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CHRISTIANE WOLF
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VERKAU FSLEITUNG
BERND OSCHLIES
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SÜDOST
(01-02, 04-09, 37T, 38T 91T, 95-99)
JÖRG SCHÄLLER
Mobil
(0049) 0172-7 33 80 31
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joerg.schaeller@travel-house-media.de
AUSSENDIENST DEUTSCHLAND
NORD
(20-22, 24-28, 29T, 49T)
MARKUS WARNKE
Mobil
(0049) 0172-7 33 81 01
Telefax (0049) 05130-37 88 03
markus.warnke@travel-house-media.de
MITTE, FRANKFURT
(35T, 50T, 51T, 53T, 55T, 56-57, 60T,
61-63, 65)
THOMAS KÖRBER
Mobil
(0049) 0172-7 33 80 46
Telefax (0049) 06408-9 68 81 68
thomas.koerber@travel-house-media.de
NORDOST
(03, 10-19, 23 29T, 38T, 39)
ANDREA MENCK
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(0049) 0172-7 33 80 28
Telefax (0049) 0331-2 00 97 82
andrea.menck@travel-house-media.de
SÜDWEST, LUXEMBURG
(54, 55T, 60T, 64, 66-69, 74, 75-77, 79)
FRANK SCHÖNE
Mobil
(0049) 0172-7 33 81 36
Telefax (0049) 0721-1 20 54 22
frank.schoene@travel-house-media.de
NRW
(40-48, 49T, 50T, 51T, 52, 53T, 58T, 59T)
ANDRÉ FILLGERT
Mobil
(0049) 0172-7 33 82 39
Telefax (0049) 02183-80 62 71
andre.fillgert@travel-house-media.de
BADEN-WÜRTTEMBERG, BAYERN
(70-73, 74T, 78, 86-89)
KAI AXEL HEHR
Mobil
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Telefax (0049) 0711-9 37 27 83
kai-axel.hehr@travel-house-media.de
NIEDERSACHSEN, NRW, HESSEN
(30-34, 35T, 37T, 38T, 58T, 59T)
JÖRG SCHRÖDER
Mobil
(0049) 0172-7 33 80 34
Telefax (0049) 05281-22 20
joerg.schroeder@travel-house-media.de
BAYERN
(80-85, 90, 91T,92-94)
CHRISTOPH SCHMIDT
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(0049) 0172-9 80 16 68
Telefax (0049) 08194-9 00 97 45
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VERKAUF IN N EN DIEN ST
VERKAUF SCHWEIZ
DEUTSCHLAND NORD
VERONIKA DEISENHOFER
Telefon (0049) 089-45 00 09-936
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veronika.deisenhofer@travel-housemedia.de
JOE FUCHS
Verenastr. 8
CH-8832 Wollerau
Telefon (0041) 044-7 84 79 82
Telefax (0041) 044-7 84 53 67
joe.fuchs@mythen.ch
DEUTSCHLAND SÜD
SYLVIA BAYER
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sylvia.bayer@travel-house-media.de
VERTRIEB SÜDTIROL
VERKAUF ÖSTERREICH
GRAFUS GMBH
Toni Ebner Str. 5
I-39100 Bozen
Telefon (0039) 0471-08 64 44
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Kartographische Anstalt
Brunner Straße 69
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Telefon (0043) 01-8 69 90 90-41
Telefax (0043) 01-8 69 90 90-61
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Telefon (0049) 089-45 00 09-929
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Leitung Handelsvertrieb
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Leitung Marketing
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INTERNATIONALE LIZENZEN
VERÓNICA REISENEGGER
Leitung B2B/Industrievertrieb
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TRAVEL HOUSE MEDIA GmbH | Grillparzerstr. 12 | 81675 München | Postfach 860366, 81630 München | Telefon 089-45 00 09-900 | Telefax 089-45 00 09-901
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Welcome!
Et bon appétit.
BESTSELLER
FEINSCHMECKER wird in diesem Jahr 40.
”DER
Ein guter Grund, mit dem Jubilar auf Reisen zu gehen – down under ans andere Ende
der Welt, zu den angesagten Restaurants in Sydney und Melbourne, oder nur zu einem
kleinen, aber ausgezeichneten Café mit den besten Torten in Dresden. Hilfreiche Tipps
und kompetente Empfehlungen für zu Hause und unterwegs geben Ihnen die aktuellen
Guides und Bookazines, die das Magazin DER FEINSCHMECKER flankieren.
