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Beilage Wein KW - TopCC

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Wir wünschen schöne Feiertage
Gültig von 21.12.2014– 03.01. 2015 / KW 52/2014–01/2015 / 68
Für feierliche Momente
Freixenet Semi-Seco
Carta Nevada
Special Cuvée
Bollinger
6 x 7,5 dl (Karton 37.74)
6 x 7,5 dl (Karton 251.94)
Herkunft: Spanien, Penedès
Traubensorte(n): Macabeo, Xarel-lo,
Parellada
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Pinot Noir, Chardonnay,
Pinot Meunier
Der beliebteste Freixenet Cava bezaubert
mit fruchtig frischem und lieblich süssem
Charakter. Alle Freixenet Produkte werden
nach der traditionellen Methode (méthode
champenoise) hergestellt.
Seine Robe ist strohgelb mit goldgrünen
Lichtreflexen. Hat ein feines und
anhaltendes Perlen. Sein Bouquet ist
ausdrucksvoll und duftet nach Quitte,
Apfel, weissen Blumen und Toastbrot
mit leicht mineralischen Noten. Im
Gaumen schöne Frucht und grosse
Fülle. Ein weiniger, komplexer
Champagner, den man hervorragend
zu jedem Essen geniessen kann.
Passt zu Aperitif, Fisch, Krustentieren,
Antipasti, Tapas und Desserts.
Flasche statt 9.00
Flasche statt 49.90
Fr. 6.29
Fr. 41.99
Der
CashAbholmarkt
& Carry Abholmarkt
für Grossverbraucher
Veuve Clicquot-Ponsardin
Brut
Champagne
Champagne Monopole
Silver Top Brut
Heidsieck & Co.
Louis Roederer
Brut Premier
Champagne Brut
Boizel
6 x 7,5 dl (Karton 239.94)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Pinot Noir,
Chardonnay, Pinot Meunier
6 x 7,5 dl (Karton 221.40)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Pinot Noir,
Chardonnay, Pinot Meunier
6 x 7,5 dl (Karton 239.94)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Pinot Noir,
Chardonnay
6 x 7,5 dl (Karton 179.94)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Pinot Noir,
Pinot Meunier, Chardonnay
In den ältesten Kellern der Champagne
reift der Veuve Clicquot Ponsardin Brut
mind. 30–36 Monate in der Flasche. Er ist
kraftvoll und angenehm in der Nase, wo er
zunächst fruchtige Nuancen entfaltet, die
dann nach und nach in Vanille- und Hefeteignoten übergehen. So entsteht eine
vollkommene Harmonie zwischen den natürlichen Aromanuancen der Rebsorten
und den Nuancen, die sich während der
Flaschenreifung entwickeln. Dank des optimalen Gleichgewichts zwischen Finesse
und Kraft eignet sich der Veuve Clicquot
Brut hervorragend als Apéritif oder auch
als Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch.
Der Silver Top ist ein lebhafter, kraftvoller Champagner. Er besitzt eine
starke und generöse Nase aus holzigen
und würzigen Aromen, die abgerundet
werden von einer Fülle nussiger und laktischer Richtungen. Im Gaumen erwartet Sie ein voller Geschmack, fruchtig
und gut strukturiert. Ein Champagner,
der sich gerne zeigen lässt.
Helles Gelb mit grünen Reflexen, feinperlend. Es folgt ein zartwürziger Duft
von Pfirsich, Äpfeln, Grapefruit und frischen Brioche. Im Gaumen elegante
Reife, Fruchtfülle, lebendige Säure,
schmeichelnde Struktur. Sehr stilvoll. Er
verkörpert einen unverwechselbaren
Stil, der Kraft und Finesse mit Anmut,
Ausgewogenheit und Komplexität harmonisch vereint. Passt zu Carpaccio
vom Rind mit weissem Trüffel, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse
Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel, mildem Ziegenkäse sowie
cremigen Käsesorten.
Zarte, strohgelbe Farbe. Im Bouquet erwartet Sie eine lebhafte Mousse mit
mittlerer Perlage. Im Gaumen feine Aromen nach weissen Früchten, Brotkrumen, Lindenblüten und Zitronenmelisse.
Ein sehr lebhafter Champagner mit ausgesprochener Frucht und einer eleganten Ausgewogenheit.
Flasche statt 42.69
Flasche statt 41.95
Flasche statt 44.50
Flasche statt 36.00
Fr. 39.99
Fr. 36.90
Fr. 39.99
Fr. 29.99
Ideal als Aperitif und zu zarten Genüssen.
