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5 - BHG

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A-3361 Aschbach
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BHG Tirol & Vorarlberg
Sabine Angerer
Tel. 0664 / 405 13 56
PC-Fax 07229 / 516 32-8300
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BHG Geinberg
Moosham 10
A-4943 Geinberg
Tel. 07723 / 448 20
Fax 07723 / 448 20-49
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Stand Jänner 2013
1
VERPACKUNG Seiten 3–10
2
FLASCHEN / ZUBEHÖR Seiten 11–13
Becher
Traiteurbecher
weiß oder transparent, Originalitätsverschluss,
auch bedruckt möglich
200 ml / 250 ccm (nur weiß) . . Art.-Nr. 930.485
diverse Größen . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Becher, Deckel und Platinen, Eimer, Folien und Zubehör, Beutel und Säcke, Waage,
Pergament(ersatz)papiere, Verpackungspapiere und Kartonagen, Käsewachs und Kaseinmarken
Glasflaschen, Kunststoffflaschen, Verschlusskappen und Schraubdeckel, Trinkhalme, Steigen
Traiteurbecher
3
BEKLEIDUNG Seiten 14–17
4
REINIGUNG / HYGIENE Seiten 18–21
Pantoffeln und Stiefel, Sicherheitsschuhe, Einwegschutzüberzüge für Schuhe,
Schutzbrille, Kopfbedeckungen, Gummischürzen, Arbeitsbekleidung, Handschuhe
Reinigungsgeräte, Industriereiniger, Personalhygiene, Betriebshygiene
Joghurtbecher
mit Siegelrand
5
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE Seiten 22–29
6
LABORARTIKEL Seiten 30–33
7
BAUERNHOFPROGRAMM Seite 34
8
EDELSTAHL Seite 35
Hilfs- und Zusatzstoffe, Kulturen, Getränkemischungen, Salz und Zucker, Fruchtzubereitungen
Joghurtbecher mit Siegelrand
Ø 75 mm, weiß, unbedruckt,
Mindestabnahme 1 Palette = 25 200 Stück,
ab 100 000 Stück je Sorte bedruckbar
bis 6 Farben; bedruckte Becher auf Anfrage
Nr. 5701 / 180 g . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Nr. 7531 / 250 g . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Topfenwanne 250 ml mit Siegelrand
unbedruckt, Format 112 x 84/50 mm, weiß
Form 5211 UH . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.478
Thermometer, pH-Meter, pH-Streifen, Hemmstofftests, Laborartikel, Untersuchungsgeräte
Topfenwanne
Becher „White Energy“
Ø 75 mm, mit Siegelrand, bedruckt
Mindestabnahme: 100 000 Stück = 5 Paletten
250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Melkzeugspüler und Zubehör, Melkfett
Becher
0,5 lt / Ø ca. 8,5 cm . . . . . . Art.-Nr. 934.171
Deckel für Becher
0,5 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.172
Rohre, Bleche, Winkel-, Flach- und Rundmaterial, Industrie-Abläufe in Edelstahl,
Getränkeleitungsprogramm DIN 11850, Fitting, Aluminiumprofile, Nirostol
9
LEBENSMITTELSCHLÄUCHE Seiten 36–37
A
SONSTIGES Seiten 38–44
Eimer
1 lt / Ø ca. 12 cm . . . . . . . . Art.-Nr. 934.011
Spiralsaug- und Druckschlauch „Milkflex“ und Molkereidampfschlauch „Latteria“
Deckel für Eimer
1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.012
Becher/Eimer
Käsekessel, Pasteur und Käsewanne, Käsereifeschrank, Arbeitstische Niro,
Käsemesser und Käsedraht, Bücher, Käseformen, Tücher und Käsereimatten
2
3
1
VERPACKUNG
Inhalt
1
Eimer
Traiteurdeckel
weiß oder transparent, Originalitätsverschluss
für 200 ml Becher (nur transparent)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.486
diverse Größen . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
VERPACKUNG
Traiteurdeckel
Jokey Eimer
lebensmittelecht, mit Tragbügel, leicht zu
öffnen, sehr dicht bei geschlossenem Deckel
5 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.606
(6 lt randvoll, ohne Deckel)
10 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.044
(12,3 lt randvoll, ohne Deckel)
Deckel für Joghurtbecher
Stülpdeckel
mit Siegelrand, transparent, unbedruckt
für 75 mm Joghurtbecher
Form D 562 . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 937.104
Symbolfoto
Schnabeleimer weiß
15 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.929
für 95 mm Joghurtbecher
Form 5435 . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
für Topfenbecher 5211
Form 5503 . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.503
Deckel für Jonibecher
Saier Einweg-Eimer
weiß
5 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.696
10 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.747
für Wanne 5880/5881
Form 5571 . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
für Verpackungsbecher 5008
Form 5406 . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
für Verpackungsbecher 5041
Form 5412 . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Deckel für Jokey Eimer
5 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.607
10 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.065
Deckel für Saier Einweg-Eimer
5 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.697
10 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.749
Deckel für Verpackungsbecher
Schnabeleimer
Alu-Platine unbedruckt
Alu-Platinen unbedruckt (silber 30 µ)
siegelbar gegen PS und PP Becher,
Heißsiegellack-Kombi
für 75 mm Becher . . . . . . . . Art.-Nr. 932.263
Kunststoff-Eimer mit Deckel und Bügel
Einwegeimer, rot
10 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.431
Niro-Eimer
15 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.681
12 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.211
10 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Alu-Platinen unbedruckt (silber 38 µ)
siegelbar gegen PS und PVC Becher
für 95 mm Becher . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Platinen bedruckt
in verschiedenen Stärken erhältlich,
ab 50 000 Stück/Sorte, bedruckt auch für
Frischkäsebecher, mit Siegelrand lieferbar
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Alu-Platine bedruckt
4
Niro-Eimer
5
1
VERPACKUNG
Deckel und Platinen
1
VERPACKUNG
Saranfolie 50 gg
230 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.626
250 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.627
280 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.616
300 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.615
330 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.614
360 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.608
380 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.503
400 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.502
460 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.914
Saranfolie Jumbo Box
Breite 300 mm, 300 lfm, 90 m2, 42 gg
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.605
Folie weiß für Camembert
Breite 330 mm, Ø 205 mm, 1 Rolle = 132 m2
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.563
Alu-Folie für Camembert
Sehr gute Eigenschaften bei der Verpackung
von Camembert zeichnen diese Folie aus.
Breite 160 mm, 100 lfm per Rolle
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.562
Folienabrollgerät komplett
Nirosta, mit Heißsiegelplatte, mit Draht- oder
Stabtrennung
½ Typ FA 360 ND für Folienbreiten bis 300 mm
½ Typ FA 460 ND für Folienbreiten bis 400 mm
½ Typ FA 560 ND für Folienbreiten bis 500 mm
½ Zwischenbreiten auf Anfrage
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Folien und Zubehör
PVC-freie Frischhaltefolie „Diamant“
in Cutterbox, Stärke 10 µ, auch für fetthaltige
Lebensmittel geeignet
450 mm . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 942.848
Saranfolie
Zur Verpackung von Käse, Fleisch, Wurst, Fisch,
Marinaden, Fertiggerichten, Brötchen etc.
½ schützt Lebensmittel vor dem Austrocknen und
erhält das Aroma
½ kann als Reifefolie für Edamer-Typen verwendet
werden
½ nimmt keinen Fremdgeruch auf
½ geschmacksneutral
½ beständig gegen Hitze (max. 150° C), Säuren,
Alkohol, Öle, Salz, Gewürze etc.
