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ALLEALLERGEnEiMÜBERBLiCK.
Bürger gmBH & Co. Kg – Zeiss-Str. 12 – 71254 Ditzingen – Tel. 07156 3002-0 – Fax 07156 3002-2066 – www.buerger-profikueche.de
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P FL I C
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HTIGE ZU
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OHNE
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P FL I C
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T
RA
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P FL I C
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RA
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P FL I C
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P FL I C
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SPUR
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OHNE
P FL I C
S
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AT
65989
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OHNE
P FL I C
S
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AT
OHNE
DEKLA
T
RA
SPUR
IO
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
Weichtiere(Mollusken)&
Weichtiererzeugnisse
Lupinen&
Lupinenerzeugnisse
Schwefeldioxid&
Sulfite(>10mg/kg)
Sesamsamen&
Sesamerzeugnisse
Senf&
Senferzeugnisse
Sellerie&
Sellerieerzeugnisse
Milch&
Milcherzeugnisse
Schalenfrüchte&daraus
hergestellteErzeugnisse
Sojabohnen&
Sojaerzeugnisse
Erdnüsse&
Erdnusserzeugnisse
Fische&
Fischerzeugnisse
Eier&
Eierzeugnisse
Krebstiere&
Krebstiererzeugnisse
Glutenhaltiges
Getreide
Ohnedeklarations-
pflichtigeZusatzstoffe
FE*
TO F
ZS
FE*
TO F
ZS
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TO F
ZS
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TO F
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ZS
AT
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Glutenfreilt.Rezeptur
vegan
Laktosefreilt.Rezeptur
SPUR
65986
67570
S
HTIGE ZU
DEKLA
Suppenmaultaschen, ca. 10 g
IO
T
RA
Lachsmaultaschen mit Frischkäse,
ca. 35 g
P FL I C
OHNE
65914
65968
NS
OHNE
SPUR
65911
gerollte geflügelmaultaschen,
ca. 60 g
Pilzmaultaschen, ca. 50 g
SPUR
65895
65948
AT
OHNE
65842
Spargelmaultaschen, ca. 35 g, vegetarisch (Saisonprodukt märz - Juni)
S
HTIGE ZU
DEKLA
gemüsemaultaschen, ca. 50 g
IO
T
RA
gemüsemaultaschen, geschnitten
P FL I C
DEKLA
Vegetarische maultaschen,
ca. 85 g
SPUR
T
RA
Frischkäsemaultaschen, ca. 50 g
NS
DEKLA
65829
AT
OHNE
T
RA
maultaschen „Küchenmeisters
Beste“, ca. 75 g
S
HTIGE ZU
DEKLA
65800
IO
T
RA
gerollte vegetarische maultaschen,
ca. 85 g
P FL I C
DEKLA
65724
AT
OHNE
SPUR
T
RA
gerollte rindfleischmaultaschen,
ca. 85 g
NS
DEKLA
65571
S
HTIGE ZU
SPUR
T
RA
Suppenmaultaschen mit gemüse,
ca. 10 g
P FL I C
DEKLA
65570
IO
T
RA
Suppenmaultaschen, ca. 10 g
65540
NS
DEKLA
gerollte Fleischtaschen, ca. 85 g
65534
AT
OHNE
SPUR
T
RA
gerollte maultaschen, geschnitten
65532
S
HTIGE ZU
DEKLA
gerollte maultaschen, ca. 85 g
65520
IO
T
RA
gerollte maultaschen, ca. 85 g
65511
P FL I C
DEKLA
maultaschen geschnitten
SPUR
T
RA
65508
NS
DEKLA
Schwäbische maultaschen,
ca. 50 g
AT
OHNE
T
RA
65501
IO
DEKLA
Schwäbische maultaschen „nach
traditionellem rezept“, ca. 60 g
S
HTIGE ZU
OHNE
SPUR
T
RA
15589
P FL I C
DEKLA
Schwäbische maultaschen
„original“, ca. 50g
AT
SPUR
T
RA
15572
NS
DEKLA
Suppenmaultaschen, ca. 10 g
15542
IO
T
RA
gerollte Fleischtaschen, ca. 85 g
15529
SPUR
DEKLA
gerollte maultaschen, ca. 85 g
S
HTIGE ZU
TO F
15509
P FL I C
ZS
Schwäbische maultaschen „nach
traditionellem rezept“, ca. 60 g
NS
OHNE
T
RA
15417
IO
DEKLA
Hausmacher maultaschen –
unportioniert, ca. 500 g
OHNE
SPUR
T
RA
15416
DEKLA
Hausmacher maultaschen,
ca. 90 g
vegetarisch*
Art.-Nr.
