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Ein Kommentar zu Vohns: „Bildungsstandards M8 – Wie

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Stoneware
Steinofenküche • vielseitig und gesund • unwiderstehlich gut
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pamperedchef.de
Stoneware
A. Der Zaubermeister
Vielseitiger Schmor — und Bratentopf! Backen Sie darin
Hähnchen, Putenbrust oder Braten (bis ca. 2 kg Fleisch),
Schmorgerichte, Aufläufe und vieles mehr! Aromatisches Garen
im eigenen Saft, ohne Zusatz von Bratfett. Brombeer. Außenmaß
mit Deckel 32 x 24 x 17 cm, 3 l.
#1321
€ 108,50
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9.175 Punkte
Stoneware mit Rand ist geeignet für:
• Blechkuchen
• Grillgemüse
• Brot
• Hackbraten
• Brathähnchen (in hohen Formen)
• Fisch (paniert und unpaniert)
• Braten aller Art (in hohen Formen) • Kurzgebratenes
• Brownies
• Lasagne, Baklava
• Frikadellen
• Paniertes
• Geflügel, zerteilt
• Pommes Frites
• Gratins
• Würstchen u.v.m.
B. neu The Pampered Chef ®
Kulinarische Weltreise
Entdecken Sie neue pfiffige, überraschende und
trotzdem unkomplizierte Rezepte. Gehen Sie mit uns
auf eine kulinarische Reise ans Mittelmeer und in das
multikulturelle Amerika sowie auf asiatisch-orientalische
Marktplätze. Schnuppern Sie einfach rein und holen Sie
sich Urlaubsstimmung nach Hause. 48 Seiten.
#2469
€ 10,00
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800 Punkte
Stoneware ohne Rand ist geeignet für:
• Alle Gemüsearten
• Backofenkartoffeln
• Blätterteiggebäck
• Flammkuchen
• Fischstäbchen
• nicht saftende Hefe- und
Obstkuchen
•P
lätzchen und anderes
Kleingebäck
• Pommes Frites, Kroketten & Co
• Steinofenbrot
•S
teinofenpizza wie beim Italiener
• Tintenfischringe u.v.m.
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Stoneware
A. Der runde Zaubermeister
Diese kleine Stonewareform ist Dank des Deckels
ganz schön vielseitig: Backen, Braten und auch
Garen und Schmoren. Passt in die Mikrowelle.
Brombeer. 23 cm Durchmesser, 1,5 l.
#1364
B. Die rechteckige
Ofenhexe
€ 72,00
5.950 Punkte
4.125 Punkte
Aufläufe, Schmorgerichte, Desserts und Kuchen
für 3 – 4 Personen. Ideal für Brownies oder
Baklava. Brombeer. 23 x 23 cm, 2,6 l.
#1339
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€ 62,00
5.075 Punkte

D. Die ovale
Ofenhexe
E. Die kleine Ofenhexe
Brombeer. Außen:
24,5 x 15 cm, 500 ml.
#1334

€ 33,50
2.900 Punkte
Perfekt für den Singlehaushalt oder um jedem sein
Lieblingsgericht stilvoll zu servieren. Ideal für Lasagne, Gratin
& Co sowie für Tapas, Dipps und vieles mehr. Brombeer.
20 cm, 1 l.
#1337

