINI MUFFIN DUETT
MINI- BERLINER
Duett vom Schokoladen- und
Mini- Berliner mit
Apfelzimt-Muffin
Marmeladenfüllung
2,03 EUR
1,07 EUR
MINI BROWNIE
PETIT FOURS
Mini Brownie, 12g
Petit Fours - französische
0,75 EUR
Dessertpralinés (Preis pro Stück)
1,23 EUR
3ER KUCHENSCHNITTEN MIX
3 Kuchenschnitten in den Sorten
Pflaumenkuchen, Apfelkuchen und
Kirschkuchen
6,30 EUR
SEITE 22
DESSERTS
Kleine Catering Desserts, große Verführung - alle Desserts im Weckglas (zzgl. Glas) oder To-Go.
ROCKSLIDE- BROWNIE- VANILLA IM GLAS
MOUSSE AU CHOCOLAT IM GLAS
Schokobrownie mit einer
Dunkle Mousse au Chocolat mit
Vanillecrème im Weckglas
einem Kirschconfit im Weckglas
3,50 EUR
3,50 EUR
ROTE GRÜTZE MIT VANILLE IM GLAS
ROCKSLIDE- BROWNIE- VANILLA IM BECHER
Rote Grütze aus Kirschen,
Schokobrownie mit einer
Erdbeeren, Johannis- und Himbeeren
Vanillecrème im Becher
mit Vanillesauce im Weckglas
3,50 EUR
3,20 EUR
MOUSSE AU CHOCOLAT IM BECHER
ROTE GRÜTZE MIT VANILLE IM BECHER
Dunkle Mousse au Chocolat mit
Rote Grütze aus Kirschen,
einem Kirschconfit im Becher
Erdbeeren, Johannis- und Himbeeren
3,50 EUR
mit Vanillesauce im Becher
3,20 EUR
3ER DESSERT SHOOTER MIX
APRIKOSEN- MASCARPONE- SHOOTER
3 verschiedene Dessertgläschen -
Mascarponecréme mit
Kokos- Ananasmousse,
Aprikosenragout (im Shooterglas)
Mascarponecrème mit Aprikose und
3,15 EUR
Joghurtschaum mit Erdbeerragout
9,50 EUR
ERDBEER- JOGHURT- SHOOTER
ROTE GRÜTZE IM SHOOTER
Panna Cotta mit fruchtigem
Rote Grütze aus Kirschen,
Erdbeerragout (im Shooterglas)
Erdbeeren, Johannis- und Himbeeren
3,15 EUR
im Shooterglas (vegan /lactosefrei /
glutenfrei)
2,25 EUR
SEITE 23
ANANAS- KOKOS - SHOOTER
Ananas- Kokos Mousse- Shooter (im
Shooterglas)
3,15 EUR
SNACKS & KNABBEREIEN
Kekse, Riegel & Salzgebäck - der Partyservice Snack für zwischendurch.
BALISTO-RIEGEL
KAFFEE-KEKS COLLECTION
BALISTO-Riegel - Korn-Mix
Variation von Tagungs- und
1,07 EUR
Kaffeegebäck (ca. 400g)
10,70 EUR
4ER KAFFEE-KEKS-SCHIFFCHEN
4ER KNABBERGEBÄCK IM PARTYGLAS
Tagungs- und Kaffeegebäck im
Variation von salzigem
Bambusschiffchen (4 x 125g)
Knabbergebäck im Partyglas (4 x
10,70 EUR
75g)
13,90 EUR
4ER SALZGEBÄCK-MIX IM SCHIFFCHEN
Variation von salzigem
Knabbergebäck im Bambusschiffchen
(4 x 125g)
10,70 EUR
SEITE 24
DESSERTS IM SOUFFLÉ FÖRMCHEN
Leckere Desserts in kleinen Soufflé Förmchen. 4 Tage Vorbestellfrist und nur als Menü erhältlich
TIRAMISU VON DER WILLIAMSBIRNE
Tiramisu von der Williamsbirne auf
Crème Brûlée
luftigem Amaretto-Biskuit
3,50 EUR
3,50 EUR
CASSISMOUSSE MIT SCHOKO-SOUFFLÉ
Schokoladen-Soufflé auf einem
Mousse von der schwarzen
Johannisbeere
3,50 EUR
SEITE 25
CRÈME BRÛLÉE
PASTA & SUPPEN
PASTA- & REISGERICHTE
... raffiniert, schmackhaft und günstig! Perfekt für Office- & Messecatering.
