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«Das Beste der Region»
Geschäftsstelle Zentralschweiz
Projektkoordination cheese-festival
Schellenrain 5, 6210 Sursee
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041 925 80 33
041 921 73 37
info@cheese-festival.ch
Medieninformation
Käsefest mit grossem Käsemarkt
in Rapperswil-Jona
Vom Freitag bis Sonntag, 24. bis 26. Okotber findet im Rahmen der SWISS CHEESE AWARDS
am Seequai in Rapperswil das Käsefest mit grossem Käsemarkt statt. Der Käsemarkt mit umfassendem Rahmenprogramm wird vom Trägerverein cheese-festival, im Auftrag der SWISS
CHEESE AWARDS organisiert. Das Käsefest lädt Gross und Klein zum Entdecken und Geniessen von über 250 regionalen und nationalen Käsespezialitäten ein. Eine grosse Schaukäserei, ein Streichelzoo, Festwirtschaft, Kuhmelken mit Wettbewerb sowie musikalische Unterhaltung runden das Angebot ab.
Das Erlebnis für Familien, Käsefreunde und Geniesser
Das erste Käsefest mit grossem Käsemarkt in Rapperswil wartet mit einem vielfältigen Käsemarkt auf
und wird vom 24. bis 26. Oktober anlässlich der SWISS CHEESE AWARDS durchgeführt. Für das
Projekt vor Ort zeichnet sich der Trägerverein cheese-festival in enger Zusammenarbeit mit «Das
Beste der Region»* verantwortlich.
Der umfassende Käsemarkt mit 40 Marktständen lädt Gross und Klein zum Entdecken und Geniessen von Käsespezialitäten ein. Mit dabei, regionale Käseproduzenten ebenso wie nationale Käseorganisationen. Insgesamt können über 250 Käsespezialitäten degustiert und gekauft werden. Weich-,
Hart- oder Frischkäse, Fonduekreationen und weitere Käseprodukte – die Auswahl ist sehr vielfältig.
Ob Appenzeller Käse, Berner Alp- und Hobelkäse, Bierkäse, Chrüter-Geiss, Gourmet-Kugeli, Hornkuhkäse, Sbrinz AOP, Sternenkäse, Raclette du Valais oder Toggenburger Alpstein – an Produktinnovationen fehlt es nicht – und es hat für jeden Geschmack eine Spezialität dabei.
Der Käsemarkt findet direkt am Seequai entlang des schönen Zürichsee-Ufers statt und startet am
Freitag um 11 Uhr. Auf dem Fischmarktplatz erhalten Gross und Klein Einblick in die Kunst des Käsereihandwerks und können live dabei sein, wenn in der Schaukäserei Käse hergestellt wird. Die
grosszügige Schaukäserei wird von der Milchmanufaktur Einsiedeln betrieben. Im Streichelzoo der
Familie Gügler aus Bollingen SG, können Kälber und Ziegen beobachtet und gestreichelt werden.
Beim Kuhmelken kann man zum Wettbewerb antreten und einen erfrischenden Sofortpreis gewinnen.
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In der Festwirtschaft und den Restaurants am Seequai gönnen sich Feinschmecker und Käsefreunde
ein Glas regionalen Wein sowie Käseköstlichkeiten. Folkloregruppen runden das Rahmenprogramm
mit ihren Auftritten ab und sorgen für die musikalische Unterhaltung. Für gute Feststimmung sorgen
verschiedene Volksmusikformationen so z.B. die Schwyzerörgeli Fründe Rüti, das Mundharmonika
Trio vom Höcklistein, das Trio Holdrio sowie der Jodlerclub Rapperswil.
Am Freitag, 24. Oktober um 14.00 Uhr findet am Fischmarktplatz die offizielle Eröffnung des Käsemarktes statt. Die Gast sind Erich Zoller, Stadtpräsident Rapperswil-Jona, Hans Aschwanden, Präsident Fromarte sowie Theresia Marbach-Jund, Projektkoordination cheese-festival und Organisator
des grossen Käsemarktes.
Mit der Lancierung des grossen Käsemarktes verfolgen die Organisatoren das Ziel, dass die Konsumentinnen und Konsumenten den Mehrwert und den Kaufnutzen von regionalen Schweizer Käsespezialitäten erleben können und diese Produkte auch vermehrt nachfragen. So kann die weltweit einmalige Schweizer Käsevielfalt und die damit verbundenen Sympathie-Elemente gefördert und als
Kulturgut der Schweiz verankert und gestärkt werden.
Bummeln Sie durch den Käsemarkt und tauchen Sie ein in die vielfältige, traditionsreiche Welt des
Schweizer Käsehandwerks. Es wartet ein interessanter Käsemarkt mit einem umfassenden Rahmenprogramm und kulinarischen Leckerbissen auf Sie!
*rund 20 regionale Vermarktungsorganisationen aus den Kantonen Aargau, beider Basel, Bern, Solothurn, Jura
und Zürich, die Bauernverbände der Kantone Bern, Solothurn und Aargau sowie der Verein "Das Beste der
Region Zentralschweiz" stehen für die Vielseitigkeit in ihren Regionen und malen das Bild einer vielfältigen Produktepalette. Motiviert durch die Überzeugung, gemeinsam mehr zu erreichen, bündeln sie ihre Kräfte. Ziel vom
Verein «Das Beste der Region»: Den Absatz und die Steigerung der Wertschöpfung regionaler Lebensmittelspezialitäten zu fördern. Es werden Produzenten, Verarbeiter und Direktvermarkter im Marketing und in der Kommunikation unterstützt.
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Käsefest mit grossem Käsemarkt in Rapperswil-Jona
24. - 26. Oktober 2014 am Seequai
cheese-festival
Über uns
cheese-festival steht für den Genuss von regionalen Käsespezialitäten, verbunden mit der handwerklichen Herstellung und Tradition in den Regionen.
Das Zusammenspiel von Landwirtschaft, Tourismus und Gastronomie sowie weiteren Partnern und
Sponsoren, ermöglicht diese Vielfalt an Veranstaltungen. Die Produzenten hochwertiger Käse
freuen sich, Sie über das gesunde Naturprodukt mit Kultur – Schweizer Käse – zu informieren.
Trägerverein
Der Verein cheese-festival hat sich zum Ziel gesetzt, die Wertschöpfung der Käseproduktion in den
Regionen zu fördern sowie Konsumentinnen und Konsumenten aus Stadt und Agglomeration die
Lebensweise und das Brauchtum der Regionen, insbesondere im Zusammenhang mit Käse näher
zu bringen.
An den grossen Käsefesten in Bern, Luzern und Thun zeigt cheese-festival seit Jahren mit der
längsten Käsetheke der Schweiz die Käsevielfalt exemplarisch auf und gewährt anhand von
Schaukäsereien Einblick in das Käsereihandwerk. 2014 hat der Trägerverein cheese-festival die
langfristige Betreuung des Milch-/Käsewegs in der Region Willisau LU übernommen. Weitere Informationen zum Milch-/Käseweg finden Sie unter www.milch-käseweg.ch.
Ihr Kontakt
für weitere Auskünfte und Informationen
Ansprechpersonen
Projektkoordination cheese-festival
Trägerverein cheese-festival
Theresia Marbach-Jund
«Das Beste der Region»  Geschäftsstelle Zentralschweiz
Schellenrain 5
6210 Sursee
Tel.
041 925 80 24
Mobile 079 963 17 89
E-Mail
theresia.marbach@regionalprodukte.ch
www.cheese-festival.ch
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