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Induktion/Tischgeräte
Induction/table top units
Small-Line: Induktions-Auftischgerät Small-Line: Induction-table top
Singleausführung mit einer Kochstelle. Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl, Ceranfeld 4 mm Stärke.
Spulendurchmesser 190 mm. Die Energiezufuhr wird elektronisch überwacht. Gerät mit auswechselbarem
Fettfiltereinsatz. Die stufenlose Temperaturregulierung erfolgt über Drehknopf mit integriertem Netzschalter.
Single design with one cooking field. Casing completely made of chrome nickel steel, Ceran field 4 mm
strong. Diameter of coil 190 mm. Electronically controlled input. Device with replaceable fat filter unit.
Temperature is continuously variable controlled by rotary switch with integrated power button.
Modell-Nr.
BH/BA 3500
L
320
T/D
380
H
105
Ceranfeld/
Ceran field
260 x 260
Volt
230
kW
3,5
Preis/
Price
1.345 €
Art. Nr.
Z 0303
Base-Line: Induktions-Auftischgerät Base Line: Induction-table top
Singleausführung mit einer Kochstelle. Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl, Ceranfeld 4 mm Stärke.
Spulendurchmesser 220 mm. Die Energiezufuhr wird elektronisch überwacht. Gerät mit auswechselbarem
Fettfiltereinsatz. Die stufenlose Temperaturregulierung erfolgt über Drehknopf mit integriertem Netzschalter.
Single design with one cooking field. Casing completely made of chrome nickel steel, Ceran field 4 mm
strong. Diameter of coil 220 mm. Electronically controlled input. Device with replaceable fat filter unit.
Temperature is continuously variable controlled by rotary switch with integrated power button.
Modell-Nr.
SH/BA 3500
SH/BA 5000
L
380
380
T/D
440
440
H
138
138
Ceranfeld/
Ceran field
320 x 320
320 x 320
Volt
230
400
kW
3,5
5,0
Preis/
Price
1.750 €
1.988 €
Art. Nr.
Z 0103
Z 0104
Base-Line: Induktions-Auftischgerät Base-Line: Induction-table top
Dualausführung mit 2 Kochstellen. Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl, Ceranfeld 4 mm Stärke.
Spulendurchmesser 2 x 220 mm. Die Energiezufuhr wird elektronisch überwacht. Gerät mit auswechselbarem
Fettfiltereinsatz. Die stufenlose Temperaturregulierung erfolgt über Drehknopf mit integriertem Netzschalter.
Dual design with 2 cooking fields. Casing completely made of chrome nickel steel. Ceran field 4 mm strong.
Diameter of coil 2 x 220 mm. Electronically controlled input. Device with replaceable fat filter unit. Temperature
is continuously variable controlled by rotary switch with integrated power button.
Modell-Nr.
L
SH/DU/BA 3500 380
SH/DU/BA 5000 380
T/D
700
700
H
160
160
Ceranfeld/
Ceran field
320 x 580
320 x 580
Volt
400
400
Preis/
kW
Price
2 x 3,5 3.918 €
2 x 5,0 4.355 €
Art. Nr.
Z 0105
Z 0106
Wok-Line: Induktions-Auftischgerät Wok-Line: Induction-table top
Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl. Die Wok-Cuvette besteht aus schlagfestem Ceran. Stufenlose
Temperaturregulierung über Drehknopf mit integriertem Netzschalter. Die Energiezufuhr wird elektronisch überwacht. Gerät mit auswechselbarem Fettfiltereinsatz.
Casing completely made of chrome nickel steel. Wok-Cuvette made of shock-resistant ceran. Temperature is continuously variable controlled by rotary switch with integrated power button. Electronically
controlled input. Device with replaceable fat filter unit.
Modell-Nr.
SH/WO 3500
SH/WO 5000
SH/WO 8000
2
L
380
380
380
T/D
440
440
440
H
198
198
198
Ceranfeld/
Ceran field
Ø 300
Ø 300
Ø 300
Volt
230
400
400
kW
3,5
5,0
8,0
Preis/
Price
2.070 €
2.598 €
2.895 €
Art. Nr.
Z 0107
Z 0108
Z 0109
Induktion/Tischgeräte
Induction/table top units
D
A
M
E
B
Y
… eine Idee voraus!
Multi-Line: Induktions-Auftischgerät Multi-Line: Induction-table top
Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl. Die Energiezufuhr wird elektronisch überwacht.
Leistungsanzeige über LED-Anzeige. Mit auswechselbarem Fettfiltereinsatz.
Modernste SMD-Technik, gesteuert und kontrolliert über Mikroprozessor. Spulendurchmesser 220 mm,
Stärke des Ceranfeldes 4 mm.
Casing completely made of chrome nickel steel. Input electronically controlled. Power consumption
shown by LED display. With replaceable fat filter unit. Modern SMD-technique, controlled by microprocessor. Diameter of coil 220 mm, thickness of Ceran field 4 mm.
Modell-Nr.
SH/MU 3500
SH/MU 5500
L
380
380
T/D
440
440
H
138
138
Ceranfeld/
Ceran field
320 x 320
320 x 320
Preis/
Price
2.653 €
3.400 €
Art. Nr.
Z 0100
Z 0110
Inhalt/Liter
Capacity
Preis/
Price
190 €
Art. Nr.
Z 0120
5,2
203 €
Z 0121
Volt
230
400
kW
3,5
5,5
Zubehör Accessoires
Durchmesser/
Modell
Diameter
Wok-Aufsatz Multi-Line
Wok-top frame Multi-Line
Stiel-Wok-Pfanne, 3-schichtig 350
Wok-pan with handle, three layer
Zubehör Multibräteraufsatz Accessoires Top frame Frying
Brataufsatzrahmen aus Chromnickelstahl. Im Rahmenaufsatz ein Ausschnitt mit herausnehmbarem AluGuss-Behälter GN 2/3-55. Mit 2 Griffen, Spülmaschinengeeignet.
Frying top frame, made of chrome nickel steel. Frame with cut-out for removable Aluminium cast container GN 2/3-55. Frying pan with heat resistant coating and 2 handles. Dish washer safe.
Preis/
Price
169 €
173 €
Art. Nr.
Z 0766
Z 0765
Preis/
Price
994 €
Art. Nr.
Z 0130
Inhalt/Liter
Preis/
Ø Capacity/litres Price
360 20,5
302 €
Art. Nr.
