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Meine schnelle Küche Was koche ich heute? Diese Frage

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Meine schnelle Küche
Was koche ich heute?
Diese Frage stellen wir
uns alle täglich und wollen möglichst schnell ein
gesundes und leckeres
Gericht auf den Teller
zaubern. Als Mutter weiss
die beliebte TV-Köchin
Cornelia Poletto aus eigener Erfahrung, dass
schnelle Küche oft das
Gebot der Stunde ist.
Deswegen dreht sich in
ihrem Buch alles um Meine schnelle Küche für
jeden Tag. Aus einem
Einkaufskorb voller frischer, regionaler Le-
teln und erklärt die wichtigsten Zubereitungstechniken, so dass die Gerichte auch Küchenneulingen
garantiert gelingen.
Cornelia Poletto eröffnetet 200 mit ihrem damaligen Ehemann Remigio ihr
eigenes Restaurant Poletto. Für herausragende
Kochkunst erhielt sie bereits im zweiten Jahr einen Stern im Guide Michelin, den sie bis zur
Schliessung des Restaurants wegen Verkauf der
Immobilie inne hatte. Im
Juni 2011 begann eine
neue Ära: Cornelia Poletto erfüllte sich mit einem
innovativen GastroKonzept ihren Traum von
einem Feinkostladen mit
angeschlossenem Restaurant.
Meine schnelle Küche für jeden
Tag
Zabert Sandmann Verlag,
München
ISBN 978-3-89883-299-1
CHF 28.50
bensmitteln kreiert sie
Rezepte, die auch im
Alltagsstress bestehen.
Leichte Köstlichkeiten für
mittags und abens, originelle Snacks für Zwischendurch, vegetarische
Gaumenfreuden, Kreatives für Kinder – und alles
steht in maximal 30 Minuten auf dem Tisch!
Das Repertoire reicht
dabei vom Schweinefilet
mit Meerrettichkruste
über Pannfisch mit Spargel und Krabben bis hin
zu gebackener Rote Bete
mit KürbiskernVinaigrette. Zudem gibt
Cornelia Poletto ausführliche Informationen zum
Umgang mit Lebensmit-
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Reisen
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