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AUSGABE 3 | 2013 WAS WIR IHNEN IM MÄRZ BIETEN

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Inh a lt | Editor i a l
AUSGABE 3 | 2013
WAS WIR IHNEN IM MÄRZ BIETEN
Weltklasse
Wir freuen uns über die sehr guten Weine vom Zürichsee.
Als Zürcher. Sie sind meist blitzschnell ausverkauft und haben
es selbst in die Basler Spitzengastronomie geschafft, wie jene des
Winzers Erich Meier aus Uetikon am See. Im «Josef» im Zürcher
Kreis 5 haben wir die Weine des Aargauers Tom Litwan entdeckt
und sind so auf Daniel «Corti» Cortellinis Weinladen in Baden
gestossen, der sich auf heimische Spezialitäten «von Weltklasse»
konzentriert. Es ist uns ein Vergnügen, in diesem Heft Weine
von Michel Jaussi aus Linn und von Urs Jauslin aus Muttenz
vorstellen zu dürfen. Als Deutschschweizer. Sehr gerne machen
wir Sie auf die grossartige Auswahl an Bündner Weinen in
Stefan Huwilers Valentin Vinoteca in Scuol aufmerksam. Als
Sehnsuchts-Engadiner. Mit Stolz berichten wir über gelungene
Walliser (Robert Taramarcaz) und Tessiner Weine (Sacha Pelossi).
Als Schweizer. Und mit Genuss weisen wir hin auf preiswerte
Weine aus dem Rioja (Marqués de Cáceres) und dem Bordelais
(Château Charmail). Als Europäer. Last, but not least präsentieren wir Ihnen mit Freude die in London von Chief Winemaker
Peter Gago vorgestellten Penfolds-Weine aus Südaustralien.
Als weltoffene Weinliebhaber. Auf 14 Seiten.
Wolfram Meister, Herausgeber
04 Neue Weine Mademoiselle Mentzelopoulos präsentiert
einen Weissen und drei Rote von Château Margaux. Walliser
Sternstunden von Robert Taramarcaz’ Domaine des Muses.
Wein-Preziosen eines Aargauer Fotografen. Aktuelles
zu attraktiven Preisen von Marqués de Cáceres. Prämierte
Weine aus Neuenburg. Sacha Pelossis Tessiner Cru-Merlots.
Vespa-Weine von Varramista. Urs Jauslins weltmeisterliche Pinots
14 Neue Destillate Über Umwege hat der Mechaniker
und ehemalige Autorennfahrer Vittorio Capovilla zu seiner
Bestimmung gefunden. In den Kellern der historischen
Villa Dolfin brennt er alles, was man in der Heimat des
Grappa nicht erwarten würde – die besten Fruchtschnäpse
Italiens
16 Das Penfolds-Puzzle Vorreiter, Vorbild, Vormacht. Das
Weingut Penfolds steht wie kein zweites für den Erfolg
australischen Weines. Befreit von tradierten Verpflichtungen
schaffen die Winzer aus Adelaide eine Kollektion, die
geschickt mit Mythen Marketing betreibt. Die Strahlkraft
der besten Weine, wie etwa eines Grange, beflügelt den
Absatz der Basisweine
30 Helmut Dönnhoff Mit einer freudigen Überraschung
endete für Helmut Dönnhoff das Weinjahr 2012. Bereits
zum dritten Mal in Folge durfte sich der Winzer von
der Nahe über den Sieg des «Riesling-Cups» der Zeitschrift
«Feinschmecker» freuen
DAS JOURNAL
33 Schweizer Weinjahr 2012: Weniger Wein, gute Qualitäten
Die Schweizer Weinernte lag 2012 bei 1 004 040 Hektolitern,
im Vergleich zur Rekordernte im Vorjahr um 116 018 Hektoliter
tiefer (– 10 %). Die konstant gebliebene Rebfläche umfasst
14 915 Hektaren (– 5 ha). Alles in allem als «gut» wird die
Qualität des Jahrgangs 2012 eingestuft
Impressum
Herausgeber | Wolfram Meister
Verlag Schweizerische Weinzeitung
Grubenstrasse 11, Postfach, 8045 Zürich
www.schweizerische-weinzeitung.ch
Abonnements | Christine Piontek Meister, Fon: 055 264 11 26
Mail: abo@schweizerische-weinzeitung.ch
Preise | Jahresabonnement Fr. 111.–/€ 99,– (10 Ausgaben)
Zweijahresabonnement Fr. 200.–/€ 180,– (20 Ausgaben)
Anzeigen | Brigitte Minder, Fon: 044 450 44 12
Mail: verlag@schweizerische-weinzeitung.ch
Redaktion Schweizerische Weinzeitung
Verantwortlich für den Inhalt zeichnen:
Wolfram Meister: wolfram.meister@schweizerische-weinzeitung.ch
Stefan Keller (Journal): stefan.keller@schweizerische-weinzeitung.ch
Mitarbeiter dieser Ausgabe | Stefan Albrecht (Foto) , Dani Boschung (Foto),
Andreas Durst (Foto), Hanspeter Eggenberger, Wolfgang Fassbender,
Thorsten Firlus, Thomas Humm (Lithografie), Helge Jepsen (Illustration), André Kunz,
Carsten Raffel (Infografiken), Ulrich Sautter, Marianne Sievert (Korrektorat),
Hans-Peter Siffert (Foto), Pedro Vilhena (Foto), Jon Wyand (Foto), René Zimmermann
Gestaltung | Bettina Rosenow, Jürgen Kaffer
Sibylle Kammerer (Reinzeichnung)
Druck und Versand Schweizerische Weinzeitung
Südostschweiz Presse und Print AG, Postfach 508, 7007 Chur
Titelillustration | Helge Jepsen
3 —
S c h w e i z e r i s c h e We i n z e i t u n g
34 Auf einen Blick Die Weinregion Neuenburg
38 Gute Weinhandlungen Valentin wine in Pontresina
beliefert das Engadin mit Weinen aus aller Welt. Besonders
am Herzen liegen Geschäftsführer Stefan Huwiler regionale
Weine. In der neuen Valentin Vinoteca in Scuol ist das
augenfällig
42 Swiss Made Die Quinta do Quetzal steht für eine rasante
Entwicklung im portugiesischen Alentejo. Und für Weine,
welche die Besonderheiten der Granit- oder Schieferböden
aufzeigen, ohne es an Finesse mangeln zu lassen
49 Index Who’s who im März-Heft. Alle Weine, alle Personen
auf einen Blick
50 Furioser Abgang 12 Jahrgänge Château Charmail
aus dem Haut-Médoc
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Automobil
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