½ geeignet für den Mikrowellenherd
½ eignet sich zum Einfrieren
Frischhaltefolie für Abrollgerät
Rolle 1500 lfm, verschiedene Breiten
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Heißsiegelplatten
zum Verkleben von Lebensmittelfolien,
Nirosta-Ausführung (teflonbeschichtet)
Typ SP 250 N / 250 x 170 mm
Typ SP 370 N / 370 x 250 mm
Typ SP 500 N2 / 500 x 170 mm
Typ SP 500 N3 / 500 x 250 mm
Lieferzeit: 3 Wochen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
PE Handwickelrollen
transparent, Breite 500 mm, Stärke 17 µ;
1 Karton = 6 Rollen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.132
Maschinenwickelfolie
Stärke 17 µ, Breite 500 mm
Abnahme: nur in ganzen Paletten, ca. 500 kg
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.164
Typ FA 460 ND
Folienabrolltrenner Typ FAT
Nirosta, für Folienbreiten bis 850 mm;
Lieferzeit: 3 Wochen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Klebebänder
PP 50/66 braun leise . . . . . Art.-Nr. 939.552
PP 50/66 transparent . . . . . Art.-Nr. 934.683
PVC Glasfaser 12 mm . . . . . Art.-Nr. 930.134
Wandabrollgerät Typ WA 750
Nirosta, für Folienbreiten bis 650 mm
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Typ WA 750
6
7
1
VERPACKUNG
Folien und Zubehör
1
Schrumpfbeutel CRYOVAC
unbedruckt, mit Seiten- oder Bodennaht,
Kette oder Einzelbeutel, verschiedene Formate
und Stärken
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
VERPACKUNG
Vakuumbeutel / Siegelrandbeutel
verschiedene Formate und Stärken
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Käsereifesäcke
verschiedene Formate und Stärken
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Polysmilesäcke für Blockbutter
schwarz, 390/290 x 660 mm, Stärke 55 µ
Abnahme: 300 Stk./Karton, 10 800 Stk./Palette
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.164
Schrumpffolien
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Waage
ASM Preisrechenwaage PCS 100
Preisrechenwaage mit Batterie, hinterleuchtete
LCD-Anzeige doppelseitig, Kurzhubtaste
mit wasserabweisender Tastaturabdeckung,
2 Schnellspeichertasten und 10 indirekte PLUs.
Stabiles Gehäuse aus ABS, Plattform aus
rostfreiem Edelstahl, Feuchtigkeitsschutz IP 65
Pergament(ersatz)papiere
Echtpergamentpapier
für Butterverpackung geeignet
75 x 100 cm = 50 g/m2 . . . . Art.-Nr. 930.127
Pergament-Ersatzpapier
für Hartkäseverpackung geeignet
63 x 90 cm . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.128
75 x 100 cm . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.732
Sulcote Papier
einseitig beschichtetes Pergament-Ersatzpapier,
unbedruckt, bedruckt auf Anfrage, geeignet für
Fleischverpackung
50 x 70 cm . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.474
Polyfrisch bedruckt
„Käse aus den Bergen Tirols“
1/4-Bögen . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.677
1/8-Bögen . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.676
weitere Sorten . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Verpackungspapiere und Kartonagen
Interleaverpapier
Zwischeneinlage für Käse und Wurst
Qualität: Papier/Folie
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Kartonagen
erhältlich in verschiedenen Ausführungen,
Wellpappe/Vollpappe, z. B. Trays, Displays,
Transportkartons, Geschenkkartons etc.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Funktionen: Tarataste, Fixierung von Tara und
Grundpreis, automatische Nullstellung
Betriebszeit: ca. 110h
Wiegefähigkeit: 6 kg oder 15 kg
Teilung: 2 g oder 5 g
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.905
Bon- und etikettendruckende Waagen
sowie weitere Modelle auf Anfrage.
8
9
1
VERPACKUNG
Beutel und Säcke
1
Glasflaschen
VERPACKUNG
VERPACKUNG
Käsewachs (Parafinplatten)
speziell für Selbstvermarkter; Vorteil: weicher
und daher für händische Verarbeitung besser
geeignet; Verarbeitungstemperatur 70–90° C
Lunadip K-Rot . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.273
Lunadip Tilsitergelb . . . . . . . Art.-Nr. 930.274
Specerit Dunkelorange . . . . Art.-Nr. 930.275
Specerit Schwarz . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.276
Grün . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.277
Blau . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.740
Milchflasche braun
Mehrweggebinde, optimaler Lichtschutz,
absolut hygienisch
0,2 lt Einweg . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.104
0,25 lt Mehrweg . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.469
Milchflasche braun „Twist off“
für Drehverschluss aus Metall geeignet,
Mehrweggebinde, optimaler Lichtschutz,
absolut hygienisch
1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.101
Kaseinmarken
Mindestmenge unbedruckt: 180 Stück
Mindestmenge bedruckt: 10 000 Stück
Rot, Ø 80 mm . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.007
weitere Formate . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Joghurtglas transparent
Einweggebinde, absolut hygienisch
174 ml . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.105
Kunststoffflaschen
Milchflasche transparent
4-eckig, Kunststoff Tritan
1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.949
PET-Milchflasche
Einwegflasche, 29 g, weiß
Lieferzeit: ca. 1 Woche
1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.515
PET-Milchflasche
weiß oder transparent
0,5 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Alle eingesetzten Materialien entsprechen den
lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.
10
11
2
FLASCHEN / ZUBEHÖR
Käsewachs und Kaseinmarken
2
Steigen
Verschlusskappe für Glasflasche
1-rillig, ohne Originalitätsverschluss,
mit Trinkhalmöffnung, weiß, 12780-02 LS
174 ml / 200 ml / 250 ml . . Art.-Nr. 935.316
Milchflaschen-Steige grün
4 Grifföffnungen
24 Flaschen 0,25 lt . . . . . . Art.-Nr. 935.629
Solange der Vorrat reicht.