Z 0140
343 €
Z 0141
Modell
CNS-Rahmen für Alu-Guss-Behälter/Frying top frame
Alu-Guss-Behälter mit GN 2/3 Griffen/
Aluminium cast container GN 2/3 with handle
Zubehör Accessoires
Modell
Griddleplatte, antihaftbeschichtet, inkl. Spritzschutz
und Fettauffangwanne
Griddle plate, anti-adhesive, incl. splash guard
and fat collector
Zubehör Accessoires
Modell
Pasta-Kasserolle
Pasta-Casserole
Pasta-Einsatz (4 Segmente)
Pasta-Inset (4 segments)
Zertifiziert nach:
VDN EN 60 335-1/2-36
Certified according to: UL 197
CAN/CSA 22.2 No. 109
NSF 4
CE
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height
3
Induktion/Einbaugeräte
Induction/built-in devices
Install-Line: Induktions-Einbaugerät Install-Line: Induction-built-in devices
Singleausführung mit einer Kochstelle zum Einbau. Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl. Ceranfeld
4 mm stark. Spulendurchmesser 220 mm. Die Energiezufuhr wird elektronisch überwacht. Mit lose
anhängender Temperaturregelung.
Single design with one cooking field for built-in. Casing completely made of chrome nickel steel. Ceran
field 4 mm strong. Diameter of coil 220 mm. Electronically controlled input. With loosely attached temperature control.
Modell-Nr.
SH/IN 3500
SH/IN 5000
Rahmen/
Frame
L
T/D
384 384
384 384
H
154
154
Ausschnitt/
Cut-out
L
T/D Volt
355 355 230
355 355 400
kW
3,5
5,0
Preis/
Price
1.998 €
2.398 €
Art. Nr.
Z 0112
Z 0113
Install-Line: Induktions-Einbaugerät Install-Line: Induction-built-in devices
Dualausführung mit zwei Kochstellen zum Einbau. Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl. Ceranfeld
4 mm stark. Spulendurchmesser 2 x 220 mm. Die Energiezufuhr wird elektronisch überwacht. Mit lose
anhängenden Temperaturregelungen.
Dual design with two cooking fields for built-in. Casing completely made of chrome nickel steel. Ceran
field 4 mm strong. Diameter of coil 2 x 220 mm. Electronically controlled input. With 2 loosely attached
temperature controls.
Rahmen/
Frame
Modell-Nr.
L
T/D
SH/DU/IN 3500 384 644
SH/DU/IN 5000 384 644
H
136
136
Ausschnitt/
Cut-out
L
T/D Volt
355 605 400
355 605 400
Preis/
kW
Price
2 x 3,5 3.998 €
2 x 5,0 4.563 €
Art. Nr.
Z 0116
Z 0117
Install-Line: Induktions-Einbaugerät Install-Line: Induction-built-in devices
Induktionskochfeld mit einer Kochstelle zum Einbau. Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl. Ceranfeld
6 mm stark. Rechteckspule 225 x 390 mm. Nur zum Kochen mit Induktions-GN-Behältern geeignet. Mit
lose anhängender Temperaturregelung.
Induction cooking field with one cooking field. Casing completely made of chrome nickel steel. Ceran
field 6 mm strong. Rectangular coil 225 x 390 mm. Only suitable for cooking with induction GN containers. With loosely attached temperature control.
Rechteckspule Rectangular coil
Rahmen/
Frame
Modell-Nr.
L
T/D
SH/IN/ESF 3500 384 644
H
133
Ausschnitt/
Cut-out
L
T/D Volt
355 605 230
kW
3,5
Preis/
Price
2.860 €
Art. Nr.
Z 0305
Install-Line: Induktions-Einbaugerät Install-Line: Induction-built-in devices
Wok-Cuvette zum Einbau aus schlagfestem Ceran. Gehäuse aus Chromnickelstahl. Die Energiezufuhr
wird elektronisch überwacht. Mit lose anhängender Temperaturregelung.
Wok-Cuvette for built-in made of shock-resistant ceran. Casing completely made of chrome nickel
steel. Electronically controlled input. With loosely attached temperature control.
Rahmen/
Frame
Modell-Nr.
L
T/D
SH/WO/IN 3500 384 384
SH/WO/IN 5000 384 384
SH/WO/IN 8000 384 384
H
212
212
212
Ausschnitt/
Cut-out
L
T/D
360 360
360 360
360 360
Volt
230
400
400
kW
3,5
5,0
8,0
Preis/
Price
2.458 €
2.935 €
3.218 €
Art. Nr.
Z 0114
Z 0115
Z 0118
Preis/
Price
327 €
Art. Nr.
Z 0119
Empfohlenes Zubehör recommended accessories
Alu-Spiroflex-Luftkanal inkl. Muffe und Briede. (Wird für den Einbau empfohlen)
Aluminium-Spiroflex-airduct complete with muff and shackle. (Accessory for built-in)
4
Induktion/Grillplatten
Induction-grills
D
A
M
E
B
Y
… eine Idee voraus!
Griddle-Line: Induktions-Grillgerät Griddle-Line: Induction-grill
Leistungsstarkes Induktions-Griddle-Auftischgerät mit einer Bratzone, ausgestattet mit „RTCS“- (Realtime Temperature Control System) Technologie. Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10. Mit abnehmbarer
Fettschublade und Spritzschutz. Temperaturbereich: 0 – 230 °C.
High performance inductive-griddle-table top with one frying zone, equipped with “RTCS”- (Realtime
Temperature Control System) Technology. Material: chrome nickel steel 18/10. With removable fat drawer
and splash guard. Range of temperature: 0 – 230 °C.
Modell-Nr.
SH/GR 3500
SH/GR 5000
Grillfläche/
frying
L
T/D H
area
531 446 198 486 x 345
531 446 198 486 x 345
Bratzonen/
frying
zone Volt kW
1
230 3,5
1
400 5,0
Preis/
Price
Art. Nr.
4.110 € Z 0175
4.281 € Z 0176
Griddle-Line: Induktions-Grillgerät Griddle-Line: Induction-grill
Leistungsstarkes Induktions-Griddle-Auftischgerät mit zwei getrennt geregelten Bratzonen, ausgestattet mit „RTCS“- (Realtime Temperature Control System) Technologie. Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10.
Mit abnehmbarer Fettschublade und Spritzschutz. Temperaturbereich: 0 – 230 °C.
High performance inductive-griddle-table top with two separately controlled frying zones, equipped with
“RTCS”- (Realtime Temperature Control System) Technology. Material: chrome nickel steel 18/10. With
removable fat drawer and splash guard. Range of temperature: 0 – 230 °C.
Grillfläche/
frying
Modell-Nr.
L
T/D H
area
SH/DU/GR 7000 646 655 198 600 x 525
SH/DU/GR 10000 646 655 198 600 x 525
Bratzonen/
frying
zone Volt kW
2
400 7,0
2
400 10,0
Preis/
Price
Art. Nr.
