close

Anmelden

Neues Passwort anfordern?

Anmeldung mit OpenID

Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes - Herzlich

EinbettenHerunterladen
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Für unsere Kleinen …
1
Nudeln mit „Tomatensoße“ .................................................................. 4,85 €
2
Kleines „Schnitzelchen“ mit Rahmsoße & Pommes-Frites .................... 5,85 €
3
„Chik´n“ Nuggets mit Pommes-Frites Salatgarnitur ............................... 5,85 €
4
Saftige Fischstäbchen von „Kapitän Iglo“ Pommes-Frites .................... 5,85 €
5
Thüringer „Rostbratwürstchen“ Pommes-Frites ................................. 5,85 €
6
Saftiges „Putensteak“ auf Tomatensoße und Teigwaren ...................... 6,85 €
Schüssel Suppe aus dem Suppenkessel …
10
Rinderkraftbrühe aus eigener Herstellung mit Einlage........................ 3,85 €
11
Tomatensuppe mit Schlagrahmhaube.................................................... 3,85 €
12
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons und wildem Majoran ........................... 4,85 €
13
Rahmsüppchen aus frischen Champignons ............................................. 4,85 €
14
Knoblauchcremesüppchen mit Croutons ............................................. 4,85 €
15
Pikante Gulaschsuppe „nordhessische Art„ .......................................... 4,85 €
16
Eintöpfe hausgemacht mit Bockwurst und Graubrot ........................... 5,85 €
Erfragen Sie bitte die aktuellen Tagesangebote beim Servicepersonal
Informationen über Unverträglichkeiten sowie Inhaltsstoffe erhalten Sie beim Servicepersonal in
einer Informationsbroschüre. Unser Küchenmeister bereitet Ihnen nach Absprache jede
Mahlzeiten individuell zu.
Jeder Gast steht in diesem Unternehmen im Mittelpunkt
Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie kompetent und individuell…
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Kleinigkeiten vorweg …
20
„Mozzarella Sticks“ gebacken an Scheiben von reifen Tomaten,
frischen Basilikum, Baguette und Süßrahmbutter ................................... 5,85 €
21
„Champignons“ mit heimischen Kräutern in der Pfanne gebacken,
Baguette, Knoblauchdip ........................................................................... 6,85 €
22
Frische „Kräuterseitlinge“ mit heimischen Kräutern
in Butter gebraten, warmes französisches Baguette............................... 6,85 €
23
Doppelt panierter „Camembert“ in der Pfanne gebacken,
Frenchbrot, lauwarme Stücke aus der Ananas
Preiselbeeren, frittierte Petersilie ......................................................... 7,85 €
Salate - frisch aus den Gärten der Region …
Gartenbau Ullrich aus Fuldatal & Fruchthandel Meissner - Garanten der Region
30
Gemischter „Salatteller“ aus der Salattheke
Baguette und Dressing nach Wahl gehört dazu ...................................... 3,85 €
31
Handverlesene „Blattsalate“ Balsamico-Dressing
lauwarme Streifen aus der Putenbrust & Champignons ........................... 8,85 €
32
„Knack- Frisch“ Salat
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte
Gemüsezwiebel, Streifen von der Paprika ............................................... 5,85 €
33
Knack- Frisch Salat „Hinterschinken“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte
Käse & Hühnerei gekocht, warmes französisches Baguette ..................... 5,85 €
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Salate - frisch aus den Gärten der Region …
34
Knack- Frisch Salat „Hirten“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte
Oliven & Rohmilchkäseerzeugnis,
warmes französisches Baguette................................................................................. 6,85 €
35
Knack- Frisch Salat „Thunfisch“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte
Thunfisch in Wasserlake, Hühnerei gekocht,
warmes französisches Baguette................................................................................. 7,85 €
36
Knack- Frisch Salat „Schnitzel Pute“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte
Streifen von gebratenem Putenschnitzel
warmes französisches Baguette................................................................................. 8,85 €
37
Knack- Frisch Salat „Schnitzel Schwein“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte
