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Heute schon was vor? - Ellington Hotel Berlin

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Heute
schon
was vor?
Timeless, laid-back and inTernaTional – a design hoTel in The ciTy cenTre From compacT To super-spacious – 285 rooms and suiTes, eleganT and modern From conFe r ence meeTings To banqueTs – rooms available From 40 To 640 m 2 wiTh cuTTing-edge FaciliTies lunch or dinner &
e l l i n g t o n h o t e l b e r l i n
2009/2010
Jazzbrunch mit Livemusik
sonntags, 11:30 - 14:30 Uhr, Restaurant DUKE
Kreatives Brunchbuffet mit Crémant, frischen Räucherfischspezialitäten, gebratenen Steaks,
hausgemachten Feinkostsalaten, verschiedenen Eierspeisen, Obst, Müsli und Joghurt. € 33,00 p.P.
An Feiertagen € 36,00 p.P.
Tischreservierung: 030 / 68315 4000
Weinverkostung im Tresor
Termine nach Vereinbarung
Weinverkostung hinter den tonnenschweren Stahltüren des ehemaligen Tresorraumes im
historischen Keller mit Sommelier Konrad Finsterbusch.
Anregungen unter www.duke-restaurant.com
Reservierung und Detailabsprache: 030 / 68315 4000
Ladies Styling Dinner
dienstags und donnerstags ab 18:30 Uhr
Styling Abend mit Champagner sowie Beratung, Waschen, Schneiden, Fönen im Salon von Star-Coiffeur
Shan Rahimkhan (im Haus). Anschließendes 3-Gänge Dinner im Restaurant DUKE. € 98,00 p.P.
Reservierung: 030 / 68315 4000
Currywurst & Champagner
samstags ab 11:30 Uhr, Restaurant DUKE
Stilvolle Shoppingpause direkt am Ku´damm mit deftiger Berliner Currywurst und einem Glas
Champagner. € 12,00 p.P.
KRIMIDINNER – 4 GÄNGE FÜR EINE LEICHE
19.09., 22.10., 28.11., 11.12. und 17.12.2009, jeweils um 19:30 Uhr, Saal Senator
Niemand weiß, wer der Mörder ist – außer dem Mörder selbst. Alles ist improvisiert. Ein Abend
mit überraschenden Wendungen und einem erstklassigen Vier-Gänge-Menü, in dessen Verlauf
ganz nebenbei ein Mord aufgeklärt wird. Menü unter www.ellington-hotel.com,
Rubrik„Eventkalender“
€ 79,00 p.P. Tickets: 030 / 69 00 14 11
Novembermenü
20 Jahre Mauerfall
01.11. bis 30.11.2009, täglich ab 18:00 Uhr, Restaurant DUKE
Unser Novembermenü mit 5 Gängen inkl. korrespondierender Weine aus 1989.
€ 95,00 p.P.
Reservierung: 030 / 68315 4000
Gänseleberparfait mit Quittenragout
1989 Oppenheimer Herrenberg Scheurebe Spätlese
Louis Guntrum, Rheinhessen
***
Gebratener Kaiserbarsch mit Fenchel und Sellerie auf Sobrasada-Graupenrisotto
1989 Vina Tondonia Blanco Reserva
López de Heredia, Rioja
***
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken mit Rahmwirsing und schwarzer Johannisbeere, Schupfnudeln
1989 Château Beau-Site Cru Bourgeois Exceptionel Magnum
Château Beau-Site, St. Estephe
***
Vacherin Mont d´Or mit Topinambour
1989 Colheita Port
Burmester, Porto
***
Orangenparfait mit Armagnac, Krokantcreme, Orangensalat
1989 Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese
Schloss Schönborn, Rheingau
ICH BIN EINE BERLINERIN – LESUNG MIT IRINA VON BENTHEIM
14.10., 19:30 Uhr, Saal Senator
Irina von Bentheim ist die erotischste Stimme Deutschlands, berühmt als die deutsche Synchronstimme von Carrie Bradshaw aus „Sex and the City“. Sie berichtet in ihrer Lesung im Ellington von ihren
ganz persönlichen Erfahrungen mit der Hauptstadt.