Passt zu Aperitif, Toasts, Lachstartar,
Jakobsmuscheln, Schalentieren und
Geflügel.
Champagne
Champagne
Brut Impérial
Moët & Chandon
Champagne
Pommery Brut
Grand Brut
Perrier-Jouët
Belle Epoque
Perrier-Jouët
6 x 7,5 dl (Karton 161.94)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Pinot Noir, Chardonnay,
Pinot Meunier
6 x 7,5 dl (Karton 179.94)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Pinot Noir, Chardonnay,
Pinot Meunier
6 x 7,5 dl (Karton 221.40)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Chardonnay,
Pinot Meunier, Pinot Noir
6 x 7,5 dl (Karton 714.00)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Chardonnay,
Pinot Noir
Wussten Sie, dass der weltbekannte
Brut Impérial als Huldigung der Freundschaft zwischen Moët & Chandon und
Napoleon Bonaparte geschaffen wurde?
Ein vollkommener Wein, grosszügig und
dynamisch dank der Harmonie der drei
Rebsorten, Pinot Noir, Pinot Meunier
und Chardonnay. Versuchen Sie diesen
Champagner zu einem eleganten Abendessen oder zu Desserts. Auf moderne
Art passt er zu Sushi und anderen Sorten
von Fisch.
Majestätischer Aperitif mit frischer, lebhafter Nase. Brut Royal vereinigt vierzig
verschiedene Lagen der Champagne
und wird aus Chardonnay, Pinot Noir und
Pinot Meunier Trauben gewonnen. Der
Anteil vom Chardonnay liegt bei etwa
33 Prozent. Die Reifezeit in den Kreidestollen der Domaine beträgt bei diesem
Champagner drei Jahre. Im Glas wirkt
er strohgelb und zeigt zarte, grünlich
schimmernde Reflexe. Am Gaumen
stossen wir auf Zitrusfrüchte sowie feine,
ausgewählte Noten roter Früchte. Seine
Frische ist lang anhaltend. Im Mund fühlt
er sich rundum weich an.
Perrier Jouët brachte im Jahr 1854
als erstes Champagnerhaus Brut hervor. Diesem Champagner, den schon
Napoleon III bei einem Mittagessen in
der Londoner Guildhall im Jahr 1855
genoss, wird Noblesse, Prestige und
Raffinesse zugesprochen. Der Grand
Brut wird von den Chardonnay-Trauben
der Champagner Region Côte des
Blancs beherrscht. Blumige Noten wie
Akazie und Weissdorn verschmelzen
mit warmherzigen Komponenten, bei
denen grüner Apfel, Ananas und heller
Pfirsich dominieren.
Der Perrier-Jouët Belle Epoque besteht
zu 50 Prozent aus Chardonnay und
50 Prozent Pinot Noir Trauben. Die
Eleganz und Finesse erreicht diese
Cuvée durch ihren aussergewöhnlich
hohen Chardonnay-Anteil der Champagner Region Côte des Blancs. Mit sanften Nuancen von weissen Blumen,
Honig, Zitrone und frischen Früchten
wie Ananas und Pflaume verzaubert
dieser Champagner jeden Geniesser.
Flasche statt 38.60
Flasche statt 38.90
Flasche statt 46.90
Flasche statt 136.00
Fr. 26.99
Fr. 29.99
Fr. 36.90
Fr. 119.00
Prosecco
Prosecco Gaiante DOC
Borgoluce
Prosecco Rive di Collalto
Borgoluce
Prosecco Rive di Collalto
Borgoluce
Prosecco Frizzante
Don Follari
6 x 7,5 dl (Karton 59.40)
Herkunft: Italien, Veneto
Traubensorte(n): Glera
6 x 7,5 dl (Karton 83.94)
Herkunft: Italien, Veneto
Traubensorte(n): Glera
6 x 1,5 Liter (Karton 119.94)
Herkunft: Italien, Veneto
Traubensorte(n): Glera
6 x 7,5 dl (Karton 29.94)
Herkunft: Italien, Veneto
Traubensorte(n): Glera
Die Tenuta Borgoluce ist ein wunderschönes, grosses Anwesen der Familie
Collalto mit eigener Rinderzucht, hausgemachtem Büffelmozarella, Olivenöl und
hervorragendem Spumante. Bereits beim
Einschenken entwickelt sich die cremige,
schön eingebundene Perlage, welche die
unnachahmliche, beschwingte Frische
dieses Schaumweins unterstreicht. Die
Nase duftet nach weissen Früchten mit
filigranen blumigen Noten. Ein herrlicher
Apéro. Der Prosecco Gaiante ist speziell
für unsere Kunden selektiert worden und
nur bei TopCC erhältlich.