Welche Restaurants sind auf Sylt oder Mallorca zu empfehlen?
Wo gibt es die beste Brotzeit in Bayern?
Was erwartet mich im neuen Berliner Design-Hotel?
Welche deutschen Winzer haben Weine von Weltruf?
Wo finde ich ein Rezept für den knackfrischen Frühlingssalat?
DER FEINSCHMECKER wird Ihnen auch im 41. Jahr
seines Bestehens ein hilfsbereiter Begleiter sein.
“
DER FEINSCHMECKER
Magazin
DER FEINSCHMECKER
Bookazine
DER FEINSCHMECKER
Guide
Madeleine Jakits
Chefredakteurin
DER FEINSCHMECKER
BOOKAZINE
BESTSELLER
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Siebecks deutsche
Küche
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Eckart Witzigmann Kochen für zwei
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Die besten Rezepte
der Spitzenköche
Wolfram Siebeck, widmet sich seiner
„neuen deutschen Küche“. Gewohnt
scharfzüngig und geschmackssicher
stellt er seine 60 Lieblingsrezepte vor.
60 Rezepte und 19 Menüs für ein Essen
zu zweit – Geniestreiche von
Eckart Witzigmann und Susanne Walter.
Hier kochen die Chefs: Alle 20 waren sie
mal „Köche des Monats“, nun haben wir
sie mit ihren Rezepten in einem luxuriösen
Bookazine versammelt.
SIEBECKS
DEUTSCHE
KÜCHE
ISBN 978-3-8342-0838-5
9,95 € [D], 10,30 € [A],
18,90 CHF [CH]
Softcover, 168 Seiten
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Der süße Lafer
DER SÜSSE LAFER
ISBN 978-3-8342-1159-0
9,95 € [D], 10,30 € [A],
18,90 CHF [CH]
Softcover, 158 Seiten
In diesem Bookazine zeigt sich Johann
Lafer von seiner süßen Seite: 60 Rezepte
zum Dahinschmelzen hat der Spitzenkoch
dafür kreiert oder variiert.
Das Repertoire reicht von Schokolade und
kalten Erfrischungen über Österreichs
Klassiker bis zu Party-Desserts. Alles
Schritt für Schritt erklärt – und auch für
Einsteiger geeignet.
ECKART WITZIGMANN KOCHEN FÜR ZWEI
DIE BESTEN REZEPTE DER
SPITZENKÖCHE
ISBN 978-3-8342-0151-5
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 160 Seiten
ISBN 978-3-8342-8518-8
12,95 € [D], 13,40 € [A],
23,90 CHF [CH]
Softcover, 196 Seiten
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Dieter Müllers
Kochschule
DER FEINSCHMECKER
Bookazine 20 Spitzenköche Europas
Dieter Müllers Kochschule, 100 Ideen mit
über 400 Fotos, alles Step by Step erklärt!
20 Spitzenköche Europas mit 60 ihrer
besten Rezepte, vereint in einem
DER FEINSCHMECKER Bookazine!
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Alles über Schokolade
Hier finden Sie die schönsten
Schokoladen-Läden, die besten
Chocolatiers, viele Rezepte
und einen ausführlichen Schokoladen-Test.
DIETER MÜLLERS
KOCHSCHULE
20 SPITZENKÖCHE EUROPAS
ALLES ÜBER SCHOKOLADE
ISBN 978-3-8342-0922-1
9,95 € [D], 10,30 € [A]
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Softcover, 166 Seiten
ISBN 978-3-8342-0433-2
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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ISBN 978-3-8342-8551-5
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 176 Seiten
BOOKAZINE
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Sylt kulinarisch
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Fisch & Meeresfrüchte
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Grillen für Genießer
Die bekannteste deutsche Insel ist immer
eine Reise wert, insbesondere für Gourmets. 130 Tipps für die Nordseeinsel Sylt
präsentiert Ihnen DER FEINSCHMECKER
in diesem Bookazine.
Spitzenkoch Steffen Henssler zeigt
60 Rezepte für Einsteiger und Fortgeschrittene: Sushi, Vorspeisen und
Hauptgerichte, die leicht gelingen.
In diesem Bookazine dreht sich alles
um die große Sommer-Leidenschaft:
Präsentiert werden 80 gut machbare
Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse,
Profi-Tipps für Zubehör und Getränke.
