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Datum: Montag, 23.03.2015 - Robert-Jungk

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Weine im Offenausschank
Weissweine
St. Saphorin Lavaux – Vevey
1 dl
5 dl
CHF 5.20
CHF 25.00
CHF 5.20
CHF 25.00
CHF 4.60
CHF 22.00
CHF 5.40
CHF 26.00
CHF 4.60
CHF 22.00
CHF 5.00
CHF 24.00
Mayor
Aigle Chablis AOC – Waadtland
Cave des Moines
Rosé
Oeil-de-Pedrix AOC – Wallis
Cave des Moins
Rotweine
Assemblage rouge AOC Valais „Primoris“ - Sion
Cave Emery, Ayent
Traubensorten: Piont noir, Caernet Sauvignon,
Diolinoir, Syrah
Nero d‘ Avola - Sicilia IGT, Süditalen
St. Jakobskellerei Seewen
Traubensorte : Nero d`Avola
Don Pascual Classico – Navarra, Italien
Navarra tinto DO Bod. Chivite
Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Merlot,
Cabernet Sauvignon
Unsere Weissweine
Schweiz
7.5 dl
erlebniswelt – Gilliard Les Murettes – Wallis
CHF 36.00
Fendant AOC Valais (unser Hauswein)
Traubensorte: Chasselas
Das Bukett ist von mittlerer Intensität, mineralisch,
frische Fruchtaromen, Zitrusnoten und blumig.
Italien
Roero Arneis DOCG - Piemont
CHF 42.00
Gigi Rosso
Traubensorte: Arneis
Strohgelb bis grünlich mit einem blumigen Bouquet.
Trocken im Geschmack mit feinen Mandelnuancen.
Chile
Sauvignon blanc Reserva - Casablanca Valley
CHF 36.00
Pérez Cruz
Traubensorte: Sauvignon Blance
Mit seinem reichhaltigen Aroma entwickelt er im Mund viel Frische und
eine vorzügliche Ausgewogenheit von reifen Früchten und Grapefruit.
Schaumweine & Süssweine
1dl
Prosecco di Valdobbiadene extra dry – Venetien
7.5 dl
CHF 7.00
CHF 45.00
CHF 6.80
CHF 42.00
Drusian
Traubensorte: Glera
Blumendüfte, grüne Äpfel- und Birnentöne unterstützt mit feinen
Hefenote. Angenehm mit feinem Körper und eleganten Struktur.
Sartirano Moscato DOCG – Piemont
Moscato d'Asti
Traubensorte: Moscato
Muskat, Rosa Apfelnote erinnert an frische Trauben, weicher
Antrunk mit angenehmer Säure und mittelangem Abgang.
Unsere Rotweine
Schweiz
7.5 dl
Selezione Mamma Leone – Sottoceneri, Tessin
CHF 42.00
Ticino DOC Merlot
Traubensorte: Merlot
Rote Beerenfrüchte, Lakritze, Pflaumen, leicht vegetal,
weicher Antrunk und aromatisch angenehme Gerbstoffe.
Maienfelder Blauburgunder – Maienfeld, Graubünden
CHF 44.00
Herzog Heinrich
Traubensorte: Blauburgunder
Bukett von mittlerer Insentität, rote Beeren, reife Frucht, elegant
weicher Antrunk, fruchtbetont, reife Beeren, weich, mittellanger Abgang.
Italien
erlebniswelt Selezione Fellini Ripasso – Veneto
Valpolicella DOC Classico Superiore (Hauswein)
CHF 38.00
Traubensorten: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Gehaltvoll, Gewürz- und Röstnoten, Pflaumen, Dörrobst, Rosinen,
Lakritze, weicher Antrunk, angenehme Gerbstoffe, lang, Röstnote.
Chianti Classico DOCG – Toscana
Castello di Meleto
CHF 46.00
Traubensorten: Sangiovese, Merlot
Fruchtbetont und würzig, Dörrfrüchte, reifes Steinobst, Konfitüre,
elegant, feine Holznote mit aromatischem Abgang.
Amarone della Valpolicella DOC – Veneto
Costasera Masi
CHF 72.00
Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara
Frische Düfte nach reifen Pflaumen und süssen Gewürznoten. Komposition süssreifer Früchte mit feiner Säure und langem Abgang.
Amanero IGT – Sicilia
Selezione Fellini
Traubensorten: Nero d`Avola
Weicher Antrunk, Eichenholz und Röstaromen
Intensiv leuchtend, kräftige Rubinfarben.
CHF 58.00
Spanien
Don Pascual Classico – Navarra
CHF 39.00
Navarra tinto DO Bod. Chivite
Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vielschichtig, würzig, schwarze Beerenfrüchte, Kirschen, Pflaumen,
diskrete Röstnoten, mit weichem langanhaltendem Abgang.
Armantes Seleccion Especial – Aragon
Calatayud DO
CHF 49.00
Traubensorten: Garnacha, Tempranillo, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon
Kirschroter und intensiver Wein. Sehr Fruchtbetont mit Cassis und
Brombeere. Weicher Antrunk, sehr harmonisch und vielseitig.
Perelada 5 Fincas – Empordà, Costa Brava
Castillio Perlada
CHF 59.00
Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha,
Merlot, Syrah, Tempranillo
Intensive Aromen von Waldfrüchten, delikate Röstnoten von Vanille,
Kaffee und Tabak; feinwürzige, reife Frucht, gut eingebundenes Tannin,
perfekt ausgewogen; lang anhaltend; elegant und stilvoll!
Der Wein wurde 18 Monate je zur Hälfte in amerikanischen und französischen
Allier-Eichenholz ausgebaut. Er reift dann weitere 20 Monate auf der Flasche.
Argentinien
La Raiz – Mendoza
CHF 39.00
Traubensorte: Malbec
Kräftiges aromatisches Bukett nach schwarzen Beerenfrüchten
und Schokolade angenehme Säure mit langem Abgang
Der Wein aus drei Ländern
Triple A - Cotinental
Traubensorten: Malbec, Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola,
Süsslichwürzige Aromen, Rauch und Röstnoten, elegante Frucht,
Dörrfruchtnoten. Weicher Antrunk, geschmeidige Gerbstoffe, gut
strukturiert, Holz und Gewürzkomponenten.
CHF 48.00
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Lebensmittel
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