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Einbetten
Tagesgeriicht
ht
Hausmannskost
Sonntag
01.03.2015
Jungschweinnacken
“Mediterrane Art”
mit Kräutern der
Provence in Jus,
dazu Broccoli und
Kartoffeln
1,9
a/3BE
Montag
02.03.2015
Zigeunerschnitzel
an PaprikaZwiebelsauce,
dazu Kartoffeln
1,7
z/5,5BE
Dienstag
03.03.2015
Käse-LauchSuppe
mit Hackfleisch
1,7,9
3BE
Mittwoch
04.03.2015
“Dörstampt
Wuddels”
Ostfriesischer
Möhreneintopf
mit Fleischeinlage
7,9
c/2,5BE
Donnerstag
05.03.2015
Tortellini
“Tricolore”
mit Rinderhackfleischfüllung in
Käse-Kräutersauce
1,3,7,9
*/8,5BE
Freitag
06.03.2015
Ostfriesisches
Grünkohlsüppchen
mit Kartoffelwürfel
und Mettwurstscheiben
9,10
b/c/2,5BE
Samstag
07.03.2015
Bayrischer
Fleischkäse
auf AnanasSauerkraut, dazu
Kartoffelpüree
7,9
b/c/j/z/3,5BE
Gold-Menü
DIEFEINE!LTERNATIVE
Rindergulasch
mit Paprika und
Zwiebeln, dazu
Salzkartoffeln
1
*/3BE
Poulardenbrust
an Salbeisauce,
dazu Leipziger
Allerlei und
Salzkartoffeln
1,9
*/a/3,5BE
Hähnchen
“Cordon bleu”
dazu Blumenkohl
in Béchamel und
Kartoffeln
1,7,9
b/4BE
Kasslerbraten
auf Rahmwirsing,
dazu Salzkartoffeln
1,7,9
b/c/3BE
Gefüllte
Paprikaschote
mit Hackfleischfüllung in
Tomatensauce,
dazu Reis
1,3,7
6BE
Paniertes
Schollenfilet
mit Rahmspinat,
dazu Salzkartoffeln
1,4,7,9
*/4BE
“1 Balkan-Spieß”
Mini-Frikadellen
mit fri. Paprika und
Speck am Spieß in
Zigeunersauce,
dazu Kartoffeln
1,3,7,10
b/z/4BE
Leichte
Vollkost
Putenbraten
in Geflügelsauce,
dazu Kaisergemüse und
Kartoffeln
1,9
*/a/3,5BE
3 Königsberger
Klopse
in Kapernsauce,
dazu Salzkartoffeln und
Rote Bete-Salat
1,3,7
h/4BE
Eieromelette
“natur”
auf Spinat, dazu
Kartoffelpüree
1,3,7,9
c/3BE
Gebratenes
Fischfilet
in Tomatensauce
mit Kartoffeln
und Blattsalat
1,3,4,7,9,10
*/a/4BE
Putengeschnetzeltes
in Sauce, dazu
Erbsen und
Kartoffeln
1,9
*/a/3BE
Frikadelle
in Sauce mit
Fingermöhren und
Kartoffeln
1,9,10
a/4,5BE
“Hausgemachte
Kartoffelsuppe”
mit einer
Bockwurst
7,9,10
b/c/3BE
Vegetarische
Kost
Alternativ-Menü
Al
ü
die kalte oder
süße Alternative
Semmelknödel
mit Waldpilzrahm,
dazu buntes
Gemüse
1
a/3BE
Vegane Ravioli
mit würziger
Tomatenfüllung,
dazu ZucchiniPaprikaragout
1,7,9
9BE
Überbackener
KartoffelSpinatauflauf
mit Zwiebeln,
Muskat und
Knoblauch
3,7,9
3BE
Wok-Gemüse
mit
Vollkornnudeln
