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Bedienungsanleitung Kicco MBS - Coffema

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Carimali KICCO MBS
Inhalt
Seite 3 – 4
Was ist was?
Seite 1
Ein- und ausschalten
Seite 2
Reinigen
Bedienfeld
Seite 1
Produkte ausgeben
Seite 2
Milcheinstellungen
Programmieren
Seite 4
Seite 4
Was ist was?
O
N
A
M
B
L
C
D
K
J
I
G
H
F
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
Dampfhebel rechts
Produktwahltasten Gruppe 2
Manometer
Dampfschwert rechts
Siebträger Brühgruppe 2
Tropfschale
Siebträger Brühgruppe 1
Tassentisch
Heißwasserausgabe
Barista-Steam (optional)
Hauptschalter
Taste für Barista-Steam (optional)
Produktwahltasten Gruppe 1
Display
Tassenablage
E
Bedienfeld
Im Betriebsmodus geben die Tasten [1] – [7] die zugewiesenen Getränke aus. Die Tastenbelegung ist programmierbar.
Brühgruppe 1
enter
1
+
2
3 4
Brühgruppe 2
esc
enter
5
6
7
+
Brühgruppe 3
esc
11 12 13 14 15 16 17
21 22 23 24 25 26 27
Funktionstasten Brühgruppe 1
[1]
[2]
[3]
[4]
[enter]: Änderungen bestätigen oder Untermenü aufrufen.
[–]:
Einstellungen ändern und zwischen Menüpunkten der gleichen Ebene wechseln.
[+]:
[esc]:
Menü verlassen und zum Obermenü zurückkehren.
Coffema International GmbH • Obenhauptstraße 7 • 22335 Hamburg
Tel.: +49 (0)40 500 25-0 • Fax: +49 (0)40 500 25-111 • info@coffema.de • www.coffema.de
Seite 1
Quick start Bedienungsanleitung Carimali Kicco MBS
Quick start Bedienungsanleitung
Quick start Bedienungsanleitung Carimali Kicco MBS
Einschalten
1
Siebträger-Espressomaschine am
Hauptschalter einschalten.
2 Taste [4] gedrückt halten und Taste [3]
drücken, um die Siebträger-Espressomaschine einzuschalten.
3
Die Espressomaschine beginnt zu
heizen.
Wenn die eingestellte Kesseltemperatur erreicht ist, leuchten die Tasten.
Die Espressomaschine ist betriebsbereit.
Ausschalten
Taste [4] gedrückt halten und Taste [3] drücken, um die Siebträger-Espressomaschine auszuschalten (Stand-by).
Siebträger-Espressomaschine am Hauptschalter ausschalten, wenn sie nicht benutzt wird. Mit dem Hauptschalter trennen Sie die Siebträger-Espressomaschine von der Netzversorgung.
Produkte ausgeben
Vorsicht
Verbrennungsgefahr durch heißen Dampf und heißes Wasser!
Hände und andere Körperteile fern von den Ausgabeeinheiten halten.
Produktausgabe starten
Gewünschte Produkttaste drücken.
Die Produktausgabe startet und
stoppt automatisch.
Produktausgabe stoppen
Gewählte Produkttaste erneut drücken.
KaffeeSpezialitäten
1. Sieb im Siebträger mit Kaffeemehl füllen mit einem Stampfer
leicht andrücken.
2. Siebträger in die SiebträgerEspressomaschine einsetzen.
3. Tasse unter den Kaffeeauslauf
stellen.
4. Gewünschte Produkttaste
drücken. Die Produktausgabe
startet und stoppt automatisch,
sobald die programmierte Menge
erreicht ist.
Seite 2
HeiSSwasser
Mit der Heißwassertaste
lassen sich zwei verschiedene Dosiermengen Wasser
ausgeben.
1. Tasse unter den Heißwasserauslauf stellen.
2. Heißwassertaste einoder zweimal drücken,
um die erste oder zweite einprogrammierte
Dosiermenge Heißwasser auszugeben.
