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B ELDERBUSCH
Kulinarische Momente
2014 - 2015
Das Essen soll zuerst das Auge
erfreuen und dann den Magen.
(Johann Wolfgang v. Goethe)
Liebe Gäste,
ein ereignisreicher Sommer liegt hinter uns und wir freuen uns gemeinsam mit Ihnen auf einen
kulinarischen goldenen Herbst.
Neben unseren Klassikern wie „Nimm und Trink“ oder unseren beliebten Gambas-Abenden haben
wir uns einige neue kulinarische Momente für Sie einfallen lassen.
Genießen Sie feinen Champagner - so viel Sie möchten - bei unserem Champagner Brunch am
26. Oktober oder probieren Sie unsere „Tomahawk-Steaks“ bei unserem Best of Steak-Abend am
18. Oktober 2014.
Wir freuen uns auch bereits auf den großen Belderbusch Gänseschmaus ab November - auch für zu
Hause bereiten wir Ihnen gerne die perfekte Gans zu - Ihre Gäste werden begeistert sein!
Guten Appetit!
Andrea
&
Stefan Hoffmeister
Oktober
~24. Oktober 2014~
Best of Steak von 18 - 22 Uhr
Ob rare, medium oder welldone, ob mit Grillgemüse oder Trüffelfritten,
Ofenkartoffel oder einer Salatvariation bei uns bleiben keine Steakträume offen.
~26. Oktober 2014~
Gourmet - Champagnerbrunch
von 11 - 14 Uhr
Entfliehen Sie dem Alltag bei goldherbstlichen Eindrücken. Was gibt es Schöneres als nach
einem langen Spaziergang im Schlosspark ins Warme zu kommen und mit Familie und Freunden
einen unbegrenzten Champagner Genuss zu erleben.
Es erwartet Sie ein reichhaltiges Gourmet-Brunchbuffet mit vielen verschiedenen heißen und kalten
Köstlichkeiten. Champagner, Heißgetränke sowie Fruchtsäfte vom Buffet sind selbstverständlich
inklusive.
69,00 € p.P.*
November
~10. November 2014~
Kochkurs „Herrlich italienisch“
von 18 - 22 Uhr
Unsere Hobbyköche kommen wieder auf Ihre Kosten. In einer lockeren Runde, ab 6 Personen bis
max. 10 Personen, bereiten Sie ein kulinarisches Themen-Menü inklusive angebotener Getränke zu.
89,00 € p.P.*
~15. November 2014~
Wir fahren nach Spanien…arriba Espana! 18 - 22 Uhr
Wer Spanien liebt, liebt auch die spanische Küche.
Nichts erfreut ihr Herz mehr als ein reichgedeckter Tisch mit verschiedenen Tapas unserer
phantasievollen Küche, eigens in einer kleinen Karte für Sie zusammengestellt.
Den Spaniern geht es nicht nur ums Sattwerden, vielmehr ist Essen für Sie ein kommunikatives
Erlebnis - ein Ausdruck von Lebensfreude.*
November - Dezember
~Anfang November - 23. Dezember 2014~
Gänseschmaus
Um die lange Wartezeit bis zum Heiligen Abend zu verkürzen, verwöhnen wir Sie mit unserer
Kreation rund um das weihnachtliche Federvieh… die Gans!!!
1 Gans am Tisch serviert mit Beifußjus, Kartoffelklößen, Preiselbeerrotkohl,
Rosenkohl und Marzipanapfel
für 4 Personen
95,00 €*
oder inklusive 1 Flasche Rotwein nach Wahl des Hauses
105,00 €*
Das Beste von der Gans auch außer Haus.
Abholung 95,00
€* / Anlieferung 129,00 €*
Weihnachtsfeier
Egal aus welchem Grund Sie eine Weihnachtsfeier planen
- bei uns wird ihr Fest ein voller Erfolg.
Ob klassisch weihnachtlich, ungewöhnlich modern oder lieber romantisch verspielt.
Nicht individuell genug?
Probieren Sie doch mal eine Feier der anderen Art
in unserer historischen Schlossbackstube.
Pizzabackevent
ab 39,00 € p.P.*
Unsere Eventmanagerin Denise Becker,
ist bei der Organisation Ihrer Feier sehr gerne behilflich.
Sie erreichen Sie telefonisch unter 02226/10050
oder via Email d.becker@schlossmiel.de
~Jeden Adventssonntag~
Adventsbrunch von 11 - 14 Uhr
Das Schönste an der Weihnachtszeit sind die gemütlichen Stunden mit der Familie oder mit den
Freunden, duftende Leckereien und die Vorfreude auf eine festliche Zeit.