ALLergeNüBerSiCHt – mAuLtASCHeN
Krautschupfnudeln (Saisonprodukt
13397
September - Dezember)
13413
13418
S
HTIGE ZU
AT
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P FL I C
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63450
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OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
1
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
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P FL I C
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HTIGE ZU
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HTIGE ZU
AT
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OHNE
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OHNE
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DEKLA
Glutenfrei,
Spurenmöglich
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
SPUR
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
OhnedeklarationspflichtigeZusatzstoffe(aufder
Speisekartelt.§9derZusatzstoff-Zulassungsverordnung)
Lactosefreilt.Rezeptur
Gekühlt
Glutenfreilt.Rezeptur
Lactosefrei,
Spurenmöglich
Tiefgekühlt
*KannauchMilch&Milchprodukte,Eier&EiproduktesowieHonigenthalten.
1
DarinverarbeiteterKäseenthälttierischesLab;2EnthältGelatine
Enthalten
KannSpuren
enthalten
Weichtiere(Mollusken)&
Weichtiererzeugnisse
Lupinen&
Lupinenerzeugnisse
Schwefeldioxid&
Sulfite(>10mg/kg)
Sesamsamen&
Sesamerzeugnisse
Senf&
Senferzeugnisse
Sellerie&
Sellerieerzeugnisse
Milch&
Milcherzeugnisse
Schalenfrüchte&daraus
hergestellteErzeugnisse
Sojabohnen&
Sojaerzeugnisse
Erdnüsse&
Erdnusserzeugnisse
Fische&
Fischerzeugnisse
Eier&
Eierzeugnisse
FE*
P FL I C
vegan
SPUR
Krebstiere&
Krebstiererzeugnisse
Glutenhaltiges
Getreide
TO F
ZS
FE*
TO F
ZS
FE*
TO F
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TO F
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TO F
ZS
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AT
TO F
NS
DEKLA
SPUR
63501
SPUR
S
HTIGE ZU
ZS
T
RA
Schwäbische eierspätzle
P FL I C
OHNE
63394
63469
AT
OHNE
IO
63465
Bergkäsenocken, ca. 30 g
NS
DEKLA
IO
63460
Fleischklößchen, ca. 8 g
S
HTIGE ZU
OHNE
63456
markklößchen, ca. 8 g
P FL I C
ZS
T
RA
Kartoffelknödel, ca. 75 g
NS
DEKLA
IO
63417
Königsberger Klopse, ca. 60 g
AT
ZS
T
RA
Spinatknödel, ca. 75 g
S
HTIGE ZU
OHNE
63381
oberschwäbische Schupfnudeln
(aus mehl)
P FL I C
DEKLA
IO
63360
Schwäbische Kartoffel –
Schupfnudeln (Bubaspitzle)
NS
ZS
T
RA
23512
63359
Semmelknödel, ca. 75 g
AT
OHNE
63351
Brätklößchen, ca. 8 g
S
HTIGE ZU
DEKLA
IO
63336
Leberknödel, ca. 75 g
P FL I C
OHNE
24029
Semmelknödel, ca. 35 g
NS
OHNE
IO
24025
Knöpfle, 12 % eianteil
AT
ZS
IO
23525
Spätzle, 12 % eianteil
S
HTIGE ZU
OHNE
T
RA
unsere Besten eierspätzle
Profi-Qualität
P FL I C
ZS
IO
23503
Schwäbische eierknöpfle „Spätzle“
NS
DEKLA
Schwäbische eierspätzle
AT
OHNE
T
RA
23393
S
HTIGE ZU
DEKLA
oberschwäbische Schupfnudeln
(aus mehl)
IO
T
RA
23386
P FL I C
DEKLA
Schwäbische Kartoffel Schupfnudeln
NS
OHNE
T
RA
15118
IO
DEKLA
Hausmacher gourmet Spätzle,
24% eianteil
FE*
OHNE
SPUR
T
RA
Spinatknödel, ca. 75 g
vegetarisch*
SPUR
DEKLA
Semmelknödel, ca. 75 g
Ohnedeklarations-
pflichtigeZusatzstoffe
Laktosefreilt.Rezeptur
Glutenfreilt.Rezeptur
vegan
vegetarisch*
Art.-Nr.