SYLT KULINARISCH
BESTSELLER
DIE SCHÖNSTEN
LANDPARTIEN
ISBN: 978-3-8342-1285-6
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 154 Seiten
FISCH & MEERESFRÜCHTE
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GENIESSER
ISBN 978-3-8342-8540-9
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 160 Seiten
ISBN 978-3-8342-1054-8
9,95 € [D], 10,30 € [A],
18,90 CHF [CH]
Softcover, 160 Seiten
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Herzhafte Küche
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Bayern kulinarisch
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Baden-Württemberg
Das Bookazine enthält 120 Rezepte (von B
wie Braten bis V wie vegetarisch) und gibt
unentbehrliche Wein- und Küchentipps.
Eine kulinarische Rundreise durch das wunderschöne Bayern! Mit 500 Adressen:
Hotels, Restaurants, Gasthäuser, Biergärten, Weingüter und ausgesuchte Delikatessenhändler.
Das Bookazine stellt Deutschlands Genussregion im Südwesten vor: die Landschaft,
die Küche, die Weine. Plus: typische regionale Rezepte.
HERZHAFTE KÜCHE
BAYERN KULINARISCH
BADEN-WÜRTTEMBERG
ISBN 978-3-8342-0434-9
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 160 Seiten
ISBN 978-3-8342-1757-8
9,95 € [D], 10,30 € [A],
18,90 CHF [CH]
Softcover, 204 Seiten
ISBN 978-3-8342-0411-0
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 240 Seiten
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Die schönsten
Landpartien
ISBN 978-3-8342-1158-3
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 158 Seiten
Aufs Land fahren, spazieren gehen, in
Hofläden naturreine Delikatessen probieren und kaufen, in Gasthäusern die
guten Produkte der Region genießen.
BOOKAZINE
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Wein für Einsteiger
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Junge Küche
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Siebecks Kochschule
Das Bookazine für alle, die mehr
Spaß mit Wein haben wollen. Alle
wichtigen Basics, Reportagen und
Wissen auf 144 Seiten.
100 Rezepte für junge Leute bilden das
Herzstück dieses Bookazines. Nicht nur
Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts –
auch Rezepte für Fingerfood und große
Schüsseln für die Party.
Wenn Wolfram Siebeck seine Rezepte und
Küchentipps verrät, ist das so praktisch wie
amüsant. Kochen Step by Step: 60 Rezepte,
die Spaß machen und leicht nachgekocht
werden können.
WEIN FÜR EINSTEIGER
JUNGE KÜCHE
SIEBECKS KOCHSCHULE
ISBN 978-3-8342-0915-3
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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ISBN: 978-3-8342-1284-9
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 158 Seiten
ISBN 978-3-7742-6581-3
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Softcover, 168 Seiten
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Bookazine Grüne Küche
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Die große Kochschule
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ISBN 978-3-8342-1621-2
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Softcover, 172 Seiten
60 Rezepte für Einsteiger.
Ob Fisch, Fleisch, Geflügel, Desserts
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sind verständlich aufbereitet und mit
Step-by-Step-Fotos bebildert. Dazu gibt
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GRÜNE KÜCHE
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Leicht, aromatisch, verblüffend.
Und kreative Gerichte mit Fisch.
Plus: Viele Tipps für Einkauf und
Aufbewahrung.
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Alles über Olivenöl
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Gesund genießen
50 mediterrane Rezepte von europäischen
Spitzenköchen, Reportagen, Warenkunde
und vieles mehr zum Thema Olivenöl.
Gesund und exzellent essen – ganz ohne
Kalorienzählen? Das Bookazine mit vielen
Rezepten von Spitzenköchen, den besten
Olivenölen, Tipps zu Mineralwasser, Wein
und Tee.
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Gesund genießen Band 2
60 leichte Rezepte für verschiedene
Anlässe - u. a. von Holger Stromberg,
dem Koch der deutschen FußballNationalmannschaft.
ALLES ÜBER OLIVENÖL
GESUND GENIESSEN
GESUND GENIESSEN BAND 2
ISBN 978-3-8342-8526-3
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Softcover, 156 Seiten
ISBN 978-3-7742-7668-0
9,80 € [D], 10,80 € [A],
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Softcover, 160 Seiten
ISBN 978-3-8342-0410-3
9,95 € [D], 10,30 € [A],
18,20 CHF [CH]
Softcover, 170 Seiten
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ISBN 978-3-8342-1758-5
9,95 € [D], 10,30 € [A]
16,50 CHF [CH]
Softcover, 156 Seiten
BOOKAZINE
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MITTELMEERKÜCHE
ISBN 978-3-8342-0837-8
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 158 Seiten
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Mittelmeerküche
125 Gerichte der Mittelmeerküche, die
nach Urlaub schmecken: Pasta, Risotto,
Fisch, Schmorgerichte und Desserts.