Schlemmen Sie von unserem reichhaltigen Buffetangebot mit ausgewählten Speisen.
1 Glas Prosecco zur Begrüßung, Heißgetränke sowie Fruchtsäfte vom Buffet
sind selbstverständlich inklusive.
24,50 € p.P.*
~25./26. Dezember 2014 ~
Weihnachtslunch von 12 - 15 Uhr
Alle Jahre wieder…
Die Stars unserer weihnachtlichen Genussmomente, sind Köstlichkeiten die Ihnen
und Ihren Lieben aufs Schönste verwöhnen und Ihrer Seele schmeicheln.
Inklusive 1 Glas Geldermann Rosé zur Begrüßung.
35,00 € p.P.*
(Abends geöffnet von 18 - 22 Uhr)
~Silvester 2014/2015~
18 Uhr - Ende
Wo könnte das Neue Jahr stimmungsvoller beginnen als auf Schloss Miel?
Freuen Sie sich auf eine rauschende Silvesternacht und starten sie mit einem Begrüßungsdrink,
exquisitem Silvestermenü, Musik, Tanz und Feuerwerk
gut gelaunt ins Neue Jahr.
5 - Gang Menü inklusive 1 Glas Geldermann Rosé und Shuttleservice.**
99,00 € p.P.*
Karten ab sofort im Restaurant Graf Belderbusch erhältlich.
Januar
Das Team vom Restaurant Graf Belderbusch wünscht seinen Gästen ein gesundes
und glückliches Jahr 2015.
Wir verabschieden uns in eine Kreativpause vom 01.01. - 27.01.2015.
Und so geht es weiter…
~9. Februar 2015~
Kochkurs „Männer kochen für ihre Frauen…“ von 17 - 22 Uhr
Diesmal kommen ausschließlich Männer auf Ihre Kosten.
In einer lockeren Runde, ab 6 Personen bis max. 10 Personen, bereiten Sie ein kulinarisches
Themen-Menü für sich und gegebenenfalls einer Begleitperson zu.
Inklusive angebotener Getränke.
Kursteilnehmer 89,00 € p.P.*
Begleitperson 39,00 € p.P.*
~14. Februar 2015~
Valentinstag - Zeit zu zweit im romantischen Schlossambiente
Verliebt sein 3 - Gang Menü
pro Person 29,00 € inklusive 1 Glas Champagner 35,00 €
Verliebt sein 4 - Gang Menü
Pro Person 36,00 € inklusive 1 Glas Champagner 42,00 €
~28. Februar 2015~
Winter Grill und Tanz… jetzt wird’s heiß! 17 - 22 Uhr
Grillstimmung garantiert. Im Februar können Sie in unserem Biergarten an Sitzgarnituren
(mit Wolldecken) und Stehtischen einen stimmungsvollen Winterabend erleben. Bei Fackel, Licht
und Kerzenschein genießen Sie aromatische Steakvariationen, sowie Bratwurstspezialitäten und
verschiedene Beilagen aus unserer Karte.*
*Wir bitten um vorherige Anmeldung und Reservierung
**innerhalb 15 km und mit Anmeldung
Alle Termine finden Sie auf unserer Homepage
www.belderbusch.de
Wiederkehrende Momente
Donnerstags - Gambas Abend von 18 - 22 Uhr
0,5 kg Gambas inklusive 1 Glas Hauswein 19,90 € p.P.
Freitags - „Nimm und Trink“ Weinabend von 18 - 22 Uhr
Unser Motto: Nimm den Wein aus dem Regal, öffne, trinke und genieße…
(Selbstkostenpreis + 3,00 € Korkgeld)
Haben Sie schon unsere Schätzchen entdeckt? Auch zum Mitnehmen für das heimische Sofa…
Öffnungszeiten
OKTOBER - APRIL
Montag - Ruhetag
Dienstag - Samstag von 12 - 22 Uhr
Sonntag von 11 - 22 Uhr
U
n s e r e
K
ü c h e
h a t
MAI - SEPTEMBER
Montag von 12 - 22 Uhr - kleine Karte
Dienstag - Sonntag von 10 - 22 Uhr
d u r c h g e h e nd
g e ö f f n e t
!
Schlossallee 17 l D-53913 Swisttal-Miel l Telefon 02226 - 90 78 807 l Telefax 02226 - 89 26 594
www.belderbusch.de - belderbusch@schlossmiel.de
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Ab sofort können Sie online einen Tisch bei uns reservieren.
Über www.opentable.de oder über die Schloss Miel App.
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