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Aushang Allergene Beichel

Einbetten
Kennzeichnungspflichtige Allergene
Lachs vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Salat
Laugenknödel in Waldschwammerl-
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Rahm
Dieses Dokument ist als Muster zu sehen, welches Sie gerne verwenden können. Sie können sich jederzeit ein individuell auf Ihren Betrieb angepasstes Formblatt erstellen. Dieses Dokument wurde
im Januar 2015 beruhend auf der aktuellen Rechtslage erstellt, es ist nicht rechtsverbindlich, soll Sie aber dabei unterstützen Ihren Verpflichtungen zu den aktuellen Kennzeichnungsvorschriften
Formblatt Allergenkennzeichnung Aushang bzw. Anhang zur Speisenkarte, Stand Januar 2015 LRA LMÜ KG
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Weichtiere/-erzeugnisse
Lupinen/-erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite
Sesamsamen/-erzeugnisse
Senf/-erzeugnisse
Sellerie/-erzeugnisse
Macadamianüsse/-erzeugnisse
Pistazien/-erzeugnisse
Pekanüsse/-erzeugnisse
Cashewnüsse/-erzeugnisse
Walnüsse/-erzeugnisse
Haselnüsse/-erzeugnisse
Mandeln/-erzeugnisse
Milch/-erzeugnisse
Sojabohnen/-erzeugnisse
Erdnüsse/-erzeugnisse
Fische/-erzeugnisse
Eier/-erzeugnisse
Krebstiere/-erzeugnisse
Khorasan-Weizen bzw. Kamut/erzeugnisse
Gerste/-erzeugnisse
Zutat ist mit einem X gekennzeichnet)
Roggen/-erzeugnisse
Allergene in unserem
Speisen- und
Getränkeangebot (enthaltene
Weizen/-erzeugnisse
gemäß der Vorläufigen Lebensmittelinformations-Ergänzungsverordnung
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