7.237 € Z 0177
7.418 € Z 0178
Griddle-Line: Induktions-Einbau-Grillgerät
Griddle-Line: Induction-built-in device
Leistungsstarkes Induktions-Griddle-Einbaugerät mit einer bzw. zwei getrennt geregelten Bratzonen,
ausgestattet mit „RTCS“-(Realtime Temperature Control System) Technologie. Werkstoff Chromnickelstahl 18/10. Temperaturbereich: 0 – 230°C.
High performance inductive-griddle-built-in device with one or two seperately controlled frying zones,
equipped with “RTCS”-(Realtime Temperature Control System) Technology. Material: Chrome nickel
steel 18/10. Range of temperature: 0 – 230°C.
Modell-Nr.
SH/GR/IN 3500
SH/GR/IN 5000
MO/DU/GR 7000
MO/DU/GR 10000
L
542
542
656
656
T/D
400
400
615
615
H
159
159
145
145
Grillfläche/
frying
area
486 x 345
486 x 345
611 x 570
611 x 570
Bratzonen/
frying
zone
1
1
2
2
Volt
230
400
400
400
kW
3,5
5,0
7,0
10,0
Preis/
Price
3.932 €
4.102 €
8.321 €
8.716 €
Art. Nr.
Z 0179
Z 0181
Z 0172
Z 0174
Kombi-Line: Induktions-Einbau-Bräter
Kombi-Line: Inductive braising pan for built-in
Leistungsstarker Induktions-Bräter. Mit „RTCS“-(Realtime Temperature Control System) Technologie.
Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10. Temperaturbereich: 0 – 230 °C.
High-performance inductive braising pan. With “RTCS”- (Realtime Temperature Control System) Technology.
Material: Chrome nickel steel 18/10. Range of temperature: 0 - 230°C
Modell-Nr.
MO/DU/KB 7000-65
MO/DU/KB 7000-100
MO/DU/KB 7000-150
MO/DU/KB 10000-65
MO/DU/KB 10000-100
MO/DU/KB 10000-150
L
656
656
656
656
656
656
T/D
615
615
615
615
615
615
Wannentiefe/
H basins depth
280
65
280
100
280
150
280
65
280
100
280
150
Volt
400
400
400
400
400
400
kW
7,0
7,0
7,0
10,0
10,0
10,0
Preis/
Price
8.165 €
8.343 €
8.531 €
8.438 €
8.615 €
8.803 €
Art. Nr.
Z 0243
Z 0244
Z 0245
Z 0246
Z 0247
Z 0248
Zertifiziert nach:/
VDE EN 60335-1/-2-36
Certified according to: UL 197; CAN/CSA/C 22.2 No. 109, NSF 4-1996
CE-KONFORM
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height
5
Induktion/Einbaugeräte
Induction/built-in devices
Modul-Line – Induktions-Einbaukonzept Modul-Line – Induction mounting concepts
Flächenspule/
full-area coil
Rundspule/
round coil
Kochfelder/
cooking fields
Einkochzonen/
1 cooking field
Zweikochzonen/
2 cooking fields
Vierkochzonen/
4 cooking fields
Modell-Nr.
MO/WO 3500
MO/WO 5000
MO/WO 8000
Felder/Spulen
fields/coils
Rundspule, Wok/round coil, wok
Rundspule, Wok/round coil, wok
Rundspule, Wok/round coil, wok
Ceranglas/
ceran glass
Ø 311
Ø 311
Ø 311
MO/BA 3500
MO/BA 5000
MO/BA 8000
MO/DU 7000-360 FL
Rundspule/round coil
Rundspule/round coil
Rundspule /round coil
Flächeninduktion/full-area coil
1 Glas, 322 x 322
1 Glas, 322 x 322
1 Glas, 500 x 500
1 Glas, 360 x 360
MO/DU 7000-360
MO/DU 10000-360
MO/DU 14000-360 FL
Rundspulen/round coils
Rundspulen/round coils
Flächeninduktion/full-area coil
2 Gläser, 360 x 360
2 Gläser, 360 x 360
2 Gläser, 360 x 360
MO/DU 7000-650
MO/DU 7000-720
MO/DU 10000-650
MO/DU 10000-720
MO/DU 14000-650 FL
MO/DU 14000-720 FL
Rundspulen/round coils
Rundspulen/round coils
Rundspulen/round coils
Rundspulen/round coils
Flächeninduktion/full-area coil
Flächeninduktion/full-area coil
1 Glas, 375 x 650
1 Glas, 360 x 720
1 Glas, 375 x 650
1 Glas, 360 x 720
1 Glas, 375 x 650
1 Glas, 360 x 720
MO/QU 14000-650
MO/QU 14000-720
MO/QU 20000-650
MO/QU 20000-720
Rundspulen/round coils
Rundspulen/round coils
Rundspulen/round coils
Rundspulen/round coils
1 Glas 650 x 650
1 Glas 720 x 720
1 Glas 650 x 650
1 Glas 720 x 720
MO/QU 21000-720
2 x Flächeninduktion 2 x Rundspulen
2 x full-area coil, 2 x round coils
2 x Flächeninduktion 2 x Rundspulen
2 x full-area coil, 2 x round coils
1 Glas 720 x 720
Flächeninduktion/full-area coil
Flächeninduktion/full-area coil
1 Glas 650 x 650
1 Glas 720 x 720
MO/QU 24000-720
MO/QU 28000-650 FL
MO/QU 28000-720 FL
6
1 Glas 720 x 720
M
Induktion/Einbaugeräte
Induction/built-in devices
A
D
E
B
Y
… eine Idee voraus!
Modul-Line – Induktions-Einbaukonzept Modul-Line – Induction mounting concepts
Mit RTCSmp Induktions-Technologie für höchste Ansprüche in Bezug auf Qualität, Sicherheit und Zuverlässigkeit. Als Bausatz für flächenbündigen Einbau in CNSAbdeckungen oder mit Einbaurahmen für Granit- oder Holzabdeckungen. Zwei- und Vierkochzonengeräte mit 7-Segment-Digitalanzeige unter Ceranglas. Optional mit
EMI (Energy Management Interface) zum Anschluß an baus. SICOTRONIC-Optimierungsanlagen. Sämtliche Anschlüsse und Verbindungen sind steckbar. Kabelverbindung zwischen Generator und Spuleneinheit: 2,5 Meter. 4 und 6 Meter auf Anfrage.
The RTCSmp technology answers highest demands on quality, safety and reliability. As assembly kits for flush fitting into CNS covers or with mounting frame for fitting into
granite or wooden covers. Devices with two and four cooking fields have a 7-segment display under ceran glass. Optionally with EMI (Energy Management Interface):
Connectivity to on site SICOTRONIC Optimisation System. All connections are pluggable. Cable link between generator and coil unit: 2.5 meters. 4 and 6 meters are available on request.