Streifen von gebratenem Schweineschnitzel
warmes französisches Baguette................................................................................. 8,85 €
38
Knack- Frisch Salat „Huhn“
Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte
Streifen von gebratener Hühnerbrust
warmes französisches Baguette................................................................................. 8,85 €
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Frischfisch aus der Ultra Frische Abteilung der Metro in Kassel
Aus Fluss & Meer, frisch auf den Tisch …
80
Frittierte „Tintenfischringe“ mit Knoblauchdip, Salatanlage
warmes französisches Baguette ............................................................. 8,85 €
81
Schollenfilet „Finkenwerder Art“, Rauchspeckwürfel
Schalotten in Butter gebraten, Kartoffeln in Butter
geschwenkt, Salate nach Wahl vom Buffet ............................................ 13,85 €
82
„Lachsfilet“ von Norwegen aus nachhaltiger Zucht
Butterreis, Dill-Hollandaise, Salate nach Wahl vom Buffet .................... 14,85 €
83
Knusperfischfilet „Neptun“ Remouladensoße
Kartoffelsalat nordische Art, Zitronenspalten ....................................... 9,85 €
Pasta & Co. Nudelgerichte einfach köstlich …
90
„Spätzle-Pfanne“ mit heimischen Pilzen & Gemüsestreifen,
gratiniert mit einer Käse, Sahnesoße, Salat aus der Bar ......................... 8,85 €
91
„Spaghetti mit Thunfisch“
Kräuter-Tomatensoße, Salat aus der Bar ................................................ 8,85 €
92
„Feuernudeln“ Streifen aus der Putenbrust,
Peperoni, Tagliatelle in pikanter Creme ................................................. 9,85 €
93
Tagliatelle mit „Shrimps“ sowie Würfel vom Zuchtlachs,
Leichte Kräuter-Knoblauchsahne, Käse-Gratin ........................................ 9,85 €
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Deftig, hausgemacht oder wenn‘s eilig ist …
101
„Berliner Currywurst“ mit Krautsalat und Pommes Frites
Original Currysoße .................................................................................. 5,85 €
102 „Ahle Wurscht" aus der Region
Süßrahmbutter, Gewürzgurke , Landbrot ............................................... 6,85 €
103 Hausmacher Fleischsülze „Beckers Beste“ aus der
Landschlachtung, Bratkartoffeln, Remouladensoße.................................. 7,85 €
Hierzu empfehlen wir Ihnen Salat aus der Bar zur Wahl ...................... 4,85 €
104 Thüringer „Rostbratwürstchen“ mit Bratkartoffeln ........................... 7,85 €
Hierzu empfehlen wir Ihnen Salat aus der Bar zur Wahl ...................... 4,85 €
105 Matjesfilet „Hausfrauen Art“ klassische Schmand Soße
Speckböhnchen, Bratkartoffeln ............................................................... 9,85 €
Zu diesen Gerichten empfehlen wir einen Blick in das reichhaltige Angebot der
Bierspezialitäten aus dem Hause der „Radeberger Gruppe“
für eine qualitätsgerechte Belieferung, sorgt sich seit 40 Jahren
unser Partner & Hauslieferant Horst & Jörg Kuhn mit Familien
Kompetenz beim Grillen zeigt Fa. Benderoth mit Weber Grill-Zubehör
Blumenschmuck und Tischgestecke die Fa. Martin Ziegener
Musik und Programm Karsten Ullrich aus Fuldatal
Edeka Möller, unser Partner für Frische & Kompetenz
Dafür sagen wir im Namen der Mitarbeiter und Familien ein herzliches …
Dankeschön
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Toastgerichte … immer wieder lecker …
110
Toast „Bürgerstuben“
Kleine zarte Filets aus der Hühnerbrust, sowie Steaks
vom Jungschweinrücken mit Zwiebeln, Champignons in
Kräuterbutter gebraten.......................................................................... 8,85 €
111
„Hüttentoast“
Kräftiges Schweinerückensteak mit Zwiebeln
Champignons, Peperoni & grüner Madagaskar Pfeffer
unterlegt auf einer leichten Rahmsoße .................................................. 9,85 €
112
„Geflügeltoast“
Hühnerbrustfilet zart rosa gebraten mit saftigen Ananasstücken,
leichte Hollandaise & Käse gratiniert ...................................................... 9,85 €
113
„Lendchen-Toast“
Medaillons aus dem Schweinefilet mit Tomatenscheiben
leichte Hollandaise & Käse gratiniert ...................................................... 9,85 €
114
„Zwiebeltoast“ ..............................................................................................
