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April 2015 - KFA Waiblingen

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PORTERRA
inspiration Portugal
WEINE DES MONATS OKTOBER 2014
Porterra präsentiert: das Weingut Adega Coop. De Almerim
Das flache Land beidseits des Tejo ist das wichtigste Weinanbaugebiet
Portugals, auch wenn es mit etwa 40.000 Hektar flächenmäßig erst an dritter
Stelle rangiert.
Lange Zeit war der Ribatejo Quelle für anerkannte Flaschenweine großer
Handelshäuser, die diese Top-Weine unter eigenen Markennamen auf den
Markt brachten, diese Herkunft jedoch verschwiegen. So kann es nicht
verwundern, dass sich viele kleine Weinbauern Mitte des vorigen Jahrhunderts
zusammen fanden und in ihren Orten Cooperativen gründeten.
BRANCO
„PORTAS DO TEJO“ – Regional 2013
Ein leichter Weisswein, der uns durch seine Frische nochmals an den vergangenen
Sommer erinnert. Ein Cuvee aus zwei artverwandten Trauben. FERNAO PIRES und
MOSCATEL GRAUDO ergänzen sich bestens mit blumigem Bouquet und intensiven
Aromen. 12,0 % Vol.Alc.
- Verkaufpreis statt €/Fl. 5,45 – in diesem Monat €/Fl. 4,50
- Ausschank €/Fl. 6,00 - Glas 0,2 l - € 2,00
„VERANDAS“ DOC 2011 -12,5 % Vol.Alc.
Wie sehr sich ein Wein durch längere Fasslagerung verändern kann, kennen wir
normalerweise von Roten und viele Kenner schwören auf den Grundsatz
- je länger desto besser – obwohl eine andere Weisheit wiederum sagt: wer Wein
so lange im Faß hält, hat etwas zu verbergen. Aber zurück zu unserer Vorstellung:
VERANDAS – gleiche Zusammensetzung wie PORTAS DO TEJO (1.Weinvorvorstellung), jedoch mit 16-tägiger Fasslagerung in franz. Eiche. Urteilen Sie selbst
und machen Sie den Vergleich!
-Verkaufspreis statt €/Fl. 7,25 – in diesm Monat €/Fl. 5,75
- Ausschank €/Fl. 8,00 – Glas 0,2 l - € 3,00
ROSE
Da die Adega zur Zeit nur noch einen Rosewein produziert, fiel uns die Auswahl
hier nicht sehr schwer, obwohl wir der Meinung sind, diesen Rose müssen wir
eigentlich gar nicht vorstellen.
„CACHO“ fresco bei unserer Stammkundschaft auch als „Goldfisch“ gehandelt, ist
-2-
Porterra
inspiration portugal
Beate Ruminski
Pfefferstrasse 8
fon: 02841-888253
47441 Moers
fax: 02841-506985
email info@porterra.de
i-net: www.porterra.de
Lager Schaephuysen-Alte Molkerei–Vluyner Str, 16–Lagerverkauf samstags 12-17.00 Uhr
jetzt auch online bestellen unter www.porterra.de
ist ein junger frischer Wein mit einem leichten Schuss Kohlensäure versetzt, also
auch ein Wein, der an den Sommer erinnert. Nehmen wir also Abschied vom
Sommer mit einem Glas frischen, fruchtigen Rosewein, ein exzellenter Begleiter
z.B. zu Salaten und Meeresfrüchten. 10,5 % Vol.Alc.
-Verkaufspreis statt €/Fl. 5,35 - in diesem Monat €/Fl. 4,25
-Ausschank €/Fl. 6,00 – Glas 0,2 l - € 2,00
TINTO
„PORTAS DO TEJO“ Regional 2011
Traube: Castelao – Aragonez – 13 % Vol.Alc.
Ein frischer, fruchtiger Roter mit den typischen Geschmacksaromen der Castelao
Traube, abgerundet mit einem Anteil von Aragonez. Durch kurzzeitige Faßlagerung
von 6 Monaten in amerik. und franz. Eiche mit tiefroter Farbe und ausgeglichenen
Taninen.
-Verkaufspreis in diesem Monat €/Fl. 4,75
-Ausschank €/Fl. 7,00 – Glas 0,2 l - € 2,50
„MARACHAS“ - Regional 2007
Traube: Syrah – Aragonez – 14 % Vol.Alc.
Die etwas kräftigere Variante . Bedingt durch den Tausch statt Castelao nun
Syrah. Ebenfalls 6 Monate Faßlagerung – 70 % in franz.. und 30 % in amerik.
Eiche. Mit nun 6 ½ Jahren in der Flasche auf dem Höhepunkt des Trinkgenusses.
-Verkaufspreis statt €/Fl. 7,95 – in diesem Monat €/Fl. 6,75
-Ausschank €/Fl. 9,00 – Glas 0,2 l - € 3,50
Wir wünschen Ihnen viel Genuss mit unseren „Monatsweinen“.
Ihr PORTERRA-TEAM
Porterra
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Lager Schaephuysen-Alte Molkerei–Vluyner Str, 16–Lagerverkauf samstags 12-17.00 Uhr
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