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14-12 Sonntagskarte.pdf - Harpprechthaus

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HARPPRECHTHAUS
Liebe Gäste,
unsere Speisen werden stets frisch zubereitet, deshalb bitten wir Sie um Geduld,
wenn es an manchen Tagen etwas länger dauern sollte.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir an Sonn- und Feiertagen eine
reduzierte Speisenkarte aus küchen-technischen Gründen anbieten müssen.
Es ist sicher etwas für Sie dabei.
Warme Küche von
11.30 Uhr – 20.00 Uhr
Kalte Küche von
14.00 Uhr – 22.00 Uhr
Liebe Senioren,
Sie erhalten die meisten Gerichte auch als Seniorenportion.
Fragen Sie unser Servicepersonal!
Wir verwenden in unserer Küche keine Geschmacksverstärker und kein Glutamat.
Sollten Sie eine Allergie haben, teilen Sie uns dies bitte mit, wir werden uns bemühen Ihren
Essenswünschen nach zu kommen.
Wir,
die Familie Eisele und das HP-Team,
wünschen Ihnen viel Vergnügen
und einen angenehmen Aufenthalt bei uns.
Die ausgezeichneten Preise sind einschließlich der gültigen Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld.
Aperitif!
Pfiff” unser Pils-Aperitif !
0,2l"
2,30 €"
0,1l"
3,80 €"
"
4,50 €"
"
5,00 €"
Frische Rahmchampignons auf Gemüseknödel-Carpacchio"
an Salatbouquet"
"
6,50 €"
Kleine Portion Kalbfrikassee mit frischen Champignons,"
einem Kartoffelrösti und Salatbouquet"
"
8,00 €"
Glas Prosecco
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Aperitif-Empfehlung
"
Glas Glühwein-Prosecco
"
0,1 l 4,00 €
"
"
Suppen!
!
Geflügelkraftbrühe mit Gemüsestreifen,"
Zitronengras* und frischem Koriander"
"
!
Legierte Hirnsuppe mit Backerbsen"
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Vorspeisen"
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Salate*!
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Harpprechthaus-Salat"
"
Knackig frischer Blattsalat an dunklem Balsamico-Dressing"
mit Rinderfetzen, Rohkost und gegrillten Champignons aus Ehestetten"
10,50 €"
Schwaben-Salat"
Große bunte Salatplatte an blondem Balsamico-Dressing"
mit leckeren gebratenen Gemüseknödeln"
10,50 €"
Während der kalten Jahreszeit sind unsere Salate"
nicht alle aus Baden-Württemberg. Bitte haben Sie Verständnis dafür!"
"
* alle unsere Salatdressings sind hausgemacht!"
Im Essig können, herstellerbedingt, folgende Zusatzstoffe enthalten sein: "
Konservierungstoffe, Süßungsmittel, Farbstoff, Antioxidationsmittel"
* nicht aus BW"
"
Der Chef empfiehlt…!
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Wein-Empfehlungen
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Glas Chardonnay,
"
Remstalkellerei
Glas Acolon, Bottwartaler Winzer
aus der 0,75 l Flasche
0,2 l 5,10 €
Wie zu Omas Zeiten"
"
Hühnereintopf"
Kräftige Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch"
hausgemachten Nudeln und viel Gemüse in der Terrine serviert"
9,50 €"
"
Schwäbische Kutteln in Trollingersauce mit Bratkartoffeln"
"
"
8,50 €"
!
"
12,00 €"
"
15,50 €"
Schweinerückensteak mit frischen Champignons aus Ehestetten" "
an Sahnesauce mit hausgemachten Spätzle und Salatteller"
13,50 €"
Legiertes Kalbfrikassee mit frischen Champignons,"
an Butterreis und Karotten-Erbsen-Gemüse"
16,00 €"
"
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"
!
"
!
Bayrischer Schweinebraten mit überbackener Kruste,"
serviert mit Apfelrotkohl und zweierlei Knödeln"
Schwäbische Rinder-Roulade "
serviert mit Apfelrotkohl und zweierlei Knödeln"
"
"
"
… das ist Genuss pur …"
"
!
Frisches Lamm vom Schäfer Stotz aus Münsingen"
wechselnde Lammgerichte – bitte fragen Sie unser Servicepersonal"
"
… nicht nur für Vegetarier …!
"
!
!