Verschlusskappe für Glasflasche
2-rillig, mit Originalitätsverschluss,
weiß, 12781-12
1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.119
Milchflaschen-Steige blau
4 Grifföffnungen
12 Flaschen 1 lt . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.604
VERPACKUNG
FLASCHEN / ZUBEHÖR
Verschlusskappe für Glasflasche
2-rillig, mit Originalitätsverschluss,
mit Trinkhalmöffnung, weiß, 12782-02 LS
174 ml / 200 ml / 250 ml . . Art.-Nr. 939.744
Art. Nr. 939.119
Art. Nr. 939.744
Schraubdeckel für Tritan-Flasche
Polypropylen (PP), weiß
1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.144
Joghurt-Steige aus Regenerat
grau, für Becher bis 250 g, Ø 75 mm
für 20 Stück . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.652
Schraubdeckel „Twist off“
für 1 lt Glasflasche, weiß
48 mm . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.785
Schraubdeckel für 1 lt PET-Flasche
mit Originalitätsverschluss, weiß
33 mm Öffnung . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.736
Trinkhalme
Trinkhalme
16 cm, Ø 4,5 mm . . . . . . . . Art.-Nr. 933.217
18 cm, Ø 3,3 mm . . . . . . . . Art.-Nr. 930.318
12
Art. Nr. 938.785
Vollpappekarton für Traiteurbecher
6-er Tray, handaufrichtbar;
1 Palette = 1800 Stück
Lieferzeit: 14 Tage
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.155
13
2
FLASCHEN / ZUBEHÖR
Verschlusskappen und Schraubdeckel
Pantoffeln und Stiefel
Hygienepantoffel aus Kunststoff „Birkis“
in Farbe weiß mit Korkeinlagen
Größen 36–40 . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.600
Größen 41–46 . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.586
Sicherheitsschuhe
Sicherheitsschuhe
Fabrikate: HKS, Rukapol und Cofra
Hygienepantoffel „Birkis“
Korkeinlage zum eventuellen Austausch
Größen 36–40 . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.684
Größen 41–46 . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.685
3
Einwegschutzüberzüge für Schuhe
Einwegschutzüberzüge für Schuhe
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.397
Waltl Pantoffel
weiß oder braun, mit und ohne Loch
Größen 36–39 . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.659
Größen 40–46 . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.656
Waltl Pantoffel
Einwegschutzüberzüge für Schuhe
aus Vliesstoff
blaue Sohle, extra verstärkt für starke
Beanspruchung
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.913
Gummistiefel „Hevea“ weiß
Laufsohle und Schaft öl-, benzin-, fett-, blut-,
laugen- und säurebeständig, rutschfeste
Profilsohle blau, Spatenschutz, nicht kreidend,
besonders geeignet für Molkereien und
Fleischverarbeiter
Größen 36–43 . . . . . . Art.-Nr. 930.061–068
Größe 44 . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.130
Größe 45 . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.131
Größe 46 . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.070
Größe 47 . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.071
Größe 48 . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.081
14
Gummistiefel „Hevea“
Schutzbrille
Schutzbrille
beim Hantieren mit Säuren und Laugen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.383
15
BEKLEIDUNG
VERPACKUNG
BEKLEIDUNG
3
Haarnetze ohne Schirm
aus Vlies, weiß . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.032
aus Vlies, blau . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.709
Haarnetze mit Schirm
aus Vlies . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.708
aus Nylon, waschbar . . . . . Art.-Nr. 930.058
VERPACKUNG
BEKLEIDUNG
3
Gummischürzen
Gummischürze Stesa Super
fett- und laugenbeständig
Länge 110 cm . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.379
Länge 115 cm . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.380
Länge 120 cm . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.381
Länge 130 cm . . . . . . . . . . Art.-Nr. 937.098
Einwegmantel mit Klettverschluss
Vlies-Material, weiß, nicht antistatisch
Größe XL . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.366
Handschuhe
Einweghandschuhe Dura-Touch
aus hochwertigem Vinyl, vorgepudert, mit
Rollrand, beidseitig tragbar
Größe M . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.041
Größe L . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.016
Größe XL . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.017
Einweghandschuhe
aus hochwertigem Latex, blau
Größen S . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.778
Größen M . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.779
Größen L . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.780
Größen XL . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.781
Einweghandschuhe Eco-Plus Vinyl
puderfrei
Größe L . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.028
Größe XL . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.029
Arbeitshandschuhe
säure- und laugenbeständig, extra chem.,
Länge 35 cm . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.054
Arbeitsbekleidung
HACCP-Bekleidung, Schutzbekleidung etc.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
16
17
3
BEKLEIDUNG
Kopfbedeckungen
Reinigungsgeräte
Reinigungsgeräte
Handwaschbürste Perfekt
geeignet bis 90° C, Größe ca. 19,5 x 6 cm,
Besatz 5 cm
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.223
Reinigungsvlies 3M
158 x 224 mm, 1 Karton = 60 Stück
grün 96 . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.904
Scotch Brite Polypad
Reinigungsschwamm mit Vlies 3M
95 x 158 mm, 1 Karton = 60 Stück
grün 74 . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.902
Wasserschieber PP/Gummi weiß
400 x 90 mm . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.882
600 x 90 mm . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.881
4
Scotch Brite Schwamm
Handwaschbürste Perfekt
Wasserschieber
Stiele Aluminium
1750 mm . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.125
1500 mm . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.126
Scotch Polypadholder
mit Kreuzgelenk
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.905
REINIGUNG / HYGIENE
Stiele Glasfiber
1750 mm . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.127
1500 mm . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.128
Rohrbürsten
Länge 1 m, Ø 5 cm . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Länge 0,5 m, Ø 10–50 mm . . . . . . auf Anfrage
Sondergrößen . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Scotch Polypadholder
Schrubber
Industriereiniger
Industriereiniger
Ecolab, Anti Germ, Calgonit, Buchrucker
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Tankbürste Alfa
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.391
Schaft für Tankbürste Alfa
Länge 1300 mm . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.339
Tankauslaufbürste NW 40
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.396
Scotch Brite 3M für Polypadholder
118 x 254 mm, 1 Karton = 30 Stück
blau (mittel) . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.906
braun (grob) . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.625
weiß (fein) . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.624
Rohrbürsten
Natronlauge / Salpetersäure
Container oder lose
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Universalbürste Alfa
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Tankbürste Alfa
18
19
4
REINIGUNG / HYGIENE
Schrubber PP-Körper
Besatzhöhe 30 mm
280 x 50 mm . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.914
weitere Bürsten . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Personalhygiene
Personalhygiene
Niro Handwaschbecken Typ LMASB
mit Kniebedienung, Mischbatterie und Siphon
Außenmaße: 385 x 352 x 560 mm
Beckenmaße: 305 x 190 x 160 mm
Lieferzeit: 6–8 Wochen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
4
Calgonit Handreiniger
Calgonit Handreiniger ist eine hochwertige
flüssige Seife in praktischer Dosierflasche,
reinigungsstark, entfernt Verschmutzungen
aller Art, ausgewählte Substanzen sorgen für
geschmeidige Haut.
1 lt mit Handpumpe . . . . . . Art.-Nr. 931.965
5 lt Nachfüllung . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.565
Typ LMASB
Typ LMASW
Calgonit Handreiniger
Calgonit Nachfüllung
REINIGUNG / HYGIENE
Calgonit DS 622
DS 622 ist ein alkoholisches
Desinfektionsmittel. Es kann neben der
Handdesinfektion auch bei empfindlichen
Oberflächen eingesetzt werden. Es zeichnet
sich durch eine schnelle Abtötung von
Schadkeimen aus. Unverdünnt einsetzen!
5,2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.505
Waschtischarmatur
mit Näherungsschalter
mit Batteriebetrieb, für Wand- oder Beckenmontage, ideal für nachträglichen Einbau ohne
Stemmarbeiten, mit manueller Temperaturregelung
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Seifenspender mit Ellbogenbetätigung
Waschspender zur Abgabe von Waschlotionen
und Händedesinfektionsmitteln, langarm
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.346
Handtuchspender aus Kunststoff
für Papierhandtücher
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.347
Papierfalthandtücher grün
1 Karton = 3840 Stück
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.474
Spender für Midi-Handtuchrollen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.313
Midi-Handtuchrollen
6 Rollen/Bund, weiß
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.334
Torpo Handreiniger
10 lt Nachfüllung . . . . . . . . Art.-Nr. 930.302
Torpo Handreiniger
Calgonit DS 622
Toilettenpapier
80 Rollen/Bund
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.307
Betriebshygiene
Waschwanne weiß
100 Liter, 980 x 550 x 310 mm
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.433
Wandkonsole für Waschwanne weiß
pulverbeschichtet, inklusive Wannenhalter
für Wandkonsole
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.455
Waschwanne „Wolfpassing“
Außenmaße: ca. 64 x 92 cm, Tiefe: ca. 30 cm
mit Halterung . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.368
ohne Halterung . . . . . . . . . . Art.-Nr. 937.046
Waschwannen-Halterung „Wolfpassing“
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.709
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21
4
REINIGUNG / HYGIENE
Niro Handwaschbecken Typ LMASW
mit Kniebedienung, Mischbatterie und Siphon
Lieferzeit: 6–8 Wochen
Außenmaße: 460 x 380 x 500 mm
Beckenmaße: 410 x 265 x 135 mm
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Kulturen
Labextrakt flüssig 1:15 000
Standard, Naturlab, abgefüllt in umweltfreundlichen PP-Flaschen; kühl lagern
Flasche zu 100 g . . . . . . . . Art.-Nr. 931.150
Flasche zu 500 g . . . . . . . . Art.-Nr. 931.148
Flasche zu 1000 g . . . . . . . Art.-Nr. 937.160
Kanister à 12 kg . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.741
Kanister à 30 kg . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.742
Um die Anwendung der Kulturen in Kleinbetrieben möglichst einfach und sicher zu
gestalten, bieten wir gefriergetrocknete
Direktstarterkulturen an, die ohne weitere
Züchtung direkt der Milch zugesetzt werden
können.