MEDITERRANE GNOCCHIPFANNE
10ER PASTA PENNE DUETT MIT PARMESAN
Gnocchi mit Oliven, mediterranem
Pasta Duett, aus Penne mit Streifen
Gemüse und Wildkräutern | fruchtige
Hühnchenbrust, Landschinken und
Tomatensauce
Champignons sowie "all’arrabbiata"
6,40 EUR
mit Parmesan (10 Portionen)
62,00 EUR
10ER CURRY DUETT MIT REIS
10ER RAVIOLI POMODORO MIT PARMESAN
Curry Duett, Chicken Curry mit
Spinatravioli in einer
Gemüse und Wasserkastanien, sowie
Orangen-Tomatensauce mit
Massaman Curry mit Tofu, mit
Parmesan (10 Portionen)
Basmatireis (10 Portionen)
62,00 EUR
75,00 EUR
6ER ANGELIS KARTOFFEL - GEMÜSE - GRATIN
6 Portionen Angelis KartoffelGemüse - Gratin mit knackigen
Karotten und Zucchini
33,50 EUR
SUPPEN & WÜRSTCHEN
Heiße Suppen, unkompliziert und raffiniert! Ab 10 Portionen pro Suppensorte.
RINDERGULASCHSUPPE
SEITE 26
CHILI CON CARNE
Ungarische Rindergulaschsuppe mit
Chili con Carne aus Rindfleisch mit
Paprika und Kartoffeln (300ml)
roten Bohnen und Mais (300ml)
4,55 EUR
4,20 EUR
KAROTTEN- INGWER-SUPPE
TOMATENSUPPE
Karottenrahmsuppe mit Ingwer und
Fruchtige Tomatensuppe mit
Koriander (300ml)
Basilikum (300ml)
4,20 EUR
4,00 EUR
KARTOFFELRAHMSUPPE
PETERSILIE IM PARTYGLAS
Kartoffelrahmsuppe mit Majoran
frisch gehackte Petersilie im Partyglas
und frischem Wurzelgemüse (300ml)
2,10 EUR
4,00 EUR
SAUERRAHM IM PARTYGLAS
SERRANOCHIPS IM PARTYGLAS
Sauerrahm im Partyglas
Chips vom gebackenen
2,10 EUR
Serranoschinken im Partyglas
3,50 EUR
DÄNISCHER HOT DOG
2ER WEIßWÜRSTE + BREZEL + SÜßER SENF
Dänischer HOT DOG - Würstchen
Paar Weißwürste mit Laugenbrezel
im kleinem Softbrötchen mit
und süßem Senf
Röstzwiebeln, Gewürzgurken und
6,80 EUR
Remoulade (ca. 160 g/Stück)
2,95 EUR
2ER WIENER/FRANKFURTER MIT SENF
CURRYWURST MIT BRÖTCHEN
Paar Wiener-/Frankfurter Würstchen
Currywurst in einer pikanten Sauce
mit Senf
aus Ketchup, Curry und Worcester,
3,15 EUR
serviert mit Brötchen (ca. 170
g/Stück)
3,15 EUR
SEITE 27
BUFFETS & MENÜS
FRÜHSTÜCKSBUFFET
Frühstück im Büro - mit unseren Klassikern wie kalte Platten, Aufstriche oder Müsli (zzgl. Glas)
fit in den Tag starten.