Optional/optional
Mit Montagerahmen zum
Einbau in CNS-Abdeckung
With mounting frame for
installation into CNS-worktop
Mit Einbaurahmen
zum Einbau in Granitoder Holzabdeckung
With CNS-mounting frame
for installation into granite
or wooden worktop
EMI (Energy Management
Interface) Anschlussmöglichkeit an bauseitige
SICOTRONIC-Optimierungsanlage
EMI with connection option
to the existing SICOTRONIC
Optimisation System
Inkl. 7-Segment
Digitalanzeige
unter Ceranglas/
incl. 7-segment display
under ceran glass
–
–
–
Volt
230
400
400
kW
3,5
5,0
8,0
Preis/Price
2.911 €
3.254 €
3.696 €
Art. Nr.
Z 0202
Z 0400
Z 0210
Preis/Price
3.127 €
3.470 €
3.857 €
Art. Nr.
Z 0430
Z 0431
Z 0209
Preis/Price
–
–
–
Art. Nr.
–
–
–
–
–
–
–
230
400
400
400
3,5
5,0
8,0
7,0
2.911 €
3.082 €
3.780 €
4.794 €
Z 0201
Z 0200
Z 0211
Z 0213
3.127 €
3.298 €
3.996 €
5.010 €
Z 0432
Z 0433
Z 0212
Z 0214
–
–
–
240 €
–
–
–
Z 0249
400
400
400
7,0
10,0
14,0
5.725 €
6.031 €
7.910 €
Z 0216
Z 0217
Z 0254
6.049 €
6.355 €
8.234 €
Z 0219
Z 0221
Z 0255
240 €
240 €
240 €
Z 0250
Z 0250
Z 0249
400
400
400
400
400
400
7,0
7,0
10,0
10,0
14,0
14,0
5.259 €
5.317 €
5.527 €
5.585 €
7.464 €
7.464 €
Z 0223
Z 0404
Z 0225
Z 0409
Z 0229
Z 0413
5.583 €
5.641 €
5.851 €
5.909 €
7.788 €
7.788 €
Z 0232
Z 0434
Z 0234
Z 0435
Z 0236
Z 0436
240 €
240 €
240 €
240 €
240 €
240 €
Z 0250
Z 0250
Z 0250
Z 0250
Z 0249
Z 0249
400
400
400
400
14,0
14,0
20,0
20,0
10.329 €
10.482 €
10.865 €
10.944 €
Z 0237
Z 0417
Z 0238
Z 0421
10.741 €
10.894 €
11.277 €
11.356 €
Z 0240
Z 0437
Z 0241
Z 0438
480 €
480 €
480 €
480 €
Z 0251
Z 0251
Z 0251
Z 0251
400
21,0
11.958 €
Z 0423
12.370 €
Z 0439
480 €
Z 0252
400
24,0
12.667 €
Z 0425
13.079 €
Z 0440
480 €
Z 0252
400
400
28,0
28,0
14.545 €
14.775 €
Z 0239
Z 0428
14.957 €
15.187 €
Z 0242
Z 0441
480 €
480 €
Z 0253
Z 0253
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height
7
Induktion/Warmhalte-Einbaugerät: Hold-Line 1800
Induction/heat retaining units for built-in: Hold-Line 1800
Induktions-Warmhaltegerät zum Einbau
Induction-heat-retaining unit for built-in
Induktionswarmhaltegerät zum Warmhalten von Speisen mit Chafing Dishes.
Stufenlose, gradgenaue und elektronisch gesteuerte Temperatur-Regelung
von 50 bis 100 °C.
Induction heat retaining unit to keep dishes warm with Chafing Dishes.
Continuously, precisely to the degree and electronically controlled temperature control from 50 to 100 °C.
BH/HO/IN 450
Modell-Nr.
BH/HO/IN 450
BH/HO/IN 900
BH/HO/IN 1350
BH/HO/IN 1800
Ceranfeld/Ceran field
322 x 322
322 x 322
322 x 322
322 x 322
Warmhaltefelder/
Hotplates
1
2
3
4
Bedienung/
Control
1
2
2
2
BH/HO/IN 900
BH/HO/IN 1350
Elektrischer Anschluss/
Electrical connection
120/230 V/450 W
120/230 V/900 W
120/230 V/1.350 W
120/230 V/1.800 W
BH/HO/IN 1800
Preis/
Price
2.360 €
3.178 €
3.875 €
4.573 €
Art. Nr.
Z 0681
Z 0682
Z 0683
Z 0684
Preis/
Price
533 €
Art. Nr.
Z 0650
3,5
564 €
Z 0651
3,5
605 €
Z 0652
4,5
707 €
Z 0653
Zubehör Accessories
Modell
Chafing Dish rund
Beschläge Messing/
Chafing Dish round
brass fittings
Chafing Dish
rund 18/10/
Chafing Dish
round 18/10
Chafing Dish rund
18/10 Glasdeckel/
Chafing Dish round
18/10 glass cover
Chafing Dish
eckig 18/10/
Chafing Dish
angled 18/10
8
Maße/
dimensions
Ø 300
Ø 350
Ø 350
395 x 470 x 190
inkl.
Porzellaneinsatz
incl.
porcelain insert
inkl.
Porzellaneinsatz
incl.
porcelain insert
inkl.
Porzellaneinsatz
incl.
porcelain insert
inkl.
Porzellaneinsatz
incl.
porcelain insert
Inhalt/Liter
Capacity/litres
2,0
M
Induktion/Warmhalte-Einbaugerät: Hold-Line 3200
Induction/heat retaining units for built-in: Hold-Line 3200
A
D
E
B
Y
… eine Idee voraus!
Induktions-Warmhaltegerät zum Einbau
Induction-heat-retaining unit for built-in
Induktionswarmhaltegerät zum Warmhalten von Speisen mit Aluguss-GNSchalen, Induktherm-GN-Porzellanschalen, oder Chafing Dishes. Stufenlose,
gradgenaue und elektronisch gesteuerte Temperaturregulierung von 50 bis
100 °C.
Induction heat retaining unit to keep dishes warm with Aluminium cast containers, Inductherm porcelain GN-inserts or Chafing Dishes. Continuously,
precisely to the degree and electronically controlled temperature control
from 50 to 100 °C.
BH/HO/IN 800
Modell-Nr.