ALLergeNüBerSiCHt – BeiLAgeN
FE*
TO F
ZS
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TO F
ZS
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TO F
ZS
AT
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TO F
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P FL I C
S
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AT
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TO F
ZS
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
TO F
NS
ZS
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
IO
65661
TO F
NS
ZS
SPUR
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
67301
TO F
NS
ZS
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
67305
IO
TO F
NS
ZS
SPUR
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
73327
TO F
NS
ZS
T
RA
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
73354
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
73357
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
73360
IO
NS
ZS
T
RA
SPUR
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
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TO F
DEKLA
73382
FE*
OHNE
SPUR
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
73460
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
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73520
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
SPUR
P FL I C
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HTIGE ZU
AT
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IO
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P FL I C
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HTIGE ZU
AT
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P FL I C
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AT
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FE*
OHNE
NS
ZS
SPUR
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
Weichtiere(Mollusken)&
Weichtiererzeugnisse
Lupinen&
Lupinenerzeugnisse
Schwefeldioxid&
Sulfite(>10mg/kg)
Sesamsamen&
Sesamerzeugnisse
Senf&
Senferzeugnisse
Sellerie&
Sellerieerzeugnisse
Milch&
Milcherzeugnisse
Schalenfrüchte&daraus
hergestellteErzeugnisse
Sojabohnen&
Sojaerzeugnisse
Erdnüsse&
Erdnusserzeugnisse
Fische&
Fischerzeugnisse
Eier&
Eierzeugnisse
Krebstiere&
Krebstiererzeugnisse
Glutenhaltiges
Getreide
Ohnedeklarations-
pflichtigeZusatzstoffe
Laktosefreilt.Rezeptur
vegan
Glutenfreilt.Rezeptur
IO
63630
75119
NS
DEKLA
Spätzle, geschabt
63620
73768
S
HTIGE ZU
OHNE
T
RA
Kartoffel-gemüse-gratin
P FL I C
DEKLA
Spinatspätzle
IO
T
RA
markklößchen, ca. 8 g
63611
NS
DEKLA
Schwäbische Kartoffel –
Schupfnudeln (Bubaspitzle)
AT
OHNE
T
RA
Semmelknödel, ca. 75 g
S
HTIGE ZU
DEKLA
Brätknödel, ca. 50 g
IO
T
RA
Leberknödel, ca. 75 g
P FL I C
DEKLA
Leberspätzle
AT
OHNE
T
RA
Spinat-Käse-taler, ca. 65 g
NS
DEKLA
Serviettenknödel-Scheiben, ca. 60 g
IO
T
RA
Flädle
63602
63760
S
HTIGE ZU
DEKLA
Kartoffelgratin
SPUR
T
RA
Leberklößchen, ca. 15 g
P FL I C
DEKLA
Butterklößchen, ca. 8,5 g
63565
NS
OHNE
T
RA
grießklößchen, ca. 15 g
IO
DEKLA
Schwäbische Hochzeitssuppe
OHNE
T
RA
Brätspätzle
63510
DEKLA
Schwäbische eierknöpfle „Spätzle“
vegetarisch*
Art.-Nr.
ALLergeNüBerSiCHt – BeiLAgeN
S
HTIGE ZU
S
HTIGE ZU
AT
FE*
TO F
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
TO F
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
TO F
ZS
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
NS
ZS
T
RA
TO F
DEKLA
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
65648
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
SPUR
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
65651
FE*
OHNE
SPUR
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
65777
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
65975
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
68071
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
68080
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
TO F
ZS
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
OHNE
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
OhnedeklarationspflichtigeZusatzstoffe(aufder
Speisekartelt.§9derZusatzstoff-Zulassungsverordnung)
Lactosefreilt.Rezeptur
Gekühlt
Glutenfreilt.Rezeptur
Lactosefrei,
Spurenmöglich
Tiefgekühlt
Enthalten
KannSpuren
enthalten
Weichtiere(Mollusken)&
Weichtiererzeugnisse
Lupinen&
Lupinenerzeugnisse
Schwefeldioxid&
Sulfite(>10mg/kg)
Sesamsamen&
Sesamerzeugnisse
Senf&
Senferzeugnisse
Sellerie&
Sellerieerzeugnisse
Milch&
Milcherzeugnisse
Schalenfrüchte&daraus
hergestellteErzeugnisse
Sojabohnen&
Sojaerzeugnisse
Erdnüsse&
Erdnusserzeugnisse
Fische&
Fischerzeugnisse
Eier&
Eierzeugnisse
FE*
P FL I C
vegan
SPUR
Krebstiere&
Krebstiererzeugnisse
AT
TO F
NS
*KannauchMilch&Milchprodukte,Eier&EiproduktesowieHonigenthalten.