Passt zu Apéro und ideal als Begleitung
zu Trockengebäck.
Die Tenuta Borgoluce ist ein wunderschönes, grosses Anwesen der Familie
Collalto mit eigener Rinderzucht, hausgemachtem Büffelmozarella, Olivenöl und
hervorragendem Spumante. Der Prosecco ist mit Abstand der bekannteste
«Chlöpfwy», den Italien aufzubieten hat. Der Rive di Collalto stammt aus einem der
besten Gebiete, die DOCG Valdobbiadene. Die Verkostung zeigt die typische,
attraktive Fruchtigkeit gepaart mit einer schön eingebundenen Mousse. Ein herrlicher, frischer Aperitif.
Passt zu Apéro und als Begleitung zu Trockengebäck.
Flasche statt 11.50
Flasche statt 15.90
Flasche statt 31.90
Flasche statt 6.95
Fr. 9.90
Fr. 13.99
Fr. 19.99
Fr. 4.99
Im Bouquet offenbaren sich intensive
Fruchtnoten (Birnen, Äpfel, Kirschen) in
Kombination mit Honig-, Birnenbrotund Nussaromen. Die Perlage und die
fruchtige Struktur verleihen diesem Prosecco eine lebendige Art, die im Finale
erfrischend ausklingt. Das Fazit: echt,
sortentypisch und trendy!
Passt zu Happy-hour, Tapas, Charcuterie, Antipasti.
Cinzano Prosecco / Asti
Prickelnd
Prosecco Goccia d’Oro
Special Cuvée
Bollinger
Bellavista Cuvée Brut
Franciacorta
6 x 7,5 dl (Karton 47.10)
Herkunft: Italien, Veneto
Traubensorte(n): Glera
6 x 1,5 Liter (Karton 107.94)
Herkunft: Italien
Traubensorte(n): Glera
3 x 1,5 Liter (Karton 269.97)
Herkunft: Frankreich, Champagne
Traubensorte(n): Pinot Noir, Chardonnay,
Pinot Meunier
6 x 1,5 Liter (Karton 407.94)
Herkunft: Italien, Franciacorta
Traubensorte(n): Chardonnay,
Pinot Noir, Pinot Blanc
Ein lebhaft perlender Schaumwein mit
einem köstlichen Duft nach Apfel. Er
verspricht Genuss auf prickelnde
italienische Lebensart, gut gekühlt oder
auf Eis.
Bei diesem eleganten und fruchtig frischen
Prosecco Goccia d’Oro Extra Dry wird die
Zweitgährung unterbrochen, um einen
geringen Restzucker (12 – 20 gr/l) zu erhalten. Dies macht ihn leicht und bekömmlich – hervorragend für einen Apéro.
Seine Robe ist strohgelb mit goldgrünen Lichtreflexen. Hat ein feines und
anhaltendes Perlen. Sein Bouquet ist
ausdrucksvoll und duftet nach Quitte,
Apfel, weissen Blumen und Toastbrot
mit leicht mineralischen Noten. Im
Gaumen schöne Frucht und grosse
Fülle. Ein weiniger, komplexer Champagner, den man hervorragend zu jedem
Essen geniessen kann.
Bellavista produziert herausragende
Schaumweine, die sich gegenüber der
Konkurrenz aus der Champagne nicht verstecken müssen. Von allen Weinen aus
dem Hause Bellavista ist die Cuvée Brut
diejenige, welche die Vortrefflichkeit der
Franciacorta am eindeutigsten verkörpert.
Ihre Ausgewogenheit ist auf die Vermählung von mehr als dreissig ausgesuchten
Grundweinen zurückzuführen. Die geringe
Zugabe von Reserveweinen verleiht ihr die
Beständigkeit des Geschmacksstils des
Hauses Bellavista. Passt zu Pasta, italienischer Küche, grilliertem Fleisch, Lamm.
z.B. Prosecco
Passt zu Aperitif und zu Blätterteiggebäck.