BH/HO/IN 800
BH/HO/IN 1600
BH/HO/IN 2400
BH/HO/IN 3200
Ceranfeld/Ceran field
520 x 320
520 x 320
520 x 320
520 x 320
Warmhaltefelder/
Hotplates
1
2
3
4
Bedienung/
Control
1
2
2
2
BH/HO/IN 1600
BH/HO/IN 2400
Elektrischer Anschluss/
Electrical connection
208/230 V/800 W
208/230 V/1.600 W
208/230 V/2.400 W
208/230 V/3.200 W
BH/HO/IN 3200
Preis/
Price
2.654 €
3.729 €
4.683 €
5.636 €
Art. Nr.
Z 0671
Z 0672
Z 0673
Z 0674
Zubehör Alu-Guss-Behälter Accessories Aluminium cast containers
Modell
GN-Einsatz 1/1/GN-insert 1/1
GN-Einsatz 1/1/GN-insert 1/1
GN-Einsatz 1/1/GN-insert 1/1
GN-Einsatz 1/1/GN-insert 1/1
Tiefe/Depth
20
20
55
55
Griffe/handles
ohne/without
mit/with
ohne/without
mit/with
Preis/
Price
179 €
204 €
183 €
224 €
Art. Nr.
Z 0753
Z 0754
Z 0755
Z 0756
GN-Einsatz 2/4/GN-insert 2/4
GN-Einsatz 2/4/GN-insert 2/4
GN-Einsatz 2/4/GN-insert 2/4
GN-Einsatz 2/4/GN-insert 2/4
20
20
55
55
ohne/without
mit/with
ohne/without
mit/with
153 €
163 €
163 €
173 €
Z 0757
Z 0758
Z 0759
Z 0761
GN-Einsatz 1/2/GN-insert 1/2
GN-Einsatz 1/2/GN-insert 1/2
GN-Einsatz 1/2/GN-insert 1/2
GN-Einsatz 1/2/GN-insert 1/2
20
20
55
55
ohne/without
mit/with
ohne/without
mit/with
153 €
163 €
163 €
173 €
Z 0762
Z 0763
Z 0764
Z 0765
Preis/
Price
297 €
154 €
86 €
Art. Nr.
H 6391
H 6394
H 6393
Zubehör Porzellan GN-Behälter Accessories Porcelain GN-Inserts
Modell
Induktherm GN-Einsatz 1/1/Inductherm GN-insert 1/1
Induktherm GN-Einsatz 2/4/Inductherm GN-insert 2/4
Induktherm GN-Einsatz 1/3/Inductherm GN-insert 1/3
Maße/dimensions
L x T/D x H
530 x 325 x 65
530 x 162 x 65
325 x 175 x 65
Inhalt/Liter
Capacity/litres
8,0
4,0
2,5
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height
9
Induktion/Warmhalte-Tischgerät
Induction/heat retaining tabletop
Induktions-Warmhalte-Tischgerät
Induction/heat retaining tabletop
Multifunktionale Warmverkaufsanlage. Induktionsfelder GN 1/1 zum
Warmhalten von induktionsgeeigneten Alu-Guss-Behältern oder Porzellanschalen. Auf der Abdeckung montiert ein Aufbau mit zuschaltbaren
Wärmestrahlern á 300 Watt für Licht und Wärme. Seiten, obere Abdeckung
und Hustenschutz aus Sicherheitsglas.
Multifunctional hot servery. Induction fields GN 1/1 for heat-retaining of
induction suitable aluminum cast containers, porcelain containers or Chafing
Dishes. With structure incl. separately switchable heat radiators à 300 W for
light and warmth, mounted on worktop. Side, top covers and cough protection made of security glass.
Ohne Hustenschutz und Wärmebrücke/Without cough protection and heating bridge
Modell-Nr.
L
T/D
H
GN 1/1
Bedienung/Control
BH/HO 1600
810
615
180
2
2
BH/HO 2400
1.165
615
180
3
2
BH/HO 3200
1.500
615
180
4
2
Volt
230
230
400
kW
1,6
2,4
3,2
Preis/Price
4.651 €
5.115 €
5.605 €
Art. Nr.
VK-001958
VK-001959
VK-001960
Mit Hustenschutz und Wärmebrücke/With cough protection and heating bridge
Modell-Nr.
L
T/D
H
GN 1/1
Bedienung/Control
BH/HO 1600/H
810
630
680
2
2
BH/HO 2400/H
1.165
630
680
3
2
BH/HO 3200/H
1.500
630
680
4
2
Volt
230
230
230
kW
2,4
3,2
4,4
Preis/Price
5.594 €
6.653 €
7.093 €
Art. Nr.
VK-001772
VK-001770
VK-001632
Zubehör Alu-Guss-Behälter Accessories Aluminium cast containers
Modell
GN-Einsatz 1/1/GN-insert 1/1
GN-Einsatz 1/1/GN-insert 1/1
GN-Einsatz 1/1/GN-insert 1/1
GN-Einsatz 1/1/GN-insert 1/1
Tiefe/Depth
20
20
55
55
Griffe/handles
ohne/without
mit/with
ohne/without
mit/with
Preis/
Price
179 €
204 €
183 €
224 €
Art. Nr.
Z 0753
Z 0754
Z 0755
Z 0756
GN-Einsatz 2/4/GN-insert 2/4
GN-Einsatz 2/4/GN-insert 2/4
GN-Einsatz 2/4/GN-insert 2/4
GN-Einsatz 2/4/GN-insert 2/4
20
20
55
55
ohne/without
mit/with
ohne/without
mit/with
153 €
163 €
163 €
173 €
Z 0757
Z 0758
Z 0759
Z 0761
GN-Einsatz 1/2/GN-insert 1/2
GN-Einsatz 1/2/GN-insert 1/2
GN-Einsatz 1/2/GN-insert 1/2
GN-Einsatz 1/2/GN-insert 1/2
20
20
55
55
ohne/without
mit/with
ohne/without
mit/with
153 €
163 €
163 €
173 €
Z 0762
Z 0763
Z 0764
Z 0765
Preis/Price
297 €
154 €
86 €
Art. Nr.
H 6391
H 6394
H 6393
Zubehör Porzellan GN-Behälter Accessories Porcelain GN-Inserts
Modell
Induktherm GN-Einsatz 1/1/Inductherm GN-insert 1/1
Induktherm GN-Einsatz 2/4/Inductherm GN-insert 2/4
Induktherm GN-Einsatz 1/3/Inductherm GN-insert 1/3
10
Maße/dimensions
L x T/D x H
530 x 325 x 65
530 x 162 x 65
325 x 175 x 65
Inhalt/Liter
Capacity/litres
8,0
4,0
2,5
M
Aircleaning-System (ACS)
Aircleaning-System (ACS)
A
D
E
B
Y
… eine Idee voraus!
