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folgender Mensaplan - Faust

Einbetten
Kinder- und Schüler Speiseplan KW 05
Mittagessen
-tagesfrisch gekochtMitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Wir kochen gerne für Kinder!
Staufen
Tag
Montag
26.01.2015
Kinder-, Schülermenü
Hausgemachte
Rindfleischbällchen
in Kräuter-Rahmsoße, dazu
Rahmspinat und Langkornreis
vegetarisches Menü (fleischfrei)
Portion Rühreier
dazu Rahmspinat
und Risoleekartoffeln
Dienstag
27.01.2015
Menü enthält E G M
Zarter Putengulasch
mit Nudeln
dazu rote und gelbe Möhren
Mittwoch
28.01.2015
Menü enthält E G M
Schwäbischer Linseneintopf
mit Wienerle 4,8 -Scheiben
und Bio-Brötchen
Donnerstag
29.01.2015
Menü enthält A E G
Geflügel-Maultaschen "Napoli"
in Tomatensoße
mit Gemüsestreifen
Menü enthält E G
Spinatknödel
dazu Soja-Bolognese
(Karotten, Sellerie, Lauch)
Obst
Menü enthält E G M
Paniertes Seelachsfilet
mit Dampfkartoffeln
und Sauerrahmdip
Obst
Menü enthält A J E G M
Vegetarische
Maultaschenpfanne
mit Gemüsestreifen
und Tomatensoße
Salat*
Menü enthält A E G
Freitag
30.01.2015
Salat*
Menü enthält E F G M
Angebot
von Montag
bis Freitag
Aktionsmenü: Pastamenü
Schnitzelmenü
Schüler Salatteller
Menü enthält G M
Power-Menü
Vollkornreis mit Weizenkörner
dazu rote und gelbe Möhren und
eine leichte Käsesoße
Obst
Menü enthält G M
Badische Knöpfle
dazu Gemüse
Bio und Röstgemüsesoße
Ess - Dolmetscher
Eier zählt zu den wertvollsten
Lebensmittel. Enthält hochwertiges Eiweiß
Vitamine A, E, K, Folsäure, Biotin.
Bleiben beim Garen weitgehend erhalten
Gulasch=Namensursprung
aus dem Ungarischen, heißt
Rinderhirtenfleisch. Oberbegriff für
lokale Eintopfgerichte mit verschiedenen
Einlagen
Linsen=Hülsenfrüchte
sehr nahrhaft. In Kombination mit z.B.
Brötchen ergänzen sich die Aminosäuren
(Eiweiße) gegenseitig. Bessere Aufnahme.
Viele Ballast-, und Mineralstoffe.
Übrigens…..
unsere Kinder-, Schülermenü - Soßen
werden täglich frisch aus Rinderknochen
und Gemüse zubereitet
Fisch zählt zu den wertvollsten
Lebensmittel. Enthält hochwertiges
Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine wie
Vit. B12, Vit. D, Kalium, Zink, Fluor, Jod
täglich wechselndes Nudelgericht*
Schnitzelmenü (E G) mit täglich wechselnden Beilagen*
täglich wechselnde Salatvariationen*, dazu ein Vollkornbrötchen G
Zahner Feinkost - Der Spezialist für KiTa und Schule - Wir können mehr!
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten
Erklärung Deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene siehe Extraaushang
*Enthaltene Allergene in Suppe, Dessert, Salate, Salatsoßen, Pastamenü können Sie über die Bestellhotline erfragen
Kinder- und Schüler Speiseplan KW 06
Mittagessen
-tagesfrisch gekochtMitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Wir kochen gerne für Kinder!