SERRANO-MOZZARELLA OMELETTE
SCHLEMMERPLATTE CLASSIC
Omelette mit Serranoschinken,
Schlemmerplatte mit
Mozzarella und Cherrytomaten (ab
Serranoschinken, gegrilltem Antipasti
10 Portionen)
Gemüse, Tomate, Mozzarella,
2,85 EUR
Chorizo, Gurkensticks und
Räucherlachspralinen
26,90 EUR
SCHLEMMERPLATTE PREMIUM
FINNENBAGUETTE (280 G)
Schlemmerplatte PREMIUM mit
Dunkles Finnenbaguette, 280g
Putenbrust, Briekäse, Pastramim
2,57 EUR
Emmentaler, Lachstatar, Eier und
Früchten
30,00 EUR
BAGUETTE STANGE (280 G)
CIABATTA NATURE (100 G)
Weizen - Baguettestange, 280g
Ciabatta Natur, 100 g
2,50 EUR
0,70 EUR
OLIVEN CIABATTA (41 G)
VOLLKORNBRÖTCHEN (41 G)
Ciabatta mit Oliven, 41g
Vollkornbrötchen, 41 g
0,59 EUR
0,59 EUR
PARTYBRÖTCHEN (35 G)
BIRCHER MÜSLI IM GLAS
Partybrötchen, 35g
Bircher Müsli mit Früchten, Rosinen
0,59 EUR
und Nüssen im Weckglas
3,20 EUR
SEITE 28
BIRCHER MÜSLI IM BECHER
ANANAS-JOGHURT IM GLAS
Bircher Müsli mit Früchten, Rosinen
Joghurt mit Ananas, Honig und
und Nüssen im Becher
Walnüssen im Glas
3,20 EUR
3,20 EUR
ANANAS-JOGHURT IM BECHER
GEMÜSEAUFSTRICH MIT FETA IM GLAS
Joghurt mit Ananas, Honig und
Fetakäsecrème mit Gemüse im Glas
Walnüssen im Becher
2,95 EUR
3,20 EUR
KRÄUTER-FRISCHKÄSE IM GLAS
BUFFET BUTTER IM GLAS
Frischkäse mit Kräutern im Glas
15 Butterflocken im Glas
2,95 EUR
2,95 EUR
LUNCH BUFFET
Das Büro wird zum Restaurant. Schmackhaftes Lunchcatering ab 10 Portionen
RATATOUILLE | FETA | KARTOFFELN
Ratatouille aus Tomate, Aubergine,
Gedünstete gefüllte Paprika |
Zucchini und Zwiebel | gratinierter
Ratatouille | Erdnusssauce | Zucchini
Fetakäse | kleine Backkartoffeln
| Sesamkartoffeln
9,60 EUR
8,80 EUR
PUTENRÖLLCHEN | RAVIOLI
POULARDENBRUST | ORANGEN- KARTOFFELPÜREEE
Saltimbocca Putenröllchen |
Getratene Maispoulardenbrust |
Tomatensauce | Zucchini |
Preiselbeerjus | Romanesco Gemüse |
Spinatravioli (enthält
Orangen- Kartoffelpüree
Schweinefleisch)
11,20 EUR
10,20 EUR
SEITE 29
GEFÜLLTE PAPRIKA | SESAMKARTOFFELN
WALDPILZRAGOUT | SERVIETTENKNÖDEL
SCHWEINEFILET | SPÄTZLE
Ragout von Waldpilzen |
Filet vom Schwein |
Kohlrabigemüse | gebratene
Champignonrahmsauce | Vichy
Serviettenknödel
Karotten | Butterspätzle
9,60 EUR
11,70 EUR
KALBSRÖLLCHEN | KARTOFFELPÜREE
RINDSBLANKETT | KAROTTEN | KARTOFFELN
Roulade vom Kalb gefüllt mit
Blankett vom Rind | gedünstete
Steinpilzen und Pesto |
Kartotten | Schwenkkartoffeln
Pfefferrahmsauce | Champignons |
12,80 EUR
Kartoffelpüree
13,90 EUR
SAFRAN- LACHSROULADE | WILDREISMIX
GANZER LEBERKÄSE | SENF DUETT
Mit Blattspinat gefüllte Roulade vom
Leberkäse am Stück | mittelscharfer
Wildlachsfilet | Zitronensauce |
und süßer Senf (ca. 8-10 Portionen,
Karotten | Mix aus Willd- und
1.300 g)
Basmatireis
19,20 EUR
15,00 EUR
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
Allgäuer Käsespätzle mit
Schmelzzwiebeln und Schnittlauch
5,35 EUR
KALT-WARMES GABELFOODBUFFET
Trendiges Gabelfood ab 15 Personen. 4 Tage Vorbestellfrist und nur als Menü erhältlich.
