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CANDLE â•fi LIGHT â•fi DINNER ZUM 1 - Landgasthaus Gieseke

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WILLKOMMEN
in Ihrem Zuhause in Bohmte
und alles Gute für das
Neue Jahr 2015
Wir hoffen, dass Sie gesund und fröhlich den Jahreswechsel gefeiert
haben und wünschen Ihnen, dass das neue Jahr nur Gutes bringen mag.
Wir beginnen sogleich mit einem Knaller, der bereits
bekannten Aktion
„zwei für eins“
Sie tauschen Ihren Gutschein gegen
ein Essen!
Ausgenommen davon sind nur unsere Aktionen.
Alle Produkte, die in unserer Küche Verwendung finden, stammen aus
kontrolliertem Anbau und Aufzucht, die Produzenten sind uns bestens
bekannt und garantieren für eine erstklassige Ware.
Wir handeln da in Ihrem und unserem eigenen Interesse,
denn nur ein gesunder Gast ist ein zufriedener Gast.
Weitere Aktionen folgen, wir geben Ihnen gerne unseren kulinarischen
Kalender mit, und wenn Sie die Stammgastkarte ausfüllen, können Sie
ein Candle- Light- Dinner zu zweit gewinnen.
Wir freuen uns, dass Sie unser Gast sind
Familie Asshorn und alle Mitarbeiter
Aus dem Suppenkessel
„Giesken Omas Festtagssuppe“
mit Klößchen, Gemüse und Eierstich
€ 4,50
Passierte Kartoffelsuppe
mit Streifen vom gebeizten Lachs, Kräutersahne € 4,90
Tomatencremesuppe
mit Mozzarellakugeln und frischen Kräutern
€ 4,90
Winterliche frische Salate der Saison
Winterliche Salate im fruchtigen
Vinaigrette- Dressing mit Streifen von der
Putenbrust und Früchten
€ 11,90
gebackene Kartoffeltaschen
mit einer Frischkäsefüllung im bunten
Salatnest und Dipp
€ 11,90
Frische winterliche Salate im French- Dressing
mit einem Garnelenspieß
€ 11,90
Dazu servieren wir ofenfrisches Baguette!
Kartoffel - Allerlei
Knusprige Bratkartoffeln mit Schnippelschinken,
Gurke und zwei Spiegeleiern
€ 7,50
Hausgemachte Topfsülze
mit Remouladensauce und knusprigen Bratkartoffeln
€ 8,50
„Hoppel- Poppel“
Bauernfrühstück mit Gurkenwürfeln, Kasselerstreifen und zwei
Spiegeleiern
€ 8,90
Eine Liste der in den Gerichten enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe können Sie jederzeit beim Servicepersonal
einsehen. Sollten Sie an einer Gluten-Unverträglichkeit leiden oder eine andere Allergie haben, sprechen Sie gerne unser
Servicepersonal an. Dies werden wir dann bei der Zubereitung der Speisen berücksichtigen.
Heute schon
„Schwein“ gehabt?
Leckere Schweineschnitzel
aus der Butterpfanne- zart, saftig und schmackhaft !!
Das Schnitzel, das Lieblingsessen der meisten Deutschen,
steht hier im Mittelpunkt.