Eine Auswahl der Kulturen der Firmen
DANISCO und HANSEN finden Sie auf den
folgenden Seiten.
Calciumchloridlösung
Lebensmittelqualität, ca. 34 %ige Lösung,
Käsereisalz, Zugabe zur Kesselmilch für Käse
aus pasteurisierter Milch
35 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.006
1 kg in PP-Flasche . . . . . . . Art.-Nr. 930.006
Calciumchlorid-Pulver
25 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.004
5
Natriumnitrat
40 % flüssig, 1 kg . . . . . . . . Art.-Nr. 930.012
Pulver, 25 kg . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.011
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE
Milchsäure 80 % flüssig
1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.208
Achten Sie bitte auf die unterschiedlichen
Dosierungen!
Kulturen der Firma DANISCO
Dosierung mit Milch
½
½
VIS Start = Media 10
Kulturenmedium
25 kg Sack . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.689
½
Fixmilch
aus Grünfütterung, agglomeriert
25 kg Sack . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.694
½
½
½
Joghurt stichfest . . . 10–40 DCU / 100 lt
Joghurt gerührt . . . . . 5–30 DCU / 100 lt
Trinkjoghurt . . . . . . . 5–30 DCU / 100 lt
Joghurt stichfest . . . 15–60 DCU / 100 lt
Joghurt gerührt . . . . 10–50 DCU / 100 lt
Trinkjoghurt . . . . . . 10–50 DCU / 100 lt
Magermilchpulver
Sprühpulver medium heat
25 kg Sack . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 7333
Molkepulver
Sprühpulver medium heat
25 kg Sack . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 8222
½
½
½
22
Joghurt stichfest . . . 10–40 DCU / 100 lt
Joghurt gerührt . . . . . 5–20 DCU / 100 lt
Trinkjoghurt . . . . . . . 5–20 DCU / 100 lt
5
Direktstarterkulturen
lieferbar in 50, 100 oder 200 DCU bzw. 1 Dosis
Yo-Mix 601 Lyo
Schnell und kräftig säuernde traditionelle Joghurtkultur.
Mittel bis kräftiges Aroma. Cremiger, vollmundiger
Joghurt mit hoher Viskosität.
50 DCU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.169
Yo-Mix 215 Lyo
Probiotische Kultur (nur in 100 DCU lieferbar).
Mild säuernde, Polysaccharid bildende Kultur mit
Bifidobakterien. Sie bildet Milchsäure überwiegend
vom L(+)-Typ. Hohe Viskosität, wodurch die Produkte
sehr cremig werden. Die Kultur ist besonders für die
Herstellung von stichfestem und gerührtem Joghurt
geeignet.
100 DCU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.903
Yo-Mix 495 Lyo
Mild säuernde, speziell für die Herstellung von
stichfestem und gerührtem Joghurt entwickelte Kultur.
Hohe Viskosität, sehr cremiges Produkt; diese Eigenschaft
kann durch die Langzeitsäuerung noch verstärkt werden.
100 DCU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 943.448
23
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE
Hilfs- und Zusatzstoffe
Holdbac YM-B Lyo
Schutzkultur, verhindert Schimmelwachstum, für Joghurt
geeignet.
100 DCU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.164
Choozit Alp D Lyo
Mittelschnell bis schnell säuernde Kultur für Schnittund Hartkäse. Überwiegend Milchsäure L(+), wenig
CO2. Durch Zusatz von Lb lactis und Lb helveticus
besitzt die Kultur im Gegensatz zu rein mesophilen
Kulturen eine höhere proteolytische Aktivität, trägt zur
Geschmacksverbesserung bei.
50 DCU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.216
100 DCU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.215
5
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE
Choozit MA 11 Lyo
Schnell und relativ tief säuernde mesophile Starterkultur
ohne CO2 und ohne Aromabildung. Verträgt mit ca. 42°
Celsius relativ hohe Nachwärmetemperatur, deshalb gut
geeignet für hoch nachgewärmten Käse, aber auch für
Sauermilch und Frischkäse. Ebenso ist Choozit MA 11 Lyo
bei tiefen Temperaturen noch gut aktiv und kann auch
zur Vorreifung eingesetzt werden.
50 DCU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.419
Probat 222 Lyo
Schnell säuernde, robuste Kultur für die Herstellung
von Käse, Frischkäse, Sauermilchprodukten und
Sauerrahmbutter. Überwiegend Milchsäure von L(+)-Typ.
Durch schnelle Citratvergärung wird ein kräftiges Aroma
(Diacetyl) und rasch viel CO2 gebildet.
100 DCU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.162
Choozit PC-NEIGE Lyo
Weißschimmelpilzkultur mit mittlerer Wachstumsgeschwindigkeit. Mittlere bis hohe proteolytische und
lipolytische Aktivität; Ausbildung eines sehr weißen,
mittelhohen Mycels mittlerer Dichte. Für Blau- und
Weißschimmelkäse, auch geeignet für Käse mit hohem
Salz-Fettgehalt oder niedrigem pH-Wert.
10 Dosen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.205
24
Kulturen der Firma DANISCO
Dosierung mit Milch
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
½
Schnittkäse . . . . . . . 10–15 DCU / 100 lt
Hartkäse . . . . . . . . . . 7–10 DCU / 100 lt
Weichkäse . . . . . . . . . 6,25 DCU / 100 lt
Emmentaler . . . . . . . . 6,25 DCU / 100 lt
Raclette, Fontine . . . . . 6,25 DCU / 100 lt
Saint Paulin . . . . . . . . . 6,25 DCU / 100 lt
Frischkäse . . . . . 3,75–6,25 DCU / 100 lt
Tvarog . . . . . . . . . . . . 4–6 DCU / 100 lt
Quark . . . . . . . . . . . . . 4–6 DCU / 100 lt
Saure Sahne/Schmand . . 4–6 DCU / 100 lt
Sauermilch . . . . . . . 10–20 DCU / 100 lt
Buttermilch . . . . . . . 10–20 DCU / 100 lt
Frischkäse . . . . . . . . . 5–20 DCU / 100 lt
Weichkäse . . . . . . . 10–30 DCU / 100 lt
Schnittkäse . . . . . . . 15–40 DCU / 100 lt
Butter . . . . . . . . . . . 20–50 DCU / 100 lt
Weißschimmelkäse
. . . . . . . . . . . 2–5 Dosen / 1000 lt Milch
. . .30–40 Dosen / 1000 lt Salzbadlösung
Blau- / Weißschimmelkäse
. . . . . . . 2–3 Dosen / 1 lt Sprühflüssigkeit
Rotschmierkäse
. . . 2,0–10 Dosen / 100 lt Schmierwasser
Weißschimmelkäse
. . .1,0–3,0 Dosen / 10 000 lt Kesselmilch
Sauermilchkäse
. . . . . 0,8–1,2 Dosen / 100 kg Käsequark
FR 22
Oberflächenreifungskultur mit kräftig orangeroter
Färbung. Sie ist salztolerant, säuresensitiv (pH-Minimum:
6,0) und wächst nur schwach bei niedrigen Temperaturen
(unter 10° C). Trägt zur Aromabildung im Käse bei. Zur
Oberflächenreifung von Rotschmierkäse einsetzbar, aber
auch als Zusatzkultur bei der Herstellung von Weichkäse
mit Außenschimmel und Sauermilch.