1,7,9
6,5BE
Blumenkohl im
Backteig
mit Béchamelsauce, dazu
Salzkartoffeln
1,3,7
6,5BE
Gemüsebratling
in Kräutersauce,
dazu Kartoffelpüree
1,3,7,9
c/4,5BE
KartoffelBohnengulasch
mit Kartoffeln,
Tomaten, Brechbohnen, Zwiebeln
und Créme fraiche
1,7,9
3,5BE
3 Pfannkuchen
mit Apfelkompott
1,3,7
c/6,5BE
Sautierte
Hähnchenbrust
im würzigen ChiliPfirsich-Chutney
und Reissalat
6
z/5,5BE
Schokomilchreis
mit warmen
Birnenkompott
7
c/z/7BE
1 Bockwurst
mit Pellkartoffelsalat und einer
Portion Senf
1,3,9,10
b/c/3,5BE
Tagesgeriicht
ht
Hausmannskost
Sonntag
08.03.2015
Bratrippchen
in Bratensauce,
dazu Rotkohl und
Kartoffeln
1,9
a/c/z/3,5BE
Montag
09.03.2015
Dienstag
10.03.2015
Mittwoch
11.03.2015
Donnerstag
12.03.2015
Freitag
13.03.2015
Samstag
14.03.2015
Canneloni
mit HackfleischTomatenfüllung in
MozzarellaTomatensauce,
gemischter Salat
Gold-Menü
DIEFEINE!LTERNATIVE
Schweinebraten
in Kümmelsauce
mit Kohlrabi und
Kartoffeln
Leichte
Vollkost
Lammbraten
in dunkler Sauce
mit Prinzessbohnen und
Salzkartoffeln
1,7,9
a/3,5BE
1,9
*/a/3,5BE
Rotbarschfilet im
Cornflakesmantel
dazu Rahmerbsen
und Kartoffeln
Geflügelbratwurst
in Geflügelsauce
mit Kohlrabi und
Kartoffelpüree
Vegetarische
Kost
1,3,7,9
6BE
Bunte
Paprikaquiche
mit Paprika,
Créme fraiche,
Thymian und
Muskatnuss
1,4,7,9
*/5,5BE
1,7,9
*/a/c/3BE
Paniertes
Schweineschnitzel
mit Sauce, dazu
Blumenkohl in
Mehlschwitze und
Kartoffeln
RahmPutenpfanne
mit Zucchini,
Karotte, Sellerie
und Champignons,
dazu Reis
Hackbraten
in Bratensauce
mit Kaisergemüse
und Salzkartoffeln
Vollkornpasta
dazu Tomatensauce mit Paprika,
Mais und
Zwiebeln
1,7
a/5BE
1,12
*/a/b/c/e/5BE
1,9,10
a/4BE
1,6,7
6,5BE
“Himmel & Erde”
Gestam. Kartoffeln
und Äpfel mit
Speckwürfeln und
Zwiebeln, dazu eine
Bratwurst
Frikadelle
“Unsere Beste”
in Rahmsauce,
dazu Rotkohl und
Salzkartoffeln
7,9,10
b/c/j/3,5BE
1,7,9,10
c/z/5BE
Geschnetzeltes
“Gyros Art”
mit Zwiebeln, dazu
Tomatenreis und
Tzatziki
Gebratene
Hähnchenkeule
mit Geflügelsauce,
dazu Brechbohnen
und Kartoffeln
3,6,7,9,10
b/4,5BE
1,9
*/a/b/3,5BE
Andalusische
Tomatensuppe
mit Geflügel-hackbällchen und
Reiseinlage
Hacksteak “Croatia”
mit Frisckäsefüllung in pikanter Sauce, dazu
Balkangemüse
und Reis
1,3,7,10
*/4BE
1,3,7,9
6,5BE
“Gestampfte
Bohnen”
Grüne Bohnen
und Kartoffeln
