close

Anmelden

Neues Passwort anfordern?

Anmeldung mit OpenID

Leiter

EinbettenHerunterladen
Krone-Kalender
2014
Jeden Donnerstagabend
ENTRECÔTE DOUBLE
für 2 Personen mit glaciertem Gemüse
und Rosmarinkartoffeln
€ 28,50 pro Person
Zur
verwöhnen wir Sie mit
drei täglich wechselnden Menus
( Suppe oder Salat, Hauptgang,
Espresso oder Kaffee)
von € 13 bis € 19,50. Wir freuen
uns auf Ihren Besuch!
** Reservierung erforderlich**
Sie können sich nicht entscheiden?
Jeden Freitagabend
Nur auf Vorbestellung (2 Tage vorher)
GESCHMORTE KALBSHAXE
FÜR 4 PERSONEN mit Wurzelgemüse
und Kartoffelpurée ( € 23 pro Person )
Dann lassen Sie sich (ab 2 Pers.)
von Sascha Kölsch mit einem
Überraschungs-Menu
verwöhnen welches Sie sicher
nicht so schnell vergessen werden.
Sie essen keinen Fisch, keine
Jeden Abend (Di bis So)
Zwiebeln oder möchten gerne ein
Nur auf Vorbestellung (2 Tage vorher)
vegetarisches Menu? Auch das ist
EINE GANS AUS DEM OFEN
kein Problem, da jedes Menu indi-
FÜR 6 PERSONEN mit Rotkohl,
viduell auf Sie abgestimmt wird.
Rahmwirsing, Maronen, gefüllter Apfel
5 Gänge € 50 | 7 Gänge € 70
und Serviettenknödel ( € 36 pro Person )
Versuchen Sie am
Abend unser
Mittagszeit
** Reservierung erforderlich**
Vorspeisenmenu
(3 Vorspeisen nach Wahl
-als Menu serviert zu € 39)
Auf Vorbestellung bereiten wir
Ihnen auch gerne ihr
Wunschgericht
zu. Wie wäre es mit einem ganzen
Wolfsbarsch in der Salzkruste oder
einem Seeteufel oder Steinbutt,
oder eine ganze Ente für zwei
Personen, oder….
Fragen Sie einfach nach!
Zur Krone | Sascha Kölsch | Hauptstraße 18 |
79189 Bad Krozingen - Biengen|
Montags geschl.| Warme Küche 12-14 & 18-22
Uhr | Dienstag & Samstag ab 18 Uhr geöffnet|
Rechnungen können in bar oder mit EC-Karte
beglichen werden | Tel: 0049 (0) 7633 - 939 19 89
Aktuelles und gesonderte Öffnungszeiten finden
Sie auch auf
www.zur-krone-biengen.de
Menuvorschläge
für z.B. Ihre Weihnachtsfeier 2014 ab 8 Pers.
Unsere Menuvorschläge zur einheitlichen
Menuwahl bieten wir ab 8 Personen an.
Gerne ändern oder ergänzen wir unsere
Vorschläge nach Ihren Wünschen und
den jeweiligen saisonalen Produkten. Für
Beratung und Detailabsprachen nehmen
wir uns gerne Zeit. Bitte vereinbaren Sie
dafür einen Termin.
Menu 1
€ 86,00
Amuse bouche
*****
Geflämmtes Jakobsmuschelcarpaccio
mit Kartoffel-Olivensalat
*****
Wachtelessenz mit Portwein
und Gänseleberbonbon
*****
Schwanz und Schere vom Hummer
an Safranschaum mit Fenchelrisotto
*****
Limonensorbet
*****
Rosa gebratenes Kalbsfilet
und in Spätburgunder geschmorte
Kalbsbäckle mit glaciertem Gemüse
und Kürbis-Kartoffelpurée
*****
Variation von der Zartbitterschokolade
Menuvorschläge
Menu 2
€ 62,00
Amuse bouche
*****
Terrine von der Fasanenbrust
und Gänseleber an Preiselbeervinaigrette und kleinem Salat
*****
Topinambursuppe mit Bachsaibling
*****
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Rahmsauerkraut
*****
Rosa Kalbsrücken an Rotweinjus
mit Schwarzwurzelgemüse
und Kartoffelravioli
*****
Lauwarmes Schokoküchle
mit Blutorangensorbet
Menu 3
Menuvorschläge
Menu 4
Amuse bouche
*****
Badischer Feldsalat
mit Walnüssen und Apfel
*****
Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse,
Speck und Kracherle
*****
Brust und Keule von der jungen Ente
–aus dem Ofenmit Rahmwirsing
und Serviettenknödel
*****
Karamellisiertes Apfelküchle
mit Rahmeis
Menu 5
€ 49,00
Amuse bouche
*****
Gebratene Gänseleber
mit Balsamicojus und Apfel
*****
US Beef mit Portweinschalotten, Bohnen
und Rosmarinkartoffeln
*****
Schokoladen-Knusperparfait mit
eingekochter Ananas und Vanilleschaum
€ 43,00
€ 36,00
Amuse bouche
*****
Gebratene Lachswürfel
auf Rote Betengraupensalat
mit geriebenem Meerrettich
*****
Kalbsrahmbraten
mit Karottengemüse
und breiten Nudeln
*****
Crème Brûlée von der Vanille
mit Sauerkirschsorbet
Document
Kategorie
Reisen
Seitenansichten
17
Dateigröße
333 KB
Tags
1/--Seiten
melden