100 Gramm Original Argentinisches Rindfleisch aus dem Rücken
gedünstete Zwiebeln & herzhafter Kräuterbutter ..................................11,85 €
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Des Hessens liebstes Kind - Schnitzel aus der Region
Vom heimischen Bauern aus der Oberschale und dem Rücken
40
Jungschweinschnitzel "Jäger Art" Speck-Zwiebelschmelze
Champignons in brauner Rahmsoße .......................................................... 9,85 €
41
Schnitzel "Parma"
Frische Landtomaten, Parmaschinken & Käse gratiniert .......................... 9,85 €
42
„Balkan Art“
Bunte Paprikastreifen, rote & weiße Zwiebeln, Mais in Tomate .............. 9,85 €
43
„Madagaskar“
Grüner Pfeffer aus Madagaskar in leichter Rahmsoße ............................ 9,85 €
44
„Strindberg“
Rahmsoße aus Dijon Senf, gedünstete Butterzwiebeln ............................ 9,85 €
45
„Florida“
Sonnige Pfirsichhälften im eigenem Saft, Choron, Käse ........................... 9,85 €
46
„Champignonschnitzel“
Frische Zuchtchampignons in Rahmsoße .................................................. 9,85 €
47
„Holzfäller“
Speckscheibe, gedünstete Zwiebeln & Kräuterbutter ............................ 9,85 €
48
„Knoblauchschnitzel“
Knoblauchzehen in leichter – Sahnesoße, frische Kräuter ....................... 9,85 €
Lust auf eine Eisspezialität oder ein Dessert der besonderen Art?
Werfen Sie einen Blick in unsere Dessert–Tageskarte
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Des Hessens liebstes Kind - Schnitzel aus der Region
Vom heimischen Bauern aus der Oberschale und dem Rücken
49
Jungschweinschnitzel "Szechuan" Sojasprossen,
Champignons, scharfe rote Chili Sauce .................................................... 9,85 €
50
Schnitzel "Williams Art"
Birnenspalten mit Preiselbeeren & Rockford gratiniert ........................... 9,85 €
51
„Piccata Verde“
In Eihülle & Parmesan gebacken, Tomatenwürfel, Tagliatelle ............... 10,85 €
52
„American Style“
Wiener auf Burger, Tomate, Essiggurke, Zwiebel, Käse ........................... 8,85 €
53
„Hüttenzauber“
Bayrische Kräuterseitlinge küssen Champignons, Streifen von
jungem Lauch, zarter Knoblauch in Olivenöl, bunter Pfeffer ..................11,85 €
54
„Pfifferling“
Handverlesene Pfifferlinge, rote Zwiebeln in Walnussöl geschwenkt,
knuspriger Schweinespeck, leichte Limetten-Hollandaise .........................11,85 €
55
„Grüner Garten“
Zuchtchampignons, Blattspinat, Brokkoli Röschen, Kirschtomaten,
bunte Paprikastreifen in Kräuterrahmsoße.............................................. 9,85 €
56
„Antalya Feeling“
Blattspinat, Hirtenkäse aus Rohmilch, Oliven Mix, Knobiöl ..................... 9,85 €
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Des Hessens liebstes Kind - Schnitzel aus der Region
Vom heimischen Bauern aus der Oberschale und dem Rücken
57
„Teufelchen“
Streifen von Paprika in feuriger Tomatensoße mit
Peperoni und Zwiebeln ............................................................................ 9,85 €
58
„Waikiki Beach“
Saftige Ananasstücke, Käse gratiniert & Käsesahnesoße ....................... 9,85 €
59
„40 Jahre - Jubiläums Art“
Weiße Spargelköpfe mit Käsesahnesoße überbacken .............................. 9,85 €
60
„Wiener Art“
der Klassiker in der Knusperhülle & Zitronenspalten ............................. 8,85 €
61
„Tex-Mex Art“
geräucherter Speck in Würfeln, Mais, Zwiebeln,
rote Bohnen in einer herzhaften Chilisoße .............................................. 9,85 €
62
„Griechisch-Mediterran“
der Klassiker in Knusperhülle & Tzatziki-Dip, Oliven, Zitronen................ 9,85 €
Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen wahlweise
Röstitaler, Kartoffelkroketten, Pommes-Frites, Butterreis
sowie eine saisonale Salatvariation an der Salatbar zur Selbstbedienung
63
Bratkartoffeln hausgemacht als Beilage zum Schnitzel ....................... 1,85 €
64
Bratkartoffeln hausgemacht als Solo Portion ...................................... 3,85 €
Hauptgänge als Seniorenportionen (1/2 Portion) werden mit 20 % Rabatt vergütet!