DarinverarbeiteterKäseenthälttierischesLab;2EnthältGelatine
1
Glutenhaltiges
Getreide
FE*
TO F
ZS
FE*
TO F
FE*
TO F
FE*
TO F
ZS
FE*
TO F
FE*
TO F
ZS
FE*
TO F
P FL I C
OHNE
65641
Glutenfrei,
Spurenmöglich
NS
OHNE
IO
T
RA
SPUR
AT
ZS
IO
DEKLA
vegetarisch*
S
HTIGE ZU
OHNE
T
RA
mezzalune Formaggio-Basilico,
ca. 15 g
P FL I C
DEKLA
Cannelloni Carne di manzo, ca. 40 g
NS
ZS
IO
65969
Cannelloni ricotta-Spinaci, ca. 40 g
AT
OHNE
T
RA
Cannelloni Pomodoro, ca. 40 g
S
HTIGE ZU
ZS
IO
65687
Saccottini ricotta-Spinaci, ca. 4,5 g
P FL I C
OHNE
65652
tortelloni tricolore Formaggio,
ca. 10 g
NS
DEKLA
tortellini Formaggio, ca. 5 g
AT
ZS
IO
65650
tortellini Verdi Formaggio-Spinaci,
ca. 5 g
S
HTIGE ZU
OHNE
T
RA
tortellini Carne di manzo, ca. 5 g
P FL I C
DEKLA
tortellini tricolore Carne di manzo,
ca. 5 g
IO
T
RA
tortelloni ricotta-Spinaci, ca. 10 g
NS
DEKLA
65620
AT
OHNE
SPUR
T
RA
Lasagne „Primavera“, Portionen
á 330 g
S
HTIGE ZU
DEKLA
65619
P FL I C
ZS
IO
T
RA
Lachs-Lasagne mit Blattspinat,
Portionen á 330 g
NS
DEKLA
65618
AT
OHNE
Lasagne Bolognese mit rindfleisch,
65617
Portionen á 330 g
gemüse-Lasagne, Portionen
á 330 g
IO
T
RA
65609
S
HTIGE ZU
DEKLA
gemüse-Lasagne, Portionen
á 250 g
T
RA
SPUR
65577
65601
P FL I C
OHNE
65557
Lasagne Bolognese, Portionen
á 250 g
NS
ZS
IO
65569
ravioli Formaggio, ca. 10 g
IO
DEKLA
ravioli Funghi, ca. 10 g
AT
OHNE
25646
Pasta-riegel, vegetarisch, ca. 100 g
S
HTIGE ZU
ZS
SPUR
T
RA
tortellini Carne di manzo, ca. 5 g
P FL I C
DEKLA
15976
NS
OHNE
T
RA
Cannelloni mit ricotta-SpinatFüllung, ca. 40 g
IO
DEKLA
15598
OHNE
SPUR
T
RA
Cannelloni mit Fleischfüllung,
ca. 40 g
Ohnedeklarations-
pflichtigeZusatzstoffe
Laktosefreilt.Rezeptur
Glutenfreilt.Rezeptur
vegan
13537
DEKLA
gnocchi „all’ italiana“, ca. 8 g
vegetarisch*
Art.-Nr.