gestampft mit
Fleischeinlage
9,7
c/2,5BE
1,3,7,9
*/2BE
Geflügelfleischkäse
in heller Sauce
mit Blumenkohl
und Kartoffeln
1,7,9
*/a/b/c/j/3,5BE
Gedünstetes
Fischfilet
in Kräutersauce
mit Kartoffeln
und Blattsalat
1,3,4,7,9,10
*/a/3,5BE
Geschmorter
Schweinenacken
in Sauce, dazu
Schwarzwurzelgemüse und
Salzkartoffeln
Hühnerfrikassee
“Bürgerlich”
mit Champignons,
Spargelstücken
und Reis
1,9
a/3,5BE
1,7,12
*/b/c/e/5BE
die kalte oder
süße Alternative
Gebackene
Champignons
an Knoblauchsauce, dazu
Rosmarinkartoffeln
1,3,7,9
9,5BE
“Ammerländer
Hühnersuppeneintopf”
mit Gemüse und
Muschelnudeln
Al
Alternativ-Menü
ü
1,3,7
5BE
Kartoffelauflauf
mit frischem
Frühlinsgemüse
und herzhaftem
Käse
1,3,7,9
4,5BE
“Tofu-Béchamelkartoffeltopf”
mit Tofu- und
Kartoffelwürfel,
Kohlrabi, Muskat
und Mozzarella
1,6,7,9
3,5BE
Sellerieknusperschnitte
mit KräuterChampignonsauce,
dazu Salzkartoffeln
1,7,12
b/c/e/5BE
“Vita-fit
Reispfanne”
mit Fenchel,
Möhren und
Porree
1,7,9
6BE
BirnenQuarkauflauf
mit Birnenwürfeln
und Nüssen, dazu
Vanillesauce
3,5,7
*/a/z/5,5BE
3 Cevapcici
mit Knoblauchdipp und
pikantem
Reissalat
1,3,9,10
a/c/z/5BE
Süße
Milchnudeln
mit Himbeersauce
1,7
*/z/6,5BE
Bauernsalat
mit Tomaten,
Gurken, Zwiebeln
und Fetakäse
6,7
1,5BE
Tagesgeriicht
ht
Hausmannskost
Sonntag
15.03.2015
Klassischer
Hackbraten
mit Bratensauce,
dazu Rotkohl und
Salzkartoffeln
1,9,10
a/c/z/4,5BE
Montag
16.03.2015
“Omas
Erbsensuppe”
mit Speckstückchen und
eingeschnittener
Wurst
9
b/c/3BE
Dienstag
17.03.2015
Spaghetti
“Bolognaise”
mit Hackfleischsauce
Dessert
1,7
8,5BE
Mittwoch
18.03.2015
Herzhafte
Minifrikadellen
in Zwiebelsauce
mit Möhren und
Kartoffelpüree
1,3,7,9
a/c/3BE
Donnerstag
19.03.2015
ZucchiniReispfanne
mit Hackfleisch,
Zwiebeln, Knobl.
und Kräuter der
Provence
1,9
a/4,5BE
Freitag
20.03.2015
Sauerkrauteintopf
mit Kartoffelwürfeln, Paprika
und Mettwurstscheiben
7,9
b/c/2BE
Samstag
21.03.2015
“Riessopp”
Ostfriesische
Gemüsesuppe mit
Rindfleisch,
Möhren, Porree,
Kartoffeln und Reis
9
3BE
Gold-Menü
DIEFEINE!LTERNATIVE
Pikanter
Senfbraten
mit Sauce, dazu
Rosenkohl und
Kartoffeln
1,9,10
a/3,5BE
Hähnchenbrustfilet
dazu Kohlrabi in
heller Sauce und
Salzkartoffeln
1
*/a/b/3,5BE
Krakauer
mit dunkler
Sauce, dazu
Weißkohl und
Kartoffeln
1,7,9
a/b/c/j/4BE