CURRYWURST MIT ZWIEBELN UND APFEL
SEITE 30
GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN
Currywurst mit Zwiebeln,
In Burgunderjus geschmortes
Apfelchips in verschiedenen Schärfen
Ochsenbäckchen mit Selleriepüree
mit einem Spinat-Sesamgitter. Dazu
und Pfifferlingen garniert mit
reichen wir ein frisches Brötchen.
frittierter Petersilie
3,15 EUR
7,40 EUR
RAVIOLI MIT ORANGEN-TOMATENSAUCE
Mit Spinat gefüllte Ravioli in einer
Filet vom Skandinavischen Wildlachs
Orangen-Tomatensauce und einer
mit Pesto- Lauchkruste und rotem
Parmesanhippe
Kartoffelschaum
5,35 EUR
6,80 EUR
RAVIOLI MIT PFIFFERLINGEN UND TOMATEN
Mit Spinat und Ricotta gefüllte
Ravioli auf einem Pfifferlingsragout
mit geschmolzenen Tomaten
5,20 EUR
SEITE 31
LACHSFILET MIT ROTEM KARTOFFELSCHAUM
SAISONALE CATERINGS
GRILLCATERING & BBQ
Flamed to perfect - feines BBQ! Wir grillen mit Leidenschaft. Fragen Sie nach unseren
Grill-Catering Angeboten.
BOULETTE NACH HAUSFRAUENART
ORIGINAL THÜRINGER ROSTBRATWURST
Boulette nach Hausfrauenart aus
Original Thüringer Rostbratwurst
Rinder- und Schweinefleisch (ca. 100
(ca.120 g/Stück)
g/Stück)
2,15 EUR
1,87 EUR
TRADITIONELLE THÜRINGER ROSTBRÄTEL
LACHSFILET IM BUCHENSPAN
THÜRINGER ROSTBRÄTEL - mit
Im Buchenspan gegrilltes
Senf, Bier und Zwiebeln mariniertes
BBQ-Wildlachsfilet mit
Schweinesteak (ca. 140 g/Stück)
Lorbeerblättern und Limetten (ca.
3,50 EUR
130 g/Stück)
8,50 EUR
SCHALE MIT BUNTEM GRILLGEMÜSE
SUPER BURGER MIT EMMENTALER
Schale mit buntem Grillgemüse in
SUPER BURGER aus gegrilltem
Kräuterbutter und einem
Rindfleisch im Sesambrötchen mit
Sauerrahm-Dip (ca. 5
Tomaten, roten Zwiebeln,
Beilagenportionen)
Emmentaler und Salat (ca. 325
15,50 EUR
g/Stück)
5,35 EUR
BRASILIANISCHES SIRLOIN STEAK
GEGRILLTER FETA IN DER FOLIE
Brasilianisches Sirloin Steak,
Gegrillter Fetakäse mit Tomaten und
mariniert mit rauchiger Sauce (ca.
verschiedenen Kräutern in der Folie
160 g/Stück)
5,30 EUR
8,50 EUR
GRILLSCHALE ROSMARIN-KARTOFFELN
Grillschale mit kleinen
Gebackene Folienkartoffel mit
Rosmarin-Backkartoffeln und einem
pikantem Kräuterquark
Sauerrahm-Dip (ca. 8
4,20 EUR
Beilagenportionen)
13,90 EUR
SEITE 32
FOLIENKARTOFFEL MIT KRÄUTERQUARK
KRÄUTERBUTTER IM WECKGLAS
4ER GRILL SAUCEN MIX IM WECKGLAS
Kräuterbutter im Weckglas
Mix aus vier verschiedenen
3,75 EUR
Grillsaucen mit BBQ, Ketchup, Senf
und Remoulade im Partyglas
10,70 EUR
SEITE 33
ALLERGIEPRODUKTE
GLUTENFREIES CATERING
..unbeschwert genießen!
LUNCH TRAY GARTEN (GLUTENFREI)
LUNCH TRAY BROCHETTES (GLUTENFREI)
Lunch Tray Garten - Mini Caprese-
Lunch Tray Brochettes - Caprese-,
und Gartensalat mit Vinaigrette
Emmentaler-, Paprini- und
sowie Paprini Spieße
Dattelspieß
4,70 EUR
6,15 EUR
LAKTOSEFREIES CATERING
..unbeschwert genießen!
LUNCH TRAY APÉRO (LAKTOSEFREI)
Thunfisch-Wrap, Dattelspieß und
Dolma-Spieß im Catering Lunch
Tray
5,35 EUR
VEGANES CATERING
..unbeschwert genießen!