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes ...
Vom Grill und aus der Pfanne …
65
Streifen von der „Putenbrust“ mit Kräuterseitling & Champignons
in einer Riesling-Soße, Butterreis, Salat an der Bar ..............................11,85 €
66
Scheiben von der „Hühnerbrust“ mit Pfirsichen,
Butterreis, Hollandaise, Salatteller Ihrer Wahl .....................................11,85 €
67
„Feuerspieß“, zarte Schweinerückensteaks am Spieß gebraten,
Butterreis, Streifen von Paprika & Zwiebeln, Peperoni
in feuriger Tomatensoße ........................................................................11,85 €
68
„Entenkeule Hong Kong“ asiatische Gemüse
in Süß-Sauer-Sojasoße mit Butterreis................................................... 12,85 €
69
„Knoblauchspieß“ aus dem Schweinefilet, leichte
Knoblauchsoße, Kartoffelbällchen, Salat an der Bar .............................. 13,85 €
70
„Schweinefilet“ & Champignons in Kräutersahnesoße
Kartoffelrösti, Salat vom Buffet mit Dressing nach Wahl...................... 14,85 €
71
„Pfefferlendchen“ Madagaskar Schweinelende mit
grünem Pfeffer in Rahm, Kartoffelrösti,
Salatvariation Ihrer Wahl an der Bar .................................................... 14,85 €
Eine Weinempfehlung finden Sie in der Getränkekarte
Jeden Donnerstag Freunde einladen ...
Happy Hour Tag
...zum Hauptstadtmenü. Original Berliner Curry
Wurst mit Pommes-frites, Spezialcurrysoße, Krautsalat und 1 Getränk 0,1 Liter
5,85 €
Bürgerstuben Vellmar- West / jeden Tag was Anderes..
Saftige Rindersteaks aus Argentinien …
72
„Pfeffersteak“
250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes, gebraten
nach Ihren Wünschen, garniert mit frischen Kräutern,
Pfeffer von der Firma Wiberg,
leichte Charlotten-Rotweinsoße, .......................................................... 15,85 €
73
„Tex-Mex Steak“
250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes gebraten
nach Ihren Wünschen, umlegt mit einer Mischung aus
roten Bohnen, Speck, Zwiebeln in Chili ................................................... 15,85 €
74
„Grillteller“ Bürgerstuben
kleine Steaks aus der Pute, vom Rind und dem
Schweinerücken, 250 Gramm Steak (netto)
Kräuterbutter, Speckbohnen, Großmutters Bratkartoffeln .................... 14,85 €
75
„Pfälzer Art“
250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes, gebraten
nach Ihren Wünschen, Kräuterbutter, Butterzwiebeln .......................... 15.85 €
Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen wahlweise
Röstitaler, Kartoffelkroketten, Pommes-Frites, Butterreis,
sowie eine saisonale Salatvariation an der Bar zur Selbstbedienung
Unsere Salate werden hergerichtet mit hochwertigen
Ölen, Essige & Dressings von Wiberg
Document
Kategorie
Lebensmittel
Seitenansichten
13
Dateigröße
92 KB
Tags
1/--Seiten
melden