Jägerschnitzel
mit Champignonrahmsauce, dazu
Erbsen und
Kartoffeln
1,7,9,12
a/b/c/e/5BE
Nackenbraten
in Sauce mit
Kohlrabi, dazu
Salzkartoffeln
1,7,9
a/3BE
“Räuberplatte”
Kleine Bratwurst
und Schweinebraten in
Zigeunersauce,
dazu Kartoffeln
1,7
c/z/3,5BE
Putenrahmgulasch
mit Broccoli, dazu
Salzkartoffeln
1,9
*/a/b/3BE
Leichte
Vollkost
Putenbrust
in Geflügelsauce
mit Broccoli und
Kartoffeln
1,9
*/a/3,5BE
Hackbällchen
in heller Gemüsesauce, dazu Reis
1,7,9,10
6BE
Gebratenes
Seelachsfilet
in milder Currysauce, dazu Salzkartoffeln und ein
gemischter Salat
1,3,4,7,9,10
*/3,5BE
Gekochtes
Rindfleisch
in Meerrettichsauce, dazu
Kartoffeln und
eine kalte Beilage
1,7,12
*/c/e/h/3BE
Frischer
Möhreneintopf
mit Fleischeinlage
7,9
c/2BE
Hähnchenschenkel
mit heller
Rahmsauce, dazu
Kaisergemüse und
Kartoffelpüree
1,7,9
*/a/c/3BE
Schweinegulasch
mit Spiralnudeln
und Bohnensalat
1,6
a/h/6BE
Vegetarische
Kost
Alternativ-Menü
Al
ü
die kalte oder
süße Alternative
Vegetarisch
gefüllte
Zucchinihälfte
mit Tomatensauce
und Butterreis
1,7
a/7BE
Ricotta-Tortellini
in Kräuterrahmsauce, dazu ein
Gurkensalat
1,3,6,7,12
b/c/e/9BE
Gemüsepfanne
”Toskana”
Paprika, Zucchini,
Zwiebeln, TomatenBasilikumsauce an
Kartoffelrösti
1,7,9
4,5BE
BroccoliNussecke
mit Kräutersauce,
dazu Vollkornreis
1,3,5,7
6BE
Veg. Currywurst
in Gewürzketchupsauce,
dazu Balkangemüse und
Kartoffelpüree
1,3,6,7,9,10
c/z/4,5E
Wirsing-LauchQuiche
mit Käse überbacken
1,3,7,9
4BE
Pilz-Tofuragout
mit Kräuterreis
1,7,9,12
b/c/e/5BE
Haferflockenauflauf
mit Pflaumen
1,7
a/c/z/4,5BE
“5 Chicken Chips”
Pan. Hähnchenstückchen auf
einem bunten
Salat, dazu
Cocktaildressing
1,3,7,10
*/2,5BE
Milchreis
mit Zimt und
Zucker
7
*/z/6,5BE
Heringsstipp
“Hausfrauen Art”
mit ApfelZwiebel-Sahnesauce, dazu
Schwarzbrot
1,3,4,10
*/a/c/z/4BE
Tagesgeriicht
ht
Hausmannskost
Sonntag
22.03.2015
Schweinebraten
in Majoransauce,
dazu Prinzessbohnen und
Salzkartoffeln
1,9
a/b/3,5BE
Montag
23.03.2015
“Ribburger
Western Style”
Hacksteak mit
ZwiebelChampignongemüse,
dazu Kartoffeln
1,3,9,12
b/c/e/3,5BE
Dienstag
24.03.2015
Mittwoch
25.03.2015
Donnerstag
26.03.2015
Schnitzel
“Wiener Art”
mit Rahmerbsen
und
Salzkartoffeln
1,3,6,9,12
a/b/c/e/z/6,5BE
Paniertes
Seehechtfilet
mit Rahmsauce,
dazu Möhren und
Kartoffeln
1,4,7,9
*/5,5BE
