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KäserIn oder Milchtechnologe-/ technologin

Einbetten
Spezialitäten aus einheimischer Bergmilch
Über 60 Bauernfamilien haben sich im Frühling 2012 in der Milchmanufaktur Einsiedeln
zusammengeschlossen. Mit dem Ziel, die einheimische Bergmilch vor Ort in wertschöpfungsstarke
Spezialitäten zu verarbeiten, konnte am 1. Mai 2013 die Produktion von Einsiedler Bergmilchjoghurts
aufgenommen werden. Seither wird fleissig an neuen Produkten und Ideen gearbeitet.
Mit unserem Neubauprojekt Milchmanufaktur möchten wir ab Frühling 2015 den Kundinnen und
Kunden die Welt der Milchverarbeitung näher bringen. Integriert sind dabei ein Verkaufsladen und ein
Restaurant, in welchem wir unsere Milchprodukte erlebbar machen möchten.
Per Januar 2015 oder nach Vereinbarung suchen wir einen/ eine
KäserIn oder Milchtechnologe-/ technologin
Sie unterstützen unseren Käsermeister bei der Produktion von Joghurt, Bergmozzarella und Bergkäse
und sind in der Lage, die Produktion in seiner Abwesenheit selbständig zu leiten. Wir stellen qualitativ
hochwertige Produkte her, von Ihnen erwarten wir das entsprechende Flair im Umgang mit Milch- und
Milchprodukten.
Als gelernter Milchtechnologe (KäserIn) konnten Sie bereits Berufserfahrung sammeln. Sie sind nun
bereit Ihre Fachkompetenz in unser Team einzubringen und am Aufbau der Milchmanufaktur
entscheidend mitzuarbeiten. Die Wochenendarbeit kompensieren wir mit zeitgemässen
Anstellungsbedingungen. Daneben bieten wir Ihnen Ihr ganz persönliches Erlebnis Milchmanufaktur –
den Aufbau einer neuen Unternehmung hautnah mitzuerleben.
Visualisierung Vorprojekt Milchmanufaktur
Haben Sie Freude am Umgang mit Leuten und schätzen Sie die Arbeit in einem kleinen und
hochmotivierten Team?
Dann freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme mit den entsprechenden Bewerbungsunterlagen.
Milchmanufaktur Einsiedeln AG,
René Schönbächler, Geschäftsführer
Reckholdern 6, 8846 Willerzell
Tel. +41 79 721 39 66
www.milchmanufaktur.ch/ rene.schoenbaechler@milchmanufaktur.ch
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