Flasche statt 9.50
Flasche statt 21.90
Flasche statt 112.00
Flasche statt 75.50
Fr. 7.85
Fr. 17.99
Fr. 89.99
Fr. 67.99
Magnum
Aigle les Murailles
Henri Badoux
La République
Epesses
Patrick Fonjallaz
Bianco di Merlot
Donnatiziana
Cantina il Cavaliere
Sauvignon Blanc
Mantele
Nals Margreid
6 x 1,4 Liter (Karton 185.70)
Herkunft: Waadtland
Traubensorte(n): Chasselas
6 x 1,4 Liter (Karton 191.94)
Herkunft: Waadtland
Traubensorte(n): Chasselas
6 x 1,5 Liter (Karton 149.94)
Herkunft: Tessin
Traubensorte(n): Merlot
6 x 1,5 Liter (Karton 179.94)
Herkunft: Italien, Südtirol
Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
Die pittoreske Rebbaugemeinde Aigle
im Kerngebiet der Waadtländer Weinanbauregion Chablais gehört zu den bekanntesten Ortschaften der Schweiz. Der
«Eidechsli-Wy», wie die Weinkennerinnen
den Weisswein liebevoll nennen, wird
aus der Rebsorte Chasselas gekeltert
und ist ein Qualitätsbegriff. Henri Badoux
produziert einen Aigle mit vielschichtigen,
feinen Aromen. Der Wein gibt sich im
Gaumen gehaltvoll, fruchtbetont und anhaltend. Eine wahre Freude mit viel Trinkvergnügen. Passt zu Wildgerichten, Ente,
Lammfleisch und Käse.
Seit 1531 baut die Familie Fonjallaz Wein
an. Die 30 Hektar Rebland werden von
der 13. Generation bewirtschaftet und
das sehr erfolgreich. Der Weisswein La
République ist einer der bekanntesten
Chasselas der Schweiz. Im Bouquet zeigt
er Aromen von getrockneten Blumen und
weissen Früchten. Am Gaumen fruchtig,
spritzig und das mittellange Finale
schliesst mit mineralischen Noten.
Dieser weiss gekelterte Merlot der
Cantina Il Cavaliere wird exklusiv für
unsere TopCCs produziert. Der Wein
überzeugt mit einer intensiven, reifen
Frucht und einer sehr feinen, milden
Säure. Der Wein ist nicht schwer, wobei
er trotzdem eine schöne Fülle und Konzentration bietet. Die perfektionistische
Weinbereitung dieses kleinen Weinguts
ist im mittelangen, attraktiven Nachhall zu
spüren. Ein Geheimtipp!
Passt zu Aperitif, Käse, Seefisch, Gebratenem und Antipasti.
Ein faszinierender Weisswein, welchen
diese Spitzenkellerei aus dem Südtirol
hier geschaffen hat. Auf 150 Hektaren
entstehen mit Hilfe von 140 verschiedenen kleinen Weinbauern jedes Jahr Spitzenweine aus einer der tollsten Regionen
in Italien für Weisswein. Mit der Aromenexplosion kann höchstens ein Sauvignon
aus Neuseeland mithalten. Intensives
Bukett mit Aromen von Brennnesseln und
Holunder. Rassig und kraftvoll mit frischer
Struktur präsentiert sich dieser charmante
Wein im Gaumen.
Passt zu Geflügel, Kalbfleisch und Käse.
Flasche statt 34.99
Flasche statt 34.90
Flasche statt 27.99
Flasche statt 42.25
Fr. 30.95
Fr. 31.99
Fr. 24.99
Fr. 29.99
Passt zu Fondue moitié-moitié und
Chicorée mit Schinken.
Magnum
Moscato d’Asti
Bricco del Sole
La Morandina
Riesling Auslese
Brauneberger
Juffer-Sonnenuhr
Paulinshof
6 x 1,5 Liter (Karton 179.94)
Herkunft: Italien, Piemont
Traubensorte(n): Moscato
1,5 Liter (Karton)
Herkunft: Deutschland, Mosel
Traubensorte(n): Riesling
La Morandina ist einer der Spitzenerzeuger für den tradtionellen Perlwein
Moscato d’Asti, der mit seiner frischen,
aromatischen Art und seinem niedrigen
Alkoholgehalt verzaubert. Das «süsse»
Bouquet duftet nach den reifen, sortentypischen Aromen von Muskateller,
Pfirsich und Aprikose. Die Süsse ist
präsent und verbindet sich im Verlauf mit
der Frucht zu einem tollen Trinkerlebnis.
Es ist ein trendiger Wein, der auf Anhieb
zum Genuss verführt.
Vom Riesling entstehen sehr langlebige
Weissweine, weshalb er auch zu den
noblen Rebsorten dieser Welt gezählt
wird. Diese trockene Spätlese vom Spitzenweingut Paulinshof bildet da keine
Ausnahme. Exotisch-fruchtiges Bukett
nach Granatapfel und Litschi. Trocken
und doch fruchtig mit Fruchtnoten von
Grapefruit und Pfirsich. Im langen Nachhall zeigen sich die typischen, intensiv
mineralischen Noten der Mosel Region.