LUNCH TRAY AHISMA (VEGAN)
Gemüsesticks, Gartensalat und
Ciabatta mit Antipasti, Gemüse- und
Rucola-Antipasti im Catering Lunch
Paprinispieß im Catering Lunch Tray
Tray
7,50 EUR
5,60 EUR
SEITE 34
LUNCH TRAY WATSON (VEGAN)
SERVICE
Perfekter Service ist ein charmantes Lächeln - aber auch die
vielfältigen unsichtbaren Elemente, die das Lächeln erst zur
wahren Freude werden lassen. Das Ziel ist einfach: Sie
genießen Ihr Event in vollen Zügen und wir sind bei Ihnen
SEITE 3
und Ihren Gästen noch bevor Sie uns rufen.
DIENSTLEISTUNGEN
SERVICE-, HILFS- UND KÜCHENPERSONAL
Servicepersonal, Hostessen und Köche - kompetent, charmant und hilfsbereit. Wir stehen stets zu
Diensten.
4 STUNDEN SERVICEKRAFT
4 STUNDEN KOCH/GRILLMEISTER
4 h Catering-Fachkraft vor Ort, An-
4 h Catering-Koch zum Zubereiten
und Abreise inklusive
oder Anrichten von Speisen vor Ort,
107,00 EUR
An- und Abreise inklusive
107,00 EUR
EINWEGGESCHIRR & SERVIETTEN
Die umweltfreundliche Alternative für den ungezwungenen Anlass. 100 % kompostierbar.
COFFEE BECHER MIT RÜHRSTÄBCHEN
GETRÄNKEBECHER, GLASKLAR (200ML)
Coffee Becher mit Rührstäbchen, 100
Getränkebecher glasklar (200ml),
% kompostierbar
100 % kompostierbar
0,19 EUR
0,16 EUR
BIO- TELLER AUS PALMBLATT
GETRÄNKEBECHER, GLASKLAR (300ML)
Einwegbrottellerchen aus
Getränkebecher glasklar (300ml),
Palmblättern, nachwachsender
100 % kompostierbar
Rohstoff, kompostierbar
0,16 EUR
0,48 EUR
BIO-TELLER AUS ZUCKERROHR
BIO-TELLER MIT MESSER & GABEL
Einwegteller aus nachwachsenden
Einwegteller mit Messer und Gabel
Rohstoff, 100 % kompostierbar
aus nachwachsenden Rohstoffen,
0,21 EUR
100 % kompostierbar
0,37 EUR
SEITE 36
BIO-SUPPENSCHALE MIT LÖFFEL
100 BIO-EINWEGGABELN
Einwegsuppenschale mit Löffel, 100
100 Bio-Einweggabeln aus
% kompostierbar
Pflanzenstärke, 100 %
0,27 EUR
kompostierbar
10,70 EUR
100 BIO-EINWEGMESSER
100 BIO-EINWEGLÖFFEL
100 Bio-Einwegmesser aus
100 Bio-Einweglöffel aus
Pflanzenstärke, 100 %
Pflanzenstärke, 100 %
kompostierbar
kompostierbar
10,70 EUR
10,70 EUR
TRINKHALME SCHWARZ (250 STÜCK)
DUNI EINWEGTISCHDECKE (WEIß, 84 X 84 CM))
Trinkhalme schwarz (250 Stück)
Duni Einwegtischdecke in weiß, 84 x
10,70 EUR
84 cm
2,10 EUR
TISCHKÄRTCHEN IN SHOOTERGLÄSCHEN
Tischkärtchen mit
Speisenbeschreibung deutsch/englisch
für Ihr Catering in Shootergläschen
13,90 EUR
EIS FÜR GETRÄNKE
Zuverlässig geliefert -ob ins Büro, zur Messe oder wohin Sie wünschen.
CRUSHED ICE, 5 KG
EISWÜRFEL, 5 KG
5 kg Crushed Ice zum Kühlen von
5kg Eiswürfel zum Kühlen von
Getränken und für Cocktails Eis in
Getränken und für Cocktails
Trinkwasserqualität, 5 kg
10,70 EUR
10,70 EUR
SEITE 37
EQUIPMENT
Für manche ist Equipment nur der Teller, auf dem das Essen ist.
Manch anderen ist Equipment die Diva des Events - originell,
kreativ und einzigartig. Ob Haupt-oder Nebenrolle: wir finden
dieSEITE
ideale3 Besetzung.
