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BAUER Salat- & Suppenbar - Aktuelle Wochenkarte

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BAUER Salat- & Suppenbar
Wochenkarte Mo. 12.01.15 – Sa. 17.01.15
Wochen – Suppen
Afrikanischer Hühner-Curry-Eintopf mit Tomaten und Sahne (gf, enthält Erdnüsse)
Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch vom Staufen-Rind und Paprika (gf, lf)
Schönbuch Linsen-Eintopf (v, gf, lf), wahlweise mit Spätzle und Saitenwürstchen*
Kartoffelsuppe (v, gf, lf), wahlweise mit Sauerrahm und/ oder Saitenwürstchen*
Winterliche Minestrone mit Staudensellerie, Strauchtomaten und Reis (v, gf, lf)
Tages-Suppen
Mo
Grüner Thai-Curry-Eintopf mit Huhn, Okraschoten, Paprika und Auberginen (gf, lf)
Di
Marokkanischer Gemüse-Eintopf mit Kichererbsen und Backpflaumen (vg, gf, lf)
Mi
Fischsuppe mit Kabeljau, Rot- und Buntbarsch, Zander und Lachs (gf, lf, mit Weißwein)
Do
Gästewunsch: Nudelsuppe mit Rindfleisch vom Staufen-Rind (Nudeln enthalten Gluten)
Fr
Soljanka mit Rind- und Schweinefleisch vom Göppinger Schlachthof (gf, lf)
Sa
Babooti, afrikanischer Lamm-Eintopf mit Aprikosen, Tomaten und Rosinen (gf)
Kalte Jahreszeit
Im Winter bieten wir Ihnen täglich zusätzlich indische Linsensuppe (vg, gf, lf) an!
Begrifflichkeiten
gf = glutenfrei, lf = lactosefrei, v = vegetarisch, vg = vegan
Brot / Brötchen
Zu allen Suppen und Salaten servieren wir Ihnen 1 Brötchen oder eine Scheibe Brot
Tagesgerichte
Mo
Spaghetti mit Thunfisch-Soße und geriebenem Grana Padano
Di
Röhrchen-Nudeln mit Gorgonzola-Soße und geriebenem Hartkäse
Mi
Tafelspitz vom Staufen-Rind mit Meerrettichsoße*, Kartoffeln und Rote-Bete-Salat
Do
Gemüse-Reispfanne mit Fetakäse, wahlweise mit Blattsalat
Fr
Lasagne-Bolognese mit Rinderhackfleisch vom Staufen-Rind
Sa
Gebratener Zander mit Zitronenscheibe, Kartoffel- und Blattsalat
Salat – Theke
Selbstbedienungs-Theke mit Fein-, Rohkost- und Blattsalaten
AllergenKennzeichnung
und
Zusatzstoffe
Erläuterungen zu den 14 deklarationspflichtigen Allergenen erhalten Sie an unserer Kasse. Wir kochen alle
Gerichte selber, nach genauer Rezeptur und können Ihnen dadurch detaillierte Auskunft geben. Sellerie und
Staudensellerie finden sich in unterschiedlichen Gewichtsverhältnissen in allen Gerichten.
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe, mit Stern (*) gekennzeichnet, werden wir auch weiterhin nur dort
einsetzen, wo wir ohnehin nicht herumkommen, wie bei der Verwendung von Saitenwürstchen, Speck und
Meerrettich aus dem Glas, die ohne Zusatzstoffe praktisch nicht erhältlich sind.
Alle Speisen und Getränke auch zum Mitnehmen
Neue Winter-Öffnungszeiten ab Januar: Mo. – Fr. 11.00 – 19.00 Uhr; Sa. 11.00 – 17.00 Uhr
Telefonische Vorbestellungen: 07121 / 69 59 725
Änderungen vorbehalten
Das Bauer Salat- & Suppenbar-Team freut sich über Ihren Besuch und wünscht Ihnen
einen gesunden und guten Appetit!
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Lebensmittel
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