„ Schnitzel Wiener Art“ mit Zitronen-Garnitur
€ 9,90
„ Jägerschnitzel“ mit Rahmchampignons
€ 10,90
„ Balkan- Schnitzel“
mit einer würzigen Paprika- Zwiebelsauce
€ 10,90
„Westfälisches Bauernschnitzel“
mit Schmorzwiebeln und Speckstreifen
€ 11,90
„Berner Rahmschnitzel“
mit Schinken, Tomate und Käse- Hollandaise
€ 12,90
„Italienisches Schnitzel“
mit Tomate und mediterranem Gemüse belegt, Mozzarella
€ 13,90
„Cordon bleu“ mit Käse und gekochtem Schinken gefüllt
€ 13,90
„Geflügelschnitzel Hawaii“
mit frischen Früchten in Curryrahm
€ 12,90
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen selbst:
Pommes frites, Bratkartoffeln, Kartoffelkroketten
Röstinchen, Nudeln oder Reis
… und dazu ein winterlicher Salat
im Vinaigrette - Dressing
knackig, frisch und gesund
€
3,80
Eine Liste der in den Gerichten enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe können Sie jederzeit beim Servicepersonal
einsehen. Sollten Sie an einer Gluten-Unverträglichkeit leiden oder eine andere Allergie haben, sprechen Sie gerne unser
Servicepersonal an. Dies werden wir dann bei der Zubereitung der Speisen berücksichtigen
Und das sind die Lieblingsgerichte
unserer Stammgäste:
„ Klein aber Fein“
zwei Schweinemedaillons vom Grill mit Pfirsich belegt,
Currysauce überzogen, Preißelbeerdipp,
Salatumlage, Baguette
€ 11,90
„Pfeffersteak“
Schweinerückensteak mit einer Pfefferrahmsauce
und Pommes frites
€ 12,90
Schweinelendchen vom Grill
auf Champignons und Gemüsesteifen, Sce. Hollandaise,
und Kartoffelkroketten
€ 15,90
„Schweinemedaillons vom Grill“
mit würzigem Heuschinken auf einer fruchtigen Pflaumensauce und
Röstinchen
€ 15,90
Zartes Filetgeschnetzeltes im Spätzlenest
mit Cognac abgelöscht, Champignons
und grünem Pfeffer
€ 13,90
„Bohmter Ratsherrentopf“
saftige Steaks von Rind und Schwein mit Champignons,
Sce. Hollandaise, Bratkartoffeln und Wickelböhnchen
€ 15,90
Geflügelbrustfilet „Florida“
mit frischen Früchten in Curryrahm, Reistimbale
€ 12,90
„Räuberteller“
zartes Rumpsteak vom Angus- Rind -250 gr.- mit Kräuterbutter,
Wickelböhnchen und Röstkartoffeln
€ 20,50
„Surf and Turf“ Filetsteak
vom Weideochsen – 200 gr.mit zwei Riesengarnelen belegt, grünem Pfeffer in Rahmsauce,
Kartoffelplätzchen
€ 26,90
„Jägertopf“
zartes Wildedelgoulasch mit Waldpilzen und dunkler Schokolade in
Rahmsauce, Butterspätzle
€ 14,95
Eine Liste der in den Gerichten enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe können Sie jederzeit beim Servicepersonal
einsehen. Sollten Sie an einer Gluten-Unverträglichkeit leiden oder eine andere Allergie haben, sprechen Sie gerne unser
Servicepersonal an. Dies werden wir dann bei der Zubereitung der Speisen berücksichtigen.
Aus dem Fischernetz
Gegrillte Forelle von der „Nordhauser Mühle“
mit Kräutern gefüllt, Petersilienkartoffeln,
Blattsalate im Vinaigrette- Dressing
Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Bauerngrünkohl, gegrillte Speckstreifen, Kartoffelstampf
„Flamm- Lachs“
Saftiger Nordmeerlachs aus dem Rauch mit Kräuterkartoffeln
und Salatbeilage
€ 18,50
€ 15,90
€ 17,50
„Wittlager Kartoffelplate“
das Original !
Eine regionale Spezialität, die deutsche Antwort auf Pizza!
Die Kartoffelplate besteht aus geriebenen Kartoffeln, die in der Pfanne gebacken
werden, mit einer Frischkäse-Quark-Creme, frischen Kräutern und Gewürzen bestrichen
und dann jahreszeitlich belegt und mit Käse gratiniert wird.
- mit Champignons, Tomaten und gekochtem Schinken
oder:
- mit frischem Bauerngrünkohl und Mettwurst
€ 9,90
…vegetarisch-vegetarisch-vegetarisch…
Sie verzichten gerne einmal auf Fleisch? Dann sind Sie hier genau richtig.
Wir bieten Ihnen unterschiedliche, regionale, saisonale Speisen an.