EQUIPMENT
SERVICEMATERIALIEN
Bowlen, Suppenkessel, Chafing Dishes etc. Alle Preise sind Catering Leihpreise für 3 Tage inkl.
Reinigungspauschale.
CHAFING DISH MIT BESTECK (5,5 L)
CHAFING DISH MIT BESTECK (8 L)
Catering Chafing Dish (5,5 Liter)
Catering Chafing Dish (8 Liter)
inklusive Kelle, Brennpaste und
inklusive Kelle, Brennpaste und
diversen Einlagen
diversen Einlagen
10,70 EUR
13,90 EUR
CATERING SUPPENKESSEL MIT KELLE (9 L)
GLÜHWEINTOPF 20 LITER
Elektrischer Catering-Kessel (9 Liter)
Glühweintopf 20 Liter
zum Warmhalten von Suppe,
20,30 EUR
inklusive Kelle
10,70 EUR
GLÄSER & TASSEN
Hoch die Gläser und Tassen. Alle Preise sind Catering Leihpreise für 3 Tage inkl.
Reinigungspauschale.
10 KAFFEESET
24 UNIVERSALGLÄSER (WEIßWEIN)
10er Kaffeeset bestehend aus Tasse,
24 Universalgläser für alkoholfreie
Untertasse und Kaffeelöffelchen
Getränke, Weiß- und Rotwein
10,70 EUR
12,90 EUR
24 ROTWEINGLÄSER
SEITE 39
40 SEKTFLÖTEN
24 Rotweingläser
40 Sektflöten
12,90 EUR
19,30 EUR
36 LONGDRINKGLÄSER
24 BIERTULPEN
36 Longdrinkgläser
24 Biertulpen
19,30 EUR
12,90 EUR
12 BIERKRÜGE 0,5L
12 Bierkrüge 0,5l
6,40 EUR
TELLER & BESTECKE
Teller und Bestecke jeder Art. Alle Preise sind Catering Leihpreise für 3 Tage inkl.
Reinigungspauschale.
10 SUPPENGESCHIRRSET MIT LÖFFEL
10 BROTTELLERCHEN
10er Suppengeschirrset bestehend aus
10 Brotteller
Tasse, Untertasse und Löffel
6,40 EUR
10,70 EUR
10 SPEISETELLER MIT MESSER & GABEL
10 MENÜMESSER
10er Speiseteller mit Messer und
10 Menümesser
Gabel
4,20 EUR
10,70 EUR
10 MENÜGABELN
SEITE 40
10 MENÜLÖFFEL
10 Menügabeln
10 Menülöffel
4,20 EUR
4,20 EUR
10 KUCHENGABELN
10 Kuchengabeln
3,75 EUR
TISCHE, DECKEN & STÜHLE
Tische, Decken und Stühle. Alle Preise sind Catering Leihpreise für 3 Tage inkl.
Reinigungspauschale.
STOFFTISCHDECKE 130 X 220 CM
STEHTISCH MIT WEIßER STRETCHHUSSE
Stofftischdecke, 130 x 220 cm
Stehtisch mit weißer Stretchhusse, Ø
13,90 EUR
80 cm, Höhe 110 cm
32,00 EUR
BUFFETTISCH 180 X 78 CM
BIERTISCHGARNITUR MIT BÄNKEN
Buffettisch (180 x 78 cm)
Biertischgarnitur mit Tisch 220 cm
16,00 EUR
und 2 Bänken für ca. 8 Personen
32,00 EUR
STRETCHHUSSEN BIERTISCHGARNITUR
Stretchhussen für Biertischgarnitur (3
eleganter Barhocker
Teile)
13,90 EUR
36,00 EUR
HUSSEN FÜR BIERTISCHGARNITUR (3 TEILE)
Hussen für Biertischgarnitur (3 Teile)
22,50 EUR
SEITE 41
BARHOCKER CHROM/WEIß
SONSTIGES EVENT EQUIPMENT
Alle Preise sind Catering Leihpreise für 3 Tage inkl. Reinigungspauschale. Weiteres Equipment
auf Anfrage.