€ 38,50
3.200 Punkte
Um perfekte Backergebnisse zu erzielen, backen Bäckereien und Pizzerien ihre Speisen in
Steinöfen, in denen die Feuchtigkeit absorbiert wird und eine gleichmäßige Hitze entsteht.
Mit unserer exklusiven Stoneware gelingt es bei Ihnen zu Hause ebenso unwiderstehlich.
• Außen knusprig und goldbraun, innen saftig
• Fettsparend und damit gut für die Figur
• Lange schön heiß
•S
toneware nimmt keine Öle, Gerüche oder Geschmack an
•V
ielseitig — geeignet für Mikrowelle, Gefrierschrank,
Konvektions- und Umluftöfen.
•D
as beste aus der Natur — aus natürlichem Ton von höchster
Qualität gebrannt.
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
C. Die stilvolle Ofenhexe
Ideal für die Familienküche,
für den großen Hunger oder
wenn Gäste kommen.
Optimal für Lasagne
und Kartoffelgratin,
ebenso wie für
Kuchen und
Desserts. Brombeer.
33 x 23 cm, 3,3 l.
#1338
€ 51,50
pamperedchef.de
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ite 42.
Flammkuchen mit Lauch
Zutaten
250 g Mehl (Typ 405 oder Dinkelmehl)
¼ Päckchen Trockenhefe
140 ml sehr kaltes Wasser
½ TL Salz
ca. 150 g fertig geputzten Lauch
ca. 70 g Schinken oder Schinkenspeck
250 g Créme fraîche
Salz und Pfeffer
Muskat
1. D
ie Zutaten für den Teig auf der Backunterlage
gut miteinander verkneten und in eine
bemehlte Nixe geben. Mit Deckel verschließen
und die Schüssel in den Kühlschrank stellen.
Der Teig sollte dort 3–4 Stunden ruhen. Er
kann so übrigens bis zu 3 Tagen aufbewahrt
werden. Falls sich der Deckel öffnet, den Teig
runterdrücken und weiter kühl stellen.
F. Der große Zauberstein
Machen Sie Ihren Ofen zum Steinofen! Bitte messen Sie Ihren Ofen aus! 44 x 33,5 cm.
#1343
€ 62,00
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5.150 Punkte
Ofenhexen
Ein bißchen unheimlich ist es schon, was unsere Ofenhexen alles können: Backen und Braten,
Dünsten, Schmoren und Kochen — diese „Steine“ sind wahre Alleskönner in der Küche.
2. In der Zwischenzeit Lauch putzen, schälen
und in feine Streifen schneiden. Schinken oder
Schinkenspeck fein würfeln. Créme fraîche mit
Gewürzen verrühren.
3. Den Backofen auf 250 °C vorheizen.
Gekühlten Teig auf dem großen Zauberstein
mit dem Teigroller bis zu den Rändern dünn
ausbreiten. Die Créme-fraîche–Mischung
darauf streichen, mit Schinkenwürfeln und
Lauchstreifen bestreuen. Flammkuchen auf
der untersten Stufe 15–20 Minuten backen,
bis der Rand eine goldbraune Färbe zeigt.
Variationstipps:
• Tauschen Sie Lauch gegen Zwiebeln oder
Lauchzwiebeln aus.
• Streuen Sie noch ca. 100 g Reibekäse,
z.B. würzigen Emmentaler, darüber.
• Vegetarier tauschen Schinken gegen
100 g Paprikawürfel aus.
•B
ei der Zubereitung auf dem Zauberstein Mehl
auf 190 g und Wasser auf 100 ml sowie Belag
entsprechend reduzieren.
G. Die runde ofenhexe, klassisch
H. Die stilvolle Ofenhexe, klassisch
28 cm, 1,5 l.
23 x 23 cm, 2,6 l.
#1390
I
€ 62,00

4.950 Punkte
#1490
€ 62,00

4.950 Punkte
I. Die klassische
Ofenhexe
Außen: 39,5 x 25,5 cm.
Innen: 33 x 23 cm, 3,3 l.
#1430
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€ 72,00
5.900 Punkte
J. SauberFix
Der SauberFix
schabt eingebackene
Speisen nicht nur auf
Stoneware fix ab. 3er-Set.
#2610