Auch für Einsteiger geeignet. Dazu
Küchentipps und Weinempfehlungen.
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Wein aus Österreich
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Wein aus Frankreich
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Wein aus Italien
Alle Weinregionen Österreichs werden in
diesem Bookazine vorgestellt. Und wir
sagen, wo man dort am besten wohnt
und isst.
Was Sie schon immer über Frankreichs
Weine wissen wollten – hier finden Sie
Antworten! Mit einer Beurteilung der
Jahrgänge und einer Übersichtskarte
von Frankreich.
In diesem Band aus der Weinserie der
Bookazines dreht sich alles um das
beliebte Reise- und Genussland Italien.
WEIN AUS ÖSTERREICH
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WEIN AUS ITALIEN
ISBN: 978-3-8342-1053-1
9,95 € [D], 10,30 € [A],
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Softcover, 224 Seiten
ISBN 978-3-8342-0835-4
9,95 € [D], 10,30 € [A],
18,90 CHF [CH]
Softcover, 166 Seiten
ISBN 978-3-8342-0917-7
9,95 € [D], 10,30 € [A]
18,90 CHF [CH]
Softcover, 166 Seiten
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Mallorca für Genießer
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Südtirol kulinarisch
DER FEINSCHMECKER
Bookazine Australien kulinarisch
200 Empfehlungen für genussvolle Ferien.
Rezepte und Inselkarte.
Wertvolle Tipps zu Hotels, Restaurants,
Weingütern und Produzenten. Rezepte
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Der fünfte Kontinent wartet nicht nur mit
einer atemberaubenden Naturvielfalt auf,
er ist auch für Genießer ein wahres El Dorado. DER FEINSCHMECKER stellt 400
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ISBN 978-3-8342-8549-2
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Softcover, 160 Seiten
ISBN 978-3-8342-0836-1
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Softcover, 190 Seiten
ISBN 978-3-8342-1897-1
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GUIDE
DER FEINSCHMECKER SCHUBER
Hotel- und Restaurant-Guide
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Die besten Restaurants für jeden Tag
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Hotels & Restaurants im Ruhrgebiet
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Guide 2015“ plus „DER FEINSCHMECKER Hotel
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DER FEINSCHMECKER führt in diesem Guide
zu 300 Restaurants in Deutschland, die es dem
Gast leicht machen, Kulinarik ohne Prätention
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DER FEINSCHMECKER führt in diesem Guide
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Ruhrgebiet, in Düsseldorf und am Niederrhein:
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Bars bis zu Szenelokalen und Braugasthäusern.
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ISBN 978-3-8342-1899-5
26,95 € [D], 27,70 € [A],
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ISBN: 978-3-8342-1773-8
14,95 € [D], 15,40 € [A],
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Hardcover, 196 Seiten
ISBN 978-3-8342-1571-0
12,95 € [D], 13,30 € [A],
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Hardcover, 160 Seiten
BESTSELLER
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Restaurant Guide 2015
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Hotel Guide 2014/2015
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Landgasthäuser in Deutschland
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Landhotels in Deutschland
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Bayern für Genießer
Mit dem „Restaurant Guide 2015“ fü hrt
DER FEINSCHMECKER zu den 800 besten
gastronomischen Adressen in Deutschland alle getestet, beschrieben und bewertet durch
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Zuverlässige aktuelle FEINSCHMECKERBewertung aller Hotels und Gasthöfe sowie
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dem Lande präsentiert DER FEINSCHMECKER
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Top-Winzer, dazu besondere Empfehlungen
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HOTEL GUIDE 2014/2015
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Hardcover, 228 Seiten
LANDGASTHÄUSER IN
DEUTSCHLAND
LANDHOTELS IN DEUTSCHLAND
BAYERN FÜR GENIESSER
ISBN: 978-3-8342-1350-1
14,95 € [D], 15,40 € [A],
26,90 CHF [CH]
Hardcover, 228 Seiten
ISBN 978-3-8342-1080-7
12,95 € [D], 13,30 € [A],
23,90 CHF [CH]
Hardcover, 228 Seiten
ISBN: 978-3-8342-1349-5
14,95 € [D], 15,40 € [A],
26,90 CHF [CH]
Hardcover, 228 Seiten
9 783834 215734
GUIDE
AB
FEBRUAR 2015
ERHÄLTLICH
300 WEINGÜTER IN
DEUTSCHLAND
ISBN: 978-3-8342-2003-5
12,95 € (D), 13,30 € (A),
21,50 CHF (CH)
Hardcover, 196 Seiten
EVT: 04.02.2015
DER FEINSCHMECKER GUIDE
300 Weingüter in Deutschland
Einmal jährlich verkostet DER FEINSCHMECKER in umfangreichen Blindproben die Weine aus
allen Weinanbaugebieten Deutschlands. Die Ergebnisse bilden die Basis für die Bewertung der
300 besten Weingüter und Winzergenossenschaften nach dem bewährten Punktesystem von
DER FEINSCHMECKER. Zusätzlichen Nutzwert bietet die Ausgabe 2015 mit der Erläuterung der
VDP-Klassifikation Deutscher Weine und der 13 Deutschen Weinbaugebieten sowie
übersichtlichen Karten aller Weinbaugebiete Deutschlands.
