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Kasino im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung

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Speisenplan des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
KW 52 22.12.2014 bis 26.12.2014
Menü I
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
BIO Bauerngulasch
Schwein und Rind vom
Staatsgut Kringell und
Daschinger Hof dazu
Buttergemüse und
Salzkartoffeln
Verschiedene Variationen
vom Tagesgericht
Frohe Weihnachten
Feiertag
Feiertag
Frohe Weihnachten
Feiertag
Feiertag
Frohe Weihnachten
Feiertag
Feiertag
FISCH
g,i,j
Menü II
Menü III
vegetarisch
€ 6,90
€ 5,90
Gemüsepflanzerl mit
Blumenkohl-Karotten-Püree
und Kräuter-Dip
Verschiedene Variationen
vom Tagesgericht
a,c,i,j,g,h,m
FLEISCH
€ 4,70
€ 4,90
Veganes Gericht
Pikanter Bohneneintopf im
Tomatensud und Basilikum
und Bulgur
Verschiedene Variationen
vom Tagesgericht
VEGETARISCH
laktosefrei
m,i,j
€ 3,90
Suppe/
Dessert
Salat
Imbiss (nur Fr.)
NEU NEU
€ 3,90
Tagessuppe klein ab 1,00 € / Tagessuppe groß ab 1,80 € / BIO Tagessuppe klein ab 1,20 € / BIO Tagesuppe groß ab 2,00 €
Tagesdessert 1,00 € bis max. 2,90 €
Salat to go zum Abwiegen/Obstsalat to go 3,– €
1
2,3
frische Weißwürste /Leberkäse
täglich wechselndes Tagesgericht in der Müsli-Schale € 2,40 kleine Portion
täglich wechselndes Tagesgericht € 3,50 große Portion
VC Fit-Menü-Gerichte auf der Rückseite
DE-ÖKO-006
Bitte beachten Sie: Von Essensteilnehmern, die nicht Beschäftigte des Freistaats Bayerns sind oder bar bezahlen, müssen wir 20 % Verwaltungskostenzuschlag erheben. Sie haben jedoch die Möglichkeit
gegen ein Pfand von 10 € eine DesFire-Karte an der Kasse für die bargeldlose Bezahlung zu erwerben. Mit dieser Karte zahlen Sie nur einen Aufpreis von 0,50 € für ein Menü.
Gerichte mit Rind- und Schweinefleisch aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“ sind entsprechend gekennzeichnet
– Ihre optimale Verpflegung für eine Woche
Das Job&Fit-Menü steht für eine ausgewogene gesunde Ernährung und eine weitgehend optimale Versorgung mit Nährstoffen.
Um bestmöglich mit Nährstoffen versorgt zu sein, sollten Sie jeden Tag zu JOB&FIT greifen.
KW 52 22.12.14 bis 26.12.2014
Hauptspeise
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Putengeschnetzeltes mit
Erbsen-Möhren-MaisGemüse und BasilikumNudeln
Matjestopf mit
Bohnensalat und
Kräuterkartoffeln
Frohe Weihnachten
Feiertag
Feiertag
Frohe Weihnachten
Feiertag
Feiertag
Donnerstag
Freitag
d,i,j,g
i,j,m,a,f
Nachspeise
€ 5,40
€ 5,90
Herbstlicher Obstsalat
mit fruchtiger Sauce
Quark-Puddingcreme
mit frischem Obst
laktosefrei + glutenfrei
g
€ 1,60
€ 1,50
Durchschnitt Woche KW 52
KW 52
Montag
kcal:
Eiweiß:
Kohlenhydrate:
Fett:
kcal:
Eiweiß:
Kohlenhydrate:
Fett:
778
42,5
96
23
Dienstag
722
41
99
16
kcal:
Eiweiß:
Kohlenhydrate:
Fett:
Mittwoch
834
44
93
30
kcal:
Eiweiß:
Kohlenhydrate:
Fett:
0
0
0
0
kcal:
Eiweiß:
Kohlenhydrate:
Fett:
0
0
0
0
kcal:
Eiweiß:
Kohlenhydrate:
Fett:
0
0
0
0
Das bedeuten die Kennziffern:
1. Natriumcitrat Diphosphat 2. Ascorbinsäure 3. Natriumnitrit 4. Echtes Karmin 5. Natrium-Ascorbat 6. Carboxymethycellulose 7. Carrageen 8. Diphosphat 9. Salpeter 10. Natriumcitrat 11. Schwefel 12. Alkohol
13. Mono-Diglyceride
* aus nachhaltiger Fischzucht
a. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) b. Krebstiere c. Eier d. Fisch e. Erdnüsse f. Soja g. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) h. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) i. Sellerie j. Senf k. Sesamsamen l. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als
10mg/kg oder 10mg/l m. Lupinen n. Weichtiere
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Lebensmittel
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