Staufen
Tag
Montag
02.02.2015
Dienstag
03.02.2015
Kinder-, Schülermenü
Rindergeschnetzeltes
dazu Langkornreis
Salat*
Menü enthält B G
Geflügelsteak in Rahmsoße
dazu Dampfkartoffeln
und Blumenkohl
Mittwoch
04.02.2015
Menü enthält E G M
Spaghetti Bolognese
mit Reibekäse
und Rohkostsalat*
Donnerstag
05.02.2015
Obst
Menü enthält A E G M
Schweinerückensteak
in Bratensoße
mit grünen Bohnen
und Pommes
Freitag
06.02.2015
Menü enthält E G M
Geflügelstreifen
in leichter Currysoße
dazu Mais-Erbsen-Gemüse
und Reis
Menü enthält E G M
Angebot
von Montag
bis Freitag
Aktionsmenü: Pastamenü
Schnitzelmenü
Schüler Salatteller
vegetarisches Menü (fleischfrei)
2 Karotten-SesamKnusperschnitzel
mit vegetarischer Soße
dazu Salzkartoffeln
Menü enthält A E G
Vegetarische Nudelpfanne
mit knackigem Gemüse
dazu Tomaten-Karottensoße
Menü enthält E G
Vegetarisches Gulasch
mit Milchfiletstücken
dazu frisches Gemüse
und Kartoffelpüree
Menü enthält G M
Polenta-Taler
mit feinem Gemüse
in Bechamel-Soße
Schokopudding*
Menü enthält A E G M
Bunte Gemüsenudeln
mit Lauch, Karotten, Sellerie
dazu Rahmsoße
Menü enthält E G M
Ess - Dolmetscher
Übrigens….
Vegetarische Menüs auf unseren
Speiseplänen sind immer ohne
Fleisch und Fisch
Übrigens…..
unsere Kinder-, Schülermenü - Soßen
werden täglich frisch aus Rinderknochen und Gemüse zubereitet
Milchfilet / Milchschnitzel
werden aus fermentierter Milch und
Pflanzenfasern hergestellt. Die
Pflanzenfasern sorgen für die
fleischartige Struktur
Polenta = Maisgrieß
beliebtes italienisches Gericht, dicker Brei
aus Maisgrieß, in Salzwasser gegart und
mit Milch oder Bouillon verfeinert.
Nach dem Erkalten geformt oder
geschnitten
Beim Parboiled-Reis wird der Reis mit
Dampf behandelt,dann getrocknet, danach
erst geschält. Während der Behandlung
werden 80% der Vitamine, Mineralstoffe
in das Reisinnere gepresst. Wir
verwenden ausschließlich Parboiled-Reis
täglich wechselndes Nudelgericht*
Schnitzelmenü (E G) mit täglich wechselnden Beilagen*
täglich wechselnde Salatvariationen*, dazu ein Vollkornbrötchen G
Zahner Feinkost - Der Spezialist für KiTa und Schule - Wir können mehr!
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten
Erklärung Deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene siehe Extraaushang
*Enthaltene Allergene in Suppe, Dessert, Salate, Salatsoßen, Pastamenü können Sie über die Bestellhotline erfragen
Kinder- und Schüler Speiseplan KW 07
Mittagessen
-tagesfrisch gekochtMitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Wir kochen gerne für Kinder!