GRILLPAVILLON
HEIZPILZ MIT GASKARTUSCHE
Pavillon zum Grillen / Überdachung
Heizpilz mit Gaskartusche aus
der Buffetfläche ohne Boden und
Edelstahl für wohlige Wärme
Seitenwände, inkl. Auf- und Abbau
106,00 EUR
(3 x 3 m)
64,00 EUR
40ER GARDEROBE INKL. MARKEN
Garderobe für 40 Personen, Bügel
und Ständer sowie
Garderobenmarken
45,00 EUR
SEITE 42
DRINKS
Wasser ist Leben. Wasser ist auch die Basis für die köstlichsten Getränke.
Diese zu trinken wiederum ist das pure Leben. Wählen Sie Ihren Lebensstil
aus unserem Angebot – oder teilen Sie uns mit, was Sie lieber trinken und
wie Sie lieber leben: Wir werden es für Sie finden.
SEITE 3
GETRÄNKE
SOFTDRINKS
Wasser, Bionade, Saft, Cola & Co. Alle Cateringgetränke auf Kommissionsbasis - der perfekte
Catering-Getränkeservice!
0,25 LITER MINERALWASSER
0,25 LITER MINERALWASSER STILL
0,25 Liter regionales Mineralwasser
0,25 Liter regionales Mineralwasser
in der Glasflasche
still in der Glasflasche
2,40 EUR
2,40 EUR
0,2 LITER APFELSAFT
0,2 LITER ORANGENSAFT
0,2 Liter Apfelsaft
0,2 Liter Orangensaft
2,50 EUR
2,50 EUR
0,33 LITER COCA COLA
0,33 LITER COCA COLA ZERO
0,33 Liter Coca Cola
0,33 Liter Coca Cola Zero
2,75 EUR
2,75 EUR
0,33 LITER BIONADE
1 LITER ORANGENSAFT
0,33 Liter Bionade
1 Liter Orangensaft
2,95 EUR
3,80 EUR
1 LITER APFELSAFT
0,75 LITER MINERALWASSER
1 Liter Apfelsaft
0,75 Liter regionales Mineralwasser
3,80 EUR
in der Glasflasche
3,50 EUR
SEITE 44
0,75 LITER MINERALWASSER STILL
0,75 Liter regionales Mineralwasser
still in der Glasflasche
3,50 EUR
HEIßGETRÄNKE
Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Teespezialitäten für Ihr Messecatering.
3 LITER KAFFEEPUMPKANNE (SAHNE/ZUCKER) 1 LITER TEEKANNE (SAHNE/ZUCKER)
Bohnenkaffee in der 3 Liter
Heißes Wasser in der 1 Liter
Thermos-Pumpkanne mit Sahne,
Thermoskanne mit div. Teesorten;
Süßstoff und Zucker im
Sahne, Süßstoff und Zucker im
Bastkörbchen
Teekasten
30,00 EUR
9,60 EUR
HEIßGETRÄNKE AUF KOMMISSION
Mövenpick Kaffee aus der Schweiz, Tee, Glühwein und weitere Catering Heissgetränke auf
Anfrage.
50 NESPRESSO ESPRESSO + ZUCKER
50 Nespresso Espresso-Pads inkl.
50 Nespresso Lungo-Pads inkl.
Zucker
Zucker
53,90 EUR
53,90 EUR
50 NESPRESSO DECAF + ZUCKER
50 Nespresso Decaf-Pads inkl.
Zucker
53,90 EUR
SEITE 45
50 NESPRESSO LUNGO + ZUCKER
BIER & WEIN
Biere, Weine, Prosecco und Sekt auf Kommissionsbasis garantieren eine immer volle Bar!
30 LITER REGIONALES BIER VOM FASS
50 LITER REGIONALES BIER VOM FASS
30 Liter Regionales Bier vom Fass
50 Liter Regionales Bier vom Fass
193,00 EUR
245,00 EUR
0,5 LITER BAYRISCHES WEIßBIER
0,5 LITER AUGUSTINER LAGER HELL
0,5 Liter Bayrisches Weißbier
0,5 Liter Augustiner Lager Hell
2,95 EUR
2,95 EUR
0,5 LITER PAULANER`S ALKOHOLFREI
0,75 LITER WINGERT WEISSBURGUNDER
0,5 Liter PAULANER`s alkoholfrei
0,75 Liter Wingert Weissburgunder
2,95 EUR
aus Rheinhessen, kühle Nase mit
kräuteriger Steinobstfrucht.