ALLergeNüBerSiCHt – itALieNiSCHe ProDuKte
AT
FE*
TO F
ZS
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
TO F
ZS
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
TO F
NS
ZS
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
1
ZS
T
RA
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
IO
TO F
NS
ZS
T
RA
85576
DEKLA
SPUR
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
SPUR
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
85605
ALLergeNüBerSiCHt – SPeziALitäteN
Salat-mayonnaise 50 % (hergestellt
mit reinem eigelb und Pflanzenöl)
11101
ochsenmaulsalat „nass verwogen“, Abtropfgewicht 71 %
22201
2
Kutteln in Streifen, „nass verwogen“,
22203
Sauer eingelegt, Abtropfgewicht 71 %
FE*
TO F
ZS
FE*
TO F
ZS
S
HTIGE ZU
AT
FE*
TO F
ZS
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
TO F
NS
ZS
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
TO F
NS
ZS
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P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
IO
TO F
NS
ZS
T
RA
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
OHNE
DEKLA
T
RA
75717
P FL I C
DEKLA
Süße Nudelteigtäschchen mit Schwarzkirsch-Frischkäse-Füllung, ca. 11g
IO
T
RA
75716
NS
DEKLA
Süße Nudelteigtäschchen mit
erdbeer-Frischkäse-Füllung, ca. 11g
AT
OHNE
T
RA
75715
S
HTIGE ZU
DEKLA
Süße Nudelteigtäschchen mit Pfirsichmaracuja-Frischkäse-Füllung, ca. 11g
IO
T
RA
73752
P FL I C
DEKLA
Schwäbischer ofenschlupfer
65942
NS
OHNE
T
RA
Nudelteig (maultaschenteig)
65790
IO
DEKLA
Pierogi ruskie, ca. 11g
63753
OHNE
T
RA
Kirschmichel
63641
SPUR
DEKLA
grießschnitte, 60 g
62207
FE*
Kutteln, in Streifen (vom rind)
42201
IO
TO F
ochsenmaulsalat „nass verwogen“, Abtropfgewicht 71%
26695
NS
ZS
Schwäbischer Kartoffelsalat
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
Weichtiere(Mollusken)&
Weichtiererzeugnisse
Lupinen&
Lupinenerzeugnisse
Schwefeldioxid&
Sulfite(>10mg/kg)
Sesamsamen&
Sesamerzeugnisse
Senf&
Senferzeugnisse
Sellerie&
Sellerieerzeugnisse
Milch&
Milcherzeugnisse
Schalenfrüchte&daraus
hergestellteErzeugnisse
Sojabohnen&
Sojaerzeugnisse
Erdnüsse&
Erdnusserzeugnisse
Fische&
Fischerzeugnisse
Eier&
Eierzeugnisse
Krebstiere&
Krebstiererzeugnisse
Glutenhaltiges
Getreide
Laktosefreilt.Rezeptur
Glutenfreilt.Rezeptur
Ohnedeklarations-
pflichtigeZusatzstoffe
FE*
TO F
ZS
FE*
TO F
ZS
S
HTIGE ZU
OHNE
T
RA
85560
P FL I C
DEKLA
Cannelloni mit Fleischfüllung,
ca. 40 g
IO
IO
75695
75813
NS
OHNE
75654
mezzalune ricotta-Spinaci,
ca. 15 g
Lasagne Bolognese Spezial
SPUR
74511
75696
ravioli Carne di manzo, ca. 10 g
vegan
73535
Quadroni Cinque Formaggio,
ca. 24 g
AT
OHNE
T
RA
Quadroni Spinaci, ca. 24 g
S
HTIGE ZU
DEKLA
tortellini Pomodoro-mozzarella,
ca. 5 g
IO
T
RA
Quadroni mediterran, ca. 23 g
P FL I C
DEKLA
gnocchi „all’ italiana“
NS
OHNE
T
RA
68083
IO
DEKLA
mezzalune Asparagi, ca. 14 g
(Saisonprodukt märz - Juni)
OHNE
T
RA
68082
DEKLA
mezzalune zucca, ca. 13 g
(Saisonprodukt Sept. - Nov.)
vegetarisch*
Art.-Nr.
ALLergeNüBerSiCHt – itALieNiSCHe ProDuKte
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
OHNE
IO
TO F
NS
ZS
T
RA
Hirtenpfanne vegetarisch
1
DEKLA
63284
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
63299
63560
63582
FE*
TO F
ZS
FE*
TO F
NS
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
FE*
NS
ZS
T
RA
TO F
DEKLA
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
NS
1
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
T
RA
FE*
OHNE
TO F
NS
ZS
IO
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
IO
T
RA
Glutenfrei,
Spurenmöglich
ZS
T
RA
IO
TO F
DEKLA
FE*
OHNE
DEKLA
SPUR
AT
OHNE
65721
73243
S
HTIGE ZU
ZS
IO
66905
Linguine-Pfanne
P FL I C
OHNE
T
RA
Putendöner
63572
NS
DEKLA
maultaschen-gemüse-Pfanne
T
RA
Schupfnudel-gemüse-Pfanne
vegetarisch
DEKLA
Spätzle-Pilz-Pfanne vegetarisch
OHNE
IO
NS
ZS
Käsespätzle „Allgäuer Art“
P FL I C
S
HTIGE ZU
AT
OhnedeklarationspflichtigeZusatzstoffe(aufder
Speisekartelt.§9derZusatzstoff-Zulassungsverordnung)
vegan
Lactosefreilt.Rezeptur
Gekühlt
Glutenfreilt.Rezeptur
Lactosefrei,
Spurenmöglich
Tiefgekühlt
SPUR
*KannauchMilch&Milchprodukte,Eier&EiproduktesowieHonigenthalten.