„ Käsespätzle“
mit geschmorten Zwiebeln und frischem Salatbouquet € 7,90
„ Pasta- Basta“
Nudeln mit Mozzarella, frischen Kräutern und Tomatensauce € 7,90
„Kartoffelplate vegetarisch“
mit Paprika, Tomaten, Oliven und mediterranen Kräutern € 9,90
Winterlicher Salatteller
frische Salate im Vinaigrette- Dressing mit
gebratenen Champignons
€ 11,90
Eine Liste der in den Gerichten enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe können Sie jederzeit beim Servicepersonal
einsehen. Sollten Sie an einer Gluten-Unverträglichkeit leiden oder eine andere Allergie haben, sprechen Sie gerne unser
Servicepersonal an. Dies werden wir dann bei der Zubereitung der Speisen berücksichtigen.
Das Beste am Winter- Grünkohl!
„Bohmter Grünkohlteller“
mit frischer und geräucherter Kohlwurst
nach altem Rezept der Schlachterei Buskotte,
dazu Pfannenkartoffeln
€ 11,50
„Osnabrücker Grünkohlteller“
mit Kasseler, zweierlei Kohlwurst, Grillspeck
und Petersilienkartoffeln
€ 13,50
„Anglers Grünkohlteller“
mit gebratenem Zanderfilet, gegrillte Speckstreifen
und Kartoffelstampf
€ 15,90
Unser „ Burger- Spezial“
natürlich aus bestem Angus- Beef!
„ Der Landhaus- Burger“
(bei „Facebook“ als Bester zwischen Hamburg und
München gekürt!) mit Eisbergsalat, Tomate, Gurke,
Schmorzwiebeln und Bacon
€ 12,90
„Italien- Burger“
mit luftgetrocknetem Schinken, Mozzarella, Salat,
Tomaten, Paprika
€ 12,90
„Argentinia- Burger“
mit Salat, Tomate, Gurke, Chorizo und Chimi- Curi
€ 12,90
„Steak- Burger“
aus dem Schweinerücken mit unserer Spezialsauce
, frischem Salat und Bacon
€ 12,90
„Chicken-Burger“
mit Geflügelbrust, frischem Mango-Dipp und Salsa-Sauce,
fruchtige Beilage
€ 12,90
…dazu servieren wir eine ordentliche Portion Pommes frites
und eine frische winterliche Salatbeilage!
Eine Liste der in den Gerichten enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe können Sie jederzeit beim Servicepersonal
einsehen. Sollten Sie an einer Gluten-Unverträglichkeit leiden oder eine andere Allergie haben, sprechen Sie gerne unser
Servicepersonal an. Dies werden wir dann bei der Zubereitung der Speisen berücksichtigen.
Etwas Süßes – winterliche Dessertauswahl …
„Der Klassiker“
gemischtes Cremeeis mit Schlagsahne und Fächerwaffel
„Beerenschmaus“
Vanilleeis mit Roter Grütze
€ 4,20
€ 4,20
„Nussknacker“
zartschmelzendes Walnusseis auf mit knackigen Nüssen,
Sahne und Krokant garniert
€ 4,90
„Dänischer Kaffeeklatsch“
Bourbon- Vanille- Eis mit einem Espresso ,Schokoladensauce
und Winterplätzchen
€ 4,90
Köstliches Mövenpick Vanilleeis und Sahne
- mit heißen Zimtpfläumchen
- mit heißen Schattenmorellen
€ 5,50
€ 5,50
Unsere besonderen Winterspezialitäten:
Apfelspalten „ Altes Land“
mit warmer Eierlikörsahne, Rosinen und
Mandelsplitter an Vanillecremeeis
€ 5,80
Eiergrog Parfait
an heißen Zimtpfläumchen, Sahnetupfer und Garnitur
€ 5,80
„Crème Brulée“
in der großen Kaffeetasse mit Rohrzucker karamelisiert
€ 4,90
… und täglich Neu … € 2,50
Unsere MINIDESSERTS !
Verschiedene süße kleine Cremespeisen
zur Auswahl.
Wir beraten Sie gerne.
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