Eintritt: € 15.00 p.P. (inkl. CD und € 5.00 Spende an die Organisation MIMI – Beratung und Wohnhilfe für Frauen)
Karten unter: 030 / 68315 0
Übernachtungsangebot:
Übernachtung vom 31.10. - 01.11.09 inkl. Frühstück, 3-Gänge Menü inkl. Aperitif im Restaurant
DUKE
MANFRED KRUG LIEST
Eintrittskarte der Preiskategorie I
31.10., 19:30 Uhr, Saal Femina
€ 149,50 pro Person im Doppelzimmer
€ 189,00 im Einzelzimmer
Ein besonderer Abend mit Manfred Krug, Uschi Brüning (Gesang) und der Band „Jazzin the Blues“.
Preiskategorie I: € 49,00
Preiskategorie II: € 44,00
Bleiben Sie noch auf ein Gläschen nach der Show! Angebote unter www.ellington-hotel.com,
Rubrik „Eventkalender“
Tickets unter 030 / 68315 0 oder www.tixoo.com
Gleiche Leistungen wie oben in Preiskategorie II
€ 144,50 pro Person im Doppelzimmer
€ 179,00 im Einzelzimmer
Buchung unter 030 / 68315 0
Dinnermenü „Comedian Harmonists“
DINNERKONZERT MIT DEN COMEDIAN HARMONISTS
13.12., 18:00 Uhr, Saal Femina
„Veronika, der Lenz ist da“, „Mein kleiner grüner Kaktus“ oder „Schöne Isabella von Kastillien“
– Die „Comedian Harmonists today“ ganz im weißen Frack – aber alles andere als fromme Lieder
singend.
Tickets inklusive Konzert, Proseccoempfang und 3-Gänge Dinner
Einzelkarte € 85,00
8er Tisch € 630,00
Reservierung: 030 / 68315 0
Kürbissuppe mit Vanille und Ravioli
***
Glasierte Rinderschulter mit Rahmwirsing und gebratenen Kartoffelklößen
***
Schokoladenmoussekörbchen mit Ananas und Rumsahne
ADVENT IM TREND
Stilvolle Weihnachtsdekoration basteln bei Florale Welten
und Weinverkostung mit dem DUKE Sommelier Konrad
Finsterbusch.
Anmeldung und Terminabsprache unter 030 / 68315 4000,
bis 20 Personen
Preis: € 49,00 p.P.
DIE WEINE
2006 Chianti Classico
Cantina Bonacchi, Toskana
2006 Rioja Tinto Joven
Bodegas Covila, Rioja
2006 Cotes du Ventoux „Les Terrasses“
Chateau Pesquie, Rhonetal
Heiligabendmenü
Weihnachten 2009
Jazzbrunch am 25.12. & 26.12., 11:30 bis 14:30 Uhr, € 36,00 p.P.
Heiligabendmenü am 24.12. ab 18:00 Uhr
4 Gänge € 63,00 p.P. (€ 89,00 inkl. begleitender Weine)
Weihnachtsmenü am 25.12. & 26.12. ab 18:00 Uhr
Reservierung: 030 / 68315 4000
Kalbscarpaccio mit getrüffelter Marinade und Bonitoflocken
2006 Grüner Veltliner Rosensteig
Bioweingut Geyerhof, Kremstal
***
Gebratener Drachenkopf mit Gnocchi und Tomate im Chorizo-Chilisud
2006 Hahn GG
Toni Jost, Mittelrhein
***
Unter der Haut gefüllte Ente mit Rahmwirsing und Johannisbeerjus
2001 Gran Coronas Reserva
Miguel Torres, Penedès
***
Lebkuchenmousse mit Orangentarte und Schleheneis
2008 Morstein Riesling Auslese
Philipp Wittmann, Rheinhessen
Silvestermenü
Silvester & Neujahr 2009/2010
Silvestermenü am 31.12. ab 18:00 Uhr
€ 98,00 p.P., begleitendes Weinmenü € 47,00 p.P.
