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Dibas 64 L View
Der Heißluft-Ladenbackofen,
mit dem Ihre Kunden
den Durchblick haben
*
Durchblick leicht gemacht:
Sie backen im Verkaufsraum, bedienen und
beschicken den Ofen aus Ihrem Arbeitsbereich
DER LADENBACKOFEN
DIBAS-TÜR: Die erste Backofentür, die seitlich in das
Gehäuse gleitet, garantiert höchste Sicherheit und spart
wertvollen Platz und Zeit
HYGIENE: Die Trennung von Kunden- und Bedienbereich
unterstützt hygienisches Arbeiten mit dem Backgut in
Ihrem abgetrennten Arbeitsbereich
ENERGIEEINSPARUNG: Optimierte Isolierung und
Heizungsregelung senken Energie- und Klimatisierungskosten in Ihrem Laden
KLIMASYSTEM: Geregelte Zu- und Abluft für eine
schnelle Feuchtigkeitsregulierung
AUFSTELLBEREICH: Perfekt für die Integration in Ihrem
Laden. Ihre Kunden sehen vom Verkaufsraum aus das
Gebäck in der Backkammer. Das geräuscharme Gerät ist
angenehm für Kunden und Mitarbeiter
LÄNGSEINSCHUB: Geringerer Hitzeverlust durch kleinere
Türöffnung
REINIGUNG: Automatisches Reinigungssystem ProClean
für effizientes Arbeiten. Die Innenseite der Tür lässt sich
ohne Werkzeug leicht öffnen für glasklare Sicht
PASSIVE KASKADE: Schnelle Dampferzeugung mit der
richtigen Schwadenmenge für jedes Gebäck
THERMODYN-SCHEIBE: Reduzierte Abstrahlhitze,
kühle Außentür und weniger Stromverbrauch sorgen für
niedrigere Kosten und höhere Sicherheit
USB-PORT: Direktes Aufspielen von Backprogrammen,
Logos sowie Auslesen von Log-Daten
WNET: Vernetzung Ihrer Öfen in allen Filialen
INKLUSIVE
1
Ablufthaube mit vollautomatisch gesteuertem Dampfkondensator
Steuerung Exclusive
Untergestell mit Rollen oder Standfüßen
Rohrbeschwadung
Selbstreinigungssystem ProClean 1
Dibas-Tür manuell servo-unterstützt
Bei Reinigung mit ProClean ist die Tür elektromechanisch verriegelt.
OPTIONEN
passive Kaskade oder Rohrbeschwadung
Beschwadungseinheit
STEUERUNG
Exclusive
Glasfrontplatte mit Slider als Touchfeld
Display mit Touch-Funktion
5,7“ Bildschirmdiagonale
200 Programme mit je 20 Schritten
Autostart vorprogrammierbar
Anzeige von Piktogrammen + Text
° C oder ° F
32 Sprachen und Symbole
Klingelton einspielbar als
.wav Datei
8 Lüftergeschwindigkeiten
Programmierung manuell oder
über USB-Port
TECHNISCHE DETAILS
Dibas 64 L View
Art.-Nr. X2260
Anzahl Auflagen Bleche x Blechmaß (mm)
8 / 10 x 600 x 400
Blechabstand (mm)
100 / 80
Außenmaße mit Verrohrung (B x T x H in mm)
930 x 1000 x 2015
Anschlusswerte
Netz
Frequenz
Stromaufnahme
Anschlussleistung
Ofen
400 V 3 / N / PE
50 Hz
27,5 A
19 kW
Gewicht* mit Kaskade (kg)
298 – 328
Wasserdruck (kPa)
150 – 600
Ablufthaube
230 V 1 / N / PE
50 Hz
0,7 A
0,16 kW
Fassungsvermögen Backgut pro Blech (Bsp. Schnittbrötchen): 15 bei frischem Teig. 18 bei vorgebackenen Teiglingen.
* je nach Ausführung Beschwadung
TECHNISCHE ZEICHNUNGEN
Dibas 64 L View
Art.-Nr. X2260
Kundenseite
Kundenseite geöffnet
Oben
4
3
4
2
4
Technische Änderung vorbehalten.
Bedienerseite
K O NTAKT
WIESHEU GMBH · DAIMLERSTRASSE 10 · 71563 AFFALTERBACH · DEUTSCHLAND
TEL. +49 7144 303-0 · FAX +49 7144 303-111 · INFO@WIESHEU.DE · WWW.WIESHEU.DE
DE1403DIVI
2 Anschluss Strom 3 Anschluss Wasser 3/4” 4 Ablauf
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