€ 3,50
300 Punkte
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Stoneware
A. Die knackige
Ofenhexe
In dieser einzigartigen
Ofenhexe mit hochstehenden
Rillen liegen Hähnchenteile,
Hackbraten, Frühstücksbacon, gefülltes
Gemüse und kleinere Braten nicht im
eigenen Saft oder Fett. Das Bratgut wird so schön
knusprig. Austretendes Fett sammelt sich in den Rillen
und landet nicht auf dem Teller. 23 x 17 x 4,5 cm, 1,9 l.
#1342
€ 41,50
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3.425 Punkte
B. Die Backfee
C. Der Zauberring
Süßes und Herzhaftes, Törtchen, Snacks und
Muffins — mit der Backfee wird es immer lecker!
Außen: 38,5 x 28 cm. Jede Vertiefung 75 ml,
insgesamt 900 ml.
Sie möchten wissen, wie Sie in dieser Form nicht nur
köstliche Kuchen zubereiten? Ihre Beraterin verrät es
Ihnen gern. 24 x 7,5 cm, 2,6 l.
#1465
€ 54,50
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4.300 Punkte
#1440
€ 54,00
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4.375 Punkte
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Stoneware
D
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D. Große Backform flach
Außen: 44,5 x 28,8 cm. Innen: 39 x 25 cm.
#1445
€ 62,00
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5.150 Punkte
E. Der Ofenzauberer
29 x 19 cm.
#1449
€ 46,50
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3.625 Punkte
F. Der kleine Ofenzauberer
22 x 17 cm.
#1448
€ 26,00

2.275 Punkte
H. Der Zauberstein
Zöpfe, Kekse, Pizza, Pommes, Fischstäbchen —
dieser vielseitig einsetzbare Backstein ist Ihr
Favorit für jeden Tag! 38 x 30 cm.
#1350
€ 51,50
H
4.125 Punkte
G. Der Pizzazauberer
Für Pizza wie bei Ihrem Lieblingsitaliener —
und natürlich auch für Kuchen & Co!
33 cm Durchmesser.
#1341
€ 41,50
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3.400 Punkte
9
Stoneware
A. Der Zauberkasten
Perfekt für Brot und Kuchen in Kastenform.
23 x 13 cm, 1,4 l.
#1417
€ 41,50
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3.400 Punkte
B. Das Zauberkästchen
Außen: 38,5 x 24 x 6 cm. Jede Vertiefung 375 ml.
#1418
€ 52,00
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4.150 Punkte
A
3-Minuten-Brot
Mit d e m e n
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Z a ub er
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z a u b e r n t es
k omple t
Me n ü
In drei Minuten backfertig vorbereitet!
B
Zutaten
1 Würfel Hefe
450 ml lauwarmes Wasser
400 g Dinkelmehl Type 550
200 g Roggenmehl Type 997
2 TL Salz
60 g Joghurt
1. Hefe und lauwarmes Wasser in der großen
Nixe (2 l) miteinander verrühren. Mehle,
Salz und Joghurt zufügen und alles gut
miteinander verkneten (z.B. mit dem
Knethaken des Handmixers).
C. Pizza Party-Set
Alles, was Sie für Ihre selbst gemachte, frische
Pizza und andere Köstlichkeiten wie aus dem
Steinofen benötigen: Microplane® grobe Reibe,
Pizzaschneider, Zauberstein, kleiner Servierheber
und Teigroller.
#2392
€ 124,00
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2. Den Teig in den Zauberkasten geben.
Eingebackene Formen brauchen nur bemehlt
nicht eingefettet werden. Das Brot sofort in
den Backofen geben und im Backofen bei
200 °C (Ober- und Unterhitze) auf der unteren
Schiene 60 Minuten backen.
10.500 Punkte
Sie sparen € 18,00!
Tipp:
Gelingt auch im Zauberkästchen (4 Minibrote in
einer Form); Backzeit 50 Min.
D. Stoneware Grundset
Mehr Informationen zu diesem
Set finden Sie auf Seite 44.
#1354
€ 103,50
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8.450 Punkte
Sie sparen € 20,00!
E. The Pampered Chef ® Ofenküche
Kochen und Backen mit Stoneware
Einfach, leicht und schnell für jeden Tag.
Raffiniertes für Gäste und besondere Anlässe.
Gebäck und Kuchen für Süßschnäbel. Appetitliche
Häppchen und richtige Sattmacher. Kranz-,
Zopf- oder Ring-Zubereitung. Schrittweise
Anleitungen. 119 Seiten.
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Backzeit 60 Minuten
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€ 15,50
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1.350 Punkte
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