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aktuelle Speisekarte - Schinkenwirt

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Winterzeit am Eisenberg!
Aperitifempfehlung:
weißer Spriiitz – mit Martini, Prosecco Spumante, Soda, Zitrone
5,50
Offene Weissweine
RIESLING 2013, Weingut Kallfelz, Mosel, feinherb, saftig
0,25
6,40
SILVANER 2013, Benz, Tauberfranken, mineralisch- würzig, trocken
0,25
6,40
WEISSBURGUNDER 2013, Benz, Tauberfranken, trocken, fruchtig, mild
0,25
6,40
RIESLING 2013, Weingut Kallfelz, Mosel, trocken, spritzig
0,25
6,40
GAVI 2013, Ernesto Picollo, Gavi, Piemont, blütenduftig, frisch, trocken
0,25
6,80
Rosewein
SCHWARZRIESLING WEISSHERBST 2013 mild, halbtrocken, Benz, Tauberfranken 0,25 6,40
Rotwein
MERLOT 2013, Tenuta Cavazza, Venetien, trocken
0,25
6,40
SCHWARZRIESLING 2012, mild
0,25
6,40
GRAN RESERVA DO 2008 „Marques de R.“, Spanien, Pflaume & Pfeffer!
0,25
7,20
Amant Novillo 2013, Toro, DO, Spanien, samtig-vollmundig, mild
0,25
6,40
Weingut Benz, Tauberfranken
TAPAS & ANTIPASTI noch bis 25.Januar 2015
Alle kennen es, alle lieben es – wie in den spanischen Tapas-Bars und italienischen Osterien – die kleinen
Snacks, einfach zwischendurch oder als eigenes Menü zusammengestellt. Und jeder probiert von jedem…
täglich (außer MI) ab 18 h.
Pasta macht glücklich ab 3. Februar 2015
Wer Pasta liebt, isst selten allein. Ob Pasta secca oder Pasta fresca, mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch –
immer ein Genuss. Auch glutenfrei möglich.
Winterzeit am Eisenberg!
SONNTAGSKARTE
Vorspeisen & Suppen
Crostini alla toscana – geröstetes Brot mit hausgemachten Aufstrichen
5,50
Carpaccio vom sauerländer Angusrind mit bestem toskanischem Olivenöl
10,90
Bioberglinsensalat mit hausgemachter Wildsalami und Wildschweinschinken
Maronensamtsuppe
5,50
Tomatensuppe mit Pesto
Beilagensalat
3,00
7,90
5,50
Pasta
Bandnudeln mit feinem Wildragout (Forstgut Faust) und Grana Padano
Spaghetti mit Kalbfleischbolognese
9,80
Spaghetti mit Kirschtomaten und Rucolapesto
8,90
10,90
…geht immer: Schinkenschnittchen mit Abteibrot und Knochenschinken
7,40
Sonntagsmenüs
Vorsuppe
Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Eierstich
Hauptgerichte:
geschmorte Hirschschulter (Forst Faust) mit Rotkohl und Rösti
Schweinefilet mit Erbsen und Möhren, Rösti
21,90
19,90
gebratenes Welsfilet mit Tomaten, Pesto und Kartoffeln, Salat
21,90
rosa gebratenes Frischlingsnackensteak mit Berglinsen und Rösti
21,90
…zum Abschluß
Dessertvariation mit Tiramisu
Jeder Änderungswunsch 1,00 €
Vegan oder lactosefrei, Glutenallergie oder einfach vegetarisch– fragen Sie uns – wir haben ein paar Ideen für Sie!
Winterzeit am Eisenberg!
Mittagskarte
Vorspeisen & Suppen
Crostini alla toscana – geröstetes Brot mit hausgemachten Aufstrichen
Carpaccio vom sauerländer Angusrind mit bestem toskanischem Olivenöl
Bioberglinsensalat mit hausgemachter Wildsalami und Wildschweinschinken
Waldpilzsuppe
5,50
Tomatensuppe mit Pesto
5,50
Beilagensalat
3,00
5,50
10,90
7,90
Pasta
natürlich mit frisch geriebenem Grana Padano!
Bandnudeln mit feinem Wildragout (Forstgut Faust)
Spaghetti mit Kalbfleischbolognese
Spaghetti mit Kirschtomaten und Rucolapesto
10,90
9,80
8,90
Hauptgerichte
Geschmortes vom Hirsch (Forstgut Faust) mit Rotkohl und Rösti
Schweinefilet mit Gorgonzola, Brokkoli und Pommes Frites
Fischfilet des Tages im Tomaten, Pesto und Kartoffeln und Salat
Schnittchen mit luftgetrocknetem Schinken
7,40
Schnittchen mit Wildschweinschinken
12,40
16,90
15,90
15,90
UNSER MITTAGSMENÜ
-serviert nur werktagsHaben Sie es eilig? Dann geben Sie uns bei Bestellung ein Zeichen!
…ändert sich täglich und steht auf der Tafel € 16,90 p.P.
HINTERHER
Mousse au chocolat – das Original 5,90
Tiramisu - hausgemacht
5,90
Tonkabohnenparfait mit Beerenmark
5,90
Sauerländer Ziegenkäse aus Meiste mit hausgemachtem Birnensenf
6,90
Vegan oder lactosefrei, Glutenallergie oder einfach vegetarisch– fragen Sie uns – wir haben ein paar Ideen für Sie!
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Lebensmittel
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