13,90 EUR
0,75 LITER WERTHER WINDISCH SILVANER
0,75 Liter Werther Windisch
0,75 Liter Kloster Eberbach Riesling
Silvaner, Qualtitätswein, trocken aus
aus der Hessischen
Rheinhessen. Schlank mit fester
Staatsweinkellerei. Feine Würze mit
Struktur.
dezenter Frucht in der Nase.
15,00 EUR
18,10 EUR
0,75 LITER KLUMPP RIESLING, QBA
0,75 LITER KLUMPP GRAUBURGUNDER
0,75 Liter KLUMPP Riesling aus
0,75 Liter Klumpp Grauburgunder,
Baden. Glasklar und straff,
Qualitätswein, trocken aus Baden.
animierend frisch, feine Saftigkeit,
Kühle Nase mit kräutriger Frucht
kompakt und kraftvoll, tolle
nach Quitte, Melone und Steinobst.
Harmonie, langer mineralischer
25,50 EUR
Nachhall.
25,50 EUR
SEITE 46
0,75 LITER KLOSTER EBERBACH RIESLING
0,75 LITER PFANDTURM BLANC DE NOIR
0,75 LITER KIRCHNER DORNFELDER
0,75 Liter PFANDTURM DR.
0,75 Liter Kirchner Stadtmauer
KOEHLER Blanc de Noir Merlot aus
Dornfelder, Qualitätswein aus
Rheinhessen. Volles Aroma von
Rheinhessen, trocken. Kraftvoll,
Blüten und Obst, etwas Quittengelée
saftig mit guter Balance.
unterstützt von subtiler Würze.
14,00 EUR
11,70 EUR
0,75 LITER PFANDTURM CAB.-MERLOT
0,75 LITER PFAFFMANN SPÄTBURGUNDER
0,75 Liter PFANDTURM DR.
0,75 Liter Pfaffmann Spätburgunder
KOEHLER Cabernet-Merlot aus
Bischofskreuz, QbA, trocken aus der
Rheinhessen. Im Mund kompakt und
Pfalz. Lebendig und rassig mit
saftig. Frische Brombeeren, eine Spur
würzigem Finish.
Leder und Tomate, lebendig frisch.
16,00 EUR
14,00 EUR
0,75 LITER WINGERT ST. LAURENT
0,75 LITER PROSECCO M.TREVIGIANA
0,75 Liter Drei Winzer Wingert St.
0,75 Liter Der Vorzeige Prosecco
Laurent, Qualitätswein, trocken aus
Frizzante aus der Region Marca
Rheinhessen.
Trevigiana ist herrlich frisch und
17,00 EUR
fruchtig.
14,00 EUR
0,75 LITER RIESLING SEKT BRUT
0,75 LITER CRÉMANT BRUT ROSÉ
0,75 Liter KLOSTER EBERBACH
0,75 l Crémant Brut Rosé. Louis
Riesling Sekt aus der hessischen
Despas aus der Loire verführt mit
Staatsweinkellerei. Brut - Nase nach
duftigem Mousseux und feinen
frischen Kräutern, Mineralität und
Aromen.
Frucht.
26,50 EUR
26,50 EUR
CHAMPAGNER & COCKTAILS
Champagner & Co. Vermissen Sie Ihren Favoriten? Fragen Sie uns!
0,75 LITER CHAMPAGNER TAITTINGER
0,75 Liter TAITTINGER
3 Liter Frische Erdbeeren mit
Champagner Brut Réserve. Aromen
Prosecco & Pinot Grigio, 3 Liter,
von reifem Pfirsich und süßen
inkl. Bowl.
Aprikosen, Brioche und Vanille. Am
42,00 EUR
Gaumen komplex und
anmutig-leicht.
49,00 EUR
SEITE 47
3 LITER ERDBEER BOWLE
15 HUGO-COCKTAIL MIT MINZEBLÄTTERN
15 Hugo Cocktails aus Prosecco,
15 Spritz Cocktails aus Prosecco,
Holundeblütensirup, San Pellegrino
Aperol und San Pellegrino mit
und Limetten mit Minzeblättern (3
Orangenscheiben (3 Liter)
Liter)
42,00 EUR
42,00 EUR
SEITE 48
15 SPRITZ-COCKTAIL MIT ORANGENSCHEIBEN
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