Die Ausgabe startet und
stoppt automatisch, sobald
die programmierte Menge
erreicht ist.
Erneutes Drücken
der Heißwassertaste
stoppt die Ausgabe.
DAMPF
1. Dampfhebel langsam herunterziehen.
2. Dampfschwert in das Getränk
eintauchen.
VORSICHT! Verbrennungsgefahr
durch heiße Oberflächen. Dampfschwert am Griffschutz anfassen.
3. Dampfschwert aus dem Getränk
nehmen, wenn Sie die Dampfausgabe beenden wollen.
4. Dampfhebel noch 2 bis 3 Sekunden heruntergedrückt halten, um
das Dampfschwert zu reinigen.
Dieser Reinigungsvorgang ist
wichtig. Er verhindert, dass Milch
oder andere Flüssigkeiten in den
Kessel gesaugt werden.
MIlchschaum
1. Tasse unter den
Cappuccinatore.
stellen.
2. Taste eines Produktes gedrückt
halten, in dem
Milch enthalten
ist. Nach ca.
2 Sekunden
startet die Milchschaumausgabe.
3. Um die Milchschaumausgabe
zu beenden,
Taste loslassen.
5. Dampfschwert mit einem weichen
Tuch abwischen.
Dampfschwert NIE in Flüssigkeiten stehen lassen.
Coffema International GmbH • Obenhauptstraße 7 • 22335 Hamburg
Telefon: +49 (0) 40 500 25-0 • Fax: +49 (0) 40 500 25-111 • info@coffema.de • www.coffema.de
Benötigte Reinigungsmittel: Coffema Reinigungspulver (Bestellnummer 5006), Blindscheibe (Bestellnummer Z0616)
1
Blindscheibe in den Siebträger einlegen.
4 Die Reinigung startet und dauert ca.
zwei Minuten.
2 Einen Teelöffel Reinigungspulver auf die
Blindscheibe geben.
5 Reinigungsvorgang mehrmals nur
mit Wasser (ohne Reinigungspulver)
wiederholen, um alle Reinigerreste zu
entfernen.
3 Taste [4] gedrückt halten und Taste [1]
der zu reinigenden Brühgruppe solange drücken, bis das Display zeigt:
1 2 3 4 5 6 7
GR X Reinigung
Cappuccinatore automatisch reinigen
Benötigte Reinigungsmittel: Coffema Spezialreiniger für alle Milch- und Sahnegeräte (Bestellnr.: 5010),
Messbecher (Bestellnr.: +Z0596)
Reinigen Sie den Cappuccinatore am Ende eines jeden Arbeitstages wie folgt:
1
Milchansaugschlauch aus dem Milchbehälter nehmen.
2 2 Verschlusskappen Milch-und Sahnereiniger in 400 ml kaltem Wasser lösen.
3
Milchansaugschlauch in die Reinigungsmittellösung tauchen.
4 Taste [4] gedrückt halten und Taste [6]
der Cappuccinatore-Gruppe drücken.
5 Nach Ende der Reinigung Milchansaugschlauch in einen Behälter mit
kaltemWasser tauchen.
Der Spülvorgang ist wichtig, um alle Reinigerreste zu entfernen.
6 Taste [4] gedrückt halten und Taste
[6] der Cappuccinatore-Gruppe
drücken,um einen Spülvorgang mit
Wasser zu starten.
Cappuccinatore manuell reinigen
Benötigte Reinigungsmittel: handelsübliches Geschirrspülmittel
Reinigen Sie den Cappuccinatore nur manuell, wenn der Cappuccinatore bei der automatischen Reinigung nicht richtig sauber geworden ist
und dadurch nicht funktioniert. Führen Sie die manuelle Reinigung wie folgt durch:
1
Cappucinatore aus der Halterung nehmen und auseinanderbauen.
