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BABYGEMÜSE
...garantiert ´cool´
ART-NR. 354
ART-NR. 327
Baby Fenchel
Baby Navetten
200g, ca. 6 Stück in Tassen
380g, ca. 4 Stück in Tassen
ART-NR. 211
ART-NR. 666
Baby Pattison gelb
Baby Pattison grün
200g, ca. 6 Stück in Tassen
200g, ca. 6 Stück in Tassen
ART-NR. 229
ART-NR. 230
Baby Zucchini
Baby Maiskölbchen
200g, ca. 6 Stück in Tassen
125g, ca. 12 Stück in Tassen
garantiert frisch,
garantiert gut, garantiert ´cool´!
Tolle Angebote und Highlights
zu Weihnachten.
Für Sie aus unserem reichaltigen
Sortiment zusammengestellt
Eisendle Frisch- & Tiefkühlwaren KG
Schlöglstraße 28 • 6060 Hall in Tirol
Tel: +43 5223 43303 0 • Fax: +43 5223 4330 374
bestellung@eisendle.at • www.eisendle.at
1
SUPPEN
ART-NR. 682
ART-NR. 212
Baby Rohnen
Baby Karotten mit Grün
380g, ca. 4 Stück in Tassen
200g, ca. 6 Stück in Tassen
ART-NR. 712
ART-NR. 1628
Baby Auberginen
Baby Paprika
200g, ca. 6 Stück in Tassen
1kg
ART-NR. 00306
ART-NR. 03923
Eierstich Royal gewürfelt
Schöberl
fertig gegart und fein abgeschmeckt
natürlich gelbe Dotterfarbe ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker
locker, flaumige Suppeneinlage in Original
Rautenform
8 x 1kg, Beutel
2 x 1,5kg, 3kg
ART-NR. 00283
ART-NR. 07174
Fleischstrudel
Tortellini Mignon Fleisch
Strudelteig gefüllt mit würziger Fleischfülle
eine hochwertige Suppeneinlage - wie hausgemacht
Füllung: 30% Mortadella, Parmesankäse D.O.P.,
geschmortes Schweinefleisch, Semmelmehl,
Salz und Gewürze
90 x 40g, 3,6kg
3kg
VORSPEISEN
ART-NR. 02110
ART-NR. 02278
Austern in halber Schale
Ganze Flußkrebse
die Kostbare Delikatesse zum „schlürfen“
6 Stück, 60/75mm
2
3
8 x 1kg, ca 22 Stück pro Kilo
ART-NR. 02036
ART-NR. 02289
ART-NR. 02462
ART-NR. 02368
Limanda Filet Röllchen
Hummerschwänze halb. roh
Räucherlachstartare mit Kräuter
Geräucherte Saibling-Filet
fertig gewürzt, kann mit Creme fraich
noch verfeinert werden
filetiert, hauptgrätenfrei, mit Haut, einzeln
vakuumiert
1kg, 40/60g
4,54kg, 80 Stück
ca. 1 - 1,2kg
ART-NR. 02401
ART-NR. 02402
ART-NR. 02455
ART-NR. 02456
Stremellachs gefüllt
Räucherlachs Stroganoff
Ingwerlachs mit indischem Schwarztee
Pfefferlachs mit Cognac
Lachsfilet mit Fischfarce, Kräuter und
Tomatenwürfel gefüllt
heiß geräuchert
mit Vodka und Paprika
gebeizt mit tropischen Früchtecutney, frischem
Ingwer und indischem Schwarztee, geräuchert
mit Cognac und einer bunten Pfeffermischung
gewürzt, geräuchert
ca. 1,2kg
ca. 1kg
ca. 1kg
ca. 1kg
ART-NR. 02450
ART-NR. 02452
ART-NR. 02466
ART-NR. 02465
Thunfischfilet geräuchert
Dill-Lachs mit geschrotteten Senf
Heilbuttfilet geräuchert
Heilbuttfilet geräuchert
Thunfischfilet im Netz kalt geräuchert