Aircleaning-System (ACS) mit Granit und 3-seitiger Verkleidung
Aircleaning-System (ACS) with granite and three-sided facing
Mit flexibler Randabsaugung. Betrieb wählbar links, rechts oder beidseitig. Mit Ein-/ Ausschalter, sowie
je 2 Steckdosen 230 V und 400 V. Mit Einstellnische für 2 oder 3 Multi-Line 65 Geräte. Modul fahrbar
durch 4 Lenkrollen mit Feststeller.
Inkl. frontseitigem Spritzschutz aus Glas.
Inkl. Anbau links und rechts mit Ausschnitten.
Inkl. GN-Schalen.
With flexible rim exhaustion. Operation selectable: left, right or on both sides. On/off switch and sockets
(2 on each side – 2 x 230 V and 2 x 400 V). With niche for 2 or 3 Multi-Line 65 table top devices (on-site).
Mobile on 4 castors, 2 of them lockable.
Incl. front sided splash guard, made of safety glass (ESG).
Incl. extension on both sides, made of CNS with cutouts.
Incl. GN-insets.
Frontansicht/
front view
Modell-Nr.
ACS 1300 d3
ACS 1700 d3
für ML-65 Geräte/
for ML-65 devices
2
3
Nischenmaß/
niche dimension
810 x 660 x 260
1.210 x 660 x 260
L
1.300
1.700
T/D
1.000
1.000
H
900/1.100
900/1.100
Volt
400
400
kW
21
21
Preis/Price
10.286 €
11.273 €
Art. Nr.
B 5280
B 5281
Preis/Price
1.148 €
1.661 €
Art. Nr.
B 5282
B 5283
Zubehör Accessories
Glasaufsatz für ACS für 2 ML65-Geräte/Glass top piece for ACS for 2 ML-65 devices
Glasaufsatz für ACS für 3 ML65-Geräte/Glass top piece for ACS for 3 ML-65 devices
Aircleaning-System (ACS) Aircleaning-System (ACS)
Mit flexibler Randabsaugung. Betrieb wählbar links, rechts oder beidseitig. Mit Ein-/ Ausschalter, sowie
je 2 Steckdosen 230 V und 400 V. Mit Einstellnische für 2 oder 3 Multi-Line 65 Geräte. Modul fahrbar
durch 4 Lenkrollen mit Feststeller.
Inkl. frontseitigem Spritzschutz aus Glas.
Inkl. Anbau links und rechts mit Ausschnitten.
Inkl. GN-Schalen.
With flexible rim exhaustion. Operation selectable: left, right or on both sides. On/off switch and sockets
(2 on each side – 2 x 230 V and 2 x 400 V). With niche for 2 or 3 Multi-Line 65 table top devices (on-site).
Mobile on 4 castors, 2 of them lockable.
Incl. front sided splash guard, made of safety glass (ESG).
Incl. extension on both sides, made of CNS with cutouts.
Incl. GN-insets.
Modell-Nr.
ACS 1100 d3
ACS 1500 d3
für ML-65 Geräte/
for ML-65 devices
2
3
Nischenmaß/
niche dimension
810 x 660 x 260
1.210 x 660 x 260
L
1.100
1.500
T/D
760
760
H
900/1.100
900/1.100
Volt
400
400
kW
21
21
Preis/Price
9.625 €
10.558 €
Art. Nr.
B 5267
B 5269
Preis/Price
1.148 €
1.661 €
Art. Nr.
B 5282
B 5283
Zubehör Accessories
Glasaufsatz für ACS für 2 ML65-Geräte/Glass top piece for ACS for 2 ML-65 devices
Glasaufsatz für ACS für 3 ML65-Geräte/Glass top piece for ACS for 3 ML-65 devices
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height
11
Multi-Line 65 – Frontcooking der Extraklasse
Multi-Line 65 – First class frontcooking
Induktionskochfeld Induction cooking field
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Ausführung mit einer Kochstelle. Ceranfeld 6 mm stark. Rechteckspule 225 x 390 mm. Inkl. auswechselbarem Fettfilter. Temperaturregulierung erfolgt über Drehknopf
mit integriertem Netzschalter.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Model with one cooking field. Ceran field
6 mm strong. Square coil, 225 x 390 mm. Device with replaceable fat filter unit. Temperature control
via rotary knob with integrated power switch.
Modell-Nr.
SH/ESF 3500-ML
L
380
T/D
650
H
200
Volt
230
kW
3,5
Preis/Price
2.890 €
Art. Nr.
Z 0740
Multi-Line 65:
Maximale Flexibilität
Multi-Line 65:
Maximum flexibility
Induktionskochfeld
mit Rechteckspule
■ kochen
■ grillen
■ braten
■ Pasta kochen
Induction cooking field
with rectangle coil
■ boiling
■ grilling
■ frying
■ pasta cooking
Zubehör: Griddleaufsatz Accessories: Top frame „Griddle“
Alu-Guss-Behälter GN 1/1-20 mit Griffen.
Aluminium cast container GN 1/1-20 with handles.
Modell-Nr.
SH/GA 3000-ML
L
384
T/D
650
H
20
Preis/Price
199 €
Art. Nr.
Z 0754
Zubehör: Multibräteraufsatz Accessories: Top frame „Frying“
Alu-Guss-Behälter GN 1/1-55 mit Griffen.
Aluminium cast container GN 1/1-55 with handles.
Modell-Nr.
SH/MB 3000-ML
L
384
T/D
650
H
65
Preis/Price
219 €
Art. Nr.
Z 0756
Zubehör: Pastakocheraufsatz Accessories: Top frame „Pasta cooker“
Ausführung: Pastakochaufsatzrahmen aus Chromnickelstahl. Im Aufsatzrahmen ein Ausschnitt mit einer
herausnehmbaren Thermoplate-Pastawanne 100 mm mit Pastakorbeinsätzen (2 x 1/3-100 u. 2 x 1/6-100).
Pastawanne hitzebeständig, ohne Griffe. Spülmaschinengeeignet.
Design: Top frame pasta cooker, made of chrome nickel steel. Frame with cut-out for removable thermoplate Pasta pan, depth 100 mm, with pasta inserts (2 x 1/3-100 & 2 x 1/6-100). Pasta pan with heat
resistant coating, no handles. Dish washer safe.
Modell-Nr.
SH/PA 3000-ML
12
L
384
T/D
650
H
100
Preis/Price
990 €
Art. Nr.
Z 0743
Multi-Line 65 – Frontcooking der Extraklasse
Multi-Line 65 – First class frontcooking
D
A
M
E
B
Y
… eine Idee voraus!