2 Dosis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 943.572
BULK Set HM 505 Lyo
Gefriergetrocknete Kultur. Langsam bis mittelschnell
säuernde, sehr robuste Kultur für die Herstellung von
Käse, Frischkäse, Sauermilchprodukten und Sauerrahmbutter. Sie bildet Milchsäure überwiegend vom
L(+)-Typ. Durch die sehr schnelle Citratvergärung wird ein
kräftiges Aroma (Diacetyl) und sehr rasch CO2 gebildet.
Acetaldehyd ist kaum vorhanden.
Nachwärmtemperatur ≤ 38°C.
für 1000 Liter . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.570
Kulturen der Firma HANSEN
Dosierung mit Milch
½
½
Joghurt . . . . . . . . . . . . . 10–20 u / 100 lt
Joghurt . . . . . . . . . . . . . 10–20 u / 100 lt
Direktstarterkulturen
lieferbar in 10, 50, 200 oder 500 u (u = Unit)
YC 180 DVS
Mild säuernde Joghurtkultur mit End-pH-Wert
über 4,2. Kultur mit hoher Viskosität und mildem
Joghurtgeschmack.
200 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.174
500 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.692
YC 380 DVS
Typische Joghurtkultur mit hoher Viskosität und
mittlerer Geschmacksintensität im Joghurt. Die Kultur ist
besonders für die Herstellung von stichfestem Joghurt
und Rührjoghurt geeignet.
50 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.189
200 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.182
500 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.151
25
5
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE
Kulturen der Firma DANISCO
ABT-I DVS
Die probiotische Kultur aus definierten Einzelstämmen
von Lb acidophilus, Sc thermophilus und Bifidobakterien
bildet hohe Viskosität und milden Geschmack.
200 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.076
Flora Danica normal DVS
Mehrstammkultur mit der Bildung von Aroma und
Kohlendioxid. Die Kultur wird für Sauermilchprodukte und
Käsesorten mit Lochbildung eingesetzt.
50 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.188
200 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.008
500 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.187
CHN 19 (Alternative zu Flora Danica)
wie Flora Danica; säuerungsaktiver, phagenunverwandt
200 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.007
500 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.001
5
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE
R 703 DVS
Die Kultur bildet kein Aroma und kein Kohlendioxid. Für
Käse oder für fermentierte Milchprodukte, in Kombination
mit anderen Kulturen einsetzbar.
200 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.181
Swing BL 1
Die Kultur mit Brevibacterium linens wird für die Herstellung von oberflächengereiften Käsesorten eingesetzt
und entwickelt einen ausgewogenen aromatischen
Geschmack. Sie verleiht dem Käse ein pikantes Aroma
und die natürliche goldgelbe Käseschmiere.
10 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.164
Swing PR 3
Penicillium roqueforti ist eine wesentliche Komponente
beim Reifungsprozess von Käsesorten mit Blauschimmel.
Die Kultur hat Einfluss auf das Aroma, die Textur und das
Aussehen vom Käse.
10 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.221
Swing PCTT 033 (Camembert)
Weißschimmelkultur mit niedrig wachsendem Schimmel.
10 u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.168
Getränkemischungen
½
Probiotisches Joghurt . . 10–20 u / 100 lt
½
Für Sauerrahm, Topfen, Butter, Frischkäse
und Schnittkäse
½
Für Sauerrahm und Schnittkäse
½
Für Käse ohne Lochbildung
wie z. B. Cheddar, Feta, Cottage Cheese
10–20 u / 100 lt
½
Rotschmierkäse . . . . . . . . 3–6 u / 1000 lt
oder zum Aufsprühen bzw. Waschen
½
Blauschimmelkäse . . . . . . 2–4 u / 1000 lt
½
Weißschimmelkäse, Weichkäse
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4–5 u / 1000 lt
Käse mit Weiß- und Blauschimmel
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 u / 1000 lt
½
Kakaopulver stabilisiert, R3
gezuckert
Kakao in Milch anrühren und auf mindestens
85° C erhitzen. Nach dem Kühlprozess das
Produkt nicht mehr rühren.
30 kg Sack . . . . . . . Lieferzeit nach Absprache
Instantkakao „Trola Quick“
vollinstantisiertes, rieselfähiges Kakaogetränkepulver, kaltlöslich in Milch, voller Kakaogeschmack, mit Fruchtzucker;
Dosierung: ca. 6 % Instantkakao
1 kg Beutel . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 915.275
(1 Karton = 10 Beutel)
12,5 kg Sack . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 915.276
Instant Eiskaffee
kaffeehältiges Getränkepulver
Kühl und trocken lagern.
Dosierung: 80 g Eiskaffee in 1 Liter kalte Milch
einrühren.
0,4 kg Beutel . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.004
(1 Karton = 4 kg = 10 Beutel)
12,5 kg Sack . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.006
Getränkepulver Vanille
Typ 5020 . . . . . . . . . . . . . . . Art-Nr. 934013
Alle weiteren Kulturen von HANSEN auf Anfrage lieferbar.
26
27
5
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE
Kulturen der Firma HANSEN
Fruchtzubereitungen
Salz und Zucker
BHG Fruchtzubereitungen Classic
mit Fruchtstücken, in der 5 kg Dose
Ananas . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.714
Aprikose . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.703
Banane . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.727
Birne/Banane . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.738
Erdbeere . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.702
Haselnuss . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.705
Heidelbeere . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.706
Himbeere . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.708
Himbeere/Limette . . . . . . . . Art.-Nr. 940.736
Holunder/schw. Joh. . . . . . . Art.-Nr. 940.735
Kirsche . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.715
Mango . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.728
Orange . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.711
Pfirsich-Maracuja . . . . . . . . Art.-Nr. 940.701
Vanille . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.709
Waldfrucht . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.704
Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.710
Gewerbesalz
25 kg Sack . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
50 kg Sack . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Tablettensalz
25 kg Sack . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 939.190
Zucker
25 kg Sack . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
50 kg Sack . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Fruchtzubereitungen
5
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE
BHG BIO Fruchtzubereitungen
(mit Fruchtstücken) in der 5 kg Dose
Banane . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.721
Erdbeere . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.718
Heidelbeere . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.720
Himbeere . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.723
Kirsche . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.719
Mango/Vanille . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.729
Mocca . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.732
Pfirsich/Marille . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.722
Vanille mit Samen . . . . . . . . Art.-Nr. 940.717
Müsli . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.737
Weitere Sorten in der 5 kg Dose auf Anfrage.
Bio-Fruchtzubereitungen „Obermeilen“
Lieferzeit: 6–8 Wochen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Fruchtzubereitungen „Obermeilen“
Lieferzeit: 6–8 Wochen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Fruchtzubereitungen
für Molke „Obermeilen“
Lieferzeit: 6–8 Wochen
Mango 12 kg . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
28
5
Unser Handel mit
Bio-Produkten wird von der
Austria Bio Garantie® zertifiziert.
