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WEITERE DELIKATE leckereien
Produkt
Preis Menge
Produkt
Preis Menge
Fisch:
Waldorfsalat
2,20 €
Hamburger Beizlachs
12,50 €
Nordholland Gouda jung / mittelalt
Eiersalat
1,95 €
Irischer Wildlachs
13,50 €
Beaufort Alpage – der Luxus-Bergkäse
Geflügelsalat klassisch
2,95 €
Scampi Spieße / Mango
Geflügelsalat indisch / asiatisch
3,30 €
Jacobsmuschelterrine
Wiener Tafelspitz-Salat
2,95 €
Forellen Terrinchen
Manchego-Salat
3,60 €
Aufschnitt:
Müsli
1,95 €
Weinsülze
Obstsalat
2,70 €
Mortadella / Kalbslyoner
2,95 €
Mothais, Ziege
Hubertus-Salat
3,95 €
Ammerländer Fleischwurst
2,70 €
Bauerngorgonzola
3,70 €
Königin Salat
2,80 €
Kalbfleischsülze
3,95 €
Bauerncamembert
Stk. 7,50 €
Linsensalat
2,70 €
Corned Beef
3,60 €
Brie de Meaux
klassischer Kartoffelsalat
1,80 €
Leberrotwurst
3,70 €
Trüffelkäse mit Walnüssen paniert
Rosenkohlsalat
2,95 €
Feine / Grobe Cervelatwurst
Heringshappen / Burgunder
2,95 €
Eichsfelder Feldkieker 4,95 €
Cremeux de Brie
roter Heringssalat
2,95 €
Eichsfelder Bauernstracke
4,95 €
Brot:
Thunfischsalat
2,95 €
Katenplockwurst
3,95 €
Walnussbaguette
Krabbensalat
4,95 €
Münsterländer Bauernmettwurst
2,95 €
Baguette – Steinofen
4,20 €
Garnelencocktail
5,70 €
Kalbsleberwurst fein oder grob
2,70 €
Boulot – Steinofen
4,40 €
Krebsschwanzsalat
5,95 €
Kalbsleberwurst mit Trüffel
3,95 €
Ringe – Steinofen
4,40 €
Sauce:
100 g
Gänseleberwurst
7,95 €
Olivenbrot
3,50 €
Senfsauce
1,95 €
Entenleber Terrine Orange 4,70 €
Landmannbrot
7,20 €
Cumberlandsauce
2,60 €
Schwäbische Bio-Salami
4,95 €
Dessert:
100 g
Specialsauce
2,60 €
Gänsemastleber mit Trüffel
Orangen Tiramisu m. Lebkuchen
3,30 €
Remoulade
2,20 €
Ungharese
3,95 €
Mousse au chocolat
2,95 €
Knoblauchsauce
2,20 €
Parmasalami
4,80 €
Trüffel-Parfait
3,30 €
Cocktailsauce
2,40 €
Salami Trüffel 6,95 €
Rumfrüchte-Punsch-Parfait
3,30 €
Sahnemeerrettich
2,40 €
Wildschwein Salami
5,95 €
Walnusscrème
3,30 €
pikantes Pflaumenrelish
2,50 €
Abbruzzen Salami
4,50 €
Stk.
Stk. 3,70 €
4,10 €
Pyrenäenschafskäse
4,95 €
100 g
überjähriger Höhlen-Emmentaler
3,20 €
2,80 €
Weichkäse:
100 g
Stk. 3,95 €
3,30 / 3,95 €
29,50 €
6,95 €
Schinken:
100 g
Bouletten
2,10 €
Schwäbisch-Hällischer Kochschinken
4,50 €
Hähnchenbrust Provence
7,30 €
Gekochter Schinken / Weserbergland
4,50 €
Hähnchenbrust mit Zitrone
7,30 €
Westf. Knochenschinken geräuch. / lufttr.
3,70 €
Hähnchenbrust mit Olive
7,30 €
Trevelez Schinken / Andalusien
6,50 €
Hirschfilet mit Kräuterkruste
8,95 €
Heidekatenschinken
4,20 €
5,95 €
6,50 €
4,20 €
Roastbeef hausgebraten
100 g 5,50 €
1,60 / 1,80 €
Etivaz d'Alpage
5,50 €
Schnitzel
100 g
Bergblumen Käse
7,50 €
Gänseleber Medaillon
Entenbrust mit Aprikose & Salbei
Schnittkäse:
Preis Menge
100 g
Gebackenes / Gebratenes:
100 g
Produkt
Salate:
San Daniele / Eichelmast
7,20 €
Teutoburger
6,95 €
Epoisses
Stk. 11,00 €
3,95 €
Tagespreis
Stk. 12,50 €
3,50 €
St.