Induktionskochfeld Induction cooking field
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10 Ausführung mit einer Kochstelle. Ceranfeld 6 mm stark. Rundspule,
Durchmesser 220 mm. Inkl. auswechselbarem Fettfilter Temperaturregulierung erfolgt über Drehknopf
mit integriertem Netzschalter.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. One cooking field. Ceran field 6 mm
strong. Round coil, diameter 220 mm. Device with replaceable fat filter unit. Temperature control via
rotary knob with integrated power switch.
Modell-Nr.
SH/BA 3500-ML
SH/BA 5000-ML
L
380
380
T/D
650
650
H
200
200
Volt
230
400
kW
3,5
5,0
Preis/Price
2.653 €
3.077 €
Art. Nr.
Z 0720
Z 0725
Induktionskochfeld 2 Kochstellen
Induction cooking field 2 cooking fields
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Ausführung mit zwei Kochstellen. Ceranfeld 6 mm stark.
2 Rundspulen, Durchmesser 220 mm. Inkl. auswechselbarem Fettfilter. Temperaturregulierung erfolgt
über 2 Drehknöpfe mit integriertem Netzschalter.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Model with 2 cooking fields. Ceran field
6 mm strong. 2 round coils, diameter 220 mm. Device with replaceable fat filter unit. Temperature control
via 2 rotary knobs with integrated power switch.
Modell-Nr.
SH/DU/BA 3500-ML
SH/DU/BA 5000-ML
L
380
380
T/D
650
650
H
200
200
Volt
400
400
kW
7,0
10,0
Preis/Price
4.155 €
4.975 €
Art. Nr.
Z 0730
Z 0735
Induktionswok Induction wok
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Die Wok-Cuvette besteht aus schlagfestem Ceran. Cuvette 300
mm Durchmesser. Inkl. auswechselbarem Fettfilter.Temperaturregulierung erfolgt über Drehknopf mit
integriertem Netzschalter.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Wok-cuvette made of shock-resistant
ceran, diameter 300 mm. Device with replaceable fat filter unit. Temperature control via rotary knob
with integrated power switch.
Modell-Nr.
SH/WO 3500-ML
SH/WO 5000-ML
L
380
380
T/D
650
650
H
200
200
Volt
230
400
kW
3,5
5,0
Preis/Price
3.097 €
3.241 €
Art. Nr.
Z 0710
Z 0715
Großkochplatte Heavy duty cooking field
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Thermostatisch regelbar mit 7-Takt-Schalter.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Thermostatically adjustable with 7-cycles
switch.
Modell-Nr.
SH/GKP 3500-ML
L
380
T/D
650
H
215
Volt
230
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height
kW
3,5
Preis/Price
1.196 €
Art. Nr.
Z 0870
13
Multi-Line 65 – Frontcooking der Extraklasse
Multi-Line 65 – First class frontcooking
Induktions-Grillgerät Single
Induction-grill Single
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Induktions-Grillgerät mit einer Bratzone. Temperaturbereich:
0 – 230 °C. Inkl. Fettschublade und Spritzschutz
.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. With one frying zone. Range of temperature: 0 – 230 °C. With removable fat drawer and splash guard.
Modell-Nr.
SH/GR 5000-ML
L
380
T/D
650
H
218
Volt
400
kW
5,0
Preis/Price
4.390 €
Art. Nr.
Z 0831
Induktions-Grillgerät Dual
Induction-grill Dual
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Induktions-Grillgerät mit 2 Bratzonen. Temperaturbereich: 0 – 230 °C
Inkl. Fettschublade und Spritzschutz.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. With two seperately controlled frying
zones. Range of temperature: 0 – 230 °C. With removable fat drawer and splash guard.
Modell-Nr.
SH/DU/GR 10000-ML
L
760
T/D
650
H
218
Volt
400
kW
10,0
Preis/Price
7.763 €
Art. Nr.
Z 0840
Crepes-Gerät Crepes-device
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Inkl. Schaber und Verteiler.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Including spreader and scraper.
Modell-Nr.
SH/CP 2400-ML
L
380
T/D
650
H
240
Volt
230
kW
2,4
Preis/Price
1.446 €
Art. Nr.
Z 0850
Fritteuse Deep Fryer
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Nutzinhalt: 9 Liter.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Capacity: 9 litres.
Modell-Nr.
SH/FR 7200-ML
14
L
380
T/D
650
H
250
Volt
400
kW
7,2
Preis/Price
2.486 €
Art. Nr.
Z 0860
Multi-Line 65 – Frontcooking der Extraklasse
Multi-Line 65 – First class frontcooking
D
A
M
E
B
Y
… eine Idee voraus!
Wärmeplatte Ceran Hot plate glass-ceramic (Ceran)
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Wärmeplatte mit durchgehender Ceranplatte. Thermostatisch
regelbar von 30 bis 85 °C.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Hot plate with continuous glass-ceramic
(ceran) plate. Thermostatically adjustable from 30-85 °C.
Modell-Nr.
SH/CGW 3000-ML
L
380
T/D
650
H
200
Volt
230
kW
0,2
Preis/Price
1.299 €
Art. Nr.
Z 0770
Cerankochfeld 2 Kochstellen
Glass-ceramic cooking field 2 cooking fields
Ausführung: Gehäuse CNS 18/10. Cerankochfeld mit 2 runden Kochfeldern. Ceranglas 6 mm stark.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Glass-ceramic cooking field with 2 round
cooking zones. Ceran glass 6 mm strong.
Modell-Nr.
SH/CK 3000-ML
L
380
T/D
650
H
200
Volt
400
kW
4,2
Preis/Price
1.446 €
Art. Nr.
Z 0760
Bain-marie/Steamer Bain-marie/Steamer
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Für 1 x GN 1/1-100 Wanne tiefgezogen. Heizung unter dem
Wannenboden. Gerät mit Ein/Ausschalter und Kontrollleuchte. Inkl. Ablaufhahn. Thermostatisch regelbar
von 30 bis 95 °C.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. For Gastro-Norm 1/1-100. Deep-drawn
basin. Heating element under the basin bottom. Device with on/off switch and control light. Incl. outlet
valve.Thermostatically adjustable from 30-95 °C.
Modell-Nr.
SH/BM 3000-ML
L
380
T/D
650
H
200
Volt
230
kW
1,8
Preis/Price
1.238 €
Art. Nr.
Z 0750
Neutral-Modul Neutral-module
Ausführung: Gehäuse CNS 18/10, allseitig geschlossen. Oberseite geeignet zur Aufnahme einer Kunststoffschneidplatte. Inkl. Schneidplatte.
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Closed on all sides.Worktop suitable for
reception of plastic carving board. Incl. carving board.
Modell-Nr.