Passt zu Schweinsfilet in Steinpilzkruste, Nudeln, Kalbsbraten in Rahmsosse und Zander.
Châteauneuf-du-Pape
Domaine Chante Cigale
2010
6 x 1,5 Liter (Karton 299.40)
Herkunft: Frankreich, Südliche Rhône
Traubensorte(n): Grenache, Syrah,
Mourvèdre, Cinsault
Flasche statt 39.99
Fr. 29.99
Fr. 29.99
Fr. 49.90
PARK
RT
94
ER
t
kten
0 Pun
von 10 gang
Jahr
2010
Au
ne
ROBE
Flasche statt 35.49
Die Reben von Chante Cigale werden
von dem jungen Alexandre Favier auf ca.
50 ha kultiviert. Als Hauptrebsorte wird
die fruchtige, geschmeidige Grenache
verwendet, die dann einen traditionellen
Ausbau in grossen Betontanks und
teilweise neuen, kleinen und grossen
Holzfässern erfährt. Saubere, fast burgundische Fruchtnoten von Kirschen und
Himbeeren. Intensive Sekundäraromen
nach Leder, Tabak und Schokolade. Der
Wein sollte idealerweise 20 Minuten vor
Genuss dekantiert werden! Passt zu
rotem, gegrilltem oder mariniertem Fleisch
(Coq au vin) und Lamm mit Ratatouille.
Flasche statt 57.98
s g ezeic
h
Nuestra
Señora del Portal
Celler Piñol
1,5 Liter (Kiste)
Herkunft: Spanien, Terra Alta
Traubensorte(n): Garnacha, Cariñena,
Merlot, Syrah
Der Wein aus der Terra Alta präsentiert
sich in dunklem Purpurrot mit violetten
Reflexen. In der Nase zeigen sich dunkle
Früchte wie Waldbeeren und Kirschen,
gepaart mit Aromen von Leder und
etwas Lakritze. Im Gaumen zeigt sich
der Wein konzentriert mit balsamischen
Noten und einer Aromatik von saftig
reifen, dunklen Früchten. Der Portal
erinnert sehr stark an die tiefdunklen,
mineralischen Essenzen des Priorat.
Fr. 24.99
Passt zu stark gewürztem Fleisch wie
Rind oder Lamm und kräftigem Käse.
Flasche statt 28.90
Wir machen den Unterschied
Begeben Sie sich gemeinsam mit Ihrem TopCC-Weinfachberater auf eine Weinweltreise der besonderen Art. Denn nicht
nur das Weinwissen unserer Fachberater, sondern Kompetenz
in Sachen Weinkartengestaltung oder massgeschneiderter Degustation machen den Unterschied. Für jeden Anlass die richtige Traube und das zu TopCC-Preisen. Wir sind für Sie da.
Für feierliche Momente
Moscato d’Asti
Bricco del Sole
La Morandina
Brut du Valais
Provins
6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
6 x 7,5 dl (Karton 59.94)
Herkunft: Italien, Piemont
Traubensorte(n): Moscato
Herkunft: Wallis
Traubensorte(n): Pinot Noir, Gamay
La Morandina ist einer der Spitzenerzeuger für den tradtionellen
Perlwein Moscato d’Asti, der mit
seiner frischen, aromatischen Art
und seinem niedrigen Alkoholgehalt
verzaubert. Das «süsse» Bouquet
duftet nach den reifen, sortentypischen Aromen von Muskateller,
Pfirsich und Aprikose. Die Süsse
ist präsent und verbindet sich im
Verlauf mit der Frucht zu einem
tollen Trinkerlebnis. Es ist ein
trendiger Wein, der auf Anhieb
zum Genuss verführt.
Knapp ein Viertel der Gesamtproduktion
des Wallis wird von der führenden
Kooperative Provins erzeugt.
Madelaine Gay ist die verantwortliche
Önologin, die 2008 sogar zur
Winzerin des Jahres gekürt wurde.
Mit seiner feinen Mousse und der
frischen Struktur eignet sich der
Schaumwein besonders gut als
Aperitif und somit als ideale
Alternative zu Prosecco und Co.
Passt ideal zum Apéro,
zu Austern und Fischrogen.
Flasche statt 13.50
Flasche statt 11.90
Fr. 9.99
Fr. 9.99
Der
für Grossverbraucher
CashAbholmarkt
& Carry Abholmarkt
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Seele and Geist
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