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Weinläden in Deutschland
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Deutschlands beste Bäcker
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Cafés & Konditoreien
Die 600 besten Weinläden in Deutschland präsentiert Ihnen DER FEINSCHMECKER in diesem handlichen Guide. Außerdem empfiehlt die
Feinschmecker-Redaktion 50 Online-Weinhändler, die sich durch ein besonderes Angebot
auszeichnen
DER FEINSCHMECKER stellt in diesem Guide
die 500 besten Bäcker Deutschlands vor.
Ausführliche Einblicke in das wichtigste
Grundnahrungsmittel der Deutschen geben
zusätzlich Brotglossar und Brot-Warenkunde.
Mit dem Guide „Cafés & Konditoreien“ fü hrt Sie DER
FEINSCHMECKER zu den 400 besten
Adressen fü r die sü ße Kunst. Von exklusiven SzeneHotspots bis zu noblen Edel-Cafés alle getestet, beschrieben und bewertet durch die
Redaktion von DER FEINSCHMECKER.
WEINLÄDEN IN
DEUTSCHLAND
DEUTSCHLANDS BESTE
BÄCKER
ISBN: 978-3-8342-1351-8
14,95 € [D], 15,40 € [A],
26,90 CHF [CH]
Hardcover, 228 Seiten
ISBN: 978-3-8342-1416-4
14,95 € [D], 15,40 € [A],
26,90 CHF [CH]
Hardcover, 260 Seiten
CAFÉS & KONDITOREIEN
9 783834
783834 217721
217721
9
ISBN: 978-3-8342-1772-1
14,95 € [D], 15,40 € [A],
26,90 CHF [CH]
Hardcover, 228 Seiten
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Kulinarisch Einkaufen
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Kulinarisches Wörterbuch
DER FEINSCHMECKER GUIDE
Europa Gourmet City Guide
Kleine, feine Fachhändler und Delikatessgeschäfte gibt es in vielen deutschen Städten.
500 besondere Empfehlungen – von Chocolaterien
über Kaffeeröstereien bis hin zu Käse-, Gewürzund Lakritzgeschäften. Außerdem 50 Onlinehändler mit einem besonderen kulinarischen Angebot.
Das kulinarische Wörterbuch ist ein unverzichtbarer Reisebegleiter. Es bietet Übersetzungen und Erklärungen in vier Sprachen: Englisch,
Französisch, Italienisch und Spanisch. Und
das sowohl für die gehobene Küche als auch
für den Café- und Barbesuch.
DER FEINSCHMECKER präsentiert in seinem
neuen EUROPA GOURMET CITY GUIDE 500
außergewöhnliche gastronomische Tipps für die
10 angesagtesten Metropolen Europas:
Restaurants, Hotels und Bars.
KULINARISCH EINKAUFEN
KULINARISCHES
WÖRTERBUCH
EUROPA GOURMET CITY
GUIDE 2013/2014
ISBN: 978-3-8342-1288-7
14,95 € [D], 15,40 € [A],
26,90 CHF [CH]
Hardcover, 260 Seiten
ISBN 978-3-8342-0844-6
9,95 € [D], 10,30 € [A],
18,90 CHF [CH]
Hardcover, 260 Seiten
ISBN 978-3-8342-1570-3
14,95 € [D], 15,40 € [A],
26,90 CHF [CH]
Hardcover, 240 Seiten
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