Curry-Risotto
mit Huhn
Risottoreis mit
Karotten, Ananas
und Zwiebeln
Vegetarische
Kost
Gebratenes
Hähnchenbrustfilet
in Geflügelsauce,
dazu Broccoli und
Salzkartoffeln
2 Gemüsespieße
mit Paprika,
Broccoli, Karotten
u. Zwiebeln, dazu
Basilikumsauce
und Kartoffeln
1,6,9
*/a/3BE
1,7,9
4BE
Kohlrabieintopf
mit Fleischeinlage
7,9
c/2,5BE
Eieromelette
mit Spinat und
Kartoffelpüree
Spaghetti
“Napoli”
mit TomatenBasilikumsauce,
dazu Eisbergsalat
1,3,7,10
9BE
3 KartoffelChampignontaschen
mit buntem
Rahmgemüse
Al
Alternativ-Menü
ü
die kalte oder
süße Alternative
“AprikosenMichel”
Auflauf aus Pfannkuchenstreifen mit
Aprikosenstückchen,
dazu Vanillesauce
1,3,7
*/a/z/5,5BE
Hähnchenschenkel
dazu pikanter
Couscous-Salat
1,7,9
*/4,5BE
1,3,7,9
*/3BE
1,7,9
5BE
1
*/3,5BE
1 gr. Nürnberger
Rostbratwurst
auf Sauerkraut,
dazu Kartoffelpüree
Wirsingroulade
in Specksauce mit
Salzkartoffeln
Putengulasch
in heller
Rahmsauce, dazu
Fingermöhren und
Spiralnudeln
“Rigatoni ai
quattro-formaggi”
Ital. Tubennudeln
mit 4-Käsesauce
und einem
gemischten Salat
Grießspeise
mit warmen
Pflaumenkompott
7,9,10
b/c/h/j/z/2,5BE
1
a/b/c/3,5BE
1,6,9
*/a/b/6,5BE
1,7,9
7,5BE
1,3
z/6BE
Geflügelfrikadelle
mit Geflügelsauce,
dazu MöhrenKartoffelgemüse
Rindergeschnetzeltes
mit Blumenkohl
und Salzkartoffeln
Vegetarischer
Wirsingeintopf
mit Kartoffelwürfeln
1,3,7,9,10
*/a/3,5BE
1,7
*/a/3BE
1,7,9
c/3BE
“Herzhaftes
Kutschergulasch
vom Schwein”
mit Kartoffeln
Ostfriesisch
bunte Bohnensuppe
mit Mettenden
9
b/c/3BE
Samstag
28.03.2015
Wildragout
in Rahmsauce mit
Pilzen, dazu
Rotkohl und
Spätzle
Leichte
Vollkost
1,7,9
4,5BE
1,12
a/b/c/e/h/3,5BE
Freitag
27.03.2015
Gold-Menü
DIEFEINE!LTERNATIVE
GeflügelGemüseeintopf
mit Porree, Paprika,
Möhren, Zucchini,
Wirsing, Zwiebeln,
Kartoffelwürfel
9
*/2,5BE
“Osterfehntjer
Putengulasch”
in Senf-Sahnesauce
mit Zwieb., Erbsen,
Champig., Petersilie,
dazu Salzkartoffeln
1,9,10,12
*/a/b/c/e/3,5BE
Kassler
auf AnanasSauerkraut, dazu
Salzkartoffeln
9
b/c/z/3BE
Gedünstetes
Fischfilet
in Senfsauce mit
Reis, dazu
Blattsalat
1,3,7,9,10
*/a/5,5BE
Frikadelle
in dunkler Sauce
mit Prinzeßbohnen und
Kartoffelpüree
1,7,9,10
a/c/4BE
Vegetarischer
Bratling
auf buntem
Gemüse in
Petersiliensauce,
dazu Kartoffeln
1,3,7,9
5,5BE
Gemüsepfanne
“Flandern”
mit gelben u.