L
T/D
SH/NM 3000-ML
380 650
*mit Schneidplatte/*with carving board
H
200/220*
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height
Preis/Price
509 €
Art. Nr.
Z 0790
15
Multi-Line 65 – Frontcooking der Extraklasse
Multi-Line 65 – First class frontcooking
Unterbau für 1, 2 oder 3 Multi-Line 65 Geräte
Substructure for 1, 2 or 3 Multi-Line 65 devices
Ausführung: CNS 18/10. Mit Grundbord.
Design: CNS 18/10. With base shelf.
Modell-Nr.
65001/U
65002/U
65003/U
L
360
750
1.130
T/D
580
580
580
H
725
725
725
Preis/Price
416 €
480 €
523 €
Art. Nr.
Z 0805
Z 0810
Z 0820
Arbeitsschrank für Vorküche Cupboard for preparation
Arbeitsschrank mit Auflagewinkeln für Thermoplates und Aufsatzrahmen. Links 2 Kastenschubladen auf
CNS-Vollauszug mit jeweils einem Flascheneinsatz. In der Mitte 2 Rahmenschubladen mit GN-Einsatz
1/1-100 und 1 Rahmenschublade mit GN-Einsatz 1/1-200. Rechts CNS-Winkelauflagen für Thermoplates
und Ausatzrahmen. Ausführung fahrbar durch 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststeller.
Cupboard with support brackets for Thermoplates and top frames. On the left 2 box drawers on CNSdrawer runner, each with an inset for bottles. In the middle 2 frame drawers with GN inset 1/1-100 and
1 frame drawer with 1 GN inset 1/1-200. On the right CNS-support brackets for Thermoplates and top
frames. Mobile on 4 castors, 2 of them lockable.
Modell-Nr.
SH/AS/1400
L
1.400
T/D
650
H
900
Preis/Price
2.079 €
Art. Nr.
Z 1001
Arbeitsschrank für Vorküche, gekühlt
Cupboard for preparation, cooled
Arbeitsschrank mit Auflagewinkeln für Thermoplates und Aufsatzrahmen. Mit 2 bzw. 4 gekühlten Schubladen für GN-1/1-200 auf CNS-Vollauszug. Rechts CNS-Winkelauflagen für Thermoplates und Aufsatzrahmen. Ausführung fahrbar durch 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststeller.
Cupboard with support brackets for Thermoplates and top frames. With 2 or 4 cooled drawers for GN
1/1-200 on CNS-drawer runner. On the right CNS-support brackets for Thermoplates and top frames.
Mobile on 4 castors, 2 of them lockable.
Modell-Nr.
SH/ASG/1320
SH/ASG/1710
2 gekühlte Schubladen
2 cooled drawers
4 gekühlte Schubladen
4 cooled drawers
L
1.320
T/D
700
H
900
Volt
230
kW
0,2
Preis/Price
5.600 €
Art. Nr.
Z 1002
1.710
700
900
230
0,2
7.355 €
Z 1003
Aufsatzbord inkl. 6 GN 1/6 Behälter
Top board incl. 6 x GN 1/6 insets
Aufsatzbord inkl. 6 GN-Behälter. Mit 4 Rohrstehern, 25 x 25 x 1,25 mm. Ausführung CNS 18/10.
Top board incl. 6 x GN 1/6 insets. With 4 square tube feet, 25x25x1,25 mm. Design CNS 18/10.
Modell-Nr.
SH/AB/1200
16
L
1.200
T/D
282
H
380
Preis/Price
458 €
Art. Nr.
Z 1004
M
Multi-Line 65 – Frontcooking der Extraklasse
Multi-Line 65 – First class frontcooking
D
A
E
B
Y
… eine Idee voraus!
Regalwagen für Thermoplates und Rahmen
Shelf trolley for Thermoplates and top frames
Regalwagen mit Winkelauflagen für 6 Thermoplates oder Aufsatzrahmen. Arbeitsfläche CNS 18/10,
Rahmenkonstruktion aus eloxierten Spezial-Leichtmetall-Profilen. Ideal als Beistellmodul zu allen MultiLine 65 Modulen. Fahrbar durch 4 Lenkrollen von 125 mm Durchmesser, 2 davon mit Feststellern inkl.
Abweisscheiben.
Shelf trolley with tray support for 6 Thermoplates or top frames. Work top made of CNS 18/10, frame
structure made of anodized special light metal-profiles. Optimal as side module for all Multi-Line 65
modules. Mobile on 4 castors, diameter 125 mm, 2 of them lockable, with distance holding bumpers.
Modell-Nr.
SH/RW6
L
552
T/D
772
H
900
Preis/Price
693 €
Art. Nr.
Z 1005
Wärmeschrank für Thermoplates
Hot cupboard for Thermoplates
Wärmeschrank mit CNS-Winkelauflagen für 6 Thermoplates. Mit einer Flügeltür, links angeschlagen. Mit
digitaler Regelung von 30-85 °C, mit Umluftheizung. Fahrbar durch 4 Zwillingslenkrollen von 75 mm
Durchmesser, 2 davon mit Feststellern.
E-Anschluss: 230 V – 0,75 kW.
Hot cupboard with support brackets made of CNS for 6 Thermoplates. With 1 folding door, left-hinged.
With digital control from 30 - 85°C, with circulating air heating. Mobile on 4 twin castors, diameter 75
mm, 2 of them lockable.
E-Connection: 230 V – 0,75 kW.
Modell-Nr.
SH/WS6
L
552
T/D
772
H
900
Preis/Price
1.162 €
Art. Nr.
Z 1006
Preis/Price
127 €
Art. Nr.
Z 0137
203 €
230 €
228 €
302 €
343 €
130 €
150 €
181 €
Z 0121
Z 0124
Z 0135
Z 0140
Z 0141
Z 0128
Z 0129
Z 0125
Zubehör: Induktions-Pfannen und Töpfe Accessories: Induction-pans and pots
Artikel
Stiel-Wok-Pfanne „China-Pfanne“, 1-schichtig/
Wok-pan with handle, single layer
Stiel-Wok-Pfanne, 3-schichtig/Wok-pan with handle, three layer
Stiel-Wok-Pfanne/Wok-pan with handle
Wok-Pfanne mit Flachboden/Wok-pan with flat bottom
Pasta Kasserolle/Pasta-casserole
Pasta Einsatz (4 Segmente)/Pasta-inset (4 segments)
Bratpfanne mit Antihaftversiegelung/
Frying pan with anti-adhesive surface
Durchmesser/
Diameter
350
Inhalt/Liter
Capacity/litres
5,2
350
350
350
360
5,2
9,1
5,0
20,5
200
240
280
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height
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