mit Dill und geschrotteten Senfkörnern,
gebeizt, leicht geräuchert
UNGESCHNITTEN, Herkunftsland Grönland,
trocken gesalzen
GESCHNITTEN, Herkunftsland Grönland,
trocken gesalzen
ca. 1 - 1,3kg
ca. 1 - 1,3kg
ca. 0,7 - 1kg
ca. 1kg
4
5
ART-NR. 02460
ART-NR. 09954
ART-NR.09951
ART-NR. 09955
Lachsforellenfilet
Ententerrine mit Gänseleber
Lammterrine
Rehterrine mit Pflaumen
Lachsforellenfilet heiß geräuchert
kompakt und saftig
Entenfarce mit marinierter Gänseleber,
Trüffelersatz im Kern, umhüllt mit
Baumkuchen
Lamm-Kräuterfarce mit getrockneten
Tomaten, Tasmanischer Bergpfeffer und
im Kern rosa gebratenes Lammfilet
Wildfarce mit Dörrpflaumen, Aprikosen,
Cashewnüsse und im Kern rosa gebratenes
Rehfilet
ca. 1kg
Länge: ca. 40cm, Gewicht: ca. 1kg
Länge: ca. 40cm, Gewicht: ca. 1kg
Länge: ca. 40cm, Gewicht: ca. 900g
ART-NR. 09952
ART-NR. 09956
ART-NR. 09949
ART-NR. 09940
Forellenterrine im Lachsmantel
Gemüsesulzterrine
Spanferkel-Schinkenterrine
Spanferkel-Sülze
Forellenfarce mit Räucherforelleneinlage,
umhüllt mit frischem Lachs
Karotten- und Selleriescheiben in Aspik
und als Kern Lauchbrunoise
Kalbsfarce mit Spanferkelbeinschinkenwürfel und Pistazien im
Gartenkräutermantel
Länge: ca. 40cm, Gewicht: ca. 1kg
Länge: ca. 30cm, Gewicht: ca. 900g
Länge: ca. 40cm, Gewicht: ca. 900g
ca. 1,8kg
ART-NR. 09950
ART-NR. 09953
ART-NR. 09957
ART-NR. 09944
Hendlterrine
Lachs-Zanderterrine
Tafelspitzsulzterrine
Hecht gefüllt
Hühnerfarce mit Gemüsebrunoise,
Hühnerfilet mit Paprika im Kern,
ummantelt mit Curry
Lachsfarce mit einem Kern aus Zander,
Shrimps und Curcuma
Blättrig geschnittener Tafelspitz mit
Lauch-Karottenbrunoise in Apsik
Länge: ca. 40cm, Gewicht: ca. 900g
Länge: ca. 40cm, Gewicht: ca. 900g
Länge: ca. 30cm, Gewicht: ca. 900g
6
7
ca. 2,5kg
ART-NR. 09945
ART-NR. 09917
ART-NR.01511
ART-NR. 01517
Lachs gefüllt
Fischterrine Katfisch und grüner Pfeffer
Serrano Rohschinken Mittelstück
Bündnerfleisch halbe
ca. 3kg
60 x 30g
ca. 1kg
BEILAGEN
ART-NR. 09918
ART-NR. 09919
ART-NR. 00159
ART-NR. 00171
Fischterrine Rotbarsch geräuchert
Geräucherte Lachsterrine mit Meerrettich
Kroketten
Kroketten de Luxe roh
60 x 30g
60 x 30g
2 x 2,5kg
2 x 2,5kg, 5kg
ART-NR. 02620
ART-NR. 01510
ART-NR. 00162
ART-NR. 00161
Hirschschinken geräuchert, luftgetrocknet
Prosciutto Crudo vac halbe
Tannenzapfenkroketten
Mandel-Bällchen
ca. 1,5kg
ca. 3kg
18g, 4 x 2kg, 8kg
21g, 4 x 1,5kg, 6kg
8
9
ART-NR. 00185
ART-NR. 00165
ART-NR.01945
ART-NR. 01962
Kartoffelbaumkuchen
Rösti-Schiffchen
Knurrhahn Filet
Marlin (Schwertfisch)
3kg
68g, 4kg
80 - 175g, 5kg
3kg
ART-NR. 00211
ART-NR. 00203
ART-NR. 01969
ART-NR. 01966
Gnocchi Premium glatt
Kartoffel-Schupfnudl
Seeteufel Schwänze
Seeteufelfilet