10,50 €
Bitte zur Bestellung gewünschte Mengen eintragen,
Rückseite ausfüllen, abschicken.
 Falls ein Produkt nicht verfügbar sein sollte, liefern wir
gleichartigen Ersatz. Wenn Sie dies nicht wünschen sollten,
bitten wir Sie um Ihr Kreuz.
Meine
Bestellung
Liebe Kundinnen und Kunden,
zum Jahresende geht es bei uns hoch her. Deshalb bitten wir herzlich, bei Ihrer Vorbestellung
ein paar „goldene Regeln“ zu beachten (es sind auch nicht viele):
Bitte bestellen Sie unter dem Namen vor, unter dem auch abgeholt wird. Und teilen Sie uns
Änderungen früh mit, sonst sind sie vielleicht nicht machbar. (Falls ein Produkt nicht zur Verfügung steht, sorgen wir selbstverständlich für gleichwertigen Ersatz). Und sollten Sie uns nicht
erreichen, ist viel Kundschaft im Laden. Bitte versuchen Sie es einfach einige Minuten später
erneut oder senden Sie uns eine E-Mail, bzw. ein Fax.
•Abholung im Bistro am Mittwoch, den 24.12.2014 von 10.00 – 13.00 Uhr,
Menüs bitte von 12.00 – 13.00 Uhr!
•Abholung im Geschäft am Mittwoch, den 31.12.2014 von 10.00 – 13.00 Uhr.
Menüs bitte von 12.00 – 13.00 Uhr!
Gegen einen Kostenbeitrag von 8,00 Euro liefern wir auch gerne zu Ihnen nach Hause.
Übrigens müssen Sie gar nicht vorbestellen, denn unsere Küchenmannschaft startet mitten
in der Nacht mit der Produktion und sorgt für ständig prall gefüllte Thekenbuffets. Wir freuen
uns darauf, Sie zum Fest mit köstlichen, knallfrischen Holstein Produkten versorgen zu dürfen!
Vorname, Name:_________________________________________________
Straße:________________________________________________________
Ort:__________________________________________________________
Telefon:________________________________________________________
2014
Weihnachten
Silvester
Kürbissuppe
Amuse Bouche Teller
mit Orangen und Kürbiskernöl
***
Rauchforellen Medaillons
mit Crème Double und Wasabi Kaviar
Hausgemachte
Hecht-Terrine
Linsensalat
mit geräucherter Gänsebrust
mit Rote Bete-Salat
Lachs CrÊpe Roulade
***
***
Roulade vom Hirschkalb
Filetscheiben vom
Black Angus rind
gefüllt mit Äpfeln und Maronen,
sanft geschmort, dazu PetersilienwurzelKartoffelstampf und Apfel-Zimt-Rotkohl
***
Englischer
Farmhouse Stilton
mit Portwein-Gelee
***
Spekulatius Mousse
mit gewürzten Punschpflaumen
im Ganzen gebraten, mit karamellisierten
Balsamico-Zwiebeln und Selleriepüree
***
Allgäuer
Sennen-Parmesan
mit hausgemachtem Früchte-Relish
***
Amarettini Mousse
mit feinem Karamellsößchen
Ich bestelle_________Weihnachtsmenüs / Ich bestelle_________Silvestermenüs
 mit Käsegang
 ohne Käsegang  weiteres, siehe Innenseite.
 per Lieferung am 23.12.  per Lieferung am 24.12.  per Lieferung am 31.12.
 zur Abholung am 23.12.  zur Abholung am 24.12.  per Abholung am 31.12.
Wir werden Ihre Menübestellung bestätigen!
Gegen einen Kostenbeitrag von 8,00 Euro liefern wir auch gerne zu Ihnen nach Hause. Für die Anlieferung können wir leider keine verbindlichen Uhrzeiten zusagen. Zahlung bitte in bar beim Fahrer.
Telefon 0251 44 944 � Fax 0251 56 766 � info@butterhandlung-holstein.de
kompl. 46,– E
ohne Käsegang 39,95 E
kompl. 46,– E
ohne Käsegang 39,95 E
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Lebensmittel
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