2 Einzelteile gründlich mit Wasser reinigen. Cappuccinatore zusammenbauen.
3
Dichtungen prüfen. Cappuccinatore
wieder in die Maschine einbauen.
Cappuccinatore nicht im Geschirrspüler reinigen! Die Kunststoffteile können dabei beschädigt werden.
Empfohlene Reinigungsmittel
REINIGUNGSPULVER: 1 kg
Bestellnummer: 5006
Milch- und Sahnereiniger: 1 Liter
Bestellnummer: 5010
Coffema International GmbH • Obenhauptstraße 7 • 22335 Hamburg
Tel.: +49 (0)40 500 25-0 • Fax: +49 (0)40 500 25-111 • info@coffema.de • www.coffema.de
Seite 3
Quick start Bedienungsanleitung Carimali Kicco MBS
Brühgruppe reinigen
Carmali KICCO MBS
Siebträger und Brühgruppe reinigen
Benötigte Reinigungsmittel: Reinigungspinsel (Bestellnummer Z0624)
1. Siebträger aus der Halterung nehmen.
2. Kaffeereste mit einem Pinsel aus dem Siebträger und der Brühgruppe entfernen.
3. Sieb und Siebträger unter laufendem Wasser gründlich abspülen.
Gehäuse und Tropfschale reinigen
Benötigte Reinigungsmittel: handelsübliches Geschirrspülmittel
Wischen Sie die lackierten Gehäuseteile und Edelstahloberflächen mit einem weichen Tuch ab. Entfernen Sie Kaffeerückstände mit fettlösendem Reinigungsmittel und einem weichen Tuch.
Reinigen Sie die Tropfschale täglich gründlich mit Wasser und Reinigungsmittel.
Milchschaum regulieren
Der Cappuccinatore ist mit einem Schaumregulierungssystem ausgestattet,
das die notwendige Luftmenge für die Milchschaumerzeugung steuert.
Drehen Sie die Ringmutter im Uhrzeigersinn, um einen dichteren Schaum
(mit kleinen Blasen) bzw. gegen den Uhrzeigersinn, um einen leichteren
Schaum (mit großen Blasen) zu erzielen.
Milchtemperatur einstellen
Der Milchtemperaturregler befi ndet sich am Milchschlauch des Cappuccinatore.
Drehen Sie die Ringmutter im Uhrzeigersinn, um die Temperatur zu erhöhen, bzw. gegen den
Uhrzeigersinn, um sie zu verringern.
Programmieren
Zugang per Passwort
Zu den Programm-Menüs gelangen Sie mit einem Passwort. Das Passwort besteht aus 5 Ziffern. Je nach Berechtigungsebene gibt es verschiedene Passworte.
Mit dem Chef-Passwort haben Sie vollen Zugriff auf alle Programm-Menüs. Mit
dem Service-Passwort haben Sie eingeschränkte Nutzungsmöglichkeiten.
enter
+
esc
1 2 3 4 5 6 7
Chef: 2 2 2 2 2
Service: 1 1 1 1 1
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Taste [4] gedrückt halten und Taste [3] drücken, um die Siebträger-Espressomaschine auszuschalten..
2. Taste [1] gedrückt halten, bis das Display zeigt:
Passwort
_____
3. Passwort mit Hilfe des Bedienfeldes eingeben.
Das Display zeigt das erste Hauptmenü. Mit den Funktionstasten [+] und [–] können Sie zwischen Menüpunkten der gleichen Ebene wechseln und Einstellungen vornehmen. Mit Taste [enter] können Sie Änderungen bestätigen oder Untermenüs aufrufen. Um ein Menü oder die
Programmierebene zu verlassen, drücken Sie die Taste [esc].
Seite 4
Coffema International GmbH • Obenhauptstraße 7 • 22335 Hamburg
Telefon: +49 (0) 40 500 25-0 • Fax: +49 (0) 40 500 25-111 • info@coffema.de • www.coffema.de
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