"
Hausgemachte Nudeln an Kräuter-Champignonsauce"
"
mit Gemüsestreifen, Kirschtomaten, Bergkäsespäne und Salatteller"
11,50 €"
Hausgemachte Gemüseknödel auf frischem Rahmgemüse"
mit Bergkäsespänen und Salatteller
11,50 €"
"
Hauptgerichte
Schweinebraten vom Hals
mit hausgemachten Spätzle und Salatteller1,5
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes frites und Salatteller1,5
11,00 €
12,00 €
Schweinerückensteak Natur mit Sahnesauce,
hausgemachten Spätzle und Salatteller1,5
12,00 €
Schweinelendchen an Sahnesauce
mit feinem Gemüse und hausgemachte Nudeln
17,50 €
…unsere Rinderspezialitäten werden medium gebraten…
Zwiebelrostbraten
mit Röstkartoffeln und Salatteller1,5
18,00 €
Allgäuer Rostbraten
mit Käsespätzle und Salatteller1,5
19,00 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter und bunten Pfefferkörnern,1
Kartoffelrösti* und Salatteller1,5
19,00 €
* nicht Ba-Wü
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit großem Salatteller1,5
17,50 €
Kalbsrückensteak natur mit Sahnesauce,
Gemüsegarnitur, hausgemachten Spätzle und Salatteller1,5
18,00 €
Frisches Fischfilet
...wir bieten Ihnen Fisch je nach Marktlage…
16,50 €
Hausgemachte Maultaschen in Ei gebacken
und Salatteller1,5
9,50 €
Hausgemachte Maultaschen in der Brühe
mit Zwiebelschmelze und Salatteller1,5
9,50 €
Käsespätzle mit Bergkäse überbacken,
Röstzwiebel und Salatteller1,5
Hausgemachte Gemüsemaultaschen geschmelzt,
Gemüsegarnitur und Salatteller1,5
8,00 €
10,00 €
Bunter Salatteller1,5
4,00 €
Großer bunter Salatteller1,5
7,00 €
Für unsere kleinen Gäste
„Pumuckl“
Spätzle mit Sauce
3,20 €
„Snoopy“
Pommes mit Ketchup
3,20 €
„Miss Piggy“
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus1
4,20 €
„Donald Duck“
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
6,70 €
Vesperkarte
…unsere Vesper mit Wurst aus der Metzgerei Dietz, Schopfloch,
dazu servieren wir Ihnen unser selbstgebackenes Bauernbrot…
Portion roter und weißer Schwartenmagen1,2
5,50 €
Portion Leberwurst, Hausmacher Art
5,50 €
Portion frische Schinkenwurst1,2
6,00 €
Hausgemachte Tellersülze1,5
6,50 €
Käsebrot
5,00 €
Schinkenwurstbrot1,2
Schinkenbrot
5,00 €
2
5,50 €
2
Rauchfleischbrot
5,50 €
…zu unseren Vesperplatten servieren wir Ihnen Butter
und frisch geriebenen Meerrettich…
Gemischte Vesperplatte1,2
8,50 €
1,2
Gemischte Schinkenplatte, Rauchfleisch und gekochter Schinken
8,50 €
Gemischte Käseplatte mit Feigensenf
8,50 €
…etwas Saures…
Portion Knöchelsülze an pikanter Vinaigrette1,5, fein garniert
6,50 €
Ochsenmaulsalat1,3,5
mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln
6,50 €
Schwartenmagen in Essig und Öl1,2,5
mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln
6,50 €
Schwäbischer Wurstsalat1,2,5
mit oder ohne Schwarzwurst2
6,50 €
Schweizer Wurstsalat1,2,5
6,50 €
Wurstsalat „Gärtnerin Art“ mit Schinkenwurst1,2,5,
Rohkost und Blattsalat
6,50 €
Hausgemachte Tellersülze1,5
mit Zwiebeln, Essig und Öl
7,20 €
Ein guter Ausgangspunkt
Ob Erholung oder Erlebnis;
Das Harpprechthaus ist optimal gelegen
für Ihre Ausflüge in die Umgebung, zum Feiern
oder einen Abstecher zu den Sehenswürdigkeiten der Schwäbischen Alb
und dem UNESCO Weltkulturerbe unser Biosphärengebiet.
Ihre Festlichkeit
Sie haben eine Festlichkeit? Gerne finden wir gemeinsam den richtigen Rahmen für Sie.
Egal ob von Mai bis September in unserem Zelt, beheizt und mit Boden
oder in unserer Gaststätte.
Bitte sprechen Sie uns an!
Über Uns - Ihre Gastgeber
Seit 1984 bewirtschaftet die Familie Eisele das Harpprechthaus.
Unsere Gäste genießen hier eine besondere Gastlichkeit,
die aus jahrelanger Erfahrung liebevoll umgesetzt und gepflegt wird.
Wir freuen uns auf Sie!
Die Geschichte des Hauses
Das Harpprechthaus wurde 1935 eröffnet.
Es wurde benannt im Gedenken an
Theodor Harpprecht
Er war einer von 11 Bergsteigern, die bei einer Versammlung
am 28. Oktober 1869 im Damencafé in der Stuttgarter Olgastrasse
beschlossen, sich als eine eigene Sektion mit dem Namen
„Sektion Schwaben“ im Deutschen und Österreichischen Alpenverein
zu konstituieren.
1 Antioxidationsmittel
2 mit Konservierungsstoffe
3 mit Phosphat
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Farbstoff
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Lebensmittel
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