close

Anmelden

Neues Passwort anfordern?

Anmeldung mit OpenID

Ausbildung zum/r Fachinformatiker/in für Systemintegration

EinbettenHerunterladen
La F'Ourchette in Hosingen startet mit neuem Konzept durch
Am 15. September öffnete das La F’Ourchette nach umfassenden Renovierungsarbeiten mit
neuem Konzept und kreativem Küchenchef erneut seine Tore. Im Komplex des Erlebnisbades
AquaNat’Our und auf dem Gelände des Parc Housen angesiedelt, ist das La F’Ourchette der
ideale Ort, um einen erlebnisreichen oder arbeitsintensiven Tag mit der ganzen Familie
ausklingen zu lassen.
Gastronomie im Blut
Nikolaus Wahl heißt der neue Betreiber des La F'Ourchette. Er stammt aus einer
durch und durch vom Gastronomiegewerbe geprägten Familie. Zentraler Baustein
seiner Arbeitsphilosophie ist absolutes Teamwork. "Ohne eingespieltes Team geht in
der Gastronomie gar nichts", betont der dreifache Vater, der sich als echten
Familienmenschen beschreibt. Während 10 Jahren hat er in Prüm (DE) eine eigene
Gaststätte mit mehreren Betten geführt. Nikolaus Wahl ist ausgebildeter
Küchenmeister und hat 2010 ein Studium zum Fachwirt der Gastronomie mit
Schwerpunkt Systemgastronomie beendet.
Leckere Küche für jeden Tag
Highlight des Restaurants bleibt nach wie vor die offene Küche, in der man dem
Chefkoch über die Schulter schauen kann. Im Innenraum des Lokals wurde so einiges
geändert und aufgebessert. Die 85 Sitzlätze bleiben jedoch erhalten, so dass Gruppen
und Festtagsgesellschaften nach wie vor auf ihre Kosten kommen. Lokale Produkte
wie Ardenner Rind oder Luxemburgischer Wein bereichern die Menükarte und auch
an Vegetarier wurde gedacht. Grundsätzlich lautet die Devise des neuen La
F'Ourchette: eine frische Küche mit Anspruch und regionalen Einflüssen - von der
Vorspeise bis zum Dessert.
Tagesmenüs und Sonntagsbrunch
Zwei Traditionen des La F’Ourchette wurden beibehalten: das Tagesmenü und der
Sonntagsbrunch. An jedem Wochentag wird mittags ein frisches Menü angeboten,
bestehend aus einer Suppe und zwei saisonalen Hauptgerichten zur Auswahl. An
Sonntagen können sich kleine und große Gäste beim Brunch verwöhnen lassen. Das
neue Team des La F'Ourchette freut sich darauf, sowohl die Schwimmer des
AquaNat’Our, als auch die Gastronomie-Liebhaber der Region in den rundum
erneuerten Räumlichkeiten des Restaurants zu empfangen.
Document
Kategorie
Reisen
Seitenansichten
2
Dateigröße
626 KB
Tags
1/--Seiten
melden