orangen Möhren,
Schwarzwurzeln,
Romanobohnen
und Kart.scheiben
1,7,9
3BE
Bulette
mit Senf und
hausgemachtem
Nudelsalat
1,3,7,9,10
b/c/6BE
Tagesgeriicht
ht
Hausmannskost
Sonntag
29.03.2015
“Snirtje Braa”
in Bratenfond mit
Rotkohl und
Salzkartoffeln
Gold-Menü
DIEFEINE!LTERNATIVE
“HähnchenPaprikaragout”
mit Zwiebeln,
Knobl., Tomaten,
Thymian, dazu
Wildreis
1,9
a/c/z/3,5BE
Montag
30.03.2015
Hühnerfrikassee
“Bürgerlich”
mit Möhren,
Champignons und
Spargel, dazu Reis
1
*/a/5,5BE
Rinderleber
“Berliner Art”
mit Apfel-ZwiebelSauce, dazu
Kartoffelpüree
1,7,12
*/b/c/e/5BE
Dienstag
31.03.2015
Berliner Currywurst
in Gewürzketchupsauce, dazu Balkangemüse und
Kartoffelpüree
1,7
*/a/b/c/4,5BE
Hähnchenschnitzel
in Rahmsauce,
dazu Gemüsereis
1,7,9
b/c/j/z/4,5BE
1,6,7,9
*/5BE
Leichte
Vollkost
Schweinebraten
in Sauce mit
Kaisergemüse und
Kartoffeln
Vegetarische
Kost
1,3,6,9
a/c/z/4,5BE
Vegetarische
Ravioli
mit Gemüsefüllung in
TomatenBasilikumsauce
1,3,6,7,10
*/a/5,5BE
Geflügelbratwurst
mit br. Sauce,
Blumenkohl und
Kartoffeln
die kalte oder
süße Alternative
Vegetarische
Bratwurst
in Sauce mit
Rotkohl, dazu
Salzkartoffeln
1,9
a/b/3BE
Putensteak
in Sauce, dazu
Salzkartoffeln und
einen gemischten
Salat
Alternativ-Menü
Al
ü
“Ostfriesischer
Hüdel”
Gegarter Hefekloß
in Vanillesauce
mit warmen
Birnen-kompott
1,3,7
*/a/z/8BE
1,3,7
6BE
Spinatomelette
in heller Sauce
mit Salzkartoffeln
Gebackener
Fleischkäse
dazu Mixed
Pickles und
Kartoffelsalat
1,3,7,9
a/b/4BE
1,7,9
*/a/2,5BE
1,3,7,10,12
b/c/e/h/j/3BE
Unsere
Menüs
eine
Einwaage
vonDeklaration
ca. 450siehe
- 500
m l.- Jedes
Gerichthaben
enthält ein
Dessert
(Auflistung und
Beiblatt)
*
a
b
c
d
e
f
g
h
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
Zeichenerklärung/Zusatzstoffe und Hauptallergene:
fleischlos
ohne Schweinefleisch
mit Farbstoff
mit Konservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
gewachst
mit Süßungsmittel(n)
i = bei Aspartam zusätz. Hinweis:
,,enthält eine Phenylalaninquelle”
j = mit Phosphat
k = coffeinhaltig
l = chininhaltig
z = mit einer Zuckerart und/oder Süßungsmittel(n)
1 = glutenhaltige Getreide und Erzeugnisse daraus
2 = Krebstiere und Erzeugnisse daraus
3 = Eier und Erzeugnisse daraus
4 = Fische und Erzeugnisse daraus
5=
6=
7=
8=
9=
10 =
11 =
12 =
13 =
14 =
Erdnüsse und Erzeugnisse daraus
Sojabohnen und Erzeugnisse daraus
Milch und Erzeugnisse daraus
Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus
Sellerie und Erzeugnisse daraus
Senf und Erzeugnisse daraus
Sesamsamen und Erzeugnisse daraus
Schwefeldioxid und Sulfite
Lupinen und Erzeugnisse daraus
Weichtiere und Erzeugnisse daraus
Geringfügige Spuren eines Allergens können nicht ausgeschlossen werden, da es während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (Transport, Lagerung, Produktion, Verpackung,…) zu Kreuzkontaminationen und Produktübertragungen kommen kann.
Des Weiteren kann es bei dem Produkt zu Rezepturänderungen kommen, die Einfluss auf vorhandene Allergene haben. Es ist uns daher
nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Die vorhandenen Kennzeichnungen
dienen als Information, für die keine Haftung übernommen wird. Maßgebend für unsere Daten ist die Produktspezifikation des Herstellers.
• Leichte Vollkost: mild gewürzt, schonend gekocht, mit Zutaten, die besonders verträglich sind
• Sonderkostformen, wie glutenfrei, lactosefrei, kaliumarm etc. können auf Wunsch zubereitet werden
• Unsere Menüs haben eine Einwaage von ca. 450 - 500 ml
• Alle BE-Angaben sind ohne Dessert berechnet
Es Es
kocht:
kocht:
Es kocht:
Es kocht:
…täglich frisch & lecker
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