DarinverarbeiteterKäseenthälttierischesLab;2EnthältGelatine
Enthalten
KannSpuren
enthalten
Weichtiere(Mollusken)&
Weichtiererzeugnisse
Lupinen&
Lupinenerzeugnisse
Schwefeldioxid&
Sulfite(>10mg/kg)
Sesamsamen&
Sesamerzeugnisse
Senf&
Senferzeugnisse
Sellerie&
Sellerieerzeugnisse
Milch&
Milcherzeugnisse
Schalenfrüchte&daraus
hergestellteErzeugnisse
Sojabohnen&
Sojaerzeugnisse
Erdnüsse&
Erdnusserzeugnisse
Fische&
Fischerzeugnisse
Eier&
Eierzeugnisse
Krebstiere&
Krebstiererzeugnisse
FE*
TO F
ZS
NS
63278
Penne Quattro Formaggi
1
Glutenhaltiges
Getreide
Ohnedeklarations-
pflichtigeZusatzstoffe
Laktosefreilt.Rezeptur
Glutenfreilt.Rezeptur
vegan
IO
63269
Westernpfanne
vegetarisch*
OHNE
T
RA
gnocchipfanne milano
63233
DEKLA
Asiatische Bratnudelpfanne
vegetarisch*
Art.-Nr.
ALLergeNüBerSiCHt – PFANNeNgeriCHte
Die 14 häufigsten AllergieAuslöser im Überblick:
• glutenhaltiges getreide und daraus hergestellte
erzeugnisse,z.B.Weizen,Gerste,Roggen,Hafer,
Dinkel,Kamut,Grünkern,Emmer,Einkorn
• Krebstiere und Krebstiererzeugnisse,z.B.Krebse,
Shrimps,Garnelen,Langusten,Hummer,Scampi
• eier und eierzeugnisse
• Fische und Fischerzeugnisse
• erdnüsse und erdnusserzeugnisse
• Sojabohnen und Sojaerzeugnisse
• milch und milcherzeugnisse (einschließlichLaktose)
• Sellerie und Sellerieerzeugnisse,z.B.Staudensellerie,
Bleichsellerie,Knollensellerie
• Senf und Senferzeugnisse
• Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
• Schwefeldioxid und SulfitinKonzentrationenvonmehr
als10mg/kgoder10mg/l.
• Lupinen und Lupinenerzeugnisse
• Weichtiere und Weichtiererzeugnisse,z.B.
Schnecken,Abalone,Tintenfische(Oktopus,Kalmar,
Sepia),Muscheln(auchAustern)
• Schalenfrüchte und daraus hergestellte
erzeugnisse,z.B.Haselnüsse,Walnüsse,Paranüsse,
Pekannüsse,Makadamia-oderQueenslandnüsse,
Cashewnüsse,Pistazien,Mandeln
hAftungsAusschluss
Die Richtigkeit dieser Angaben kann im Falle einer Rezepturänderung
leider nicht gewährt werden. So empfehlen wir stets eine Überprüfung der
Zusammensetzung und der enthaltenen Allergene anhand der Angaben
auf der Produktverpackung.
Produkten, bei denen ein bestimmtes Allergen als nicht vorhanden
gekennzeichnet ist, setzen wir die jeweilige Zutat rezeptgemäß nicht zu.
Ebenso ist diese Zutat unseres Wissens nach auch in keinem der
verwendeten Rohstoffe enthalten.
Nicht ausgeschlossen werden können jedoch geringe Spuren dieser Zutat.
Dies kann zum Beispiel der Fall sein, wenn ein Vorprodukt damit in Berührung
kam oder sich bei dessen Herstellung eine Kreuzkontamination ergab.
Stand:5.Juni2014.FürDruckfehlerkeineHaftung!
Bürger gmBH & Co. Kg – Zeiss-Str. 12 – 71254 Ditzingen – Tel. 07156 3002-0 – Fax 07156 3002-2066 – www.buerger-profikueche.de
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