Katerfrühstück mit Live-Jazz im Restaurant DUKE am 01.01.2010
€ 36,00 p.P. (€ 33,00 p.P. für Hausgäste), 11:30 bis 16:00 Uhr
Reservierung: 030 / 68315 4000
Wachtelbrust mit Gänseleberparfait auf Vanilleapfel und Feldsalat
1994 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese, Joh. Jos. Prüm, Mosel
***
Gebratene Bachforelle mit Kürbis und Topinambour im Passionsfrucht-Eisenkrautfond
2007 Pinot Grigio Castel Ringberg, Elena Walch, Südtirol
***
Octopusgröstl mit Shiitakepilzen und Breznknödel in Sesamjus
2003 Meursault 1er Cru Les Charmes Magnum, Albert Bichot, Burgund
***
Kalbsfilet im Briochemantel mit schwarzem Trüffel auf Sellerie und Spinat
2005 Pinot Noir Reserve, Weingut Markowitsch, Carnuntum
***
Tête de Moine mit Ziegenfrischkäse und Balsamicobirnen
2006 Fransola, Miguel Torres, Penedes
***
Quittenstreusel im Baumkuchenmantel mit Pralineeis
2000 Tokaj Aszù 3 Puttonyos, Weingut Oremus, Tokajer
Gourmet-Weinmenü
Gourmetabend im DUKE mit den Winzern Weegmüller & Kesseler
26.11.2009 um 19:00 Uhr, Restaurant DUKE
Weinverkostung und Menü mit den Winzern Weegmüller & Kesseler.
Weegmüller Kesseler Weinmenü € 95,00 p.P.
Reservierung: 030 / 68315 4000
Rosa gebratener Kalbstafelspitz und roher Thunfisch mit Kaperncreme
Weegmüller 2008 Riesling Kabinett Schlössel
August Kesseler 2008 Lorcher Schlossberg Riesling Spätlese trocken
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Gebeiztes Rotbarbenfilet mit gebratenen Rosenkohlblättern auf geschmortem Ochsenschwanz
Weegmüller Cuvee Fleur 2008
August Kesseler 2005 „Pinot Noir“ Spätburgunder Qualitätswein trocken
***
Gepökelte Spanferkelbäckchen und Flusskrebse mit gerösteten Serviettenknödeln, Nüssen und Steckrübe
Weegmüller Grauer Burgunder 2006 Alte Reben
August Kesseler 2008 Rüdesheim Berg Roseneck Riesling Erstes Gewächs
***
Rosa gebratener Hirschrücken mit Sellerie und Pilzen in getrüffelter Jus
August Kesseler 2007 „Cuvee Max“ Spätburgunder Qualitätswein trocken
August Kesseler 2007 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Qualitätswein trocken
***
Warmer Mandelkuchen mit eingelegten Zwetschgen und Quarkeis
Weegmüller Scheurebe 2008
Trüffelgala mit Ralf Bos und Carsten Obermayr
Trüffelmenü mit erlesenen Weinen
12.02.2010 um 19:00 Uhr, Restaurant DUKE
Menüpreis exklusive Weinbegleitung € 100,00 p.P.
Menüpreis inklusive Weinbegleitung € 149,00 p.P.
Geräucherter Thunfisch mit Rührei und Erdnuß-Trüffelmarinade
2008 Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio, Livio Felluga, Friuli
***
Schwarzwurzelsalat mit Flußkrebsen und Portwein-Trüffelcreme
2006 Weißburgunder Gaisberg, Bioweingut Geyerhof, Kremstal
***
Glasiertes Kalbsbries mit weißem Bohnenragout, Lauch und Trüffelfond
Pinot Blanc Sekt brut, Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan, Pfalz
***
Getrüffelte Gänseleberbouillon
Madeira Verdelho Reserva, Barbeito, Madeira
***
Bäckchen und Filet vom Weiderind mit Wirsing, schwarzem Trüffel und Schupfnudeln
1996 Barolo, Michele Chiarlo, Piemont
***
Apfel-Birnenragout mit Trüffelstreuseln und Quitteneis
2005 Muffato della Sala, Antinori, Umbrien
5055CLUB™
Gedämpftes Licht, elegante Lounge-Möbel, angesagte Musik von Top-DJ´s (Soul, HipHop, Funk) – in
lässiger Atmosphäre ist der 5055CLUB im Ellington Hotel der perfekte Anlaufpunkt für Spontan-Genießer. Direkt am Ku´damm – die perfekte Location, um nach der Arbeit bei entspannten Klängen zu
relaxen.
Termine und DJ´s unter www.5055club.com
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e l l i n g t o n h o t e l b e r l i n
Timeless, laid-back and inTernaTional – a design hoTel in The ciTy cenTre From compacT Nürnberger Straße 50-55 | 10789 Berlin |Tel.: +49(30)6831-50 | contact@ellington-hotel.com | www.ellington-hotel.com | www.duke-restaurant.com
To super-spacious – 285 rooms and suiTes, eleganT and modern From conFe r ence meeTings To banqueTs – rooms available From 40 To 640 m 2 wiTh cuTTing-edge FaciliTies lunch or dinner 
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