BHG Fruchtzubereitungen für Molke
in der 5 kg Dose
Mango . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 940.724
Orange-Maracuja . . . . . . . . Art.-Nr. 940.726
Fruchtzubereitungen Mus
ohne Fruchtstücke, für Rühr-/Fruchtjoghurt und
Trinkmilch; ca. 10 kg bag in box
Erdbeere . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.797
Pfirsich/Marille . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.796
Vanille . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.795
Fruchtzubereitungen 200 kg Container
Banane . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.260
Erdbeere . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 941.384
Exotic . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.258
Heidelbeere . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.253
Himbeere . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.240
Kirsche . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.735
Pfirsich/Marille . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.252
Vanille . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.254
29
HILFS- UND ZUSATZSTOFFE
Speisesalz fein, unjodiert
25 kg Sack (Holz Pal.) . . . . . Art.-Nr. 939.224
25 kg Sack (H1 Pal.) . . . . . . Art.-Nr. 939.244
pH-Meter
Thermometer mit Drahtgitterkorb
Thermometer . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.604
Drahtgitterkorb . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.656
LABORARTIKEL
6
pH 330/Set-2 Taschen-pH-Meter
Staub- und wasserdichtes Taschen-pH/mVMessgerät (IP 66 und IP 67) mit integriertem
Datalogger und GLP-Unterstützung,
Bedienerführung über Display, MultiCalKalibrierungsautomatik, inkl. Batterien, im
Profikoffer mit separatem Fach für Messkette
und Zubehör, technischen Pufferlösungen
Kcl 3 mol/lt. Messbecher, Messkettenstativ,
integrierter Messplatz, Taschen-pH-MeterBatterie und -Akku.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 936.681
Chemisches Zylinder-Thermometer
mit Alkoholfüllung, Messbereich von –10 bis
+100° C, Genauigkeit ±1° C, in Kunststoffhülse, Länge 260 mm
ungeeicht . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 933.606
Keine Lagerware – nur auf Bestellung!
geeicht (Eichstempel) . . . . . Art. Nr. 938.370
Eichschein inkl. Stempelmarke
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 933.401
Kernthermometer Ebro TFX 410
großes und übersichtliches Display, robust
und stoßfest, hohe Genauigkeit, wasserdicht,
spülmaschinenfest, Batterie (3,0 V Lithium)
wechselbar, Werkskalibrierzertifikat;
mit fest angeschlossenem Fühler TPX 410
(spitz, 60 cm Silikonkabel)
½ Messbereich: –50 bis +300° C
½ Genauigkeit: ±0,3° C
½ Sensor-Auflösung: 0,1° C, Pt 1000
½ Größe: 54 x 22 x 109 mm ohne Fühler
½ Gehäuse: ABS
½ Schutzklasse: IP 67
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.955
Weitere Thermometer
z. B. Infrarot etc.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
pH-Einstabmesskette SenTix Sp
mit Steckkopf;
zur Messung in Fleisch, Obst und Käse
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 936.687
pH-Einstabmesskette Sensolyt SE
für flüssige Milchprodukte, Topfen und
Weichkäse
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 936.686
AS/DIN Anschlusskabel
für pH-Einstabmesskette;
mit Steckkopf und DIN-Stecker, Kabellänge 1 m
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 936.688
pH-Streifen
pH-Streifen Bereich 3,8–5,5
Pehanon . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 933.565
pH-Streifen Bereich 5,2–6,8
Pehanon . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 933.566
pH-Streifen Bereich 4,0-7,0
Merck 9542 . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 934.786
30
31
LABORARTIKEL
Thermometer
6
Untersuchungsgeräte
Rosa MRL ß-Lactam Test 100
inklusive Pipetten
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 936.041
Messpipetten
1 ml (Teilung 0,1 ml) . . . . . . Art.-Nr. 934.530
2 ml (Teilung 0,1 ml) . . . . . . Art.-Nr. 934.531
5 ml (Teilung 0,1 ml) . . . . . . Art.-Nr. 934.532
10 ml (Teilung 0,1 ml) . . . . . Art.-Nr. 934.533
20 ml (Teilung 0,1 ml) . . . . . Art.-Nr. 934.534
Rosa Thermoblock 230 V
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 936.042
Snap-Test Beta Lactam
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 933.494
Messpipetten
Thermoblock für Snap-Test 220 V
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 936.025
Schubladen-Einsatz für Pipetten PVC
4 Fächer für ca. 30 Messpipetten (1–20 ml),
Abmessung B 420 x T 300 x H 40 mm
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
LABORARTIKEL
Pipettenständer
PP, drehbar, mit stabilem Fuß und
drehbarer Auflageplatte zur Schonung der
Pipettenspitzen, 94 Öffnungen verschiedener
Durchmesser für Voll- und Messpipetten,
temperaturbeständig bis 135° C
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.651
BR-Testplatte „AS“ Brilliant 1 x 96
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 934.816
BR-Testplatte „AS“ Brilliant 12 x 8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 934.820
Delvotest SP-NT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 933.509
Pipettenständer
Glaszylinder
zur Butterwasser-Grenzwertbestimmung
Phasentrennmethode
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 937.967
Glaszylinder
6
Salzbadspindel
Messbereich 0 bis 35/40 Baume Grade
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.971
Salzbadspindel
Laborartikel
Petrischale M. Nocken 94/16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 939.461
Brutschrank
mit Zubehör, verschiedene Modelle
Ausführung und Preise auf Anfrage
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.680
Nährböden
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Eprouvettenbürsten
Mischborsten
Ø 10 mm . . . . . . . . . . . . . . Art. Nr. 931.969
weitere Größen . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
32
Symbolfoto
33
LABORARTIKEL
Hemmstofftests
6
Melkzeugspüler und Zubehör
Edelstahl
Melkzeugspüler „Wolfpassing“
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.884
Rohre
Rund- und Vierkantrohre in allen verfügbaren
Dimensionen, Oberfläche wahlweise
ungeschliffen oder geschliffen / foliert
Bleche
Tafel- oder Bandbleche in allen verfügbaren
Dimensionen, Oberfläche wahlweise kalt- bzw.
warmgewalzt, geschliffen, gebürstet, blank,
geglüht, foliert; Tränen- und Lochbleche
ebenfalls erhältlich
Luftventil
Gehäuse-Oberteil
Druckfeder
Steuerfeder
Federbecher
Membrane
Ansaugventil
Gehäuse-Unterteil
Stopfen
7
Ventilführung
mit Federteller
Winkel-, Flach- und Rundmaterial
in allen verfügbaren Dimensionen,
Oberfläche wahlweise metallblank / gebeizt,
geschliffen, foliert
Melkfett
Melkfett Eutra
1 Karton = 12 Stück, 1 Palette = 720 Stück
500 g . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.644
Melkfett Sennerin
1 Karton = 24 Stück, 1 Palette = 1200 Stück
500 g . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.645
Aufhängung P3
Splint
Industrie-Abläufe in Edelstahl
Entwässerungsrinnen (Schlitzrinnen, Kastenrinnen), Bodenabläufe, Schachtabdeckungen,
Rohrdurchführungen, Abwasserrohrsysteme
aus Edelstahl
Getränkeleitungsprogramm DIN 11850
Getränkeleitungsrohre und dazugehörige
Bögen, Schaugläser, Filter, T-Stücke, Dichtungen, Reduzierungen, Rohrverbindungen;
Scheibenventile und Antriebe, Tankarmaturen
Fittings
Verschraubungen, Kugelhähne, Flansche,
Bördel, Muffen, Nippel, Winkel
8
Aluminiumprofile
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Nirostol
Polier- und Pflegemittel für Edelstahl
1 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.989
Fordern Sie unverbindlich
unseren Folder für Edelstahl an!