es ist absolut grätenfrei
5 x 1kg
4 x 2,5kg, 10kg
4kg
200/300 China, 5kg
FISCHFILET
ART-NR. 00155
ART-NR. 01972
ART-NR. 02029
ART-NR. 01979
Crinkle Wedges
Dorade Filet (Goldbrasse)
Steinbuttfilet Nordsee
See-Saibling-Filet
100/200, 5kg
250/350g, 5kg
nur 10% Glasur
4 x 2,5kg
90/120g, 5kg
10
11
ART-NR. 01956
ART-NR. 01990
ART-NR.02772
ART-NR. 02831
Lachsforellenfilet roh
Wolfsbarschfilet mit Haut
Wildschweinrücken ausgelöst
Fasanenbrustfilet ohne Haut
nur 10% Glasur aus der Türkei
saftig, kerniges und würziges Fleisch
im Vergleich zum Hausschwein magerer und fester
in der Struktur
dunkelrotes, mageres Fleisch mit feinem, milden
Wildgeschmack. Sehr nährstoffreich!
170/230, 5kg
80/120g, 5kg
6 x 1kg
FLEISCH / WILD
ART-NR. 02603
ART-NR. 02604
ART-NR. 03214
ART-NR. 03253
Hirschschnitzelteile 4er Schnitt
Hirsch Rücken ohne Knochen
Grainfed frisch Stier Beiried
Frisch Kalbsrücken ausgelöst 4 Ripp
die Ernährung der Tiere (getreidegefüttert) sorgt für
eine Marmorierung des Fleisches, was zur besonderen
Zartheit und zu vollem Geschmack des Fleisches beiträgt
zartrosa Fleisch mit feinem Fettanteil
ca. 18kg
ca. 3kg
ca. 120g, 4 Stück Packung
10 x ca. 30g, ca. 300g
ART-NR. 02611
ART-NR. 02658
ART-NR. 03246
ART-NR. 03215
Hirsch Nuß mit Silberhaut
Reh Entrecote (Rücken ausgelöst)
Carpaccio-Rind
Grainfed frisch Rinder Huft
servierfertig und gelegt
10 x 80g, 800g
12
13
GEFLÜGEL
ART-NR. 02834
ART-NR. 04907
ART-NR.05918
ART-NR. 06518
Wachteln bratfertig
Wachtelbrüstchen
Baumkuchen Block
Birnen-Souffle
mit Innerein
zartes, wohlschmeckendes Fleisch mit sehr geringem Wasseranteil
bestes Lübecker Marzipan, frische Markenbutter
und pasteurisierte Eier sind nur einige Zutaten der
handgemachten Baumkuchenblöcke
ca. 120g, 4 Stück Packung
10 x ca. 30g, ca. 300g
2kg
4 x 20 x 70g
ART-NR. 02832
ART-NR. 04906
ART-NR. 06111
ART-NR. 06113
Franz. Perlhuhnbrust supreme
Franz. Maishendl supreme
Petit Fours Klassik Bunt
Petit Fours Schokolade
Gelügel mit Wildcharakter - sehr schmackhaft und
reich an Vitaminen. Besonders fein und einfach in
der Zubereitung
typisch für dieses Produkt - die gelbliche Färbung
und der „intensive“ Eigengeschmack
das klassische Feingebäck mit feinem bunten
Zuckerguss glasiert
zu bunt? dann empfehlen sich unsere Petit Fours
mit reinem Schokoladenguss
180/220g, ca. 5 - 7kg
180/230g, 5kg
25 x 30g, 44 x 44 x 30mm
25 x 30g, 44 x 44 x 30mm
DESSERT
ART-NR. 04320
ART-NR. 06717
ART-NR. 04149
ART-NR. 04223
Franz. Maisstubenküken grillfertig
Kirchtag-Krapfen
Mini-Mousse Törtchen Joghurt-Himbeer
Mini-Mousse Törtchen Erdbeer
gelbfleischig
saftiges und sehr zartes Fleisch
handgemacht
Mousse-Törtchen auf Mürbteigboden, gefüllt mit
Joghurtobers, üppig belegt mit ganzen Himbeeren