Staufen
Tag
Montag
09.02.2015
Dienstag
10.02.2015
Mittwoch
11.02.2015
Donnerstag
12.02.2015
Freitag
13.02.2015
Angebot
von Montag
bis Freitag
Kinder-, Schülermenü
Rahmgeschnetzeltes
vom Schwein
mit Teigwaren
vegetarisches Menü (fleischfrei)
Apfelmilchreis
mit Zimtzucker
Obst
Menü enthält E G M
Aktion Aktion Aktion Aktion
2 Zahner-Hamburger mit
Brötchen, Rinderfrikadelle
Tomaten-, Gurkenscheiben, Salat
Ketchup-Dip Dessert*
Menü enthält G M B E
Geflügelbruststreifen
in Soße
und Parboiled-Reis
Obst
Menü enthält M
Vollkornpfannkuchen
mit Romanesco-Gemüse
Gemüsesticks
Menü enthält E G M
"Fasnet"-Erbsen-Eintopf mit
feinen Rauchfleischwürfel, buntem
Gemüse-Konfetti und Wurstscheiben 2,4 dazu ein Laugenweckle
Menü enthält E G M
Kartoffelsuppe püriert
mit Bio Brötchen
Menü enthält G M
Spinat-Käse-Knödeltaler
mit frischem Ratatouille-Gemüse
in Tomatensoße
Menü enthält A B G M
Kalbfleischbällchen
in Rahmsoße
dazu Bandnudeln
und Erbsen
Menü enthält E G M
BlumenkohlkäseMedaillon
dazu Rahm-Kartoffeln
Menü enthält E G M
Menü enthält E G M
Aktionsmenü: Pastamenü
Schnitzelmenü
Schüler Salatteller
Ess - Dolmetscher
Ursprung des Hamburger =
nicht geklärt. Eine Theorie ist,
Imbiss aus Hamburg "Rundstück"
bestehend aus Weizenbrötchen
mit Hackfleischfrikadelle aus
Beefsteak und Eigelb. Deutsche
Einwanderer brachten Rezept in
USA. Verkauf auf der Weltausstellung
1904 in St. Lous solcher Hackfleischbrötchen ohne "er"-Endung: "Hamburg"
Bio
3 Portionen Gemüse am Tag,
Optimale Versorgung mit Vitaminen,
Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Gemüse und Obst zu den Hauptmahlzeiten
und Zwischenmahlzeiten verzehren
Fastnacht
Zeit, vor der sechswöchigen
Fastenzeit, in der ausgelassen gefeiert
wird. Fastenzeit beginnt mit dem Aschermittwoch und gilt im Christentum
der Vorbereitung auf das Osterfest.
Blumenkohl
enthält viel Kalium. Kalium ist auch für das
Wachstum der Zellmasse, besonders in
der Kindheit, wichtig.
täglich wechselndes Nudelgericht*
Schnitzelmenü (E G) mit täglich wechselnden Beilagen*
täglich wechselnde Salatvariationen*, dazu ein Vollkornbrötchen G
Zahner Feinkost - Der Spezialist für KiTa und Schule - Wir können mehr!
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten
Erklärung Deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene siehe Extraaushang
*Enthaltene Allergene in Suppe, Dessert, Salate, Salatsoßen, Pastamenü können Sie über die Bestellhotline erfragen
Deklarations-Kennzeichnung
Mittagessen
-tagesfrisch gekocht-
Wir kochen gerne für Kinder!
Mitscherlichstraße 3 - 79108 Feiburg
Die Kennung der Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene müssen zum Speiseplan ausgehängt werden!
Allergen-Kennzeichnung:
A=Sellerie, B=Senf, C=Sesam, D=Erdnüsse, E=Eier, F=Fisch, G=Gluten (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn),
H=Schalenfrüchte (Hasel-, Wal-, Cashew-, Pecan-, Para-, Macadamia- und Queenslandnüsse sowie Mandeln und Pistazien), I=Schwefeldioxid +
Sulfite, J=Soja, K=Krebstiere, L=Lupine, M=Milch einschließlich Laktose, N=Weichtiere
* Enthaltene Allergene in Suppen, Dessert, Salate, Pastamenü bitte über Bestell-Hotline erfragen
Zusatzstoff-Kennzeichnung:
1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt,
6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel,10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle,
11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12 = unter Schutzatmosphäre verpackt
Bio = Zutat aus kontrolliertem Bio-Anbau nach EG-ÖKO Verordnung
Rind=
Schwein=
Geflügel=
Zertifikate:
Öko Kontrollstelle DE-ÖKO-006
EU-Registriernummer DE-BW-59008-EG
Regelmäßig neutrale Hygienekontrollen durch das BAV-Institut Offenburg
Zahner Feinkost - Der Spezialist für KiTa und Schule - Wir können mehr!
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