34
EDELSTAHL
BAUERNHOFPROGRAMM
Zubehör Melkzeugspüler „Wolfpassing“
Gehäuse-Unterteile . . . . . . . Art.-Nr. 938.464
Gehäuse-Oberteile . . . . . . . Art.-Nr. 938.874
Membrane . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.385
Ansaugventil . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.269
Druckfeder . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.259
Federbecher . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.268
Steuerfeder . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.321
Klammer Niro . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 930.210
Luftventil. . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.536
Ventilführung mit Federteller
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.471
Gummistopfen . . . . . . . . . . Art.-Nr. 936.227
Aufhängung P3 . . . . . . . . . . Art.-Nr. 938.592
Splint für Aufhängung . . . . . Art.-Nr. 930.216
Auszug aus dem Lieferprogramm
35
Saug- und Druckschlauch „Milkflex“
Hochflexibler Spiralsaug- und Druckschlauch
zur Be- und Entladung von Milchsammelwagen, aber auch für den Einsatz in der
Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie
zur Weiterleitung von alkoholischen und
alkoholfreien Getränken wie Wein, Bier,
Milch, Fruchtsaft und Mineralwasser. Weiße
NR-Seele – lebensmittelecht, höchste
Temperaturbeständigkeit. Einzigartige
Widerstandsfähigkeit gegen mechanische und
witterungsbedingte Belastungen. Problemlose
Reinigung durch glatte Seele. Der Schlauch
entspricht der Ministerialverordnung DM vom
21. 3. 1973 und F. D. A.-Norm – 3A Sanitary
Standard 1800 Klasse II-III-IV.12 lt
Temperaturbereich: Seele bis +75° C,
Schlauch flexibel bis –30° C,
Dampfsterilisation bis 100° C kurzzeitig.
LEBENSMITTELSCHLÄUCHE
9
Lebensmittelschläuche
Molkereidampfschlauch „Latteria“
Einsatzbereich: Zur Förderung von flüssigen
Lebensmitteln, besonders Milch- und
Molkereiprodukten, tierischen und pflanzlichen
Ölen und Fetten. Für die Bedürfnisse von
Molkereien und Schlachthöfen auch als Dampfund Heißwasser- und Kaltwasserschlauch
einsetzbar.
Type: 2667
Material: siehe Beschreibung
Temperaturbereich: Seele bis +164° C
Sattdampf, +120° C Heißwasser,
Schlauch flexibel bis –30° C
Seele: EPDM, weiß, glatt, lebensmittelecht, fettund ölbeständig.
Einlagen: Textileinlage gewickelt.
Druckbereich: 6 bar Betriebsdruck,
18 bar Platzdruck.
Decke: NBR, blau, glatt, abriebfest, witterungsund ozonbeständig. Stoffimpression.
Vakuumbeständigkeit: bis max. –0,8 bar.
Zubehör
½ Klemmschalen (Leichtmetall oder Edelstahl)
½ Schlauchstutzen mit Sicherungsbund in V4A
½ Schlauchstutzen gerillt
Seele: NR, weiß, glatt, lebensmittelecht,
gemäß FDA title 21-Item 177.2600.
Einlagen: Textileinlage gewickelt;
2 Stahldrahtspiralen, verzinkt.
Decke: SBR/EPDM, blau, glatt, abriebfest,
witterungs- und ozonbeständig.
Stoffimpression.
Weitere Fabrikate und Typen
z. B. Semperit, Citerdial, Blaudieck, Lactopal,
Collector, Purpurschlange etc.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Zulässige Maßabweichung nach ISO
1307-1997 (ISO 4671).
9
Zubehör
½ Klemmschalen (Leichtmetall oder Edelstahl)
½ Schlauchstutzen mit Sicherungsbund in V4A
½ Schlauchstutzen gerillt
36
LEBENSMITTELSCHLÄUCHE
Lebensmittelschläuche
37
Käsekessel, Pasteur und Käsewanne
Käsereifeschrank
Energiespar-Käsekessel
getrenntes Heiz- und Kühlsystem, komplett
mit Rührwerk, Niro-Kippgestell, elektronische
Steuerung bis 90° C, Energiesparregler (sanftes
Nachheizen), Auslauf NW65
Optional: Scheibenventil NW 65 mit 90 Grad
Auslaufbogen, Rundschneidewerkzeug für
Käsebruchbereitung, Spezial-Eiswasserkühlung
70 Liter Inhalt . . . . . . . . . . . . . . . . . LABU 70
200 Liter Inhalt . . . . . . . . . . . . . . . LABU 150
370 Liter Inhalt . . . . . . . . . . . . . . . LABU 300
Energiespar-Käsekessel
Arbeitstische Niro
Käsewanne mit Deckel
mit Niro-Schneidewerkzeuge, Niro-Füllblech mit
18 Formen und 36-teiligem PE-Käseformensatz.
Zusätzlich lieferbar: Niro-Kipp- und Drehgestell,
Topfenpresswanne 3-teilig; Einsatz zum
Bebrüten für Joghurt in Gläsern
50 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
30 lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Arbeitstisch Niro
mit einer Ablage, zerlegbar, Höhe 900 mm
1000 x 700 mm . . . . . . . . . . . . . . .TDRC 710
1200 x 700 mm . . . . . . . . . . . . . . .TDRC 712
1400 x 700 mm . . . . . . . . . . . . . . .TDRC 714
1600 x 700 mm . . . . . . . . . . . . . . .TDRC 716
1800 x 700 mm . . . . . . . . . . . . . . .TDRC 718
2000 x 700 mm . . . . . . . . . . . . . . .TDRC 720
SONSTIGES
SONSTIGES
Wannenpasteur
Wolfpassing geprüft, Energiesparpasteur,
getrenntes Heiz- und Kühlsystem, komplett
mit Rührwerk, Niro-Kippgestell, Schreiber,
automatischer Programmsteuerung,
Scheibenventil NW 65 mit 90 Grad
Auslaufbogen
Optional: Rundschneidewerkzeug für
Käsebruchbereitung, Spezial-Eiswasserkühlung
70 Liter Inhalt . . . . . . . . . . . . . . . . . LABU 70
200 Liter Inhalt . . . . . . . . . . . . . . . LABU 150
370 Liter Inhalt . . . . . . . . . . . . . . . LABU 300
Käsereifeschrank
mit digitaler Temperatur- und Feuchteinstellung,
Umluftkühlung durch Ventilator, 5 höhenverstellbare Roste
Schublade Niro
passend zu den Arbeitstischen
550 x 530 x 150 mm
Wannenpasteur LABU 150
Arbeitstische mit Sondermaßen auf Anfrage.
A
A
38
39
Bücher
Gießer Käsemesser
mit schwarzem Kunststoffgriff, Klingenlänge
26 cm, Klinge in geätzter Ausführung
2-griffig . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.406
1-griffig . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.405
Weichkäsemesser
rostfrei, mit weißem Kunststoffgriff, Klinge mit
runden Löchern und Garnierspitze, 3-facher
Mikroschliff
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Spezialschneider „Lyra“
Käseharfe, Niro-Ausführung
Drahtlänge 12 cm . . . . . . . . Art.-Nr. 932.418
Drahtlänge 24 cm . . . . . . . . Art.-Nr. 932.424
SONSTIGES
A
Ersatzdraht für Käseharfe
Drahtlänge 12 cm . . . . . . . . Art.-Nr. 932.322
Drahtlänge 24 cm . . . . . . . . Art.-Nr. 932.318
Harfendraht
Ø 0,8 mm . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.644
Ø 0,5 mm . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.622
40
Lotte Hanreich
& Edith Zeltner
Käsen leicht
gemacht
20 Rezepte für die
Milchverarbeitung
Gebundene Ausgabe
125 Seiten
Größe 23,1 x 17 cm
Gebundene Ausgabe
203 Seiten
Größe 22,4 x 16,8 cm
Das Buch für jeden, der selbst frische oder gekaufte
Milch verarbeiten, Butter und Käse, Joghurt oder
Kefir erzeugen will und einfache Rezepte sucht,
die auch gelingen. Zusätzlich: die gesundheitliche
Wirkung von Milch, Molke und anderen
Milchprodukten! Über 100 Rezepte!