und mit weißen Schokoladenstückchen dekoriert
Mini Törtchen auf Mürbteigboden, gefüllt mit
Topfen-Obers-Füllung, bedeckt mit ErdbeerStückchen in einem roten Tortenguss
ca. 450g cryo
50 x 60g
2 x 12 x 75g
2 x 12 x 75g
14
15
ART-NR.01792
ART-NR. 01292
Mövenpick Weiße Schokolade Cantuccini
Baumkuchenterrine Schokoladenmousse
weißes Schokoladeneis mit Cantuccini, mit
weißer Schokolade, Puderzucker und kusprigen
Cantuccini
handgemachte Baumkuchenterrine mit
hellem und dunklem Schokoladenmousse
5l Wanne
4 x 1 Liter
ART-NR. 01879
ART-NR. 01293
Mövenpick Gebrannte Mandel
Baumkuchenterrine Schwarzwälder Kirsch
Mandeleis mit Kaffeesauce und
karamellisierten Mandeln
handgemachte Baumkuchenterrine
Schwarzwälder Kirsch
5l Wanne
4 x 1 Liter
ART-NR. 01870
ART-NR. 01924
Schöller Zimt-Pflaume
Schöller Bratapfel-Vanille
köstliches Zimteis und Eis mit
Vanille-Geschmack kombiniert mit einem
fruchtigen Pflaumencocktail
herrlich aromatisches Apfeleis mit Zimt
und cremigem Vanilleeis mit einer köstlichen
Zimtsauce
5l Wanne
5l Wanne
ART-NR. 06720
ART-NR. 06121
Nudelteigtaschen Apfel-Feige-Nuß
Liege Waffels Caramell
handgemacht
16
50 x 30g
24 x 90g
ART-NR. 06120
ART-NR. 06122
Waffels Bruxelles ungesüßt
Sweet time Waffels Caramell
72 x 40g
4 x 750g, 3kg
ART-NR. 06521
ART-NR. 06520
Mini Windy‘s
Mini Eclairs
Mini Brandteigkrapfen mit Sahnecreme
Mini Brandteigkrapfen mit Sahnecreme und
Schokoladeglasur
4 x 500g, 2kg
144 Stück, ca. 20g
17
ART-NR. 01925
ART-NR. 01927
Tartufo Cioccolato
Tartufo Panna e Caffe
Schokoladeneis-Halbkugel, Eis mit
Schlagobers - bestreut mit Kakao
Eiscreme mit Schlagobers und Kaffee
mit Windbäckereistückchen
16 x 80ml
16 x 80ml
ART-NR. 06506
ART-NR. 01882
Mohr im Hemd
Dessertstange Vanille-Himbeer
flaumiger Schoko-Nusskuchen, verfeinert
mit Schokolade und Nüssen
Vanille- und Fruchteis Himbeer
20 x 100g
2000ml
Liebe Kunden, liebe Partner!
Wir möchten das Weihnachtsfest und das Ende des
Jahres nutzen und uns herzlich für das Vertrauen in
unser Familienunternehmen bedanken.
Wir wünschen Ihnen eine festliche Weihnachtszeit
und alles Liebe und Gute für das neue Jahr.
Herzlichst
Familie Eisendle und das gesamte Eisendle Team
ART-NR. 01909
ART-NR. 01911
Dessertstange Stracciatella
Dessertstange Schwarzwälderkirsch
Schokoladeneis, Eis mit Panna Cotta Geschmack
mit Milchschokoladestückchen und Biskuitboden
Schokoladen- und Kirscheis mit Sauerkirschen
und Biskuitboden
2000ml
2000ml
...garantiert ´cool´
Eisendle Frisch- & Tiefkühlwaren KG
Schlöglstraße 28 • 6060 Hall in Tirol
Tel: +43 5223 43303 0 • Fax: +43 5223 4330 374
18
bestellung@eisendle.at • www.eisendle.at
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