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.739
Käsemesser Victorinox
36 cm Messerlänge, mit 2 Nylongriffen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 935.475
Käsedraht für Emmentaler
2 Griffstücke mit Draht aus Nirosta-Material,
Drahtlänge 12 cm
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . auf Anfrage
Lotte Hanreich
& Ingeborg Hanreich
Joghurt, Käse, Rahm
und Co
Gesundes aus Milch
selbstgemacht
Spezialschneider „Lyra“
Über 120 detailgenau und nachvollziehbar
beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von
Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter
Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die
verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie
Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch
und Molkeprodukte herstellen.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.738
Wolfgang Scholz
Käse aus Schaf-,
Ziegen- und
Kuhmilch
selbstgemacht
Marc Albrecht-Seidel
& Luc Mertz
Die Hofkäserei
Planung, Einrichtung,
Produktion,
Grundrezepte
Taschenbuch
159 Seiten
Größe 21,2 x 15,9 cm
Broschiert
226 Seiten
Größe 23,8 x 17 cm
In diesem Buch finden Sie alles, was Sie wissen
müssen, damit Ihre wertvollen Rohstoffe zu
verkaufsfertigen Spezialitäten werden: biologische
und biochemische Grundlagen, Voraussetzungen
und Notwendigkeiten in der Käseküche,
Milchverarbeitung und Käseherstellung Schritt
für Schritt sowie rechtliches Know-How.
Der österreichische Molkereimeister Wolfgang
Scholz erklärt Ihnen die Hintergründe, zeigt
Arbeitsschritte in Wort und Bild, verrät Ihnen
bewährte Rezepte und lässt Sie von seinen
praktischen Erfahrungen profitieren.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.741
In den letzten 20 Jahren hat eine steigende Zahl
von Milcherzeugern den Schritt zur Verarbeitung
und Selbstvermarktung der gewonnenen Milch
vollzogen. Es zeigte sich, dass bei guter Qualität
Preise erzielbar sind, die über die Kostendeckung
der Verarbeitung hinaus einen Beitrag zum
landwirtschaftlichen Betriebsgewinn möglich
machen. Interessierten Landwirten wird der
Einstieg in die hofeigene Milchverarbeitung durch
betriebswirtschaftliche Eckdaten für die Planung und
Wissenswertes über die Einrichtung einer Hofkäserei
erheblich erleichtert.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 932.740
41
SONSTIGES
Käsemesser und Käsedraht
A
Käseformen
Käseformen ohne Boden
Zylindrische Formen
mit Deckel, aus lebensmittelechtem Kunststoff
inkl. Pressdeckel, eignet sich für verschiedene
Käsesorten
Ø 12 cm (ca. 800 g) . . . . . . Art.-Nr. 933.204
Ø 14 cm (ca. 1,0 kg) . . . . . . Art.-Nr. 933.199
Ø 16 cm (ca. 1,8 kg) . . . . . . Art.-Nr. 933.196
Ø 18 cm (ca. 2,2 kg) . . . . . . Art.-Nr. 933.198
Ø 20 cm (ca. 3,2 kg) . . . . . . Art.-Nr. 933.202
Ø 22 cm (ca. 3,5 kg) . . . . . . Art.-Nr. 933.203
SONSTIGES
Quadratische Formen
9 x 9 cm / 6 x 6 cm, Höhe 8,5 cm
(ca. 200 g Käsegewicht) . . . Art.-Nr. 933.201
11 x 11 cm / 10 x 10 cm, Höhe 8,5 cm
(ca. 500 g Käsegewicht) . . . Art.-Nr. 933.218
A
Rechteckige Formen
16 x 12 cm / 9,5 x 14 cm, Höhe 11 cm
(ca. 1200 g Käsegewicht) . . Art.-Nr. 933.194
23 x 13 cm / 11 x 21 cm, Höhe 8 cm
(ca. 2000 g Käsegewicht) . . Art.-Nr. 933.193
42
Quadratische Formen ohne Boden
lebensmittelechter Kunststoff, Höhe 15 cm
18 x 18 cm (ca. 2500 g) . . . Art.-Nr. 933.191
dazu passende Einlegematte aus Kunststoff
18 x 18 cm . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.192
Zylindrische Formen
Formen ohne Boden
Tücher und Käsereimatten
Baumwoll-Käsetücher
gezwirnt, kochfest, lange Lebensdauer
75 x 75 cm, Nr. 5 . . . . . . . . Art.-Nr. 931.701
90 x 90 cm, Nr. 6 . . . . . . . . Art.-Nr. 931.710
120 x 120 cm, Nr. 8 . . . . . . Art.-Nr. 931.703
150 x 150 cm, Nr. 10 . . . . . Art.-Nr. 931.630
165 x 165 cm, Nr. 11 . . . . . Art.-Nr. 931.631
210 x 210 cm, Nr. 14 . . . . . Art.-Nr. 931.632
Runde Formen, konisch
Nylon-Topfentücher, Rand geendelt
75 x 75 cm . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.641
Nylon-Topfentücher, Rand unverstärkt
feinmaschig, Länge nach Bedarf
Breite 256 cm . . . . . . . . . . Art.-Nr. 931.751
Käsereimatten
100 cm breit
Spezialgewebe aus lebensmittelechtem
Kunststoff, leicht zu reinigen, Rand homogen
verschweißt; andere Größen auf Anfrage
Meterware . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 934.304
Quadratische und rechteckige Formen
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SONSTIGES
Runde Formen, konisch
ohne Deckel, aus lebensmittelechtem Kunststoff
Ø 6/5,5 cm, Höhe 5 cm (ca. 80 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.209
Ø 7/6 cm, Höhe 5,5 cm (ca. 150 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.195
Ø 8/7 cm, Höhe 9,5 cm (ca. 200 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.208
Ø 9/8 cm, Höhe 5,5 cm (ca. 250 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.206
Ø 10/9 cm, Höhe 7 cm (ca. 300 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.200
Ø 10/9 cm, Höhe 9 cm (ca. 400 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.237
Ø 11/10 cm, Höhe 10 cm (ca. 500 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.207
Ø 14/12 cm, Höhe 9 cm (ca. 1000 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.210
Ø 17/15 cm, Höhe 13 cm (ca. 1500–2000 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.235
Ø 20/18 cm, Höhe 14 cm (ca. 3000–4000 g)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Art.-Nr. 933.222
Zylindrische Formen ohne Boden
lebensmittelechter Kunststoff, Höhe 16 cm
Ø 9 cm (ca. 400–500 g) . . . Art.-Nr. 933.219
Ø 15 cm (ca. 1000 g) . . . . . Art.-Nr. 933.197
A
Schafkäseformen aus Kunststoff
Notizen
Ungelocht und gelocht
Inhalt bei Standardhöhe: ca.0,65 Liter,
in Sonderhöhen mit Inhalten von
ca. 0,25 bis ca.0,8 Liter
besonders robuster, langlebiger,
hochwertiger Kunststoff
© I.Plank, Gresten
konische „Gupferlformen“
mit 0,25 und 0,5 Liter Inhalt
© I.Plank, Gresten
Standardausführung mit
aufgeweitetem Rand
auch mit gerade beschnittenem
Rand lieferbar
SONSTIGES
Formen alle auf Anfrage!
© I.Plank, Gresten
© I.Plank, Gresten
A
Änderungen sowie Irrtum, Satz- und Druckfehler vorbehalten.
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Notizen
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Automobil
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